金骏眉和滇红哪个贵

发布时间 : 2019-12-11
金骏眉与祁门红茶滇红 茶叶金骏眉 金骏眉茶水

金骏眉与祁门红茶滇红。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“金骏眉和滇红哪个贵”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“金骏眉和滇红哪个贵”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉价格贵,金骏眉象征一个档次,这方面来说送礼是金骏眉好。但是各人有各人的爱好,不是茶贵就好,关键要适合你自己的口味。

金骏眉和滇红的区别

滇红口感类似大红袍,金骏眉有股兰香,二者的香气完全不同,个人感觉,滇红醇厚柔和,金骏眉香气高、爽口。正山小种传统做法是在干燥时候使用松香烟熏,使得成品有特别的松烟香,属于传统名茶。金骏眉是在正山小种的基础上,选用野茶树芽头加工而成,但没有烟熏过程,属于新制名茶。云南滇红原料是大叶种,成品后毫多,味重,香浓。

外观上。其实这两种茶叶的干茶形状就非常不一样,滇红属于比较大型的茶叶,而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。相对而言,金骏眉的“色彩”还是比较丰富的,而且以黑黄相间的颜色为上品。其实这两种茶只要通过外观就可以进行辨别,购买的时候通过干茶来看也是很容易的事情。

味道上。滇红和金骏眉的区别主要还是在其味道上,滇红的味道就比较重,也更加的香浓。不过也有朋友觉得滇红的味道实在是太重,有点类似浓汤。而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。

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金骏眉和滇红茶哪个好?


滇红和金骏眉红茶都是大家比较喜欢的茶种,但是这两种茶还是有很大的不同,不仅是口感和外观上,其价格也有一定的差异。而且同属红茶,因此不少茶友会拿来比较,滇红茶和金骏眉那个好?滇红和金骏眉区别在什么地方?下面小编给大家介绍一下,也希望您能根据自己的口味来进行选择。

金骏眉干茶金骏眉茶汤

滇红口感类似大红袍,金骏眉有股兰香,二者的香气完全不同,个人感觉,滇红醇厚柔和,金骏眉香气高、爽口。正山小种传统做法是在干燥时候使用松香烟熏,使得成品有特别的松烟香,属于传统名茶。金骏眉是在正山小种的基础上,选用野茶树芽头加工而成,但没有烟熏过程,属于新制名茶。云南滇红原料是大叶种,成品后毫多,味重,香浓。

外观上。其实这两种茶叶的干茶形状就非常不一样,滇红属于比较大型的茶叶,而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。相对而言,金骏眉的“色彩”还是比较丰富的,而且以黑黄相间的颜色为上品。其实这两种茶只要通过外观就可以进行辨别,购买的时候通过干茶来看也是很容易的事情。

滇红茶干茶滇红茶茶汤

味道上。滇红和金骏眉的区别主要还是在其味道上,滇红的味道就比较重,也更加的香浓。不过也有朋友觉得滇红的味道实在是太重,有点类似浓汤。而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。

从价格上来讲,金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉象征一个档次,这方面来说送礼是金骏眉好。但是各人有各人的爱好,不是茶贵就好,关键要适合你自己的口味。适合自己的才是最好的。

滇红和金骏眉对比-金骏眉和滇红怎么区别


许多人人对于滇红和金骏眉并不陌生,从知名度上来说,金骏眉或许更高,但是大部分喝茶的人都是只是知道的,浅显地对两种茶有所了解吧,而并不是对两种茶都能做出详细的比较。下面懂一茶从各个方面对比谈一谈这两类茶,看看它们之间存在哪些不同,如何区别。

从价格上来讲,金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉象征一个档次,这方面来说送礼是金骏眉好。但是各人有各人的爱好,不是茶贵就好,关键要适合你自己的口味。适合自己的才是最好的。

外观上。其实这两种茶叶的干茶形状就非常不一样,滇红属于比较大型的茶叶,而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。相对而言,金骏眉的“色彩”还是比较丰富的,而且以黑黄相间的颜色为上品。其实这两种茶只要通过外观就可以进行辨别,购买的时候通过干茶来看也是很容易的事情。

味道上。滇红和金骏眉的区别主要还是在其味道上,滇红的味道就比较重,也更加的香浓。不过也有朋友觉得滇红的味道实在是太重,有点类似浓汤。而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。

滇红和金骏眉对比介绍-金骏眉和滇红怎么区别。从了解滇红茶到了解金骏眉,还有很多知识需要补充,一步步来比较两者的区别,还要去比较它们之间的相同之处。那至于两者哪个好的话,肯定是每个人有每个人不同的想法的,我们只能从不同的角度去比较了。

金骏眉和碧螺春哪个好


金骏眉和碧螺春哪个好?主要看它们的品质特征和等级特征。就品质特征来说它们是不相上下的,就等级特征来说等级高的品质好,等级低的品质不好。

金骏眉

1、品质特征

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

2、等级特征

高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

低档金骏眉的特点

茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

碧螺春

1、品质特征

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

2、等级特征

特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制,改为单芽。

特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。

一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。

一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

综上,金骏眉和碧螺春的品质特征和等级特征等可以为茶叶的外形、茶汤、滋味、香气和叶底等几个方面都有了一个全面的介绍,大家可以就此判断哪个好,哪个不好。

金骏眉和肉桂哪个好


金骏眉和肉桂哪个好?金骏眉和肉桂都是好茶,所以不存在哪个好,哪个不好。我们来了解一下!

金骏眉

1、创制

2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉。

2、名称由来

金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;

骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;

眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

3、品质特征

高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

4、产地

金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。

5、加工

每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

肉桂

1、简介

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

2、产地

肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。

本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐渐为人们认可,种植面积逐年扩大,现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地,并且正在大力繁育推广,现在已成为武夷岩茶中的主要品种。

3、生物特征

肉桂茶系灌木型,迟芽种。树披张,枝披斜不整齐,似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大,枝节较短。

叶多水平或略突下垂,齿稍钝、缘面卷,叶肉厚,叶质稍脆。色浓绿缺光,叶齿细浅,侧脉欠明,嫩芽梢短小、绿色微紫,毫尚多而细。

4、品质特征

外形:条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄。色泽乌绿油润,带三节色。

内质:香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

综上,金骏眉和肉桂都是好茶,只不过金骏眉的名气比肉桂茶的名气大。

金骏眉价格贵吗


要说我国哪种红茶比较好,金骏眉一定是首选,金骏眉红茶之所以会如此有名,和它本身的特点有直接关系,金骏眉红茶泡出来的汤底颜色就有非常独特,茶香中还略微会有水果的清香,很多人在品尝之后都会感觉终生难忘,不过也正是因为它如此独特,很多顾客在购买金骏眉的时候都会担心它的价格,那么到底金骏眉价格贵吗?

一、武夷山桐木关的金骏眉,其成本太高、产量太低,供不应求,一斤金骏眉红茶的价格至少在四五千元以上。

二、金骏眉红茶零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。

三、今年茶叶原料价格的上涨,优质的金骏眉红茶售价从原来的8000元/斤上涨到现在的8800元/斤。

四、市场上金骏眉仿品一般是七八百元一斤,喝起来也还不错,特别是高海拔地区如江西、大田的金骏眉也耐泡甘甜。

通过上述四点的分析,希望您可以明白金骏眉价格贵吗这个问题是要分情况而论的,毕竟即便是金骏眉品质也是有好有坏的,想要买好品质的金骏眉,价格可能会比较贵。

金骏眉和藏茶哪个好


有人问:金骏眉和藏茶哪个好?在金骏眉和藏茶中金骏眉是现代著名红茶,藏茶是黑茶。我们来分别了解一下!

藏茶:

1、创制

我国黑茶始制于四川。雅安历史悠久,因产于雅安,唐宋以来畅销藏区而得名,自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。

2、采摘和制作

采摘:传统雅安藏茶原料是国内外唯一使用“茶刀子”采“割”的。原料茶分本山茶、上路茶、横路茶等。

①本山茶:产于雨城区周公山一带,于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。

②上路茶:产于雨城区大河、严桥、中里等山区,每年于大署至立秋之间采割一次,留桩3.5厘米。

③横路茶:产于名山、天全、荥经等县,多实行粗细兼产,即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。

④条茶:是砖茶的主要原料之一,每年谷雨后、端午前采割。

⑤撒茶:毛尖、芽细、砖茶的重要原料,清明后,立夏前采收。采收标准为一芽二、三、四叶。古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式。

制作:

1)原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆高温(50~75℃)发酵的显著特点。

传统做庄茶制作有十八道工序。

复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶。复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等。

2)成品茶加工是通过整理、拼配、春包等工序将原料茶制为成品茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点。

3)原料茶整理。经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质,调整含水量,分质量等级存放等。

4)拼配。按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。

5)压制,又叫春包。通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序,将料茶压紧成为茶砖。

6)包装。冷却后砖茶倒出茶篼子,取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。

7)检验。成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放,促进通风和自然后发酵。

3、特征

外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮(乌黑)、香气纯正,无杂味,汤色一出来呈淡黄红,继而转为透红,随热气上扬,徐香不断。口感甘甜,不涩不苦,吞咽滑爽,这就是品质纯正的藏茶。劣质藏茶或冒牌

藏茶颜色褐而不深,感觉茶质不干净,有的表面有黑霉、灰霉、气味有霉臭味,汤色呈猪肝红,且汤质浑浊,进口霉涩而苦,香气不纯,入口困难。

4、功效

①、抗氧化功效;②、降低三高,抑制动脉硬化功效;③、抗辐射、抗突变、抗病毒功效;④、调理胃肠和改善代谢功效;⑤、解毒和优化水质功效;⑥、全方位补充微量元素和维生素。

金骏眉:

1、创制

2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉。

2、制作和采摘

采摘

采摘标准:金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称“开面采”。

所谓“开面采”,又分为小开面、中开面和大开面,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3,大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。

采摘季节:不同茶叶按照采摘季节不同,分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和,虽然茶树生长时间长,但是一般都不采冬茶的,春茶采摘时节在谷雨前后,夏茶在夏至前后,秋茶在秋分前后,采摘应该遵循“开头适当早,中间网刚好,后期不粗老”的原则。

制作

全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

3、特征

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。

开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

4、功效

金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。

综上,金骏眉和藏茶都是很好的茶,关键是看您喜欢的是什么样的。

金骏眉和祁门红茶哪个好喝


金骏眉和祁门红茶哪个好喝?不论是金骏眉,还是祁门红茶,两者都是红茶中的上品,口感滋味各具特色,所以哪个更好喝在于个人的喜好,饮用哪一种都会起到保健的作用。现在,我们就来看看金骏眉和祁门红茶之间的区别。

祁门红茶

祁门红茶被简称为祁红,主要生产于安徽省祁门的地方,那个地方自然环境非常优越且气候湿润雨量充足,可以说是非常适合茶叶的生长了。因为祁门红茶的香气非常独特所以被称为“祁门香”。祁门红茶在红茶中的地位可以说是非常高了,还出口德国,荷兰,日本,俄罗斯以及英国等几十个国家和地区。

金骏眉

而金骏眉是属于小种中的分支了,始创于2005年。金骏眉的原料是野生的茶芽尖,主要生产于武夷山国家自然保护区,位于海拔1200-1800米的高山中,还是原生态的野茶树品质可以说是非常优质了。一斤金骏眉需要6到8万颗芽尖才能制作出来,可以说是茶中珍品了。

两者的区别

祁门红茶和金骏眉都是红茶中的上品,两者在品质方面当然也是各有千秋了。高档的祁门红茶外形条索很是细秀,看起来给人色泽乌润的感觉。冲泡过后的祁门红茶茶汤浓厚又红,香气让人难以忘怀,同时还有着很明显的甜香,有时候还会有玫瑰花香。

金骏眉的颜色看起来有着金黄黑这三种,仔细看的话还能看出金黄色的绒毛和嫩芽。冲泡过后的金骏眉汤色为金黄色,喝起来给人甘甜的口感。金骏眉的香气虽然没有祁门红茶的玫瑰花香,不过那有些果香类的综合香型,却给人甘爽鲜甜的口感,也是让人回味无穷了。

金骏眉和祁门红茶都属于红茶,两者都具有以下保健功效:

1、帮助胃肠道消化

从发酵的角度上来讲,红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体刺激性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。

常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻,还可利尿,并且有消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多,可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用红茶是会引起头昏,心慌的症状的。

2、抗癌、抗氧化

茶水放置时间变长以后,会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。

3、止血

红茶中含有丰富的酸素,该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等,均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。

4、止痒

用温热的红茶洗头或擦身,茶中的所含的氟能够迅速止痒,还能有效的防治湿疹。

5、生发

用红茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。例如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸红茶水刷眉,时间久了,你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮。

6、固齿洁齿

茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

7、除口臭

红茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口红茶,可使口气清新,经常用红茶漱口可消除口臭。

8、去腥除油腻

红茶还具有特别强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来簌口、洗手倍感清爽。

9、防晒

皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸红茶轻轻擦拭晒伤的肌肤。因为红茶中所含的鞣酸对皮肤有收敛的作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

喝金骏眉或者祁门红茶都有益身体健康,哪个更好喝并没有绝对的答案,根据喜欢选择就是最好的。正常情况下,一般人群都是可以喝这两种茶的,但是要注意服药期间不宜喝茶,而且浓茶冷茶都是不宜喝的,只有健康合理的饮茶才能保健身体健康。

滇红茶和金骏眉哪个好?滇红茶与金骏眉的不同之处!


众所周知,红茶的种类非常的多,其中滇红茶与金骏眉都是两种口感非常好的茶叶,得到了很多人的喜欢,那大家知道滇红茶和金骏眉哪个好吗?具体如下!

滇红茶与金骏眉的区别

1、产地不同

要说金骏眉和滇红茶最大的不同,那就是产地的不同。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,是由正山小种红茶第二十四代传承人在传统工艺的基础上通过创新研发出来的新品种红茶。

而滇红茶则产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。所采用的的是传统的红茶制作工艺而成。

2、加工工艺不同

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

金骏眉属于正山小种红茶的分支,是一款创新型红茶。金骏眉是全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

3、外观上的不同

滇红茶属于大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

4、味道上的区别

滇红和金骏眉的区别主要还是在其味道上,滇红的味道就比较重,也更加的香浓。不过也有朋友觉得滇红的味道实在是太重,有点类似浓汤。而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。

滇红茶的功效

1、利尿

在滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌

滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒

据实验证明,滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲

经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6、养胃护胃

滇红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

综上所得,滇红茶与金骏眉都是非常好的茶叶,都属于红茶,并且滇红茶与金骏眉都是红茶中的佼佼者,得到众多人的喜欢,但是要问两者哪一种好的话,需要具体问题具体分析!

金骏眉和信阳红哪个好


有人问:金骏眉和信阳红哪个好?相比金骏眉,信阳红目前还没有很大的名气,很多人甚至没有那么听说过信阳红,不过说到信阳红,相信很多人都会想到信阳毛尖,信阳毛尖是中国十大名茶之一。我们来大概的了解一下金骏眉、信阳红和信阳毛尖,帮助大家选择金骏眉或者信阳红。

金骏眉

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

信阳红

从2010年开始,信阳茶叶在信阳毛尖之外,又添一成员“信阳红”。2009年12月27日,卢展工到信阳视察时,指出信阳要加大夏秋茶采摘力度,尝试开发新的茶叶产品,增加群众收入,可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美!卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。

信阳红风暴“信阳红”红遍了信阳、郑州、北京。长期困扰的夏秋茶利用问题得到了基本解决,种茶效益翻番,农民种茶的积极性空前高涨。引进印度CTC红茶机械化加工生产线年产3万吨项目,即将建成投产。信阳具有2300多年的产茶历史。信阳毛尖是全国十大名茶之一。

由于地处中国茶叶基地的最北端,信阳一度被认为不适宜出产红茶。2010年10月,信阳精心研发生产出红茶新品,并将其命名为“信阳红”。据测算,信阳红茶产量将达到1万吨,产值有望达到25亿元。

信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。

信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

以上就是对三大茶叶的介绍了。三大茶叶都是很好的茶叶,您喜欢哪一种选择哪一种就好了。

金骏眉和祁门红茶哪个好


不论是金骏眉,还是祁门红茶,两者都是红茶中的上品,口感滋味各具特色,所以哪个更好喝在于个人的喜好,饮用哪一种都会起到保健的作用。

祁门红茶的介绍

祁门红茶被简称为祁红,主要生产于安徽省祁门的地方,那个地方自然环境非常优越且气候湿润雨量充足,可以说是非常适合茶叶的生长了。因为祁门红茶的香气非常独特所以被称为“祁门香”。祁门红茶在红茶中的地位可以说是非常高了,还出口德国,荷兰,日本,俄罗斯以及英国等几十个国家和地区。

金骏眉的介绍

而金骏眉是属于小种中的分支了,始创于2005年。金骏眉的原料是野生的茶芽尖,主要生产于武夷山国家自然保护区,位于海拔1200-1800米的高山中,还是原生态的野茶树品质可以说是非常优质了。一斤金骏眉需要6到8万颗芽尖才能制作出来,可以说是茶中珍品了。

金骏眉和祁门红茶的区别

祁门红茶和金骏眉都是红茶中的上品,两者在品质方面当然也是各有千秋了。高档的祁门红茶外形条索很是细秀,看起来给人色泽乌润的感觉。冲泡过后的祁门红茶茶汤浓厚又红,香气让人难以忘怀,同时还有着很明显的甜香,有时候还会有玫瑰花香。

金骏眉的颜色看起来有着金黄黑这三种,仔细看的话还能看出金黄色的绒毛和嫩芽。冲泡过后的金骏眉汤色为金黄色,喝起来给人甘甜的口感。金骏眉的香气虽然没有祁门红茶的玫瑰花香,不过那有些果香类的综合香型,却给人甘爽鲜甜的口感,也是让人回味无穷了。

金骏眉茶叶的功效 金骏眉的价格贵吗


金骏眉,产自福建省武夷山市,是一种特级红茶。福建省武夷山市是国家级的自然风景保护区,也是中国最著名的产茶区之一,武夷山产出了数千种茶叶,其中,最为著名的就有正山小种红茶、大红袍和金骏眉。金骏眉的价格一直很高,这与金骏眉的制作工艺和功效有关。金骏眉茶叶的功效有哪些呢?

武夷山市属于亚热带季风气候,海拔高,降雨量充沛,空气清新,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。在这样的环境下,产出的茶叶品质自然是最好的。金骏眉茶叶里富含了大量的咖啡碱、氨基酸和维生素等营养物质,而且金骏眉的原料全部选用鲜嫩的茶芽来制作,一斤金骏眉就要耗费数万颗茶芽,导致金骏眉的价格也极为珍贵。

金骏眉茶叶的功效有解渴润喉、利尿、杀菌、提神、解疲劳等,无论是清饮还是与牛奶调和饮用都可以发挥出很好的风味。金骏眉的外形细小紧密,颜色黑润中透着金色的茸毛,因此被称为金骏眉。金骏眉的茶汤颜色金黄透亮,香气馥郁,入口的滋味甘爽、醇厚,绝对能让喜爱红茶的茶友们赞不绝口。

金骏眉茶叶的功效一直为人们所称道,因为红茶是全发酵茶,茶里的茶碱已经减少了很多,所以喝下去并不会对肠胃产生刺激的作用,反而可以暖胃、养胃。身体虚弱、脸色苍白的人士常喝金骏眉,可以让面色红润,温养身体。要注意的是,金骏眉茶叶非常的鲜嫩,因此不适合用沸水冲泡,一般使用85度左右的开水即可。

为什么金骏眉这么贵?


金骏眉,一个史诗般的名字,跟西湖龙井、碧螺春、君山银针一样,一听便知道是上等的好茶。

金骏眉红茶在正山小种红茶的工艺基础上于2005年创新的高级红茶,其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展。

作为中国红茶的新贵,虽然问世时间不长,但因为独特的品质,醇厚的滋味,滑爽的甘甜,以及水中带甜,甜中带香和持久的韵味特征,一举成为众人耳熟能详,大江南北都叫得响的红茶。

它生态环境独特,生长自然保护区内的原生态茶山;

它做工精细,只采单芽头制茶,每500克金骏眉需6-9万颗芽尖,而且一年只采一季;

它品质优异,外型细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生;其水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中;

它耐泡度佳,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

作为当代中国顶级红茶的代表,金骏眉有正山小种四百余年不间断历史文化的铺垫和传承,加之其独特的生态环境的加持,拥有优异的品质,在中国茶中崭露头角。

金骏眉,在2005年研发成功后送杭州国家茶叶质检总局检验。质检总局对其定义:以武夷山桐木自然保护区海拔1200-1500米高山野山茶树茶芽为原料,用正山小种400余年传统与创新制作工艺制作而成的茶叶。

这个定义,很明确把金骏眉与其它红茶作了区分。

要说金骏眉这个名字怎么来,还得从一道骏眉令开始:

金:金表示珍贵贵重,也指茶汤汤色金黄透亮。

骏:“骏”字主要有四层涵义,

a.骏,同“峻”,表示茶青采摘于崇山峻岭之中;

b.骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;

c.骏,试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广;

d.骏,金骏眉研发人员多为骏字辈。

眉:形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

云雾缭绕的武夷山,好茶山产出了好茶树。

纯净秀美的桐木关,好茶树产出了好金骏眉。

要讲起金骏眉的故事,那必须进桐木走一走,体验过那独特的山水,才会明白今天推荐的这款金骏眉到底有多么地珍贵?

金骏眉,与正山小种一脉相承。我们提及金骏眉,必然锁定在武夷山武夷山桐木自然保护区。

这就带着茶友们一起去领略桐木那些独特的风物。

桐木关为武夷山八大雄关之一,是武夷山国家级自然保护区的核心地带。桐木关内生态良好,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。

作为世界红茶发源地,桐木是武夷山脉断裂垭口,平均海拔高度在1100米以上,其森林覆盖率达到96.3%,被誉为“世界生物之窗”。

这里的生态学意义到底有多大?可能许多茶友不太了解,但是百余年前就有许许多多西方生物学家、植物学家慕名前来采集标本。

为了更好保护这个宝地,桐木及周围地区在1979年被划为国家级自然保护区,1987年成为联合国教科文组织“人与生物圈”保护区,1999年被列为“世界自然与文化遗产”。

如今,这个宝地被保护得很好,进出保护区都要经过严格的哨卡检查,非保护区内的原始居民是不能随意进出的。

黄岗山,桐木境内的主山峰,北拒北面寒流,南迎海洋暖风,自然气候独特。

这些优越的自然气候和地理环境为金骏眉红茶创造了得天独厚的生态条件。

565km2

世界红茶发源起、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山。

1200米

平均海拔1200~1500米,冬暖夏凉,形成明显的小气候环境。昼夜温差大,白昼茶树光合作用强,合成有机物多,夜晚呼吸作用弱,养分消耗少。

金骏眉生长在这样高山生态环境,其味美鲜爽,耐泡程度高,茶汤的醇度和鲜活度,形成了独特的“高山韵”。

120天

120天年均雾日,空气湿度大。漫射光与短波紫外光多,芽叶内含物质丰富,游离氨基酸和芳香性物质含量高,纤维素含量少。

武夷山国家级自然保护区内植被丰富,森林覆盖率高达96.3%,茶山的漫射光与短波紫外光多,芽叶内含物质丰富。

11-18℃

11-18℃的年平均气温,氨基酸、蛋白质及含氮化合物多,茶叶味美鲜爽,耐泡程度高。

80%

2000毫米左右的年均降水量,主要集中在茶叶旺盛生长的3-10月间,平均湿度为80%,茶叶持嫩性好,品质优。

PH=4.5-5

4.5-5的土壤PH值,呈酸性,铝离子、活性钙含量符合茶树生长需求,为茶树生长提供了优良的土壤环境。

30-90cm

30-90厘米的土壤厚度,土质疏松,排水性能好,土壤自然肥力高,无需施用化学肥料。

金骏眉,茶叶中的天之骄子,其如此响亮的名声,背后的付出必然也是让人惊叹的。

金骏眉是在传统正山小种400余年工艺基础之上创新发展而来,采用单芽制作。

《元正金骏眉——中国名茶》一书中指出,生产一公斤金骏眉茶叶,需要15万个芽头,一个熟练女工,一天只能采2000个左右,需要75个采茶女工同时采摘一天。

金骏眉的人工成本如此高昂,而且一年采一次,再加上产区的限制,其如此贵也就不无道理了。

金骏眉,系正山小种的延伸和发展,经由二十余年制茶经验老茶师手工揉捻制作,省去了“过红锅”和熏焙两道正山小种传统工艺,让茶品保有花果蜜香,而非传统的松烟香。

金骏眉的创新工艺,是在反复专研实践中总结出来的,恰到好处地把握每个环节的时间、空气湿度、温度,让茶叶内的理化成分达到恰到好处的转化,使氨基酸、茶多酚、咖啡碱等比例合理搭配,内含营养物质的完美平衡,让茶汤呈现“惊艳”的状态。

金骏眉,色泽黑黄相间,油润发亮,耐冲泡,回甘快,兼备果、花、蜜、薯香味,沁人心脾,饮后仿佛有暑天置身原始森林中的清凉感。

外形上,绒毛密布,条索紧细,隽永,重实。

色泽上,金、黄、黑相间,色润。

香气上,复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显。

滋味上,醇厚、甘甜、爽滑、高山韵味持久,桂圆味浓厚。

汤色上,汤色金黄浓郁,清澈有金圈。

叶底上,呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。

那么,市面上的金骏眉如何辨别优劣呢?进一步从五个小点来区别优劣。

一、观色泽。

茶叶色泽与茶树生长的海拔高度、茶叶的持嫩性有密切关系。

真金骏眉,色泽独特均匀,金黄黑相间,油润鲜活,白毫显露。

而不是通身金黄、色泽黯淡无光。

二、摸干茶。

真金骏眉,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗、匀整。

而没有茶片、茶末、断碎或者杂物。

三、听声响。

高山茶,其内含干物质含量高,身骨重实。

取一小撮干茶置落在铝盘或者瓷盘上,听其落声。好茶则会发出“叮叮”的金属撞击声响,而不好的茶则声音沉闷。

四、嗅香气。

真金骏眉有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。

而没有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。

五、开汤泡。

正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。

开水冲泡,正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

1.好茶不怕开水烫,100度沸水冲泡。

2.出汤速度要快,特别是前3-5泡,如果口味偏重,可考虑延长坐杯时间。

3.泡茶用水以使用山泉水或纯净水为宜。

4.无需洗茶,原料来自桐木自然保护区内,高海拔,空气清新无污染,茶叶本身非常洁净,制作过程中对卫生条件检验非常严格,成品茶卫生达标可直接冲泡。因其价值高,第一道倒掉会非常浪费与可惜,所以建议是不要倒掉第一道。

金骏眉茶汤中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、蛋白质等营养物质,它有咖啡碱带来的“收敛性”、有茶多酚与茶黄素络合产生的“冷后浑”,有氨基酸和糖类带来的“回甘”,只是在属于它的成分比例里,每种滋味在彼此协调,互相融合,带来层次丰富的感受。

所以有人说它霸气,有人说它平和,有人说它张扬,有人说它内敛,这些都是每个喝过的人在自己心中的答案。

前面,已经带着茶友们从桐木的好生态到选料严苛与加工精致都了解一遍,相信大家对认同这杯金骏眉名副其实。回过头看价格,还是深深认可这杯茶来之不易。

第一,受地域的限制,桐木关内茶青收购成本高昂,五斤茶芽做出一斤成品,一斤茶芽最高价格收购约每斤900元;

第二,制作工艺复杂,正山小种传统工艺与创新工艺相结合,由经验丰富的老茶师精心制作而成;

第三,产品稀缺,制作金骏眉的茶青有限,年产量在8000斤左右,每年都会断货,所谓“物以稀为贵”。

而且,由于产量非常有限,每年往往到12月左右市面就会出现断货。这也是茶友们对于金骏眉的认可与支持。

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