云南滇红金丝的泡法

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云南滇红金丝的泡法有控制水温、静置和出汤快几个关键步骤。冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。

1、泡滇红注意，水温85度，1-3秒出汤;滇红要求是低温，适合紫砂壶。

2、注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

3、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上。

滇红的功效

1、利尿功效:

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌功效:

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效:

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解.

4、提神消疲功效:

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

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云南滇红茶的泡法如何?

云南滇红茶的泡法怎么样，它怎么泡才为之正确呢，泡出来的味道哪样的才算最好的。可能不太讲究的人泡茶就是不按要求来操作的，如果您想严格来要求自己泡出一款好茶，那便要按照以下方法来操作了，那下面我们一起来看云南滇红茶的泡法是怎样的。

云南滇红茶的泡法如何，我们来看。滇红茶为云南红茶的简称，因产于云南省而得名。滇红茶外形粗壮，颜色呈乌褐状，冲泡出来的茶汤颜色鲜红，汤香四溢，滋味甘醇。具体泡法得先准备了茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯。然后就洗茶，用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出即可。

这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低。再者我们就要进行冲泡了，往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了。开水的温度最好是100度为宜。最后就是分茶，将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。那这样，云南滇红茶的泡法便介绍完了。

我们以上讲到了云南滇红茶的泡法全过程，如果您之前确实是不太懂这个泡法，现在学习之后应该是心中有数了，仔细一点的话可以照这个方法来操作一遍，慢慢地，您就会对泡此茶更加熟练。当然，您之前就是一个爱茶者，也懂这个泡法的话，就权当是回忆加强了。

云南滇红古树红泡法

云南滇红古树红泡法没有普洱茶那么复杂，只需要把握好水温和投茶量，水温在85度左右，投茶量5克即可。

1、首先准备：中号白瓷盖碗、烧水壶、公道杯、品茗杯、滤网、电子称;

2、水温:凤庆古树红茶，原料精选制凤庆大叶种古树春茶，采摘鲜嫩，世界滇红之乡。在冲泡时若是泡茶的水温度太高会激发出苦涩和酸感。故以82℃——85℃水温为佳。若是水温过高，可将沸水倒入干净的公道杯中冷却到敢用手握住杯身五六秒左右，即可用于冲泡。

3、温杯：将沸水倒入中号白瓷盖碗和公道杯、品茗杯中洗一遍倒出;

4、投茶：用电子称称取红茶5克，投入中号白瓷盖碗中;也可根据个人口感浓淡增加或者减少投茶量。

5、洗茶：洗茶一次，将烧好的水倒入盖碗中立刻出汤，即入即出。

6、冲泡：将82℃——85℃的水沿盖碗壁均匀缓慢注入，避免水直接冲在茶叶上;

7、出汤：品质较好的红茶一般可泡十泡以上。这款红茶十泡以上都还是很稳定，前五泡即入即出。从第六泡开始稍作停顿，往后每泡逐次增加时间5——10秒，至第十泡可延长至30秒。茶汤依然清甜自然清香，温润如春。

8、分茶：把茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

云南滇红古树红的鉴别

有别于市面上的滇红，在于其原料是取自云南上百年的古树，而这些古树通常都是用来生产极具收藏价值的古树生普洱茶的原料。

古树滇红，不同季节差别很大。看颜色看条形，秋茶最好，秋茶金黄、金毫特显，外观颜色整体会亮，香气重;而春茶外观整体发黑发乌、金毫不显，香气偏沉，但内涵物质高。另外，秋茶比春茶的芽毫要多，要黄。

可以从茶毫来分辨:古树茶的毫，一定会细小，又细又小，并且不是直的。台地茶的毫芽比古树多而且粗壮直，因为化肥等因素确保其短时间“成才”。纯台地茶芽做成的滇红，发酵后一定是金黄的，俗称滇红金芽。可以概括的讲，基本上满眼金灿灿的滇红一定不是古树滇红，即使古树滇红秋茶也是黄黑茶芽相间的。

滇红金芽和金丝的区别 滇红金丝的功效

滇红是云南红茶的代言词，它又可以分为多个不同的品种，像滇红金芽和滇红金丝就是滇红家族的重要成员，它们是特别相似的存在，外表都是金黄色，而且是同一种茶树上的叶子制成的茶，但用心观察也会发现它们有一些区别，接下来就介绍这两种茶听不同之处，同时也会让大家了解滇红金丝有哪些功效。

滇红金芽和金丝的区别

滇红金芽和滇红金丝十分相似，区别并不明显，只是滇红金芽的卷曲度比较明显，而滇红金丝则比较平直，从质量上看滇红金芽要比滇红金丝更高一些，但它的年产量比比较早，在市场上比较少见，属于红茶中的精品，而滇红金丝则是一种常见茶叶，他们之间最大的区别就是前者是红茶中的贵族，而后者是红茶中的平民。

滇红金丝的功效

1、提神醒脑

滇红金丝中含有丰富咖啡因和茶多碱，这些物质能直接作用于人类的中枢神经，并能让人类脑神经保持兴奋，它还能加快人体血液循环，提高人体细胞兴奋度，平时人们冲泡饮用滇红金丝能提神醒脑，也能让思维更新晰更活跃。

2、缓解疲劳

滇红金丝中含有大量的生物碱和茶多碱，这些碱性成分介入人体后，能加快人体内多种酸性物质的代谢，能防止人体液乳酸过高而出现疲劳，另外它还能为人体补充丰富能量，并能促进人体代谢，能让人力体力尽快恢复，人们在疲劳或剧烈运动以后多喝些滇红金丝，能让疲劳症状快速减轻。

3、抗病毒

滇红金丝还具有一定的药用价值，它含有的黄酮类化合物和茶多酚等都是天然的药用成分，他们被人体吸收后能抑制人体内多种致病性和敏感性的活性，并能阻止流感病毒对人体细胞产生伤害，在流感高发季节中，人们多喝用它冲泡出的茶汤就能降低流感发病率。

4、清新口气

滇红金丝中还有丰富的茶多酚和芳香类物质，还含有一些活性酶，人们把它冲泡以后饮用能让淡淡的茶香残留在口腔中，而它含有的茶多酚还能消灭人类口腔中的细菌与病毒，能去除口腔异味，阻止口腔炎症出现。生活中那些患有口臭和经常出现口舌生疮的人多喝些滇红金丝就能让症状明显减轻。

云南滇红泡多久

滇红一般要泡5到10分钟，才能泡出味道。滇红是云南红茶的意思，分为功夫红茶和红碎茶，云南功夫滇红茶的泡法和别的地方的红茶不一样，滇红不能用100度的开水，而要用85度的水，不然味道区别比较大。

泡滇红的具体步骤

1.泡滇红注意，水温85度，1-3秒出汤;滇红要求是低温，紫砂壶的材质造成了保温效果好，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红。

2.[水温85度左右]，注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

3.出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上

滇红茶小知识

滇红茶树，属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。

云南滇红怎么泡

云南红茶，简称滇红。云南滇红的泡法主要有烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶等步骤。

云南滇红泡法

1、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

4、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。

5、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

6、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

7、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

8、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

9、品茶： "品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。

滇红的加工方法

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

金丝螺茶怎么泡法 金丝螺茶的功效

金丝螺茶是红茶的一种是，因为它加工好以后卷曲似螺又带有淡淡的金丝而得名，这种茶时的香气持久高远，滋味甘醇诱人，冲泡以后特别好喝，那么这种金丝螺茶应该怎么冲泡呢？治好以后的金丝螺茶又有哪些功效与作用呢？

金丝螺茶怎么泡法

1、盖碗泡法

金丝螺茶可以放在盖板中冲泡，再冲泡，以前应该先把盖碗用清水冲洗干净，然后再用热水冲烫，把它的温度升高，然后取三克左右的金丝螺茶，直接放在盖板中，冲入准备好的开水，盖好他的盖子以后焖一分钟，打开盖子以后就能看到红润的茶汤，等它温度略降后，就能慢慢品饮。

2、茶壶泡法

金丝螺茶还可以用茶壶来冲泡，在冲泡以前也要把茶壶清洗干净，而且要用热水把茶壶温热一下随后再按茶壶的容积准备适量的金丝螺茶，茶叶与水的比例应该在1:50左右，准备好茶叶以后直接放在茶壶中，然后冲入准备好的开水，焖泡一分钟就可以把里面泡出的茶汤倒入到小茶杯中，等它温度适宜以后就能直接饮用。

金丝螺茶的功效

1、抗菌消炎

金丝螺茶不但营养丰富滋味诱人它还具有一定的药用价值，它含有的茶多酚和儿茶素等都是天然药用成分，能消灭人体内的多种致病菌，能防止人体内炎症滋生，平时人们出现口腔溃疡和口舌生疮以及咽喉肿痛等不良症状时，多用金丝螺茶泡水喝就能让症状很快减轻。

2、排毒美容

金丝螺茶还是一种能排毒美容的，健康饮品上的冲泡饮用它以后能疏肝明目，润泽肌肤病，能加快身体里多种毒素代谢，能防止这些有毒物质对人体皮肤产生伤害，经常饮用能让人类皮肤保持健康红润而细嫩的状态。除了这些功效以外人们多喝金丝螺茶还能和胃止痛健脾养胃，它对提高人体消化功能有很大的好处。

滇红金针与滇红金丝的特点

滇红的金针与金丝有什么不同的特点呢？接下来我们看看。滇红茶分为滇红工夫茶和滇红碎茶，随着市场的不断发展，滇红茶也逐渐有了更多的市场细分产品，比如滇红金针、滇红金丝等等。

金针与金丝

滇红创制于上世纪40年代初期。自60年代以来一直作为国务院及其所属的外事部门用于礼宾的国礼级红茶，分赠各国政要嘉宾，一向广受赞誉，深受包括英国王室在内的欧洲贵族阶层的青睐与喜欢。滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。

但是随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新，滇红茶的种类也推陈出新，滇红金针、滇红金丝都是全新的品种。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

滇红金针的特征：芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。

滇红金丝叫云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶（滇红）最高工艺水准。滇红金芽为滇红茶中高端产品，精选云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。

云南滇红怎么泡 水的温度决定云南滇红茶的品质

云南红茶简称滇红，属于红茶类，非常适合冬天暖胃，滇红茶叶身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽。叶底红匀鲜亮，是不少爱茶人士的心头好，那么如何才能泡出一杯以上所形容的云南滇红呢?云南滇红怎么泡?

投茶：5克/100ml，中号盖碗冲泡投茶5克即可;

洗茶：水温80摄氏度左右，最好不高于80摄氏度，即入即出;

第一泡——第四泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，即入即出，无需闷泡;

第五泡——第七泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷10——15秒出汤;

第八泡——第十泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷25——35秒出汤;

第十泡以后：水温85摄氏度，闷40秒出汤，闷泡时间可逐次增加。

水的温度最云南滇红茶的品质，红茶在全发酵过程中内含物质激发出来较多，无需高温冲泡，否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡，不适宜高温冲泡，茶友按照此法冲泡，可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯 或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。

滇红茶怎么泡?滇红茶的泡法

滇红茶又称云南红茶，滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红茶的茶汤颜色红润，茶香四溢，味道甘醇，下面小编就为大家介绍滇红茶的泡法。

滇红茶怎么泡之备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯，具体看是自己饮茶还是与别人一起饮用来定了。

滇红茶怎么泡之洗茶：用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低。

滇红茶怎么泡之冲泡：往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了。打开盖子茶香四溢，汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。

滇红茶怎么泡之分茶：将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。

看了上述滇红茶的泡法介绍，其实每一种茶泡法都很简单，在泡茶的过程更重要的去品鉴茶的文化，从而融入其中，体验不一样的心境。

泡云南滇红茶的方法

滇红茶外形粗壮，颜色呈乌褐状，冲泡出来的茶汤颜色鲜红，汤香四溢，滋味甘醇。不过，在泡饮方面，也是有一些讲究的，正确泡出来的滇红茶滋味才会更好。接下来，我们就来了解下泡云南滇红茶的方法。

云南滇红茶泡法

1、功夫茶泡法

第一步：冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。

第二步：泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1：50-60较为适宜)红茶置于器皿中，注入烧开后放置至80-90度的热水中。

第三步：注入80-90度热水后，可选择洗茶或者不洗，第一泡的冲泡时间是8-15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

第四步：泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保证茶汤红艳明亮无杂质。

2、飘逸杯泡法

第一步：温杯，用开水温杯，内杯外杯均需要温热。

第二步：置茶，取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。

第三步：洗茶(可不洗)，直接将开水注入内杯，迅速轻按出水按钮，茶水被滤至外杯，将滤出的茶汤倒掉。

第四步：冲泡，同样注入80-90度热水于内杯，盖上杯盖，静置8-15秒，按下杯盖上的出水按钮，茶水被滤至外杯，您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。

第五步：品饮，取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒入饮用杯，内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯，如个人使用，可直接用外杯饮用。

注意：滇红茶冲泡对水温有很高要求，在全发酵过程中内含物质激发出来较多，无需高温冲泡，否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡，尤其金螺全由芽孢制成，非常细嫩柔弱，如同婴儿的皮肤，受不住刺激，不适宜高温冲泡，茶友按照此法冲泡，可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。

滇红茶营养价值

滇红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

（1）滇红茶茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

（2）其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。

（3）滇红茶富含钾元素，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。

（4）滇红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成其特有的色、香、味。

（5）滇红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。

滇红怎么泡？滇红茶的泡法分享

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滇红怎么泡？滇红，为云南红茶的简称，因产自云南而得名，采用优质的云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成。其外形紧结粗壮，色泽乌润，冲泡后茶汤鲜红明亮，香气鲜浓，滋味醇厚，金毫特显。那究竟滇红怎么泡呢？下面，一起来看看滇红茶的冲泡方法吧。

滇红茶的泡法

1、将流动的清水注入煮水壶中煮沸，水龙头流出来的水饱含空气，能将红茶的香气充分导引出来。而隔夜的水、二度煮沸的水以及保温瓶内的热水，都不适合用来冲泡滇红茶。

2、泡茶的水温也有特别的讲究，过热会使茶气欠醇，过低则香气滋味都无法充分释放。茶具以白瓷茶茶具为最佳，以便观茶滇红茶的色泽。

3、将正滚沸的开水注入茶壶茶杯之中，起到温茶具的作用。要以渐歇的方式注入，避免造成水温变化过大。

4、冲泡滇红茶，一个人用1茶匙的量即可。若想要泡出好的滇红茶，建议最好以2杯的茶叶量来冲泡，能较充分地发挥滇红茶的香醇原味，也能享受到续杯的乐趣。

5、水开始沸腾之后约30秒的时间内，水花会形成像一元硬币大小的圆形状态，此时的水用来冲泡滇红茶，是最适合的。

6、滇红茶冲泡之后，通常需经3分钟的闷泡，即可先闻其香，再观察滇红茶的汤色，浸泡的时间决定滇红茶的甜度。

7、将冲泡好的茶汤倒入茶杯中，一般选用底较浅而杯口较宽的茶杯，既可以充分品尝到滇红茶的香醇，又可以欣赏到滇红茶的迷人汤色。

8、滇红茶的种类有工夫茶和碎茶之分，如果冲泡的是条形的滇红工夫茶，一般可冲泡2-3次；如果是滇红碎茶，通常只冲泡一次，再冲泡的话，滋味就会变得淡薄。

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云南凤牌滇红红茶泡法，4个要点展现滇红美！

滇红属于红茶类，具有索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润；汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性等特性，以它特有的香高味浓著称于世，以它独具的形美色艳驰名中外，可以称得上是茶中的美人儿。创制于1939年的“凤牌”滇红茶，是有着70年历史的知名品牌，曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号，被评为“云南省著名商标”、“中国茶叶名牌”。凤牌滇红虽美，你知道怎么泡才能充分展现她的美吗？

凤牌滇红红茶泡法

1.冲泡、品饮的器具选择

冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂或玻璃材质。这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。

清饮时，冲泡特别细嫩的工夫红茶可选择玻璃器皿，冲泡中高档的红茶可选用瓷杯或瓷盖碗，冲泡普通的红茶可用瓷壶或紫砂壶。

而调饮红茶一般用较大的瓷壶、陶壶、紫砂壶冲泡。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。

2.准确控制投茶量

投茶量因人而异，也要视不同饮法而有所区别，一般清饮时投茶量较少，以茶水比1：50-60较为适宜，而调饮法的投茶量要适当加大，像奶茶、柠檬冰红茶等添加液体配料量大的种类投茶量可加倍。

3.冲泡用水和水温控制

泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一泡滇红置于器皿中，注入放置至80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。

冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

4.斟茶的讲究

泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保证茶汤红艳明亮无杂质。红茶泡后不宜久放，要迅速品饮。放久后茶汤中的茶多酚会迅速氧化，使茶汤变浑浊，滋味变涩。

正所谓高山云雾出好茶，云南特殊的地理环境，让产自这里的滇红味道更加馥郁芬芳，喝下一杯滇红，便给你打上了强烈的味觉记号。炎炎夏日在清凉的庭院里，手捧一杯绝美滇红，岂不美哉！一杯绝美滇红，除了靠茶叶品质之外，还离不开一个好的法，记得多练习哦！