一壶玫瑰花茶两种香气碰撞的享受

发布时间 : 2019-12-04
煮一壶花茶 一壶菊花茶 玫瑰花茶

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玫瑰花我们都太熟悉了,每一部现代偶像剧里都少不了它的身影,象征着爱情。当玫瑰花和茶谈一场恋爱,也是相当惊艳的。玫瑰花和茶叶碰到一起,出现了今天的玫瑰花茶。

玫瑰花茶是一种再加工茶类。一般以红茶和绿茶的茶坯加上新鲜的玫瑰花一起窨藏。窨制而成的成品茶,鲜香扑鼻,滋味甘甜。主要的生产地为我国福建、浙江、广东等地。我们所熟悉的玫瑰绿茶产自福建,浙江主要生产的是玫瑰九曲红梅,玫瑰红茶则主要产自广东。这三个地方所生产的玫瑰花茶都十分具有地区代表性,共同组成了我国玫瑰花茶的重要体系。

中医表示,玫瑰花茶对人体内的气息调节有很大的功效,能活血化瘀。很多女性朋友会有喝玫瑰花茶的习惯,不仅因为玫瑰花茶味道清雅香甜,还因为玫瑰花茶具有很好的调经止痛功效。玫瑰花茶性状非常温和,可以很好地温养人的血脉,起到舒解郁气的作用。

玫瑰花茶的冲泡还是比较方便的,并不需要想很到传统茗茶那样需要特定的器具。你可以用瓷器冲泡,也可以用陶器,或者玻璃器具也行。玫瑰花茶对器具要求并不高,但对水质要求就比较高了。冲泡玫瑰花茶的时候最好采用山泉水或者矿泉水,纯净水也可以。自来水就不能显现出玫瑰花茶的茶性了。

当玫瑰花茶冲泡好之后,饮用之前需要特别注意的是要事先用热水泡一下杯子。这样是为了防止因为温度下降过快导致玫瑰花茶里茶的香气不能完全飘散出来。这样一来玫瑰花茶两种香气就没有完完全全感受到,无法体会两种香气碰撞在一起对味蕾和嗅觉的刺激和挑逗了。

一壶好的玫瑰花茶,一定是两种香气碰撞在一起的,这样泡出来的玫瑰花茶,品尝起来是一种美妙的享受。

花茶延伸阅读

玫瑰花茶哪一种好?玫瑰花茶的种类


玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解,那玫瑰花茶种类这么多,玫瑰花茶哪一种好呢?具体如下!

玫瑰花茶的种类

1、甘肃苦水玫瑰

全国最大的玫瑰花种植基地,全县以苦水为名的玫瑰花产量占全国总产量的50%以上,年产玫瑰精油达400公斤,占全国年产量的80%以上,这里被称作“苦水玫瑰之乡”,这里产的玫瑰花茶漂亮的且芳香浓郁,用途广泛。

盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇,是兰州市市花,有两百多年的栽培历史。花繁汁多、清香纯正,制作成玫瑰花茶、玫瑰护肤品是最好的选择。

2、法国千叶玫瑰

是直接从法国引进的品种,千叶玫瑰花色为粉红玫瑰,花托以及花托下部与小枝条几乎无刺,比较光滑,大枝条与大部分蔷薇科一样有刺。

3、保加利亚玫瑰

从世界范围来看,保加利亚素以“玫瑰之邦”闻名,是世界上最大的玫瑰产地,也是玫瑰花茶的产地之一。

主要品种有淡粉色、粉红色、白色三个品种,其中以淡粉色品质最好,可提炼香精的称玫瑰。在植物学中保加利亚玫瑰实为突厥蔷薇,实属国际香型,花量大、开花集中。

4、大马士革

又名突厥蔷薇,原产于叙利亚,十字军东征时传入中欧。花瓣边缘色稍浅,有绸缎般的质感,叶片为灰绿色,花茎上有硬毛。

5、云南金边玫瑰

金边玫瑰原料基地在美丽的玉龙雪山脚下,金边玫瑰较国产玫瑰花色好看,味道稍浓,紧实厚重,贵族之选。

6、山东平阴玫瑰

有1300年的种植历史,产于山东平阴玉带河流域,花蕾最大,蕾托柄为圆形,同为深紫色干花蕾。春天然无添加,手烘焙而成重瓣红玫瑰,精油含量最高。

平阴玫瑰栽培始于汉朝,迄今已有两千多年的历史。平阴玫瑰之乡位于黄河之滨,泰山脚下,土地肥沃,气候温和,最适合玫瑰花的生长发育。平阴玫瑰的主要品种为浓香型重瓣红玫瑰,以花大色艳、瓣厚,香浓,品质优异著称。

玫瑰花茶怎么选购

1、挑选品种

一般市场上玫瑰花茶品种分为花蕾玫瑰花茶和花冠玫瑰花茶,选购的时候花冠玫瑰花茶为佳,常见的有山东平阴玫瑰花茶,一般售价为300元左右一斤。

2、看花的色泽

质量上乘的玫瑰花茶的颜色是暗的紫红色,有点紫黑。市场上有的玫瑰花茶的颜色非常鲜艳,主表面光鲜并非质量优质,而是商家添加了一些硫磺熏制而成的。

3、外形

挑选玫瑰花茶的时候切记不要选择花开较大的或者是未开的,应该选择那种花蕾膨大但是为开的花骨朵。

4、看花瓣的完整性

一般质量好的玫瑰花花瓣完整而且整体看起来比较饱满,没有缺失和烂叶,而且花瓣的整体颜色均匀。

5、闻气味

玫瑰花茶的气味一般都是比较浓郁的,除了玫瑰气味之外是否有其他的刺鼻的味道,如果有可能是加工之时加入了一些其他的香精,这样的玫瑰花茶对身体是有害的,不要购买了。

6、看茶色

也可以先是泡一杯,一般质量比较好的玫瑰花茶的颜色比较容易褪色,茶水的颜色呈现出淡黄色或者是淡红色,如果是茶水的颜色很快的就呈现出红色有可能是添加有色素,购买时也要注意这一点。

7、花茶重量

购买时可以用手拖一下玫瑰花茶的重量,上乘优质的玫瑰花茶一般都比质量差的玫瑰花重,因为好的玫瑰花茶整体比较饱满充实。

8、花瓣的脆性

干的玫瑰花茶都是需要经过加工烤制而成的,好的优质的玫瑰花茶不易碎,营养成分保留较多,而那些烤焦的玫瑰花茶易碎,有时候你会看到很多碎末花瓣,这些就不太好了。

综上所得,瑰花喜阳光,耐旱耐涝耐寒冷,适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。在中国,玫瑰花茶的产地主要分布在山东的平阴和甘肃的永登,是一种品质非常高的茶叶!

玫瑰红茶是玫瑰花茶的一种


当下最为流行的花草茶,当属玫瑰花茶了。玫瑰红茶是玫瑰花茶的一种,它是由玫瑰花与红茶窨制加工而成的花草茶。那么你知道喝玫瑰红茶的好处有哪些?如果你不清楚,下面就跟小编一起阅读下文关于喝玫瑰红茶的好处介绍。

玫瑰花茶是世界上最受欢迎的花草茶,玫瑰香气优雅迷人,性质温和,含有丰富的维生素A、B、C、E、K,主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等。玫瑰花茶性温,有理气解郁、化湿和中、和血散瘀的功效,主治肝胃气痛、吐血咯血、月经不调及痢疾等症。

喝玫瑰红茶的好处:

玫瑰红茶口感醇和,玫瑰花自古以来用来比喻美丽女人,办公女郎、家庭主妇、热恋中的女人,在空闲时间都可以泡上一泡,玫瑰花漂浮在杯中表面,上下沉浮,美丽无所不在。喝玫瑰红茶的好处就是可以拥有养颜美容,补充人体水分,促进体内毒素排出、有益与心脏,抗皱、降血脂、舒张血管的功效。

玫瑰红茶飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。当您工作压力过大,容易引发胃痛,这时候如果能饮一杯玫瑰红茶,便可使人觉得浑身舒坦,胃也不会痛了。因为这道红茶具有柔肝醒胃、活血的功能。

相关介绍:

配方:玫瑰花2g(约6朵),红茶3g。

做法:

1、先用开水烫茶杯(150ML),使杯身温热,有利于茶香;

2、放入3g红茶,注入90度的开水,泡半分钟;

3、放入玫瑰花2g(约6朵),扣上盖子,闷3分钟后即可饮用。如有需要,可放入果糖调味。

关于“喝玫瑰红茶的好处”就介绍到这,由此可见喝玫瑰花茶对人体健康的好处多多,大家闲暇时不妨泡杯玫瑰红茶来喝,以此达到健康养生的效果,

随着时代的潮流不断向前推进,花草茶也渐渐的被人们所接纳,其中玫瑰花茶更受都市女性的青睐。那么大家知道玫瑰花茶有什么功效吗?玫瑰花不仅是爱的代言词,玫瑰花茶的清香迷人更为女性朋友所喜爱。当然,玫瑰花茶的保健功效更是深深的吸引了很多女性朋友。具体玫瑰花茶有什么功效,小编这就为大家一一列出:

玫瑰花茶的功效与作用:玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。

茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售,很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实,玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。

玫瑰花茶有什么功效?玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纾解抑郁,能改善内分泌失调,解除腰酸背痛,对消除疲劳和伤口愈合,滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,和胃养肝,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。疏肝解郁,健脾降火和血散淤等功效,能治腹中冷痛,胃浣积寒,顺行血气、安神、通便,降火气,可调理血气、促进血液循环,能活血化瘀,可缓和情绪,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm,调气血,调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。可改善体质,肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。

玫瑰花茶有什么功效?以上所述都是玫瑰花茶的功效,由此可见玫瑰花茶的保健功效对人们的好处是很多的,大家可以多喝喝玫瑰花茶,保持身心健康,营造美好人生!

如何泡一壶清香的养生桂花茶?


桂花茶属于花茶的一种,是一道比较出名的药茶,主要是以桂花的清香得名,一般花茶都是适合在春天的时候喝,主要具有疏肝解郁的的功效。

桂花茶因为是要用泡水喝的,所以在采摘后去杂需要用手工筛选,把干树枝树叶等杂质清理干净,这样泡出来的桂花茶才更纯也更卫生。桂花本身的香味就非常的宜人、十里飘香,泡茶更是花香四溢,可以让人的情绪得到舒缓,提神清新,去除生活中的烦躁。

那么,如何泡一杯清香的桂花茶呢?

1、桂花茶

根据杯子或者茶壶的大小取适量的桂花,不宜过多,适量就好,正常的杯子就取3克左右的桂花,放入杯中,然后先加入少量的开水,将桂花充分润湿后,再把水加满,如果你用的是透明的玻璃杯,可以看到桂花在水中盛开,犹如偏偏起舞的花姑娘,将桂花茶闷泡5分钟左右,待茶水凉了即可饮用,可以反复冲泡,方法非常简单,喝之前先问一下,可以使心情舒缓,泡出来的茶色非常的清澈,口感清香,喝一口桂花茶后满口生香。

2、红糖桂花茶

先购买好干的桂花或者自己有条件制作的桂花也可以,然后取10朵左右的桂花放入杯中,再加入一点红茶和红糖,然后直接用开水冲泡,闷泡五分钟只有可以饮用。桂花本身有驱寒暖胃的作用,红茶也有暖脾胃的作用,红糖又有祛风散寒的作用,所以这款红糖桂花茶适合于脾胃功能比较弱的人喝。

一壶香浓的桂花茶

知道怎么泡桂花茶,我们再来说如何辨识好的桂花茶,陈茶自然没有当年的桂花茶香,所以在购买的时候一定要看看颜色是否鲜明,如果颜色黄的比较陈旧那肯定是陈年桂花茶。尽量购买花瓣完整的桂花茶,不要购买都碎掉的桂花。还有就是用鼻子闻,花香味是否正常,如果有霉味或者异味切勿购买。还有就是不要购买受潮的桂花茶,受潮的容易变质,切更重了。买回去一定要用密封的罐子装好放到阴凉处。

玫瑰花茶搭配大全,玫瑰花茶的26种搭配!


单独的玫瑰花茶具有理气解郁、活血散淤和调经止痛的功效。而玫瑰花茶中搭配不同的配料却能有不同的功效与作用。今天来给大家介绍玫瑰花茶搭配大全!

玫瑰花茶搭配大全

单独泡的玫瑰花茶的功效与作用

中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

玫瑰花茶搭配技巧

1、玫瑰花茶+荷叶茶

玫瑰花茶香气十足,除了养颜减肥,还能缓解压力,特别适合上班一族,促进肠胃功能,让你进食大量油腻食品后消化得更彻底,长期饮用还能促进新陈代谢。与荷叶茶搭配,口感清新味甘,缓解节日食品的油腻感。

2、玫瑰蜂蜜茶

材料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

做法:(1)将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;

(2)将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;

(3)倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。

3、玫瑰果+洋甘菊等。

功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,并有助减轻熊猫眼的出现,便眼睛恢复明亮﹗

4、玫瑰花+玫瑰果+绞股蓝+千日红+胎菊花

这款花草茶适合经常在电脑、电视前工作、生活人士,可明目护眼、抗辐射、解除疲劳、使毛孔不再变大,不再长小红疙瘩;眼睛亮晶晶,让色斑、烦恼、疲劳远离。

5、玫瑰+马鞭草+欧石楠+玳玳花+荷叶

可以紧致肌肤美丽容颜,燃烧脸部脂肪排除多余水分,让脸部轮廓变小排毒塑身,维持美丽曲线。

6、玫瑰花+茉莉花+柠檬草+桂花

香体花草茶能活血美肤,香口香身香气自然持久、迷人,那令人舒缓的香气,可让神经完全放松,纾解焦虑紧张的心情、常饮可令人体自然散发淡淡幽香。

7、玫瑰花+益母草

功效:活血顺气,调养月经不顺,适合女士经期饮用。

8、桃花+三七花+玫瑰果

功效:迅速补充眼部周围的水分及字样眼部幼嫩肌肤。

9、玫瑰花+蜜枣

能疏肝解郁、促进新陈代谢、去脂,是瘦身良饮。

10、玫瑰花+加州蜜枣

可特效排除体内多余油脂,使身材苗条。

11、玫瑰花+苹果花

可调经、美白。

12、玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅

可以调节内分泌,消除疲劳。

13、玫瑰花+茉莉花:能养颜美容

对肝脏和胃部有滋补作用,可缓解紧张情绪。

14、玫瑰+话梅(或蜜枣)—消除胀气,便秘

快速排除体内垃圾及毒素。

15、玫瑰+花果茶

可以美容玲珑曲线的轻身魔法茶:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅:可以调节内分泌,消除疲劳;

16、玫瑰+桃花+金盏花

祛斑除痘补水茶

17、贡菊+薰衣草+玫瑰

安眠、治头痛茶

18、金盏花+茉莉+玫瑰

抑油去粉刺茶

19、玫瑰+人参切片

玫瑰的香气与人参的精气神补充,加上阴阳并济的调配,这是一个既能保养气质,又能补充元气的上等好茶。

20、金银花1克+玫瑰花3朵+麦门冬2克+山楂2克

功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者.长期服用,效果显著。

21、丹参3克+枸杞子6粒+葡萄干6粒+玫瑰花2朵

功效:益气活血,养阴安神,适用于心肌缺血,失眠健忘,脸色无光华者.长期服用,效果显著。

22、桂圆5克+枸杞子5克+玫瑰花2朵

功效:养血滋阴,养颜润肤,调节内分泌失调.长期服用,效果显著。

23、玫瑰花6朵+枸杞子6粒+葡萄干3克+牛奶100毫升

功效:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性!长期服用,效果显著。

24、玫瑰花10朵+乌梅3颗

功效:促进食欲,润肠通便,降低血脂肪,是理想的减肥成品。

25、西红柿1个+嫩黄瓜1条+新鲜玫瑰花瓣12瓣+柠檬汁+蜂蜜各适量

功效:促进皮肤的新陈代谢,色素减退,皮肤细腻白嫩!长期服用,效果显著!

26、熟木瓜300克+鲜奶1瓶+玫瑰花3朵+白砂糖适量+姜汁数滴

功效:增加皮肤的弹性,平衡皮肤的酸碱度,防止皱纹,养阴润肺,对胸部发育不错。

以上就是玫瑰花茶的搭配技巧,需要注意的是在喝辅料和玫瑰花茶搭配起来的茶之前,要先查一下,看看它有没有什么禁忌或者相克的食物等等。

如何泡一壶清香的养生桂花茶


桂花茶属于花茶的一种,是一道比较出名的药茶,主要是以桂花的清香得名,一般花茶都是适合在春天的时候喝,主要具有疏肝解郁的的功效。桂花茶因为是要用泡水喝的,所以在采摘后去杂需要用手工筛选,把干树枝树叶等杂质清理干净,这样泡出来的桂花茶才更纯也更卫生。桂花本身的香味就非常的宜人、十里飘香,泡茶更是花香四溢,可以让人的情绪得到舒缓,提神清新,去除生活中的烦躁。那么如何泡一杯清香的桂花茶呢?下面我们来介绍一下桂花茶的几种泡法及不同的效果。

1、桂花茶

根据杯子或者茶壶的大小取适量的桂花,不宜过多,适量就好,正常的杯子就取3克左右的桂花,放入杯中,然后先加入少量的开水,将桂花充分润湿后,再把水加满,如果你用的是透明的玻璃杯,可以看到桂花在水中盛开,犹如偏偏起舞的花姑娘,将桂花茶闷泡5分钟左右,待茶水凉了即可饮用,可以反复冲泡,方法非常简单,喝之前先问一下,可以使心情舒缓,泡出来的茶色非常的清澈,口感清香,喝一口桂花茶后满口生香。

2、红糖桂花茶

先购买好干的桂花或者自己有条件制作的桂花也可以,然后取10朵左右的桂花放入杯中,再加入一点红茶和红糖,然后直接用开水冲泡,闷泡五分钟只有可以饮用。桂花本身有驱寒暖胃的作用,红茶也有暖脾胃的作用,红糖又有祛风散寒的作用,所以这款红糖桂花茶适合于脾胃功能比较弱的人喝。

一壶香浓的桂花茶,知道怎么泡桂花茶,我们再来说如何辨识好的桂花茶,陈茶自然没有当年的桂花茶香,所以在购买的时候一定要看看颜色是否鲜明,如果颜色黄的比较陈旧那肯定是陈年桂花茶。尽量购买花瓣完整的桂花茶,不要购买都碎掉的桂花。还有就是用鼻子闻,花香味是否正常,如果有霉味或者异味切勿购买。还有就是不要购买受潮的桂花茶,受潮的容易变质,切更重了。买回去一定要用密封的罐子装好放到阴凉处。

一壶桂花茶,在寒冬品味春秋


冬日里最具禅意之事,莫过于饮茶。窗外寒风呼啸,窗前水沸炉暖,茶香因为寒冷的映衬,愈发清冽,直抵心源。

“茶”自古以来就是养生的上品,不同的季节喝不同的茶对人体有着不同的功效。在寒冷到来之际,一杯热乎的茶,不仅驱走了寒意,而且还使人的身体更加健康。各式花茶更是冬日中必不可少的茶饮。桂花茶、茉莉花茶、菊花茶等都适宜在冬天喝。

时下工作生活节奏繁忙,人们经常饮食作息不规律,很多人会感觉胃部不适,特别是脾胃虚寒的人,很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病。此时,最宜喝一杯养生热饮,桂花茶可以暖胃。

桂花茶,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用,对于口臭,十二指肠溃疡,胃寒胃疼有预防治疗功效,能够止咳化痰,养生润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。

桂花茶是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮透黄。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

桂花是桂林市花,桂林是我国桂花的主要产区之一,桂林人早在2500年前就开始栽培桂树,得山水之灵气,所产桂花极为优质。

桂花也是水印书院植物体系的主角。在水印书院,无论是漓江畔、庭院中,还是路旁、山边、泉畔,随处可见桂花芳姿,甚至在石灰岩山上也有野生桂花的踪影。

桂花跟水印书院之间早已建立了一种不可分割的链接,著名作家白先勇先生、严歌苓女士以及著名诗人北岛先生均于水印书院,亲手栽下了桂花树。于是,水印书院采集园区内自然生长的桂花制成桂花茶,作为对自然馈赠的感恩。

水印桂花茶选用的茶叶,系广西唯一一家省级应用型茶叶研究机构---桂林茶叶科学研究所(简称:桂林茶科所)生产的特级桂林毛尖。

桂林茶科所坐落于桂林尧山。相传尧山山腰,有田数亩,传为尧帝所赐,年年丰收,人称“天赐田”。田中之水,来自玉乳泉(又名“天赐泉”),终年不涸。在“天赐田”周围原种有数亩山茶,此山茶为尧山特有,人称“天赐茶”。人们上山敬佛。以得此茶为荣耀。如采该茶用玉乳泉冲沏,芳香四溢,沁人心脾。

在这钟毓灵秀之地,桂林茶科所一直秉承“天赐茶”的历史文化,以有机方式种植,茶叶经过严格筛选,古法晾晒。并吸纳现代科技成果,使其内涵得到升华。

桂林毛尖在清明前后采摘,标准为一芽一叶初展。具有条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇和鲜爽。据中国茶叶质量检测中心检测,桂林毛尖茶富含微量元素硒,是中国三大富硒茶之一。

“风雅春秋”之味

水印桂花茶将水印书院园区内自然生长的桂花与桂林茶科所特级桂林毛尖以1:5比例精心配比,运用传统工艺窨制。“茶为骨,花为香”,既不让金黄的花色夺去茶汤的清雅,也不让浓郁的花香盖过茶香,经过多次反复窨制,一吐一吸,固定其香。

毛尖遇见桂花,一个饱含春天的清雅,一个满载秋天的芬芳,二者相互交融,创造出独一无二的“风雅”味道。茶汤绿中带黄,清澈明亮,花香浮动,如梦似幻。喝到嘴里,桂花的甜柔与毛尖的清雅结合得恰到好处,这“风雅春秋”之味,沁人心脾。

春夏秋冬,一年四季,因为有了桂花茶这份风雅的味道,平凡的日子也变得惬意起来。当在琐碎的生活中静下心来,细品杯盏之中的茶韵,享受纯露精华的滋润,或许我们也能体会到“若无闲事挂心头,便是人间好时节”的心境。

饮一壶微苦的茉莉花茶


茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有窨得茉莉无上味,列作人间第一香的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

谢慧荣,与自己对话茶品牌创始人。“中国茶数量庞大且种类繁多,但要喝口真正安全的茶,并非易事,茶叶国际贸易的职业让我目睹无数次‘茶叶无法通过农残检测,被拒之门外’的情景。与茶结缘十多年,也让我接触到了很多不为人知的小产区好茶,这让我对中国茶有了更多的信心,我们不缺少好茶,只是这些茶不被关注。”

蛰伏了一整个冬天的春茶,内质积淀深厚,早春时节采摘,芽叶柔嫩,芽头肥壮,当地茶师傅将做好的茶叶一颗颗搓揉成珠,绿中带白,紧结匀实,白毫凸显。

广西横县一中国茉莉花之乡!横县似乎是为茉莉花而生的地方,种植茉莉花有六七百年历史,全国的80%以上的茉莉花都来自这个不起眼的小县城。

严选新鲜、含苞待放、大小适宜的花苞,没张开的花香气不足,开久了的花,香气挥发尽了,只有含苞待放的茉莉花香气浓郁、仙灵,花香不易散失。

采花最佳时间是在下午两三点之间,高温让花蕾中的香气浓度恰好,经验丰富的师傅,动作轻且快,摘下的花还仍在呼吸,制茶师傅们必须小心“养花”,,经反复七次窨制、十几个复杂步骤,将花香完美地留在茶香里。

复杂的窨制工艺制作时间长达一个多月,喝起来只闻其香,不见其花,茶的骨子里浸透了花香,喝到嘴里犹如含着花的魂魄。

喝入一口,唇齿留香,炎炎夏日也能带来一些清爽,回味茉莉茶香。

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