喝茶禁忌:吃完羊肉火锅千万不要喝茶

发布时间 : 2019-12-05
喝茶对牙齿 喝茶的好处 怎样缓解喝茶便秘

喝茶对牙齿。

冬天到了,又到了吃火锅涮羊肉的时候了,冬季吃羊肉有很好的驱寒功效,但是吃羊肉也要注意一些禁忌。

羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为“补阳”的佳品。但中医认为,吃羊肉时,有以下几种禁忌!

忌与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

忌与西瓜同食:中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

忌与茶同食:茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

此外,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,如涮羊肉时可放点豆腐。

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冬天喝茶有哪些好处?千万注意这9个喝茶禁忌


冬天喝茶是一件让人很享受的事,不仅暖身还健体,那么是不是什么茶都能喝呢?今天就要和大家一起来认识几种最适合冬天喝的茶,希望对大家有帮助。

这五种茶最宜在冬天喝

1、红茶:红茶是温性的,比较适合冬天来饮用,而且红茶还可以解油腻,冬天吃肉多了可以喝杯红茶哦。尤其冬天容易手脚冰凉,喝了红茶身体便会暖和起来。

2、红糖姜茶:红糖姜茶专门为手脚冰冷的女孩子推荐。如果有大姨妈痛的也可以饮用哦!红糖补血,姜是温性的东西,如果有点感觉要感冒了赶紧趁热喝一杯然后睡一觉就立马好了。

3、普洱茶:黑茶的一种,可以减肥,属于半发酵茶。和红茶一样是比较温和的茶类,但是对比红茶味道略差一些。

4、红枣茶:补血的红枣,其实更大的作用是可以提高免疫力,可以预防过敏。每天五颗大枣即可让你远离鼻炎侵害。

5、补血茶:红枣、桂圆、花生、枸杞熬成的补血茶,非常适合冬天饮用。而且枸杞补肾也很适合冬天,花生又是一个补充矿物质的最好东东,经常吃花生可以聪明。这几种食材都是属于补血食物,加在一起熬水更是格外的补血了。

冬天喝茶可防急性肠胃炎

喝茶可以提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。兴奋中枢神经,增加运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。消除疲劳,促进新陈代谢。

在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者浓浓的红茶。不过,这次茶水的温度一定要高哦。也就是我们平常说的热茶。呵呵。一口喝下去。简直是绝对十分舒服及了。

现代药理研究证明,茶叶中含400多种化学物质,可以治疗放射性损伤,对保护造血机制,提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。

冬季喝茶的九个禁忌

1、不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能紊乱。

2、不要喝太烫的茶:天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。

3、不要喝太浓的茶:同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。

4、不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。

5、忌冲泡次数多:茶中有害微量元素会在最后泡出。

6、忌冲泡过久:防止氧化、受细菌污染。

7、忌饭后马上饮茶:茶中的鞣酸会影响消化。

8、忌用茶水服药:茶中鞣酸会影响药效。

9、忌饮长时间放置的茶:茶水时间久会变质。

喝茶禁忌 这些食物千万别和茶一起喝


现在很多人都很喜欢喝茶,科学证明长期喝茶的确对人体有着保健养生的功效,而且不同的茶类也有着不同的功效。但是喝茶也有禁忌,如果饮用不当会造成危害。那么哪些食物又不可以和茶一起饮用呢?

茶与黑木耳引发贫血

味道鲜美的黑木耳味甘性平,营养丰富,具有益气强身、活血效能等多种药用功效。其中黑木耳中含有丰富的铁质,所以在治疗贫血方面的效果比较明显。但是切记茶与黑木耳不能一起食用,因为茶叶中含有单丁宁酸,一旦一起食用就会降低人体对铁的吸收。而如果长时间这样吃,会容易导致身体严重缺铁,从而引发贫血或是加重贫血。

茶与酒同食加重心脏负荷

喝茶的时候切记不能喝酒,喝酒之后也不能立刻喝茶。由于酒中含有大量酒精,而浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用,酒精对心血管刺激很大,这时在加上茶对心脏的刺激,让小小的心脏一下子受到了双重刺激,更加重心脏负荷,对心脏非常不健康。

因此,茶与酒切记要分开食用。不少人在酒后都喜欢喝浓茶,认为茶水能够达到消食、润燥、解酒的功效,但实际上在酒后喝茶对肾脏不利的。茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用,而在酒后的酒精转化的乙醛还未完全分解,而在此时饮茶,人体会因为茶碱的利尿作用将乙醛引入肾脏。乙醛对于肾脏来说是有着极大的刺激性的,这一过程对肾脏功能将造成损害。长此以往,易产生肾寒、小便频浊等症状。

茶与羊肉、狗肉同食容易发生便秘

羊肉中含有丰富的蛋白质,如果同时饮用茶水,茶中的鞣酸会与蛋白质结合,对于肠道有一定的收敛作用,使得肠道蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。一般来说,在吃完羊肉后的两到三个小时才能饮用茶水。狗肉中也富含着蛋白质,因而与羊肉不能与茶水一起食用的道理是一样的。

茶与药物同食降低药效

这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)发生化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药,则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。所以吃药最好一律用温水送服,有益无害。

茶与海鲜会引起腹痛呕吐

很多人都以为喝茶能解腻,通常海鲜吃多了后都会有点腻,所以就喜欢在吃海鲜的同时来上那么一壶茶。鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质等营养素。而茶叶中含有较多的鞣酸,如果吃完海鲜后马上喝茶,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以最好间隔2小时以后再吃。

喝茶的禁忌


1.喜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2.空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3.发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4.经期喝茶

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

5.肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

6.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

春节喝茶五大禁忌喝茶有哪些禁忌


羊年过,猴年到!有一年的春节翘首而来,在春节期间,无论是在家里,还是去亲戚朋友家拜年,喝茶已经成为过年必要的事,而且春节期间接触油腻的东西太多,人们常以喝茶解油腻。但是,喝茶也是有禁忌的,特别是对部分特殊人群来讲,一定得注意。

禁忌一:饭后不宜马上喝茶

茶汤中含有芳香族化合物,能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。因此,饱食一餐丰富油腻的食物后,不妨饮茶一杯,帮助体内油脂的溶解。但吃饭后不宜马上喝茶,喝茶的最佳时间是用餐1小时后,这是因为吃饭后马上饮茶,茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血。

禁忌二:冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡3—4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

禁忌三:冲泡时间太久

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

禁忌四:喝茶时间有禁忌

不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠,特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病患者更应注意。

禁忌五:不要用浓茶解酒

有些人喜欢喝酒后用浓茶解酒。其实这是错误的。专家提醒,不要用茶解酒,浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶会加重心脏的负担。

冬季喝茶养生指南:茶要喝对才养生


茶大致可分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、普洱茶、花茶,不同的茶有不同的功效。海南医学院附属医院中医科副主任医师袁勇表示,冬季喝茶也是有讲究的。

红茶御寒助消化

冬季寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱。中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因此喝茶可以红茶为首选。红茶甘温,可培养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖分,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻,适合肠胃较弱的人,但是阴虚体质的人应慎喝红茶。

天冷后,很多人喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题。绿茶是未发酵茶,讲究形美、色翠、香郁、味醇,性寒,可清热,最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、爱抽烟喝酒的,体形较胖的人(一般是湿热体质),都比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。可在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。而冬天里人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可缓解干燥。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,青茶也有一定的减肥功效。气虚质的人冬季多喝乌龙茶可通透润气。

普洱茶性温和,寒冷冬日,饮一杯普洱,可以暖胃、助消化、生津、醒酒、解毒、降低高血糖、高血脂和高血压等多种功效,气虚质人士可以多饮用。

孕妇等人群不宜多喝茶

袁勇表示,虽然喝茶有很多好处,但是有些人群还是要尽量少喝茶。

孕妇不宜多喝茶,怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意,但是,对饮茶却往往忽略。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的形成和发育是有一定影响的。而且我们常喝的大部分茶叶,大多数都是寒凉性的,这也对胎儿的发育不利,因此要少喝茶。

女性经期少喝茶。经期中本身失血过多,再喝茶就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。同时,医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

老人冬季少喝茶,对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是,这样做是非常危险的。因为,茶叶本身多寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人少喝茶,喝茶就尽量选择红茶,如熟普洱,祁门红茶,江西宁红。用紫砂壶,点上沉香,饮茶更合适。(

不要喝烫茶,小心食道癌!


很多朋友喝茶都是端起就喝,一不小心就被烫到了。“心急吃不了热豆腐”,喝茶也不例外,迫不及待地品尝,就有可能会烫到舌头。所以,我们喝茶要注意待茶适当的冷却一会儿再喝,这样,既不会烫到自己,也可以很好的感受茶汤带给我们的享受。

实际上,茶的饮用温度,不但关乎茶的滋味、有益元素的释放,还关乎您的身体健康。根据医学专家解答:食道黏膜耐热度为50~60℃,超过这个温度,食道的粘膜就会被烫伤,而刚刚沏好的茶水,温度则高达80~90℃。研究表明,当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。

那么,喝茶入口温度是多少呢?从人体感受的角度,60度的水温口腔是比较舒服的。所以,大家平常喝茶时,不妨多注意下温度。

那么关于温度,还有哪些方面的讲究呢?

首先是泡茶时的用水,温度很重要。泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素,太冷的水泡不出茶叶里的味道,太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。用适宜的温度,可泡出这杯茶原本该有的滋味。

其次是喝茶的水温。喝茶,“太冷”或“太热”都不可取。品茶时热闻香气,品饮则是“温茶”效果。温茶度数,根据个人入口温度舒适即可。喝温茶,性情中和,体内“火气”因茶性而下降,自尿排出,自然健康。

杯具也会影响饮茶的温度。如果带有保温效果的杯子,刚泡出来的茶,放置时间可以稍长一点,有时候过了10分钟你再去喝这个茶都会烫着嘴。而针对一些小茶杯,开口宽阔,散热效果很好,一小杯的容积并不大,稍微放置一会,举杯时手指没有明显的“烫手感”即可入口品饮。

世界那么大,为什么非要喝茶膏?!


看起来高大上的酵素,其实是无处不在的:人体内含有酵素、食物内含有酵素、美妆产品含有酵素、茶里面也含有酵素。可酵素到底是什么鬼?为什么会突然全面地入侵我们的生活?

前方高能科普,学渣注意避让,可阅读小编不负责的解读版本。

1、什么是酵素?

酵素即酶,又称生物催化酶,是活细胞内产生的具有高度专一性和催化率的蛋白质。生物体在新陈代谢过程中所发生的化学反应几乎都是在“酵素”的催化下进行的。它能使细胞同时进行各种降解代谢,以满足生命活动的需要。

不负责的翻译:酵素就是一种帮助新陈代谢的酶。

2、酵素与人体的关系?

根据现代医学研究,酵素可提供人体以下四个功能:

①增进消化功能、促进营养吸收

②将营养转化为有效能量

③进行体内净化之作用

④参与人体所有新陈代谢过程

酵素能维持身体正常功能,是消化食物、修复组织等必需的一种酶。它存在于人体每一细胞与器官中,消化分解每天所摄取的食物,让大分子有机物转化成小分子单位,提高人体对营养素的吸收利用率,让身体充分运用。目前已知的酵素就达数千种。每种酵素在身体内都有特定不变的功能,非其它酵素能代替的。每种酵素的形状是如此的特殊,以致于它们仅能启动特定物质的反应,这就是它的专一性。体内细胞大部分的反应均受这些必要蛋白质所启动,这些蛋白质上的矿物质组成使反应得以进行,总而言之,体内许多反应都需靠酵素才能进行。

不负责的翻译:人体离了酵素是万万不行滴

3、酵素的来源?

一般从动物、植物、微生物中提取。

动物:动物中提取蛋白酵素,如猪胃、胃蛋白酵素等;只能在狭窄的PH值范围内才能保持活力,容易被胃酸破坏。

植物:取自天然的植物和蔬果,如木瓜、菠萝等。

微生物:像是细菌类的蛋白酵素,主要是枯草杆菌产生,大PH范围内(3.0-9.0)展现活性。

不负责的翻译:只要是“活”的东西,都有!

酵素已经被各大品牌“玩坏了”~~酵素的种种功效被发现后,就嗖嗖地被运用于各个品类的产品之中了,花样之多,简直让小编差点儿惊掉了下巴。

其实,茶膏就属于发酵食品,特别是运用现代生物科技以及低温萃取、低温干燥工艺制作出来的茶膏,最大限度的保护了茶叶里面的营养物质与多种多样的活性物质酶。而其中最核心的微生物发酵工艺,让其内含的茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡碱、茶氨酸得到最好的保留,并且转化为利于人体吸收的小分子结构,衍生出更多的有益于人体的氨基酸以及酶类物质。而且蒙顿茶膏实验室的科研人员经过长期实验以及客户的日常的持续饮用,都得出一个结论,长期饮用茶膏,有助于调节人体内的代谢循环,促进人体的新城代谢过程。

不负责的翻译:茶膏内含丰富的酶类物质,对身体有益!

然而,世界那么大,为什么非要喝茶膏呢?!?!

除去对身体有益而外,茶膏随时随地、即冲即饮的方便性,以及剔除农残、重金属的安全性,小编觉得也是灰常重要的!!因为无论在办公室还是在户外,小编都可以随时随地来一杯安全、美味,并且对身体非常有益的茶膏!!!

喝茶益健康,禁忌需留心


茶叶作为中国的传统饮品,自古以来就受到万千宠爱,白居易一首《山泉煎茶有怀》中所赋“无由持一碗,寄与爱茶人”,以茶代酒表达与世无争的平静心情,可见从喝茶本身到茶文化对于中国传统文化的影响之深。

到了现代,饮茶作为一种礼仪和礼品,用于国邦建交、商界来往、友人互赠等多种用途,可以说是真正的高大上物品。

而对于普通人来说,喝茶最大的好处就是保持身体健康,研究表明,长期喝茶的人身体脂肪含量的比例明显较少,尤其对于久坐积累或者不健康饮食习惯形成的腹部脂肪,效果更加明显,且随着喝茶习惯时间越长,保持度越高。除了有效抑制脂肪增长外,如果家人或者朋友患有心血管疾病,也千万不能错过茶叶这个好东西!因为有许多的研究已证实,长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成分,可能影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其他疾病的罹病率。

喝茶好处虽多,但是茶究竟怎么喝也是一门学问。乌龙茶、普洱茶、菊花茶、绿茶都有自己的独特属性,且根据自身的体质状况来选择,千万不要乱喝茶,把好事变坏事。具体而言,喝茶禁忌事项有这些——

【乌龙茶忌】乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,品饮不当易伤害身体:不宜空腹饮且不宜过浓,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”;冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利;睡前不能饮,否则会使人难以入睡。

【普洱茶忌】不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶,普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果;保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。

【绿茶忌】不喝头遍茶,绿茶是一种未经过发酵的茶叶,表面多多少少都会有农药残留等物;胃寒的人应少喝绿茶,绿茶含有许多对肠胃刺激性较大的元素成分,饮用过多会更加的引起肠胃不适;与药一起,绿茶中含有的鞣酸能够和许多药物产生沉淀,不仅不容易被消化还会影响到药物的功效作用。

【菊花茶忌】脾胃虚寒者最好少喝。阳虚体质的人不能常喝菊花茶,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。

普洱茶发霉的处理办法,千万不要拿去晒!


在这个多雨的春末夏初的时候,很多东西都会受潮而发霉,若是呢?普洱茶是“可入口的古董”,无论是从营养价值还是收藏价值都是不容出现发霉这种状况的。普洱不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,但很多朋友因为没有收藏好普洱茶。

随着市场掀起阵阵普洱茶的普洱茶必须存放在通风干燥的地方,如果储存不当就会有可能发霉。那普洱茶叶发霉了我们该如何是好呢?很多人以为发霉了就像被子一样拿去外面晒,千万不要!如果发霉的情况比较严重的话,就将普洱茶茶叶扔掉。现在就分享几个正确的处理茶叶发霉的方式。

普洱茶发霉了处理一:用布处理

普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,霉就没有了。

普洱茶发霉了处理二:时间问题

如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

普洱茶发霉了处理三:打散

普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,霉应该就没有了。

普洱茶发霉主要是保存得不好,普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。所以各位买了普洱茶的茶友们,遇到普洱熟茶发霉,千万不要拿去晒啦!

喝茶的十大误区:茶要适体要喝


古有谚语:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人对茶的青睐,由此可见一斑。但是,喜欢喝茶却不等于会喝。眼下,又是秋茶预热之时,您不妨对照一下,在买茶、喝茶的过程中,是否存在以下误区。

误区一:茶越新鲜越好

新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶,这种茶喝起来的味道确实好。不过,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需贮存一段时间才会消失。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用。另外要提醒的是,并非所有种类的茶都是新的比陈的好,比如普洱茶等黑茶陈化后的品质更好。

误区二:饭后马上喝茶最好

饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不利于食物消化。正确方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶。

误区三:茶能醒酒

喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒。但这种加速分解会增加肝肾的负担,肝肾不好的人最好不要用茶解酒。

误区四:睡前喝茶影响睡眠

茶叶中含有的咖啡碱,有兴奋中枢神经的作用,因此,一直有睡前喝茶会影响睡眠的说法。但普洱茶对睡眠的影响不大,不过,这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少,而是有其他目前尚不明确的原因。

误区五:茶叶要洗,头泡茶不能喝

头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等,并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残。其实,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要。

误区六:泡茶要用沸水

高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。不过铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。

误区七:泡茶盖盖味道香

泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

误区八:用纸杯或保温杯泡茶

纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的味道变苦。因此最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。

误区九:直接用烧开的自来水泡茶

不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中的钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果。相比较而言,纯净水泡茶的效果会更好。

误区十:喝茶后嚼茶渣助养生

一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑,不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药。如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。还要提醒的是,喝烫茶、喝浓茶、喝隔夜茶都不利于健康。

普洱熟茶发霉了怎么办?千万不要拿去晒


我们都知道,普洱茶必须存放在通风干燥的地方,如果储存不当就会有可能发霉。那茶叶发霉了我们该如何是好呢?很多人以为发霉了就像被子一样拿去外面晒,小编在这里提醒大家,千万不要!如果发霉的情况比较严重的话,就将普洱茶茶叶扔掉。小编现在就分享几个正确的处理茶叶发霉的方式。

普洱茶发霉了处理方法一:用布处理

普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。

普洱茶发霉了处理方法二:时间问题

如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

普洱茶发霉了处理方法三:打散

普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

普洱茶发霉主要是保存得不好,普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。所以各位买了普洱茶的小伙伴们,遇到普洱熟茶发霉,千万不要拿去晒啦!

春天为什么要喝点茶?适量喝茶对身体有什么好处?


春节期间,即将出现一大波肉食人群,对于这种亚健康的人群,有什么法宝呢?笔者认为,最好选择帮助消化以及茶性偏暖的茶类,例:普洱熟茶、黑茶或者红茶等。该类茶性温和,在春节期间品茗更是不错的选择。

1.为什么春节要有茶

(1)健康养生角度讲,家里要有茶。建议经常喝一些茶,可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,排出体内毒素,保持身体健康。

(2)走亲访友也需要。如果你想送些礼物给朋友或亲戚,也请送送茶,家家都需要。这也是呵护亲人朋友的健康。

(3)礼节的必要,人来就先泡茶,显然我们知书达礼。春节期间,朋友亲戚来了,也要泡杯茶给他们喝,让他们也排排毒。

2.为什么要排毒,哪来的毒素

大过年,都想过得好才有年味,毒素也就产生了。

大吃:全是好吃的都吃高大上,全是油,除了会长肉,还影响血脂、血压。

大喝:酒是过年喜庆必不可少的,而且喝不好,也不代表诚意啊。但天天喝大,那身体怎么办?

大抽:过年,一年才过一次,一人买好几条烟,你一支我一支,一天下来,烟量涨N倍,也数不清抽了多少烟。这烟可是毒性很大啊,什么尼古丁等,都会严重危害健康。

熬夜:亲人朋友,吃喝中还要聊天,谈心,偶尔还打打牌什么的,基本上都到下半夜,睡眠时间严重减少,都错过了排毒时间,脸上长痘长疙瘩,那怎么办呢?

3.春节喝茶好处多多

(1)解烟毒:茶叶中的茶多酚、维生素c等成份对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。

(2)喝茶排排毒:从神农尝百草,还有原来茶字的荼,以及茶的很多民间故事传闻中,都离不开茶的解毒功能,所以用茶排毒,肯定是科学而又无副作用的最佳排毒方法。

(3)喝茶刮油腻:茶叶有促进肠胃蠕动的功能,而且有不少茶还可以直接将油刮掉,更有一些茶,还可以燃烧脂肪。春节喝茶,可以有效地帮助消化,还可以刮掉大吃的油,更重要的是,可以让脂肪不堆积。

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