在喝普洱茶方面,您达到什么级别?

发布时间 : 2019-12-04
普洱茶级别 普洱茶的级别 喝普洱茶

普洱茶级别。

你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上,达到什么级别了吗?一起来看看!

第一阶段:入门级

小学一级:偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮,不饮也无所谓。

小学二级:少量饮些,生熟能辨,新旧不分,解渴而已,不分贵贱,嫌冲泡太麻烦。

小学三级:偶尔饮些,生熟易辨,仅喝熟茶,追求保健,喜欢幼嫩,对减肥很期待。

第二阶段:凡人级

小学四级:熟茶为主,关注年份,追求韵味,讲究冲泡,自己会泡,减肥降脂需要。

小学五级:始饮生茶,生熟搭配,苦涩敏感,茶量渐涨,关注纯料,对睡眠无影响。

小学六级:喜欢生茶,偶尔熟茶,苦涩能辨,关注树龄,研究产地,对古树感兴趣。

第三阶段:神级

初中一级:常饮生茶,少量熟茶,识辨韵味,了解山头,研究茶史,盲目迷恋古树。

初中二级:喜饮生茶,极少熟茶,求古求老,何谓佳茗,开始迷茫,迷失茶界乱象。

初中三级:爱饮生茶,香气回甘,水路气韵,开始辨识,山头万象,如坠八卦乱阵。

第四阶段:大神级

高中一级:善饮生茶,找寻茶品,唯我所需,山头乱象,开始厘清,茶界云遮雾绕。

高中二级:生茶熟茶,功效各异,山头纯料,魅力无穷,茶界忽悠,开始能辨东西。

高中三级:产地季节,工艺良莠,存放环境,存放时间,茶界品牌,值得细细解读。

第五阶段:超神级

本科生级:生茶熟茶,各有利弊,山头纯料,各领风骚,追寻茶品,懂得东西南北。

研究生级:每日饮茶,如做功课,茶里茶外,茶禅一味,惜茶恋茶,茶中天地宽阔。

博士生级:普洱之道,涅槃之果,有茶无茶,心中自有,佳茗劣茗,映射人间万象。

茶修之途,甚远。远到多少人穷毕一生也难对“茶”说“懂”字。尤为难的当数武夷岩茶了,你纵是拥有一个超级庞大的味蕾和嗅觉,依旧难以对其每一个细微的变化捕捉精准、体会深刻。

修茶之人蜕变阶段

蓦然回首,这段茶修之路上,有人为茶癫狂,有人因茶恬淡,有人一念成魔,有人立地成佛...而我们无一例外的,都必当经历这样三个阶段的蜕变。

学会接受、忍耐、适应

茶品纷繁,茶性各异。有苦涩者使人难以入口下噎;有甘醇者使人饮罢回味无穷;有香高味纯者令人身心愉悦;有滋味平平者令人黯然失趣。

迥乎不同的体悟,混淆我们的知觉。但千里之行,始于足下。在这段茶修的开始,亦如人生的旅途,每个人承受的越多,体会更多,积淀也便越高。

学会辨析、选择、成长

茶,和而不同,有其共通之点,亦有相别之处。我们习惯对茶品进行品鉴与分门别类。我们习惯对茶品按自己的偏好进行选择,我们也尝试去懂形形色色谓之“茶”的东西。

物以类聚,人以群分。我们学着按科学或不科学的思想与方式来与“茶”相处,但更多的是,我们学会如何在着迥然的体悟里快乐自我.路漫漫,其修远兮,求索之路虽难,却让人一分一分成长,一点一点明智,一步一步明朗。

学会放下、尊重、创造

茶,生来就是苦的,却给人以甘甜。茶,历经生死百转轮回,却在遇见你时复活。我们学会尊重茶的来之不易,我们学会报以平常心、平等姿态与茶相处、对话,我们学会创造契合自己心境的喝茶方式,我们学会唯有放下一切嘈杂的物外,才可收获内心的自在。

海纳百川,有容乃大。唯有我们常持空杯心态,才能收获内心想要获得的一切,懂得舍弃与包容,才能收获圆满。

茶喝的越浓,心却越恬淡了。茶懂的越多,说的却越少了。喝茶喝到一定时候,你会发现,茶修之途,也修心,心境总是随着时间的推移,渐而变得简单、旷远而随性了。

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普洱茶,您喝生态还是喝树龄?


生态茶和树龄茶是目前老茶客喜欢说的词语,生态茶目前暗指人工种植和管理的台地普洱茶,是成片的茶园,茶树比较低,人工修剪整齐,大规模种植,价格便宜。树龄茶一般暗指大树茶和古树茶,也是象征一种高端普洱茶。

还是用万能的归纳法,化繁为简化,不管上述诸多概念,普洱茶原料的选择归纳起来就一个问题:选生态还是选树龄?

选生态还是选树龄?

现在流行的说法是:树龄越大越好喝。这其中自然有些道理,一般说来,树龄大的茶树比树龄小的茶树的口感协调性要好些,但这真的是因为树龄大么?

分析大、小茶树的内含物质成分,各有优势。有一种理论认为:树龄越大,碳的代谢越明显,甜醇度就越好,台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的生化区别在于新陈代谢不同,小的时候氮代谢明显,老了的时候碳代谢明显。

但其中有个问题,茶树也有幼年、青壮年和老年之分,步入衰老期的茶树,营养成分缺失,茶树不是越老越好的。

另外,如果某地的茶树树龄够大,生态环境却很差,该茶树的品质也绝对好不的。

树龄30年以上的茶树,如果生态环境不差,采摘次数又较少,那么是三十年、五十年还是七八十年的树的滋味口感是比较难区分的。

这就是说,树龄大品质就好的逻辑不成立,只不过是一般经验,云南大多数茶区树龄较大的茶树一般生态环境也不差,故而口感滋味也不错,真相应该是:生态好的茶树品质才好!

你喝的普洱茶,香气在哪个级别?


喝普洱茶,丰富的香气总是能带给我们更愉悦的品饮体验。对于普洱茶的香气类型,我们都有所了解,但它香达到什么样的级别程度,你能分清吗?

茶叶香气成因

茶叶中含有500多种物质,这些物质中的其中一部分形成茶叶香气,但茶叶的香气类型众多,不是单一由内含物构成。茶叶的生长地域、制茶工艺、当年气候环境和储存时间都会让茶叶呈现不同的香气。

普洱茶的香气类型

据科学分析,茶叶的香超过600种。这其中,普洱茶因为内质丰富,呈现的香型也是最丰富的。普洱茶有生熟之分,生茶主要有清香、花香、蜜香、糖香、果香、梅子香、干果香、野菌香等,熟茶主要呈现成熟粮食的香气,如桂圆香、枣香,而有一定年份转化的生茶和熟茶,都会有樟香、药香、木质香和陈香。

普洱茶的香气等级

评判一款茶的香气,不仅要分辨它属于哪种香,还要看它“香”的程度。一般我们会分5个层次来看:水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。这5个层次分别代表什么呢?

水飘香

水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,常出现在冲泡阶段,泡茶时散发在空中的气味,以及茶汤杯盖等,嗅起来有些香气,但入口后很微弱,甚至察觉不到。水飘香属于初级的普洱茶香。

香入水

香入水,即茶香大部分弥散开,少部分融入茶汤中。此类茶香给人的体验是闻起来很香,喝起来也香,不过没有嗅起来香,且不是很持久,属于次级的普洱茶香。

水含香

水含香,茶香少部分在空气里弥散,大部分融入到茶汤中。融入到茶汤中的香气下沉,从口腔中发散出来,就是常说的“齿颊留香”,相对持久。相对于前两级,“水含香”已初显好茶的特征。

水生香

水生香,茶香和茶汤的融合度极好,虽然茶汤表面闻不出香味,但喝完后,香气从喉咙深处缓慢回出,异常持久。此类茶的汤感,通常比较油润。这样的香气,很高级。

水即香

水即香,这类茶是原料、工艺、转化都很优质的陈茶,其陈香浓郁丰富,和茶汤完全的融为一体,茶汤所到之处,陈香持久,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”,饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美妙感觉。水即香,是顶级的普洱茶香。

如何品茶汤里的香气

不同于其他茶类的香气外露高扬,普洱茶把香气藏在汤里,需要一定的技巧来品香:在茶汤入口后屏住呼吸,待茶汤下喉后,闭嘴,从鼻腔中缓慢深出气,注意体验香气的源头和香气的持久度。一般品质好的普洱茶,香气出现的部位越靠近喉部,茶汤下肚后香气还留在口中,经久不散,舒适宜人。

香气,就是普洱茶的那个“有趣的灵魂”,闻香能识茶,读懂了香,就能收获茶叶带给我们最美妙的瞬间。

喝普洱,你到哪个级别了?


第一阶段:小学生阶

小学一级:偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮,不饮也无所谓。

小学二级:少量饮些,生熟能辨,新旧不分,解渴而已,不分贵贱,嫌冲泡太麻烦。

小学三级:偶尔饮些,生熟易辨,仅喝熟茶,追求保健,喜欢幼嫩,对减肥很期待。

第二阶段:凡人阶

小学四级:熟茶为主,关注年份,追求韵味,讲究冲泡,自己会泡,减肥降脂需要。

小学五级:始饮生茶,生熟搭配,苦涩敏感,茶量渐涨,关注纯料,对睡眠无影响。

小学六级:喜欢生茶,偶尔熟茶,苦涩能辨,关注树龄,研究产地,对古树感兴趣。

第三阶段:神阶

初中一级:常饮生茶,少量熟茶,识辨韵味,了解山头,研究茶史,盲目迷恋古树。

初中二级:喜饮生茶,极少熟茶,求古求老,何谓佳茗,开始迷茫,迷失茶界乱象。

初中三级:爱饮生茶,香气回甘,水路气韵,开始辨识,山头万象,如坠八卦乱阵。

第四阶段:大神阶

高中一级:善饮生茶,找寻茶品,唯我所需,山头乱象,开始厘清,茶界云遮雾绕。

高中二级:生茶熟茶,功效各异,山头纯料,魅力无穷,茶界忽悠,开始能辨东西。

高中三级:产地季节,工艺良莠,存放环境,存放时间,茶界品牌,值得细细解读。

第五阶段:超神阶

本科生级:生茶熟茶,各有利弊,山头纯料,各领风骚,追寻茶品,懂得东西南北。

研究生级:每日饮茶,如做功课,茶里茶外,茶禅一味,惜茶恋茶,茶中天地宽阔。

博士生级:普洱之道,涅槃之果,有茶无茶,心中自有,佳茗劣茗,映射人间万象。

普洱茶的原料级别,不必太看重


蛰伏蓄势了一冬的春茶,迫不及待地吐露着新绿,为抢占好茶,茶商也已陆陆续续前往云南挑选并购买春茶。说到春茶原料,你知道普洱茶的等级怎样划分吗?茶商在选购茶叶时是否具有辅助作用?

接下来我们一起来了解下与春茶原料等级相关的。

一、普洱茶原料等级

茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。普洱的等级划分,只有在鲜叶时有明确的用芽叶的含量来进行不同等级的分级标准,在晒青茶(生散茶),熟散茶的等级划分时,用芽叶的含量这个维度已经不能成为严谨的分级标准了。

特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下;

一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下;

二级:一芽二叶、三叶占60%以上,同等嫩度其他芽叶占40%以下;

三级:一芽二叶三叶占50%以上,同等嫩度其他芽叶占50%以下;

四级:一芽三叶、四叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下;

五级:一芽三叶、四叶占50%以上,同等嫩度其他芽叶占50%以下。

二、熟茶等级

特级:条索紧细;外形匀整、匀净,色泽红褐润显毫;陈香浓郁滋味浓醇甘爽;汤色红艳明亮;叶底红褐柔嫩。一级:条索紧结;外形匀整、匀净,色泽红褐润较显毫;陈香浓厚;滋味浓醇回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐较嫩。

三级:条索尚紧结;外形匀整、匀净带嫩梗,色泽褐润尚显毫;陈香浓纯;滋味醇厚回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐尚嫩。五级:条索紧实;外形匀齐、尚匀稍带梗,色泽褐尚润;陈香尚浓,滋味浓厚回甘;汤色深红明亮;叶底红褐欠嫩。

七级:条索尚紧实;外形尚匀齐、尚匀带梗,色泽褐欠润;陈香纯正;滋味醇和回甘;汤色褐红尚浓;叶底红褐粗实。九级:条索粗松;外形欠匀齐、欠匀带梗片,色泽褐稍花;陈香平和;滋味纯正回甘;汤色褐红尚浓,叶底红褐粗松。

普洱茶级别越高,越好喝吗?

过去,普洱茶的品质是以绿茶为参考的,而绿茶的标准主要就是级别上的标准,也就是级别越高,越细嫩,意味着价值越高,品质越好。

普洱茶原料分级是也是根据茶叶嫩度而定的,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

但普洱茶并不是嫩度越高,品质越好,特别是对于生茶来说。芽头越多,滋味反而会显单薄,且耐泡度相对低。而茶叶、茶梗相对多的原料,有助于协调普洱茶的口感和厚度,耐泡度更高。所以普洱茶并非原料等级越高,品质越好。

普洱茶是一种包容的茶。过去的一款普洱茶中,级别上的拼配很讲究,一般要考虑撒面和打底,底料和面料都要选用不同级别的散茶,最终压制成的紧压茶,外形牙叶漂亮,内质丰富,粗枝大叶是中流砥柱,细嫩芽叶是锦上添花,有少量黄片和茶梗也无伤大雅,整体的型、香、味、韵却能完美呈现。

总之,影响普洱茶品质的因素很多,等级只能是我们了解普洱茶产品的一个方面。

品饮普洱茶,关键在茶汤入口之后普洱茶的口感包括哪些方面?


品饮普洱茶,关键在茶汤入口之后,入口之后茶汤对口腔味蕾的冲击力,谓之口感。

品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(苦、涩、还是香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、仔细感觉,是否会有什么放大的缺陷,所指主要为苦、涩、粗)与吞咽感受(滑口还是会有阻滞感)。

1、入口亲和力:

虽说好茶不怕苦,但要是太苦的话无疑让人难以接受,但微有苦感还是可以接受的;几乎无苦亲和力更佳;而涩感是最为忌讳的,好茶怕涩——如果又苦又涩,这种茶质量绝对劣等;优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口,感觉茶香四溢,给人甘醇之感,此为好茶第一要素也。

2、口中感受:

茶汤入口后,先不急于入腹,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这个时候,茶的优点和缺点都会被放大,如果品饮好茶,会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香;倘若苦涩明显,则会进一步放大;另外,不少普洱茶会有一种粗感,就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层(一般为舌头、舌根部),如果粗感不明显且短时间消失,那么应该无妨;但如果粗感强且经久不退,便会令人感觉不适,这也难成好茶。

3、吞咽感受:

茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受,高档普洱茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水,感觉瞬时入腹,干净利落;而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了,一般会觉得微有粗糙感,此类茶也难有高等级。

茶疗减肥:如何喝普洱茶才能达到减肥的功效


普洱茶减肥是众美眉皆知的了,但是这茶应该怎么喝才能达到减肥的功效呢,你未必也知道。下面为你介绍普洱茶的科学喝法,以助达到减肥之效。

早餐:

1、通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种);

2、普洱茶10克冲泡250ml的热开水;

3、浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)。

下午餐:

1、普洱茶37.5g冲热水1500ml,饭前喝500ml;

2、饭后再饮用500ml;

3、口渴或肚子饿时再饮500ml;

4.采取少量摄取制。

晚餐:

1、采取少量摄取制;

2、饭后饮用普洱茶(20g冲500ml)。

其它注意事项:

1、禁用宵夜;

2、饥饿时,可喝普洱茶;

3、普洱的年份越久越好,不仅能整肠帮助消化,更能分解脂肪;

4、每天三餐进食时间应一致;

5、中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果你要减肥,午餐最好能减少摄取。

喝普洱茶减肥应该注意哪些方面?


相信很多小仙女在最初开始接触到普洱茶的时候,都是冲着普洱茶能减肥这个效果来的。于是,很多小仙女为了让自己变得美美的,于是,就开始不亦说乎的使劲儿喝茶,喝了一段时间后,发现不但没有减下来而且反而还胖了。于是,就来找老骥理论,说老骥骗人,喝普洱茶是不减肥的,老骥想说,我真的冤枉啊!因为,我们减肥,不单单是靠喝茶来达到目的的,还要靠调整自己的生活方式、饮食方式,平时还要注意运动,这样才能达到效果。

对于减肥而言,普洱茶并不是药,因此,自然是不能很快的看到效果的,普洱茶在减肥上能帮你做到的,就是帮你调理肠胃,润肠通便,然后帮助你把体内的有害物质和堆积的脂肪排出体外。现在,老骥就来给大家说一说,如果想借助普洱茶来减肥,我们该注意哪些东西?该在什么时候喝茶?

时间

如果出于减肥的目的,普洱茶建议大家饭前喝。茶叶中的食物纤维可以在我们的胃部增加饱腹感,同时又不容易被消化吸收,自然的也就会起到一定降低体重的作用。除了饭前可以喝以外,另外就是在睡觉前喝一杯也是可以加速肠胃蠕动,排除体内杂物,起到减肥的效果,不用担心会失眠,因为普洱茶对睡眠是有好处的,当然这里说的一定是普洱熟茶。

浓度

对于要减肥的朋友来说也不能喝的太淡但也不能太浓,适量即可,太淡是没有什么效果的,一般来说一壶6克至8克左右合适,喝的太浓容易“醉茶”,具体还要看个人的喜好和口感。此外,喝茶时间的长短也很重要,普洱茶是要长期饮用才会有明显效果的,冰冻三尺非一日之寒,滴水穿石非一日之功,只有持续坚持,梦想才能实现。

虽然喝普洱茶可以帮助我们减肥,但是也不能过度饮用,甚至以茶代水,这是绝对不行的。每天我们饮用普洱茶的量是有一定标准的,过多会造成我们身体内部酸碱度失衡,对于我们的身体是会造成一定的危害的。一般一天来说,在饭前喝一杯以及在睡觉以前再喝一杯,这样的话效果才会最好。

每个人都希望拥有一个健康的体魄,而合理的饮食,规律的作息时间显得尤为重要。普洱虽好,但也非灵丹,还是需要自己管理好自己的饮食结构,生活习惯,这样才能拥有健康,远离肥胖!

普洱茶减肥冲泡方式也很关键:

1.用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度,大小大概为1/2口香糖大小),加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火再煮5分钟,倒出茶汁。

2.再次加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火煮10分钟,倒出第二遍茶汁。

3.把两次茶汁混合在一起,茶渣扔弃。每次要喝的时候,倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水,这样会冲淡茶水,降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓,适当加入热开水也是可以的。

提示:如果只是单纯减肥,用开水冲泡茶就好了,但是如果减肥的同时要降血脂降血压,就要煮茶效果才会比较好。

减肥最关键的一步:“吃动两平衡”

老骥说过,想要瘦下来,并不是光靠喝普洱茶就可以的。另外还要注意,你不但要好好喝茶。一方面,要注意控制自己吃东西的量,吃饭的时候,不要因为桌子上放了一大堆自己很喜欢的饭菜,因为就张开血盆大口开始吃,要控制自己的饮食,尽量少吃。每顿饭吃八分饱,少吃高热量的食物。而另一方面你还要适当的运动,将“过剩”的能量消耗掉。因为,如果你吃的太多,身体摄入的能量过多,又没有适宜的办法消耗掉的话,那么,剩余的能量就会以脂肪的方式储存起来,那么你就会变胖了。

普洱茶在清朝


在清朝的时候,普洱茶作为茶中珍品上贡朝廷,还曾作为礼品馈赠他国。满清朝廷由于特别喜爱普洱茶,规定每年需上缴贡茶6.6万斤。在普洱府治所在地宁洱镇,官府专门设有茶厂、茶局,统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普洱茶上贡朝廷,是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中,来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比,茶叶、茶性大不相同。其茶味特别浓厚,助消化能力特别强,性温味香,有医疗保健作用,这些特点,特别适合游牧出身、以肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要。于是,普洱茶系列中的“女儿茶”、“团茶”、茶膏等,深得帝王、皇族、将相的钟爱,宫中以饮普洱茶为时尚,有的泡饮,有的熬煮奶茶,朝廷重视,民间仿效,普洱茶在清朝时声誉日隆。《红楼梦》中有贾宝玉喝女儿茶助消化的描写。《宫女谈往录》中也提到慈禧太后喜喝普洱茶:“老太后进屋坐在条山坑的东边。敬茶的先进上一盏普洱茶,图它又暖又能解油腻。”

普洱茶进贡朝廷,至迟起于雍正四年(公元1726年)云贵总督鄂尔泰推行“改土归流”时应已岁贡。3年后设置“普洱府治”,控制普洱茶购销权,同时推行“岁进上用茶芽制”,选最好的普洱茶进贡朝廷,并曾得到皇帝多次赐匾,“朝天贡端”就是当时所赐。

清朝廷喜爱普洱茶,就像末代皇帝溥仪对作家老舍所言:“普洱茶是皇室成员的宠物,拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志”,还说,皇室成员的饮茶习惯一般是“夏喝龙井,冬喝普洱”。在进贡京师的普洱茶中,极品名叫“金瓜贡茶”。《普洱茶》一书中记载:“金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制。”在杭州中国农业科学院茶叶研究所还有实物,已被视为“国宝”。1963年,故宫清理清宫贡茶,获两吨多,其中就有一些保存完好、最长时间达150年以上的普洱茶。有团茶(砣茶)、女儿茶、茶膏等品种,还有普洱茶精品“人头茶”(人头形状的茶团)1个,重约5斤,形状完整,色泽鲜明。

清朝廷收纳的普洱茶,除了供皇宫享用和分送皇亲国戚之外,还作为高级礼品馈赠外国使团。如公元1792年,英国特派以前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼爵为首的观光团一行95人来华,以向乾隆帝祝贺八十大寿为名,要求清廷增设通商口岸,降低关税,允许设立租界,派驻公使,并送上大批寿礼。乾隆帝没有同意英方的要求。但作为礼尚往来,也回赠了大批珍贵礼物,其中就有普洱茶和普洱茶膏。西双版纳历代封建首领也把普洱茶视为珍贵之物。据《泐史》记载:明朝隆庆六年(公元1572年),车里宣慰史刀应勐为其妻(缅王之女)回缅省亲准备的礼物中,就有普洱茶4筒,每筒5团,与金银珠宝并重。

普洱熟茶,我们在喝它什么?


普洱茶分两类:生茶和熟茶。

有人喜欢生茶,也有人喜欢熟茶,各有所好,人之常理。

自从熟茶诞生以来,它的地位一直很低,邓石海说“藏生茶、喝熟茶、品老茶”,虽然没有直接排斥熟茶,但生茶用的是珍爱之物才用的“藏”字,老茶用的是郑重其事的“品”字,熟茶却以一个寻常至极的“喝”字打发!可见在他眼里,熟茶从来都不是一种能登大雅之坛的茶。

不过,喜欢喝熟茶的却大有人在,这是为何?

小编认为,原因至少有三点:口感、体感、功效

口感

大多数茶友头一次喝熟茶,会觉得味道有些怪,但“怪”却不一定就是不好的味道,只不过它不像其它茶类那种传统的味道罢了。熟茶之所以出现,是为了寻找一种可以替代老生茶那种红汤醇和的味道,在一定的历史时期,它也曾完成过这一使命。不过熟茶在新出品时往往带有挥之不去的堆味,这一致命缺陷让更多的茶友难以接近,显然这样的熟茶作为即饮的替代品是不合格的。后来长期品饮熟茶的人们发现,存放了几年以后的熟茶,堆味散了,变得甜润醇厚丝滑,更难得的是,有的熟茶还显陈香,看来,品质好够年份的熟茶,一样有上佳的口感,一样可以让大多数茶友接受它并爱上它。

体感

这里我们探讨的体感,并非茶气、茶韵之类,而仅仅是喝茶后对个人身体的影响作用。

熟茶没有生茶自然转化的美妙,但熟茶人工发酵却给了普洱更大的普及价值,随着年龄的增长,口舌之欲渐渐被健康养生所赶超,一泡熟茶的温润从健康的角度讲远胜一泡新生茶的刺激,对大多数人来讲,刚出厂的生茶对身体的刺激可不是你一个喜欢喝所能掩盖的。

小编周边有一些朋友,它们选择熟茶的理由如下:

“我长期饮酒,肠胃不好,生茶刺激性大受不了,熟茶茶性平和,养胃,正好。”

“我习惯在晚上喝茶,生茶喝了睡不着,喝熟茶就没事儿。”

“我身体偏寒,不敢喝寒性的生茶,熟茶就不错。”

“冬天冷,喝熟茶感觉身上暖暖的,很舒服。”

“听说喝普洱茶能减肥,我试过一段时间,感觉熟茶这方面更有效些。”…

功效

现代医学关于普洱茶的众多保健功效的研究、实验以及临床证明大多数是取样于普洱熟茶的,这方面书上百度里写的够多了,小编就不一一罗列。我们只需知道普洱茶的强大保健功效的桂冠,熟茶当之无愧!

既然知道了我们选择熟茶的原因,那我们该如何选择呢?

小编认为,

不要考虑这些问题:

1、原料是哪里的?

2、在哪里发酵的?

3、在哪里存放的?

要考虑的是这些问题:

1、首先您认同了它的功效;

2、其次这款熟茶的口感要适合您;

3、第三,身体感觉要舒服

4、便宜、便宜、便宜!

最后要强调一点,喝茶,健康问题永远是第一要素,所以,您选的这款熟茶,应该是正规厂家生产的,卫生条件能让人放心!

揭秘普洱茶在夏天的喝法


普洱茶,我们听得多了,可是你了解它吗?你知道它在夏天能玩出什么花样吗?你见过、喝过这样的普洱茶吗?赶紧来看看吧!!!

生茶消脂,下火

普洱生茶消暑去燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说,生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉。

熟茶暖胃、去腻

普洱熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、降脂等功效,适宜胃寒体虚的人饮用,对老人和女性来说,在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。

夏日炎炎,普洱茶也有消暑的喝法,而且花样百搭哟!!!

冰镇普洱

普洱茶变冷后也风味十足,可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候您一定要带上一点哦!

菊花普洱

用普洱茶叶和贡菊,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和功效倍增。值得一提的是:菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!

枸杞普洱

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。

柠檬熟普

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。

普洱花茶

在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您,不想来上一杯吗?

陈皮普洱

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮普洱口味略苦,但可以理气健脾,去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。

揭秘普洱茶在夏天的喝法!


普洱茶,我们听得多了,可是你了解它吗?你知道它在夏天能玩出什么花样吗?你见过、喝过这样的普洱茶吗?赶紧来看看吧!!!

生茶消脂,下火

普洱生茶消暑去燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说,生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉。

熟茶暖胃、去腻

普洱熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、降脂等功效,适宜胃寒体虚的人饮用,对老人和女性来说,在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。

夏日炎炎,普洱茶也有消暑的喝法,而且花样百搭哟!!!

冰镇普洱

普洱茶变冷后也风味十足,可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候您一定要带上一点哦!

菊花普洱

用普洱茶叶和贡菊,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和功效倍增。值得一提的是:菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!

枸杞普洱

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。

柠檬熟普

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。

普洱花茶

在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您,不想来上一杯吗?

陈皮普洱

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮普洱口味略苦,但可以理气健脾,去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。

喝普洱茶,就是在投资健康


现如今,茶的产量越来越多,茶产区也越来越大,茶多且品类丰富,茶友的选择权当然更多,但在自由选择权扩大的同时,却又给人们带来了困惑。

对于有选择恐惧症的茶友,更是头大了,不知道喝什么茶,不知道如何买茶,更不知道哪些茶才适合自己。

很多人拣便宜茶喝,可谁都知道“一文钱一文货”的道理,特别是在茶山上的茶农那里,更是如此。举个例子,百十元想买LV,原本就是附庸风雅。同样,百八十元的正宗明前西湖龙井,想都不用想,除了名字真,其他都是假的。一斤一千多或者大几千甚至好几万的精品茶,这里面有环境的区别,土壤的区别,产量的区别,采摘难度的区别等等。除了以上这些要素,一斤茶芽加工而成的茶,其中的辛苦和成本也很重要。其中的人工成本,包括采摘、制作等一系列劳动,再加上交通、运输、包装、住宿、吃喝等等,都需要计算在内。

只要你了解了那些著名产区的茶叶,明白了那里的茶树生长环境,就会明白茶叶的价值所在,其实如果有机会喝到真正的上等名茶,那已经是很幸运的事情了。

名茶的产量总体是不变的,特别是总量不变而茶友越来越多的情况下,想喝的人太多,价格自然会有所提高。但有人计算过,比起我国GDP的增长,茶叶的价格属于没有怎么增长的。

头春好茶,是健康生活的保证,无农残,无污染,能量巨大,微量元素充足,这种品质的茶十分有益身体健康。如今,人们的生活条件越来越好,大可尝试再造自己的味觉系统,尝试更好更健康的茶,为自己和家人负责。那么,茶叶贵一点又有什么不能接受的呢?

普洱茶友,感谢您花费宝贵的时间阅读《在喝普洱茶方面,您达到什么级别?》一文,我们精心撰写的《在喝普洱茶方面,您达到什么级别?》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识,如想了解更多cy316.com的普洱茶内容,请访问我们为您准备的专题:普洱茶级别

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