喝熟普洱茶。
在应酬之后，泡一杯陈皮普洱，刮刮油、除除老痰湿。
陈皮味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，是一味常用中药。
陈皮普洱茶，冲泡起来简单方便，在一杯茶中把陈皮与普洱茶的营养都发挥得淋漓尽致，而且香气滋味都很好接受，带着陈皮的香味与普洱的甘醇。
它是小方砖的模样，一颗一泡，无论从陈皮与普洱茶的原料上讲，还是从它的茶配比来讲，再或者其体贴的包装设计讲，都让人爱不释手。
新会陈皮（柑茶）的养生功效刚被权威证实！
古人有云：千年人参，百年陈皮。古人将新会陈皮入药以陈者为佳，故名「陈皮」。
陈皮，是一味常用中药。味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。陈皮可以理气，所以不但能改善脾胃消化不良，身体痰多的状况，还可以改善胸闷，让心情舒畅。
陈皮作为良药被运用的历史由来已久，但是，少有现代医学对其保健功效有提及！新会陈皮（柑茶）始终缺少科学数据方面的研究支持。
最近，新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，被钟南山院士及其研究团队证实了！陈皮，作为广东三宝，实至名归！
6月13日，新会副区长张斌率队赴广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室拜访了国内著名呼吸病学专家钟南山院士，应钟南山院士邀请听取了其研究团队的最新研究成果。
钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
钟院士针对研究结果充分肯定了新会陈皮（柑茶）的保健功效，表示下一步将继续开展新会陈皮（柑茶）对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究。
最终，新会区政府与钟南山院士达成初步意向，下一步将签署战略合作协议，在新会建立院士工作站深入研究新会陈皮（柑茶）的保健功效。
陈皮，普洱，是等来的缘分。
陈皮，最广为人知的就是它的健康价值；而陈皮普洱茶，是陈皮被饮用的最常见的一种形态。
陈皮的价值，随着岁月悠长而不断增长。普洱茶，跟陈皮一样，会随着时间推移而增值。由陈皮与普洱茶一起制成的陈皮普洱茶，将陈皮和普洱的气味、口感彼此融合，配成一款陈香幽然的陈皮普洱茶。
陈皮普洱茶，还得先从陈皮与普洱各自说起。
陈皮源自新会区七堡镇，普洱茶源自西双版纳勐腊县易武茶山。好陈皮与优普洱相遇，压制成小方砖，彼此交融。
新会陈皮，是广东新会所产的柑皮的干果皮，在保护范围内自然条件下陈放3年以上。新会柑皮晒干后存放三年以上，才叫新会陈皮，不然也只称是果皮。陈皮若保存得当，年代越久效果越好。Cy316.cOM
国家地理保护，产地正才有好柑普。
在广东新会，茶枝柑国家地理标志产品保护范围内土壤属水稻土、赤红壤，土壤有机质含量≥2.0g/kg，多年平均降水量1820.7毫米，年均气温为22.0℃，极端最高气温38.2℃，极端最低气温0.1℃，正是这独一无二的地理环境，成就了名列中药陈皮药材之首的正宗新会陈皮。
陈皮普洱茶砖名字：大渡口。
大渡口，是位于新会会城之西南部开埠初期的渡口。渡口一带，水网交织，土壤为冲积土，有机质丰富，此地所种之新会柑，品质上乘。
大渡口果园五年，这款陈皮普洱小方砖，陈皮就是来自这个果园的老柑树所产之新会陈皮。如此的好陈皮，融合来自易武古茶山的普洱，陈香四溢，醇厚绵长。
新会柑，开刀有讲究，晒制独特。
新会柑，在每年的10～12月间采摘，师傅们会用正三刀法或对称二刀法开皮，将已开好的鲜果皮置于通风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软后翻皮，使橘白向外。并且要选择晴朗、干燥的天气，将已翻好的果皮置于晒场内自然晾晒干最佳。存放要选择自然通风、干燥的地方。
拼配比例用心调，陈皮味与普洱香恰到好处。
陈皮普洱茶砖，采用前沿技术压制，陈皮与普洱茶配比得当，松紧得宜。细观外形：小方砖为云南普洱茶和新会陈皮拼配而成，表面便可看到两者均匀混合。
陈皮，色泽橙黄，油室清晰可见，陈皮干香浓郁；普洱熟茶，色泽红褐，条索均匀有光泽，气韵芬芳。
虽然人人懂得陈皮与普洱配上，就可以泡出陈皮普洱茶，但是陈皮与普洱茶的拼配比例却不是那么简单。这款陈皮普洱茶经过用心拼配调试，在尝试n次之后才确定这个比例。如此，不会茶香盖过陈皮味，亦不会只有陈皮而乏了茶味。
一块一泡，掀开棉纸，掰下一小块便是一泡静静等待的陈皮普洱茶。
越陈越香，越陈越好，宜品宜礼宜藏。
新会陈皮，陈年云南普洱茶，都素有“越陈越香”之说。存放的年份越长久，陈皮越好越珍贵，茶叶越显陈香。
因此，人们都爱喝陈皮普洱，也爱存一些慢慢享用。大红柑的果皮放置越久颜色越深、越有光泽，这是新会柑柑油丰富的成因，所以只要储存条件得当，陈皮普洱茶越陈越好，越陈越有价值。
普洱的滋味和陈皮的独特芬芳，经过时间的酝酿，焕发出新的生机。合理的工艺和配方，能最大程度地发挥普洱和陈皮的优势，让普洱和陈皮的相遇释放出质的飞跃。
陈皮普洱的好终于被肯定，你还有什么理由不喝它呢？
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胃不好能喝熟普洱茶吗
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有人说喝普洱茶伤胃，也有人说普洱茶养胃。到底谁是对的呢？有这种疑虑的人通常是刚开始接触普洱茶的人。事实上，普洱茶分为生茶和熟茶，工艺完全不同，所以茶的品质也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。
普洱茶熟茶养胃的原理
养胃的原则之一:医学临床试验证明，陈年普洱茶和熟普洱茶确实具有养胃的作用。在适当的浓度下，饮用温和的普洱茶对胃没有刺激作用。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体胃中，形成一层附着在胃表层的薄膜，为胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶具有养胃护胃的作用。
其基本原理是普洱熟茶经发醇后，造成很多的衍化化学物质，将生物大分子转化成小分子水，有益于身体的消化道的吸咐，刺激小。绿茶和乌龙茶比普洱茶含有更多的茶多酚，但茶多酚属于大分子。空腹饮酒会对人体胃肠道产生强烈刺激。
同样，没有经过人工发酵和自然发酵过程的普洱茶(也就是新酿的普洱生茶)也不能在空腹时喝。因此，普洱茶自然发酵陈化10年以上，普洱茶陈化3年以上具有“暖胃”的作用，主要原因与小分子有关。
养胃原理之二：普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅表现出良好的吸附性，还能结合和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，从而起到解毒的作用。同时，它可以保护胃粘膜，帮助消化。
对于胃溃疡或胃炎患者来说，普洱茶果胶物质可以形成薄膜附着在胃部伤口上，促进溃疡面的愈合，适合胃病患者饮用。
养胃原理之三：普洱茶刚开始它跟其它茶一样是属于弱碱性，但是随着储存时间的增长，它的茶性也会开始改变。这主要取决于茶的汤色。当汤的颜色变成葡萄红色时，茶就已经具有了对人体的保健功能。茶已经从碱性变成碱性了。对于酸性体质来说，肠胃虚弱的人饮用后会有越来越好的肠胃和消化系统，这就是为什么它有养胃的功效。
养胃就得喝普洱熟茶，因熟茶中的有益菌成分，会帮助保护胃黏膜，长期饮用对肠胃功能有很好的保健作用。普洱茶熟茶是一种全发酵茶，茶性温和。
胃病患者服药时一般不适合喝茶。服药2小时后，饮用少量普洱茶、糖红茶和牛奶红茶有助于消炎和保护胃粘膜，对溃疡有一定疗效。
普洱茶的功效和功能可以降低血脂、血压、预防动脉硬化、便秘、利尿、养胃、美容、减肥等。更适合中老年人和胃冷者等。选择熟茶对胃有保暖和保护作用，而熟茶对胃没有任何刺激作用。具有促进睡眠，养生之功效。
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长期喝熟普洱茶有什么副作用
普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵，茶性温和，适合于大众人群饮用。普洱熟茶很多人都喜欢喝，是一款健康的保健饮品。但喝茶不当同样会对身体造成一些副作用，那么长期喝熟普洱茶有什么副作用呢？
普洱熟茶的副作用
1、普洱茶（熟茶）中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失。
2、普洱茶（熟茶）中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。
3、普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者大量饮用后容易产生头晕、恶心等症状。
4、普洱茶（熟茶）中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样造成人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。
喝普洱茶的禁忌
1不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝，不然喝出的坏处会很多；
2、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状；
3、发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4、溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔；
普洱熟茶的搭配喝法
1、蜂蜜普洱茶
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。普洱跟蜂蜜兼有排毒清肠作用，尤其普洱熟茶温和的茶性及养护作用可削弱蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期饮用还有预防感冒的功能。
不过需要注意的是，为了不破坏蜂蜜中的营养物质，需先需用沸水冲泡普洱茶，滤出茶汤，待茶汤冷却至60℃以下时，再调入蜂蜜。加入的量可以根据您手上的普洱茶口感以及个人的喜好来调整，多尝试几次，定能找到让您喜爱的配比。
2、菊花普洱茶
菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品。菊花与普洱茶搭配冲泡，能够让人口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。
普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。现在已经有不少商家在制茶时将菊花与普洱一起压成饼，看上的就是两者搭配产生的“化学反应”。
3、陈皮普洱茶
将陈皮加入普洱茶中一起冲泡，其保健作用兼具陈皮和普洱茶功效，陈皮普洱茶(柑普茶)，以广东新会柑为原料的最好。陈皮与普洱茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的作用，配上陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用，加上陈皮“遇升则升，遇降则降”的性能，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。
除此之外，饮品还会兼具普洱和陈皮的香气，甘醇和清甜交织，实为一绝。但是如果你觉得挑选和购买陈皮很麻烦，现在的茶叶市场上也有很多的陈皮普洱、柑普茶可供挑选。
普洱熟茶不仅可以纯饮，还可以混饮，长期喝有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘等多项功效作用。但喝茶有讲究，适时适量的饮用才有助于身体健康，盲目的喝茶只会适得其反。
冬天喝熟的普洱茶有什么好处
天气转冷后很多人运动减少，再加上冬季节日很多，大家聚餐机会特别多，脂肪的摄入量就比较高了，这些情都会增胖。可以通过喝普洱来控制体重，普洱茶降脂减肥主要有两个方面，第一是因为它含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种的有效成分综合作用，这是它减肥降脂的因素之一。第二是普洱茶在发酵过程中形成了很多的有益菌群，有益菌群可以减少我们小肠对甘油三酯和糖的一个吸收，那么降低了我们的脂肪的一个吸收，通过这两个因素来更好地控制好我们的体重。
普洱茶属于茶性比较温和，对消化道，尤其是胃部有问题的，有养胃、护胃的作用，冬天气温比较寒冷，尤其是女孩子可能会经常出现手脚冰冷，对体寒的这部分人群特别地适合。另外对慢性病患者有一定的效果，普洱茶能够引起血管舒张，使血压有一定的下降，降低心率，对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。
中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是普洱茶，有效调节人体内循环，增强消化系统生理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类，生茶色泽黄绿，滋味清爽,祛油脂效果更佳；熟茶色泽红褐、口感香醇，温润，暖肠胃，因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。
喝普洱熟茶有什么好处
普洱茶是我们生活中经常饮用的茶，有些人会担心普洱茶浓烈，多饮会伤胃吗？本文将带你认识普洱茶的茶性以及它对胃的功效，下面将带你认识普洱茶的茶性以及它对胃的功效，其实普洱茶对胃有养护补气的功效哦，属于上好的良药！
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。
普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱茶具有促进血液循环，使身体温暖的功用，可在茶中放几片干姜，效果更佳。
因普洱茶内的普洱单宁有收敛作用，可使肠的活动更活泼，普洱茶亦可强力促进胃液分泌，帮助消化及通顺,故在餐前餐后喝普洱茶，可改善通便,减低便秘所带来的威胁。
温馨提示：普洱茶茶性温和，不伤胃还能养护补气，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
普洱熟茶的那些事儿！
生茶和熟茶的关系，大抵就是豆腐和豆腐乳的关系；大白菜和酸菜的关系；大豆和豆瓣酱的关系.......
至于是生茶好喝还是熟茶好喝呢？
萝卜青菜各有所爱，在保持健康的情况下，选择自己喜欢的，毕竟喝茶就是为了取悦你自己和你爱的人.......
普洱熟茶是什么时候出现的？
正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章.......
所以如果有人跟你说喝到了50年代的熟茶，那他一定是被骗子忽悠了......
人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达到快速陈化普洱茶的目的。
熟茶是传统工艺与黑茶工艺的结合，借鉴了六堡茶，安化黑茶的技术。通过洒水，渥堆等人工催熟，空气与酶发生氧化作用，茶色素快速转化，茶黄素转化为茶红素，再转化为茶褐素，颜色越深，说明转化越深，熟度越高。与茯砖，六堡茶相比，普洱熟茶的汤色最深。
熟茶并不是就此停止了转化，在存放过程中，它同样会发生后期陈化，随着时间的推演，茶饼体积变大，重量变轻。
普洱茶的香气是普洱茶的原料品种，加工工艺和云南的独特生态气候所致。茶汤的浸出物质是随着年代增加的。
普洱熟茶的功效：
熟茶具有消食消脂，美容养颜，温养脾胃等功效。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有刺激作用，十分适合日常饮用。
细说普洱茶香型有那些？
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好普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，而普洱茶有哪些香型呢?根据普洱茶的香型可分为六个类别，分别为：樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香。除了这些香气之外，云南普洱茶还有一些复合型香气，如易武茶是蜜兰香；比如还有一些普洱茶是荷香和樟香结合在一起。
以上简单的知道了普洱茶有哪些香型，可是我们平时购买普洱茶时候怎么辨别这些香味，哪些是具有这些香味的呢？
1、樟香
云南各地有高大的樟树林，最适合普洱茶的种植生长，更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。
2、荷香
有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁，采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，制成时散发着强烈的青叶香，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。荷香普洱茶，打开包装之后就能闻到荷香轻飘。冲泡时，茶汤中也能品味到这种香气。-
3、兰香
用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶，新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，都能泡出兰花的香气。
4、枣香
只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
5、蜜香
一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香，当然，百年古树茶有明显的空杯留香。
6、核桃香
这类型香气，并不是说其产茶地方是有很多核桃树，而是指茶叶，尤其是老茶头，在一些特殊存放环境中，会演化出核桃香气。但因为很少见，且这样香气并未受到大家所肯定，从而在划分普洱茶香气上，并没有将核桃香气划入到其中。
当普洱茶体检之后……
在生物实验室检测出普洱茶所含物质成分，发现普洱茶内含茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。也因为普洱茶特殊的制作工艺，使茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。
【茶多酚】
茶多酚具有很强的抗氧化作用，还具有抑菌作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用。茶多酚可吸附食品中的异味，因此具有一定的除臭作用。对食品中的色素具有保护作用，它既可起到天然色素的作用，又可防止食品退色，茶多酚还具有抑制亚硝酸盐的形成和积累作用。
【咖啡碱】
普洱茶叶中的咖啡碱，能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率，能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用。对心脏及中枢性未梢性血管系统，有兴奋作用和强心作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，有利尿作用，对平滑肌有驰缓作用，有调节体温的作用。
【氨基酸】
普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，能促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。
【无机物】
茶叶中含有4-7%的无机物，多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出：无机物可维持人体液（渗透压）平衡，对改善机体内部循环有重要意义，又是人体“硬组织”（骨骼、牙齿）的原料，与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分，茶叶不但含钾高，而且容易泡出。经湖南医科大学实验室证实，普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐，锌可以促进儿童生长发育，防止心肌梗塞与暴卒，并有抗癌作用。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。
【碳水化合物】
普洱茶叶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸，主要是亚油酸和亚麻酸，都是人体所必须的，是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部份。
【维生素B2】
普洱茶中含有维生素B2，如果缺少B2会引起代谢紊乱和口舌病，在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。
普洱茶有那些种类？分别是什么？
提起普洱茶，你或许能够说出来普洱茶在国标定义下（GB/T22111-2008），以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，在地理标志范围内采用特定的加工工艺制作，具有独特品质的茶叶。
而且，根据定义，还划分了普洱茶可以分为普洱生茶和普洱熟茶。
那普洱茶是否还有其他什么分类方法吗？答案是有的。
1.以产地作为划分标准：众所周知，在云南普洱茶有四大茶区，即版纳茶区（古六大茶山、新八大茶山）、临沧茶区（勐库十八寨）、保山茶区、普洱茶区（二十六古茶山等）。
2.以树型作为划分标准：其一以野生茶树鲜叶所制野生普洱茶，性寒有毒性（多属于禁品）；其二以种植、栽培型茶树鲜叶所制栽培型普洱茶，主打在市场上流通；其三以过度型茶树鲜叶采制加工过渡性普洱茶，占据部分市场销量。
3.以季节作为划分标准：都知道普洱春茶最好喝，其实还有普洱夏茶，普洱秋茶，普洱冬茶。其中，普洱春茶最好，秋茶次之，夏茶和冬茶紧跟其上。
4.以采摘作为划分标准：采摘时，总听到一芽一叶、两叶直说。其实普洱茶采摘可分为芽孢型普洱茶，芽尖型普洱茶，一芽一叶型普洱茶，一芽二叶型普洱茶，老叶型普洱茶等。其中，芽孢型普洱茶制品非常少见。
5.以造型作为划分标准：市场上常见普洱茶造型有普洱茶饼，普洱砖茶，普洱沱茶，普洱柱茶，及其小龙珠等类型制品。
6.以陈期作为划分标准：日常老会听到中期茶等词汇。其实，普洱茶制品可分为普洱新茶（适合投资与收藏）、中期茶（适合品饮）、老茶（物以稀为贵，一般容易在拍卖场上出现）等。
熬夜后该喝什么茶？普洱茶熟茶有什么功效？
导读：上一期为茶友分析了《熬夜时喝什么茶，能够减小熬夜对身体的伤害？》，本期为茶友分析“熬夜后该喝什么茶？”，熬夜时喝茶是为了减小熬夜对身体的伤害，而熬夜后喝茶是为了温养身体，恢复熬夜所损耗的身体机能，所以熬夜时喝茶和熬夜后喝茶并不相同，熬夜时喝茶的作用是防御伤害，熬夜后喝茶的作用是弥补伤害。
下面就为茶友分析熬夜之后该怎么喝茶？熬夜之后喝什么茶，根据不同的情况也是不同的，主要可分为两大类。
1、熬夜之后要补眠休息的茶友
对于这一类茶友首要注意的就是喝茶不影响接下来的休息，所以咖啡因含量较高，能够提神醒脑的茶类肯定是不能喝了，如绿茶、新生茶之类的茶品。并且熬夜之后本就容易使得肝脏火气积郁，所以茶性偏热的红茶、新熟茶也应该少喝。
可以尝试茶性相对温而不凉、暖而不热的柑普茶，或者有一定陈期的茶性温和的熟茶和老生茶，肠胃消化系统熬夜之后也会有相应的损耗，应该好好温养，而老生茶和老熟茶能够起到较好的暖胃、养胃功效，又不容易上火。
熟茶内的咖啡因含量低，且其中的茶氨酸具有较好的安神功效，睡前品饮不会影响睡眠，熟茶经过发酵之后其中维生素C含量成倍增加，维生素C能提高人体免疫力，还对肾脏和肝脏都有较好的养护功效。如2015年熟茶《踏雪》，陈韵芬芳，茶质甘甜，茶性温和能够温养熬夜之后的肠胃，较为适合熬夜后品饮。更多古树熟茶《踏雪》详细信息请在微号： 中查阅。
2、熬夜之后不睡觉休息的茶友
有时候我们熬夜之后，还要继续去工作或者处理其他事情，这时就免不了要提神醒脑，驱赶睡意，如果是肠胃较好的茶友生茶、绿茶都是不错的选择，如果是肠胃虚弱的茶友可以考虑品饮红茶，其他的茉莉花茶、菊花枸杞茶也是熬夜之后的不错选择。
偶尔熬夜通过适当的休息和事后的温养能够使身体得以恢复，但是长期的熬夜对我们身体所造成的损耗，就不是喝茶、食疗之类的能够弥补了，所以能不熬夜尽量不熬夜才是健康之道，饮茶只能起到相应的辅助作用。
普洱茶保存方法有那些？
下面小编为大家带来一篇《普洱茶保存方法有那些？》，希望能够帮助到大家。
有的茶友喜欢喝普洱茶，但是却不注意普洱茶的存储工作，往往会忽略了这一点。其实，普洱茶保存工作是很重要的，会关系到普洱茶的质以及饮用口感。那么，普洱茶保存有什么方式方法呢？接下来我们就了解下普洱茶保存方法。
对于普洱茶的存放，其包装纸上都有说明，对于一般的家庭存放而言，能做到其所说的，按照包装盒上的说明做就可以了。如果是少量存茶，可以用大的牛皮纸信封装起来，尽量让茶放在一起，而且不要与放它非茶品的东西放在一起，预防串味。
但如果收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高，则可以利用一些器皿来存放普洱茶，通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器，以及还可以用纸箱。
普洱茶存放容器选择：
紫砂容器（陶罐）：
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选择。紫砂茶具有透气、越用越好的特点，用来存放普洱茶是最好的容器。只是现在的紫砂缸造价较高，如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器便宜不少，对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
使用这些容器时，新买回来的容器一定要进行清洗，去除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走，以饼(砖)为单位放进去。
纸箱：
对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。
纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的，可以先用纸袋封装好再放。
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普洱茶熟茶渥堆发酵中的那些事
北方的大多茶友还是喜欢喝熟茶，一是口感温润，刚入门的茶友比较容易接受。二是茶汤颜色实在漂亮，红亮红亮的，如同红酒一般。给人温暖的感觉。三是熟茶经过发酵，性情温和，可以暖胃。十分适合中老年人及女士。
可是，都知道熟茶是发酵了，那发酵过程您知道么？
茶友：熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？
制茶人：不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。给它环境就可以了，不用任何添加剂。这个反应所需要的酶和菌种以及物质基础，都是晒青毛茶本身就具备的。
茶友：芽头是不是比较不耐发酵？
制茶人：正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。如果是一堆茶发酵过了，就是所谓的烧堆，芽头部分几乎不受影响。
茶友：熟茶不是已经发酵过了吗？还有没有陈化空间？
制茶人：渥堆好比是用粗砂纸打过，仓储陈化是精雕细琢。熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟，也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。发酵完成以后，菌种还在存活，存放过程中，菌种还会缓慢的繁衍，缓慢的氧化，使发酵更彻底，滋味也更醇和。
茶友：听说熟茶的发酵很不卫生，是真的吗？
制茶人：这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样，熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常进行时，有益菌群在会在酶的催化下，比其它菌种超过千百倍的速度繁衍，只要保证了酶的活性，有益菌群会快速控制茶堆中所有的资源，其它菌种会被“饿死”。台湾有位教授做过在发酵茶堆里面引种黄曲霉菌的试验，结果种不活。要是发酵不能正常进行，茶叶产生的杂味、怪味很容易通过感官审评被发现，如同腐烂了的树叶，不用什么专业知识就能察觉出来。所以只要是香气醇正的熟茶，尽可放心品饮——如同食用其它发酵食品一样的放心。
茶友：熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？
制茶人：熟茶非常讲究拼配，拼配的目的是“稳定”，主要就是想保持成本的稳定和品质的稳定。要通过拼配让不同批次、不同年份、不同级别的茶叶品质接近，才能进行规模化生产。熟茶茶饼的稳定主要通过靠不同茶堆的拼配实现，熟茶在渥堆过程中，每个堆子可能都存在差异，品质会有或多或少的波动，多个堆子找平衡就可以使品质更稳定。
什么是普洱茶熟茶？有什么保健功效？
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
熟茶：可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。还具有促进睡眠，养生之功效。
普洱熟茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
含有丰富有益菌群的发酵普洱熟茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
从营养、功效区分：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
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