金银花茶上火。
冬天天气寒冷，很多人会选择去吃火锅，但是吃火锅又容易上火。这个时候，金银花可以很好地派上用场了。中医上讲，金银花性微寒、味甘有清热解毒的功效。为了避免冬季干燥上火，不如给自己泡一杯金银花茶？
金银花茶又称为忍冬，由于金银花刚开的时候是白色的，后转为黄色，因此得名金银花。 金银花，三月开花，五出，蒂带红色，微香，花初开则色白，经一、二日变黄，故名金银花。一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，状如雄雌相伴，形影不离，又似鸳鸯对舞，又称鸳鸯腾。
那怎样选购质量靠谱的金银花茶呢？一种是金银花跟绿茶的拼合，窖制而成的金银花茶，一种是烘干和晒干后的金银花和绿茶拼合而成，前面一种金银花茶花香重，可用来品赏，另外一种，香气较低，但金银花茶的药效充分保留了。
金银花茶老少皆宜，在干燥的秋冬季特别适合饮用，秋冬季天气比较干燥，人们活动量会相对不足，如果再吃一些偏食辛辣、高热量食物，就会导致人体积热，不能适时的散发体内的蕴热，这个时候最好多吃一些凉性的食物，起到清热、泻火、排毒作用，金银花茶就是一个很好的选择。
冬天适当喝些金银花茶对人体有很多好处，不过要特别提醒虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
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怎样做金银花茶比较合适
其实在生活当中。很多人都会喝过金银花茶吧，它可以帮助我们清热降火，对身体保健可以带来很好的功效，但是一般喝金银花茶的时候。大多人会选择在外面购买。其实如果能够自己亲自采摘回来的新鲜金银花，也可以按照下面这些步骤去进行，这样你就可以喝到自己制作的金银花茶。
鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂，雨水花应除去表面水，及时付窨。金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45～50公斤，提花4～5公斤，实行整朵窨制。窨制方法是将应配鲜花均匀铺在待窨茶坯上，拌和均匀。
高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100～120厘米、高40～50厘米。根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20～30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。
上面就是金银花茶的制作方法。通过这些介绍。那么大家应该知道如何科学有效的，完成这些茶叶的制作了吧。在平时生活当中，更加注重这些茶饮的健康保健，自然而然对我们的健康也可以发挥很好的功效。
金银花养生茶，喝金银花茶的好处
在我们的身边，说到金银花茶应该没有人不知道，因为金银花的药用价值十分地广泛，它不仅养生保健，还具备养颜美容之功效，许多现代女性对金银花茶更是情有独钟，下面小编就给大家介绍一下关于金银花养生茶的功效及其饮用禁忌吧！
喝金银花茶的好处
1、金银花有凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效；
2、金银花有疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；
3、金银花所含绿原酸的生物活性，能促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力；
4、金银花能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心胶痛;抑制脑血栓的形成;提高人体耐缺氧自由基，增强记忆，延缓衰老;改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，润肤祛斑；
5、金银花对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
金银花茶的营养成分
金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的 成品。
市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑，以品赏花香为主;后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。
金银花茶的适宜人群
1、金银花有清热解毒功效，，经常上火的人喝金银花茶效果显著
2、心烦少寐、神昏舌绛的人
3、痈肿疔疮、肠痈肺痈初起的患者
4、金银花茶适合在对外感风热或温病初起时饮用，如感冒症状较重，仍需采取药物治疗
5、咽喉肿痛的人喝金银花茶也有不错的治疗效果
6、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病的患者喝点金银花茶有好处
7、经常熬夜的人喝金银花茶能治疗目赤
8、长时间在高温环境下工作的人，喝金银花茶能很好的去外热，清里热
喝金银花茶注意事项
1、切忌服用过量
金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这对于身体没有好处只有坏处。
2、月经期间禁止服用
月经是所有的女性最为特别的一段时间，在这个阶段女性一定要好好的保养自己，少吃或者是少接触一些冰冷、含量的食物或者是物体。金银花性寒，所以在月经期间最好别服用，避免对身体造成不利的影响。
3、脾胃虚寒的患者服用要慎重
金银花属于寒性的，所以如果原本患者的身体就是属于虚寒体质，而且容易体弱多病，那么服用金银花泡水喝不仅不能够调养以及保健身体，反而会加重脾胃所需要承受的负担，这对于健康非常的不利。
4、服用季节的选择
并不是一年四季都是适合服用金银花的，专家建议，想要令身体获得最好的保健，那么服用金银花的时间最好选择在夏季。由于夏季天气炎热，身体很容易出现中暑以及干渴的情况，这个时候服用金银花能够很好的起到生津止渴以及清热解毒的作用。
综上所得，金银花，花开的时候前期为白色，后期为黄色，因此被人们称作金银花。金银花的性甘寒，气味十分清香，常用作清热解毒、祛风散热之用，自古被誉为清热解毒的良药！
金银花茶
什么是金银花茶
仲夏时节，在乡间溪旁河畔、林缘湿地、地角屋边，那黄白相问、娇丽多姿的金银花爬满绿篱，着色生香。金银花是忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾，明代李时珍说：“花初开者，蕊瓣俱色白，经二、三日，则色变黄，新旧相参，黄白相映，故呼金银花”。金、银系贵重的金属，故又俗称“二宝花”、“双花”。
金银花茶是金银花植物花卉制成的凉茶，属于忍冬科；最常见的形式之一被称为Lonicerapericlymenum。金银花有近200种不同的种类，但其中许多种具有类似的营养概况和活性成分。金银花已经使用了几代，而且金银花茶的制作非常简单。由于高浓度的槲皮素，芦丁，钙，钾，锰和其他抗氧化剂，金银花茶可以成为您健康养生的绝佳补充。 金银花茶的功效
金银花性味甘寒，中医临床传统用治痈疽、肿毒，诚属清热解毒要药。金银花茶是民间普遍熟悉的防治热疖、肿毒的有效药茶，近几十年内以金银花为主的中成药制剂诸如银菊晶、银翘饮、银黄片、银杏露、金银花茶等三十多种成品进入临床，金银花茶的确实药效得到临床实践和药理实验的证实。
取金银花15克、生甘草3克，沸水冲泡后静置5分钟后，温饮代茶，具有防治热疖、痱子、皮炎等外科、皮肤科病症的作用，金银花合地丁草各15克，冲泡金银花茶，可治咽喉炎症、口腔粘膜溃疡等症；民间还用金银花配伍连翘、大青根、茅根、甘草各10克，水煎金银花茶饮用，以预防乙脑、流脑等传染病。金银花茶也被不少人视作消暑佳品，暑天煎泡饮服，清暑泄热尤见功力。
经化学分析，金银花含氯原酸、异氯原酸、新氯原酸、多种咖啡酞鸡纳酸、木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等成分，金银花茶有较广泛的抗菌药效，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌等多种致病菌均有不同程度的抑制作用。
药理实验还证明，金银花具有解热、抗炎、加强防御机能、促进白细胞吞噬功能等多方面的药效。有鉴于此，目前临床上不少外感发热、口腔炎、腮腺炎、肠炎、痢疾等也都选用本品为主药。因此，金银花茶对于诸多内外妇儿疾患之属于热证者都有不同程度的协同治疗作用。
古人认为：“金银花，产河南淮庆者为淮密，色黄白，软糯而净，朵粗长，有细毛者为最佳。”作为泡金银花茶饮用的原料，当选气味芳香、花未开放、色黄白、肥大者为佳。
另有忍冬藤，为忍冬带叶的嫩枝，亦名金银藤。除了清热解毒功效，而能通络利痹，故风湿痹痛，关节屈伸不利等症，可取30克，水煎金银花茶频频饮服。 金银花茶的做法
如果你想在家里酿造自己的金银花茶，那就不能简单一些。金银花茶通常是温热的，但后来冷却，作为清凉饮料。
收集开放的金银花，在基地采摘它们，以保留甘露。
将一把金银花放在一个大的茶壶里。
将4杯水煮沸，然后取出，等待2分钟。
把热水倒在茶壶里的花上。
当混合物冲泡时，让混合物冷却至室温。
放在冰块上，将剩余的金银花茶放入冰箱。 金银花茶的副作用
除了许多健康益处外，过量服用金银花茶时还会产生一些副作用，对怀孕或哺乳期的妇女可能是危险的。
一般来说，建议孕妇避免喝金银花茶，因为对其效果的研究只是有限的。
金银花也是一种血液稀释剂，因此使用金银花茶之前，血液稀释药物或正在进行手术的人应该与医生交谈。
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