碧螺春茶有毛能喝吗

发布时间 : 2019-12-11
碧螺春茶叶 碧螺春茶有点酸酸的味道 碧螺春花茶

碧螺春茶叶。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“碧螺春茶有毛能喝吗”一文,帮助各位了解更多关于“碧螺春茶有毛能喝吗”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

碧螺春茶有毛能喝。碧螺春晒干后身上都有白毛,其实就是茶毫,是茶叶上的茸毛。这些白毛不仅有观赏价值,也有饮用价值。毫毛能喝,而且还好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鲜爽,可以放心饮用。

碧螺春茶有毛能喝的原因:

碧螺春晒干后身上都有白毛,其实就是茶毫,是茶叶上的茸毛。这些白毛不仅有观赏价值,也有饮用价值。毫毛能喝,而且还好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鲜爽,可以放心饮用。

对于绿茶来说,这些身上的白毛,是茶叶嫩度的表现。白毫越明显,茶叶越嫩。嫩嫩的芽叶,叶背上满布茸毛,制成成茶后,干茶满披白毫。茶毫出现是一种很正常的现象,是茶叶嫩度好的表现。

常常听说“一芽一叶”、“一芽二叶”,这个说法指的就是采摘嫩度。其它茶类也会出现这个外形特征,通常红、绿茶采摘嫩度比较高,会以显毫为品质优秀的体现。

特级碧螺春干茶入眼银绿,满披茸毛,特别漂亮。泡出来的茶会有茸毛在水里沉浮,显得茶汤浑浊,不过这都不会影响茶汤。

碧螺春的保质期:

碧螺春作为绿茶的一种,自然也有其保质期。绿茶保质期在常温下,一般为一年左右。绿茶由于没有通过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。保存得当的话,保质期也可以延长。温度愈高、茶叶外观色泽更容易变褐色,低温冷藏可有效减缓茶叶变褐及陈化。

碧螺春茶叶保质期有6个月品质最佳。假如外包具有良好的防潮、隔氧、避光等条件下保存,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,一般可保鲜10个月。其它的密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,但碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

Cy316.com编辑推荐

碧螺春有毛吗


碧螺春有毛。白白的茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。

碧螺春有毛的原因

白白的茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛,也就是所谓的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现,因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫,变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。

碧螺春等级分为五级,从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少,越是好的碧螺春其毛越多,到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶叶嫩度有关,还有一个是和碧螺春的炒制工艺有关,技艺高超之人所炒制的碧螺春茶叶,那茸毛的密度要比不怎么会炒的人要少一些。纯手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶叶身上的,看上去是活的,而机器炒制的碧螺春,那茸毛是和碧螺春茶叶捻在一起的,看上去比较“死”,所以看茸毛也能看出此碧螺春是机器炒制的,还是手工炒制的。

当然并不是一定说茸毛多就是好碧螺春,这还涉及到一些不法商人采用一些特殊手段,用仿制的技术,加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中,以便达到那种满身毛的效果。当然这些在市场上还是很少的,添加进去的茸毛和纯手工炒制自然产生的茸毛,那肯定是不一样的,这个说也说不大清,要经常喝碧螺春茶之人才能分辨出。

品级分类

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

碧螺春茶叶有毛吗?茸毛遍布全身!


碧螺春是一种非常好喝的绿茶,功效也非常显著。但是说起碧螺春有毛吗,这个问题相信很多人都不是特别了解,下面我们可以通过如下的详细介绍了解下这个问题。

碧螺春有毛吗?

想要了解碧螺春有毛吗,需要我们事先了解下碧螺春。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称"洞庭碧螺春"。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,卷曲成螺,产于春季,故名"碧螺春"。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。实际上碧螺春有绒毛是好的,有毛毛的碧螺春茶叶才是好茶,没有绒毛了,就基本上是已经采了很多次,最后的,称之为草青。

用于加工碧螺春的茶树品种一般都是多白毫的品种,在加工过程中有一个提毫工序,让茶叶的白毫更加显露,但同时也难以避免茶毫的脱落,所以在喝碧螺春时会发现有很多细绒毛。

碧螺春有毛好吗?

专业人员表示,一般春茶只要是采用烘干的绿茶都会有,而是烘青绿茶所特有的一种东西,叫作毫,毫富含天然氨基酸,对人体的作用很大,茶叶市场大多名优绿茶外面都是白白的毫。越是好的碧螺春越有绒毛,头茶最佳。

咨询碧螺春有毛吗的人非常多,因为他们认为这是茶叶发霉的一种表现,实际上如果我们购买的碧螺春有绒毛的话,那么说明这样的茶叶是非常好的茶叶,级别越高的茶叶,绒毛越多,价钱就会越贵,所以有绒毛的碧螺春我们千万不要认为是坏掉的。碧螺春里面的绒毛并不是茶叶有什么问题,可以放心饮用。

如果喝下这样的茶汤喉咙没有什么不适感的话就可以放心喝,对身体没什么不良影响。有个别过敏体质的人可能对茶毫有反应,会感觉喉咙发干或有刺痛的感觉,这是对茶毫过敏了,那样的话建议改喝少毫或者没有茶毫的茶叶。

碧螺春的毛可以喝吗?可以喝!


我们经常会看到碧螺春茶叶上面附着白色或金色的毫毛,泡茶时茶汤上面又浮着这些小茸毫。有人会问:这些在茶叶身上的毛到底是什么?能喝吗?喝了会对身体有害吗?

碧螺春的“毛”可以喝

当然能喝。碧螺春干茶上的“白毛”,其实是茶毫,就是茶叶上的茸毛。“毫毛显露”不仅有观赏价值,也有饮用价值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鲜爽,可以放心饮用。要知道茶叶茸毫含量的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的一个重要因素,它还能提高茶汤的品质,因此好多厂家在制作过程中会有提毫工序,以充分发挥茶毫的特性。

尤其对于绿茶来讲,干茶上有白毫,是茶叶嫩度的表现。白毫越显,茶叶越嫩。嫩嫩的芽叶,叶背上满布茸毛,制成成茶后,干茶满披白毫。茶毫出现是一种很正常的现象,是茶叶嫩度好的表现。

常常听说“一芽一叶”、“一芽二叶”,这个说法指的就是采摘嫩度。通常红、绿茶采摘嫩度比较高,会以显毫为品质优秀的体现。不过其他茶类也会出现这个外形特征就是了。

我曾经喝过碧螺春筛下的毫毛,味道很不错。嫩度高的茶还会有一种特别的毫香,是一种非常令人愉悦的香气。

特级碧螺春干茶入眼银绿,满披茸毛,特别漂亮。泡出来的茶会有茸毛在水里沉浮,显得茶汤浑浊,但并不会使茶汤扣分。

碧螺春身上的白毛是怎么回事?

洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛,也就是所谓的白白的毛。

那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现,也是很多名优茶的标志。因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。

在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,使贴在叶表面的茸毫逐渐翘起,在干燥后就显露出茸毫。当细嫩的茶叶形成一定量,茸毫就会堆积,造成茶叶看上去感觉毛毛的。

等级越高的碧螺春毛越多

碧螺春等级分为五级,从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少,越是好的碧螺春其毛越多,到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了。

当然并不是一定说你买到的茶叶茸毛多就是好碧螺春。

不排除一些不法商人为了追求利益,会采用一些特殊手段,用仿制的技术,加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中,以便达到那种满身毛的效果。所以大家在购买的时候要注意,以防买到假的碧螺春。

虽然芽叶茸毛多,是一个优质性状,但也不必过分追求。茶叶茸毛的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。茶叶的品质是多种因素综合作用的结果,而不单是由茶叶的茸毛、茶叶的嫩度来决定的。茶毫多或者显毫只是某些干茶茶品的特征之一,我们可以去欣赏它,但不必过分去追求。

孕妇能喝碧螺春茶叶水吗


茶是中国的传统饮品,随着茶叶知识的推广,喝茶也成了人们的习惯,且茶叶中也含有很多的营养成分,但是孕妇在孕期,诸多的禁忌。那么孕妇能喝碧螺春茶叶水吗?

孕妇能喝碧螺春茶叶水吗

茶叶的品种有很多,其中的茶叶所含成分也不同,功效也会不同。绿茶中含锌量极其的丰富,锌元素对于胎儿的正常发育可以起到很重要的作用。专家建议,喜欢喝茶的孕妇,在怀孕期间,可以适量的喝点绿茶。碧螺春是属于绿茶类,芽多、嫩香、汤清、味醇,最适合孕妇喝的茶。

孕妇喝碧螺春的好处:孕妇如果每天喝3~5g的碧螺春,特别是淡的绿茶,可以增强心肾功能,促进血液循环,还能帮助消化,预防妊娠水肿,更可以促进胎儿的生长发育等。

孕妇能喝碧螺春茶的理由:

1、茶的品种很多,各种茶所含成分也不尽相同。

2、绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。

3、专家建议喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。

4、碧螺春属于绿茶类,芽多、嫩香、汤清、味醇,是最适合孕妇喝的茶。

孕妇喝碧螺春的注意事项:

1、虽然孕妇喝碧螺春有很多的好处,但也要适量的饮用,如果孕妇喝茶太多,或者是太浓,对胎儿就会产生危害。

2、茶叶中含有茶碱,会起到兴奋的作用,如果孕妇喝茶过多,会刺激到胎儿引起胎动增加,这样会危害胎儿的生长发育。

3、孕妇喝碧螺春茶叶或者是其他的茶叶,最好是在饭后1小时后,而且最好是喝淡茶。

孕妇可以喝碧螺春吗?通过以上对孕妇喝碧螺春的理由分析,关于这方面的问题,大家都清楚了吧!如果是妊娠反应严重的孕妇,可以喝点碧螺春。

碧螺春茶能长期喝吗?可以,但要适量!


高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名"碧螺春"。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶,已有1000多年历史。作为我国六大茶类绿茶类中的珍品茶叶,碧螺春茶能长期喝吗?

碧螺春可以长期喝 

碧螺春是绿茶代表产品之一,是可以长期喝的。长期喝有清热、解毒、利尿、降脂、减肥、防辐射、抗衰老等多种功效作用,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

碧螺春功效

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

1、振奋精神

碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿

碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉

碧螺春茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化

碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌

碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿

碧螺春茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、缓解脚气

每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

长期适时适量的饮用碧螺春茶有益于身体健康,促进人体新陈代谢,增强人体免疫力。喜欢的人不要错过哟!但要注意的是,胃寒者、发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性、老年人忌饮;不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

碧螺春茶毫毛能喝吗?有益于健康!


碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”,其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。很多人在喝碧螺春的时候都会发现茶叶上会有毫毛,因此不懂茶的朋友常会问:为什么碧螺春上面有一层白毛呢?是坏了吗?碧螺春有毫毛能喝吗?下面小编就给大家讲讲这个有毫毛的碧螺春。

碧螺春有毫毛能喝

碧螺春茶叶上的毫毛,其实是茶毫,就是茶叶上的茸毛。“毫毛显露”不仅有观赏价值,也有饮用价值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鲜爽,可以放心饮用。研究表明,茶毫的成分构成上除了含有更多纤维素外,和芽尖部分同样富含茶多酚和氨基酸,对人体的健康是有益的。

要知道茶叶茸毫含量的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的一个重要因素,它还能提高茶汤的品质,因此好多厂家在制作过程中会有提毫工序,以充分发挥茶毫的特性。

茶毫是茶树芽叶上的茸毛,它具有的成分与茶叶大致相同,但含量高低比例不同。茸毛的多少与茶树品种的不同有关。要说含毫量最多的茶叶,苏州洞庭山碧螺春茶算是一个比较典型的代表。

碧螺春身上的白毛是怎么回事?

洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛,也就是所谓的白白的毛。

那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现,也是很多名优茶的标志。因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。

尤其对于绿茶来讲,干茶上有白毫,是茶叶嫩度的表现。白毫越显,茶叶越嫩。嫩嫩的芽叶,叶背上满布茸毛,制成成茶后,干茶满披白毫。茶毫出现是一种很正常的现象,是茶叶嫩度好的表现。

在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,使贴在叶表面的茸毫逐渐翘起,在干燥后就显露出茸毫。当细嫩的茶叶形成一定量,茸毫就会堆积,造成茶叶看上去感觉毛毛的。

等级越高的碧螺春,毛越多

碧螺春等级分为五级,从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少,越是好的碧螺春其毛越多,到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了。

当然并不是一定说你买到的茶叶茸毛多就是好碧螺春。不排除一些不法商人为了追求利益,会采用一些特殊手段,用仿制的技术,加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中,以便达到那种满身毛的效果。所以大家在购买的时候要注意,以防买到假的碧螺春。

相关文章