黑茶润茶。
花茶又称熏花茶、香花茶、香片，是我国特有的茶类。花茶是由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病。
春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。尤其是少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。那么，春天应该喝什么茶为宜?
1.蒲公英茶
蒲公英，又名黄花地丁，据《本草纲目》记载，蒲公英，苦、甘、寒;归肝、胃经;促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。 可清热毒、化食毒、消恶肿。
现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2。2倍、刺梨的3。2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。
除此，蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常;含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。
2.茉莉花茶
茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，有"去寒邪、助理郁"的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
3.玫瑰花茶
玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。平时取干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用，也可配上两颗红枣，更能增添几分甜香，又添滋养气血之功。
4.金银花茶
金银花茶，其性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。因春季风气善行，易外感风邪，金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效，有助凉血止痢、利尿养肝。需要注意的是，金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用，如感冒症状较重，仍需采取药物治疗。
5.菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。另可配合枸杞同服，更能增强养阴之力。需要注意的是，因菊花性偏凉，故平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
花茶编辑推荐
推荐！4款花草茶春日必备
1.“战痘”的青春战士：金银花茶
进入青春期以后，很多年轻人的脸上不知不觉间冒出“美丽青春痘”，有的时不时长几粒，有的则痘子长期驻留在脸上，影响容貌、更影响心情，“战痘”的青春让人苦恼。金银花性微寒、味甘，归肺经、心经、胃经、大肠经，可以清热解毒、疏散风热，所以祛痘效果尤佳，而且不会伤胃气。
Howtodo：用金银花10克，泡水饮用。如果想改善味觉，还可以放10克的生甘草。不过也不是所有的人都适合的，一定要根据自己的状况。比如有人贪凉，尤其像深圳地区地处亚热带，气候湿热，不少人习惯于饮用冰水、冰啤酒，他们就不适合喝金银花茶，因为金银花是寒性的，此举只能导致寒上加寒。
2.养气血的女性：红花茶
女性从14岁左右到49岁左右，每个月要做好的一门功课就是月经，因此女性养生首先要考虑养气血。女性无论是月经、怀孕、产后哺乳，靠的都是血，所以血关乎女性一生的健康。红花是女性以花养生的首选。红花主要指“藏红花”，又叫“西红花”，而不是一般的“草红花”，虽然价格十分昂贵，但它并非“徒有其值”，功效也是很大的。藏红花入心经、肝经，而心主血、肝藏血，因此它的主要作用在于血，它的颜色发深并有些油的感觉(实际泡水并不油腻)，所以它有养血、活血、补血、行血、理血等功能。换言之，藏红花对女性的血有一个双向调节的作用
Howtodo：由于藏红花价格昂贵，内服时量不要大，0.5克即可，用开水冲泡。可以根据自己的经济状况决定用量，有条件的，每天用0.5克泡水喝，用上1周后停1周，然后再喝1周;如果经济能力有限，喝1天停3天也是可以的。用藏红花泡水时一定要单泡，不要搭配其他花茶，可以加入适量蜂蜜改善口感，喝完水后把藏红花嚼着吃下去。红花虽好，却也不是人人适用的，比如已经怀孕的妇女不宜服用，以免活血的作用引起流产。
3.养心首选：百合花茶
百合花味甘、苦，性平，归肺经、心经。忙碌的都市人要多吃百合花，我们通常吃的叫甜百合花，药房卖的是苦百合花，作用大同小异。百合花最主要的功效，在于清心安神、润肺止咳。百合花微苦，中医看来，苦味的东西入心经，有泄降心火的作用，去心火则神自安，故而百合花对于情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠等，都有很好的效果。由于百合花归肺经，肺主气、主皮毛，因此百合花可以起到润肺止咳的作用，还可以补中益气，对脾胃也很好。
Howtodo：用法也很简单：每天10克泡水饮。
4.净化皮肤的天然圣品：洋甘菊茶
洋甘菊具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲劳。它可治疗湿疹、面疱、疱疹以及一般常见的皮肤过敏。同时也能改善身体浮肿，是净化皮肤的天然圣品。
常喝洋甘菊，还能改善暗淡肤色，让肌肤变得亮丽有光泽;同时放松不安的身心，在失眠或常发恶梦的晚上饮用，可有安神的效果。它还可以舒解眼睛疲劳，将冲泡过的冷茶包敷眼睛，更可以帮助去除黑眼圈。还可以用来做镇静面膜，对敏感性肌肤特别有疗效哦!
Howtodo：将干燥的洋甘菊约两茶匙，以开水冲泡，焖约三十分钟，酌加蜂蜜，非常甜美可口。
花草茶虽好，但不要贪杯哦
1.一定要去药房、药店买花。因为大部分花可观、可食，而药房卖的花是食用的，要区别。
2.这些养生保健花大部分是指花蕾，因为花蕾在含苞待放时的营养最丰富。
3.用花保健时，一定要记住，再好的花也要因人而异，必须根据自己的情况对症使用，要知其然，更要知其所以然，才能用得好。
4.对于没有专业知识的百姓，最好不要将各种不同的花混合使用，混用是很难掌握的。
5.最重要的一点是：任何东西再好，都不能长期使用。中医认为，人体阴阳总是处于动态的不平衡过程之中，如果长期使用某种保健品，可能会导致阴阳的动态不平衡状态发生大的偏离，反而损伤身体。因此，如果想长期、大量或随意饮用花茶，建议最好在饮用前，找中医咨询一下，看看自己属于何种体质，以便根据自己的体质，选择合适的花。
男人应喝的4款养生花草茶
只要是想到花花草草的养生作用时，总是女士们非常关心，是否有消除抑郁、祛斑、润肤、抵消干燥等功效。但如今很多花草茶，连男士们都非常适合饮用，最重要的是对症下药。
推荐一：祛痘花草茶
虽然男士对面子问题没有女士如此重视，但现在很多成功男士都注重保洁与养生的问题，而且有时烦恼的青春痘还代表身体有毒素呢。这样可是会影响工作效率的。
而金银花性微寒、味甘，归肺经、心经、胃经、大肠经，可以清热解毒、疏散风热，所以祛痘效果尤佳，而且不会伤胃气。做法很简单，将金银花10克，泡水饮用。如果想改善味觉，还可以放10克的生甘草。但本身好吃寒凉食物的人事，不能再饮用，否则寒上加寒。
推荐二：养气血的红花茶
气血好，代表循环好，身体棒，所以并非只有女士才需要养气血的。只是女士因为经期的原因，贫血较为严重，因此更重视补气血。食用藏红花0.5克，用开水冲泡;用上1周后停1周，然后再喝1周;如果经济能力有限，喝1天停3天也是可以的。用藏红花泡水时一定要单泡，不要搭配其他花茶，可以加入适量蜂蜜改善口感，喝完水后把藏红花嚼着吃下去。
推荐三：散热且平肝明目的菊花茶
都市人多应酬，尤其是男性，应酬时似乎总是少不了烟酒，而菊花茶正好适合这一类的男性饮用。菊花性微寒，味甘、苦，入肝经、肺经，散风清热又平肝明目，很适合他们常饮。
少量饮酒对身体有益，但长期大量饮酒危害很大，对肝脏的损伤尤为严重，大大增加患上肝硬化和脂肪肝的风险。而抽烟伤肺则已众所周知。因此保护肝肺的最好办法就是戒酒戒烟，而对于经常喝酒抽烟的人，平时可以喝菊花茶，达到解毒护肝护肺的目的。只需要将10克菊花泡水喝即可。
推荐四：清心安神的百合花茶。
男士事业上的压力大，因此脾气较为火爆。此时用上清心安神的百合花泡茶可缓解情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠。而且秋冬干燥的季节服用，效果更好。因为百合花归肺经，肺主气、主皮毛，因此百合花可以起到润肺止咳的作用，还可以补中益气，对脾胃也很好。每天10克泡水喝即可。
最后再奉送花茶饮用的小诀窍，花茶虽好，也切忌贪杯，适量食用才有效果的。而且要去药房药店买专门食用的花茶，切勿乱采花就用上。再好的花茶，也不用经常饮用，避免出现反效果。
喝花草茶，还能润燥去火！
百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵，干燥的花朵，这个花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。
在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。
桂花茶
除了百合花茶外，桂花也是我们常喝的，那么桂花真的适合在夏季饮用吗?桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。
每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。夏天在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。
金莲花茶
在花草茶中，有一种金莲花也是人们常饮用的，金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。
冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。但是这种花草茶在饮用的时候要慎重又慎重。因为金莲花是毛茛科植物，有一定的毒性。
金莲花从中医来讲，它的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些，不要饮用太多，是药三分毒嘛。特别是属于中医辨证脾胃虚寒的，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好，那么这类人奉劝一定要慎重慎重，不要喝。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。那么适合喝的人就是咱们中医说有实热症的人群，人容易上火动不动就嗓子疼，这些人喝比较好，体质比较壮的。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多，一次顶多放三朵就可以了。冲泡好的金莲花，花朵绽开，具有观赏性，而它的味道却偏苦，可以放适量的白糖或冰糖来调味。饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症，比如口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一不定的功效。
金盏花茶
花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲，它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用，还有解除消化道痉挛的作用，所以它对胃肠道比较有好处，能促进消化。
在冲泡金盏花时，先要将花朵用少量的水清洗一下，再注满水浸泡10分钟就可以饮用了，但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大，因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃，能够增加食欲，如果苦味太浓了，那么它引起的呕吐，所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花，可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，但是，孕妇不能饮用。天气太热时，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l―2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
五款能缓减头痛的花草茶 你喝对了吗
每个人在身体出现问题时，一般都会出现头痛的症状，跟着浑身绵软无力，精神不集中，生活和工作质量大打折扣。吃止痛药有副作用，按摩头部穴位有难度，喝中药太苦又麻烦，你听过喝花茶缓解头痛吗?哪些花茶可以缓解头痛?
黄菊花
黄菊花的花语是淡淡的爱，它除了花语特别，功效也不一般。黄菊花味道稍苦，怕苦的小伙伴可以在菊花茶里加点蜂蜜或冰糖。它的清热能力强，口腔溃疡的时候喝菊花茶，非常有效果。菊花茶还有一强大功效，就是可以减轻神经性头痛。
薰衣草
薰衣草茶是取一大匙干燥的花蕾放进壶中，再倒入沸水冲泡，5分钟后就可以喝了，不加砂糖和蜂蜜也甘香可口。这道茶的浓香使人愉悦，具有镇静、治疗失眠性头痛的作用，而且不带副作用。
野菊花
野菊花茶对头痛、眩晕、耳鸣等有防治作用。《本草纲目》中记载：“性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效”，说明古时候野菊花茶就被认为是治疗头痛的良药。
迷迭香
迷迭香是一种来自地中海地区的植物，它有令人心情愉悦的香气，泡茶喝可以治疗紧张性头痛、头昏晕眩及宿醉。喝醉了来一杯迷迭香茶，凝神又去头痛。
柠檬草
柠檬草又称“柠檬香茅”，是一道有名的泰国料理，吃到嘴里有一股柠檬清凉淡爽的香味。柠檬草泡茶饮用，可治疗高血压，对头晕也有一定的效果。
头痛不可怕，对症下药即可可以轻松搞定。五种花草茶对应不同的头痛，简单健康无副作用。如果你有头痛症状，不妨试试这五款花草茶吧!小编提醒如果你是长期头痛不好转，建议到医院配合检查治疗。
初春养生喝茉莉花茶
花茶是集茶味之美、花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸附特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和制成的，常见的花茶有茉莉花茶、代代花茶、菊花茶等，其中以茉莉花茶最有名。
茉莉花茶因其独特的芳香深受消费者喜爱,近年来在国际市场也广受赞誉。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”
初春养生喝茉莉花茶
■你该了解的花茶
茉莉花茶，又叫香片，是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。茉莉花茶除了具备绿茶的保健功效外，还具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之首选。
花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下，分解出芳香物质，随着生理变化，花的开放而不断地吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水分，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味由淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
花茶的窨制传统工艺程序：玉兰花打底、茶胚与茉莉鲜花拼和、堆窨、通花、收堆和起花、烘焙、冷却、转窨或提花、匀堆、装箱。
■茉莉花茶的传说
传说有一年冬天，北京茶商陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说:“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历。那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。
三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品。大师说:“这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板，老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会，大师忽然说: “为什么她独独捧着茉莉花呢?” 两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种新的茶叶品种茉莉花茶。
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