红茶开水泡。
胎菊要先用温水冲泡一些，去处表面杂质，然后用沸水冲泡!也可在其中放入几块冰糖，这样味道更加清甜!菊花茶对口干、火旺、目涩、或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
胎菊制作工艺
1、采花11月上旬(立冬后)开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好;隔3~5天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。
2、蒸青采回的鲜花应在竹匾内摊放20小时左右，使鲜花流失部分水分，产生轻度枯萎，第二天开始蒸青。蒸青所需工具:铁锅1只，直径约66cm;加高的锅盖1只，盖高不低于50cm;木三角架1只，高度约55cm，分成5格;竹筛10只，直径约 35cm，高5~6cm。装花蒸花:锅内放入约5kg水，用大火烧开，每次蒸花5筛，每筛内装入轻度枯萎的菊花约400g，把5只装花的筛分别放在这蒸架的格子内，盖上锅盖，大火烧水，蒸5分钟左右，揭开锅盖，移出蒸筛，被蒸透的花朵已粘结成饼状，把它倒在室外帘子上逐步晒干。若与连续雨天，需用烘笼炭火烘干，但产品香气低、质量差，还带有木炭异味。成品化的含水率为12%~2%，晒得太干则花瓣易断碎;干度不足，水分含量近18%时，存放数天后则会产生黑霉烂心，成为残次品。
胎菊简介
胎菊是杭白菊中的上品，是一种上好的菊花茶，味道纯正备受人们的喜爱。用胎菊泡的菊花茶,味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害，放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典清火明目的组方茶-菊启茶，清爽润口。
花茶编辑推荐
胎菊用多少度的水泡
胎菊用100度的水泡。胎菊要用100度的开水或者凉到90度的热水冲入胎菊里,放置5分钟即可饮用。水温低于90度的话胎菊花是泡不开的。
胎菊冲泡方法：
1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中;
2、加开水(100度)约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用;
3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀;
4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡，花粉才能出来，不要用饮水机的水，因为饮水机的水温度不够。
另：体质虚寒者不宜服用。
胎菊的饮用禁忌：
1、菊花会引起过敏性结膜炎。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
2、脾胃虚寒不宜饮用。古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的胎菊，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的胎菊还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用胎菊来降火清热也是有选择的，不能千人一方，体质偏寒的人建议放点秋桑、枸杞等组方为菊杞茶饮用。
3、阳虚体质的不宜。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝胎菊会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。
4、添加冰糖。对于患有多尿或血糖偏高的人，好的别加糖。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。
洛神花茶要用热水泡吗
洛神花茶要用热水泡，将整朵的洛神花花萼，撕成小片。小片的洛神花放入杯子中，加入煮沸的热水。 过热的水温，会破坏蜂蜜中的营养成分。是非常有益的保养品。再次倒入沸水，冲泡杯中的洛神花、乌梅、山楂，盖上杯盖，闷10-15分钟，即可饮用。 添加蜂蜜时，同样是要将花茶摊凉到60度以下，再倒入蜂蜜搅拌。
洛神花茶的泡法
洛神花茶的冲泡方法有两种，一种是单独冲泡，另一种是搭配生津止渴的山楂，和止咳润肺的的乌梅一起冲泡。具体做法如下：
泡法一：
材料：洛神花、蜂蜜或冰糖
1、将整朵的洛神花花萼，撕成小片。
2、将小片的洛神花放入杯子中，加入煮沸的热水。
3、将冰糖或蜂蜜，加入杯子中，搅拌溶解，即可饮用。
温馨提示：如果加入的是蜂蜜，必须将水摊凉到60度以下，再加入蜂蜜。过热的水温，会破坏蜂蜜中的营养成分。蜂蜜含有丰富的糖，还有铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等微量元素，以及各种维生素和有机酸。是非常有益的保养品。
泡法二：
材料：洛神花，乌梅，山楂
1、将整朵的洛神花花萼，撕成小片。
2、将小片的洛神花、山楂、乌梅放入杯中，加入少许沸水，略微盖过杯中的材料即可。
3、将杯中的水倒出该步骤可将洛神花、乌梅、山楂表面不干净的物质冲走。
4、再次倒入沸水，冲泡杯中的洛神花、乌梅、山楂，盖上杯盖，闷10-15分钟，即可饮用。
洛神花和山楂的味道略酸，所以建议添加冰糖或蜂蜜进行调味。添加蜂蜜时，同样是要将花茶摊凉到60度以下，再倒入蜂蜜搅拌。
玫瑰花茶能用开水泡吗
玫瑰花茶是能用开水泡的，在泡玫瑰花茶的时候，需要用开水泡，可以根据个人的口味加入少量的冰糖或者是蜂蜜，这样能够有有效的减少玫瑰花本身就带有的一股涩味，同时还具有加强功效的作用。
玫瑰花泡水喝的禁忌
1、玫瑰花具有比较强的活血散瘀的功效，所以一些女性本身月经量就比较多的千万不能够在月经期间服用玫瑰花茶，避免出现大量出血的情况。
2、便秘患者最好不要过量的服用玫瑰花茶，这是因为玫瑰花在进入身体之后具有一定的收敛作用，如果喝多了玫瑰花茶会导致便秘的情况越加严重。
3、孕妇还有本身就是胃寒或者是容易腹泻的患者不要经常服用，另外一些身体经常感觉到疲惫或者是虚弱的人群也是不适合服用的，否则身体会越来越差。
4、在购买玫瑰花的时候一定要注意挑选，避免购买质量不过关的玫瑰花。
玫瑰花茶的储存方法
1、避免光照。
茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。
2、防止走气。
宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮。
茶叶本身含水量很低，但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。所以，宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。
4、避免接近热源。
即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。
5、防异味窜入。
茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
柠檬荷叶茶用开水泡吗
柠檬荷叶茶可以用开水泡，柠檬荷叶茶是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
柠檬荷叶茶的冲泡
1、把柠檬洗干净，晾干表面的水分，切去两端后再切成薄片，把柠檬子去掉。
2、准备一个玻璃瓶子洗净，晾干，再往瓶子里铺上一层柠檬片，在柠檬片上铺一层冰糖，之后再铺上一层柠檬片，就这样一层柠檬片，一层冰糖，铺好后，拧紧瓶盖，放进冰箱一周以后就可以了。
处理好的柠檬片，其中的柠檬酸能够更好得被人体吸收，减少色素的沉淀。
然后，泡柠檬荷叶茶的时候一次取几片柠檬和柠檬荷叶茶一起冲泡即可。
1、柠檬荷叶茶一次的量需要控制在5到10克。
2、柠檬片一次加2到3片即可，二者一起泡几分钟就可以喝了。
3、如果是夏天再放进冰糖里冰镇之后，更具风味。
柠檬荷叶茶饮食禁忌
柠檬不能和海鲜一起吃，特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃，因为柠檬中含有大量的果酸，而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙，果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固，同时也会让钙形成不易消化的物质，海鲜一起吃，不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。
柠檬和牛奶是相克的两种食材，平时也不能一起吃，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙，这些物质与柠檬中的果酸相遇以后，会失去活性，同时也会产生一些不易人体吸收的物质，会让肠胃的负担明显加重，容易让人们出现腹痛腹胀以及腹泻等不良症状。
柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材，因为柠檬中含有大量的维生素c，而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质，这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力，会让维生素c大量流失，人们把柠檬和胡萝卜一起吃，根本吸收不到它们原有的营养。
玫瑰花茶是用开水泡吗
在泡玫瑰花茶的时候，玫瑰花茶是需要用开水泡的，可以根据个人的口味加入少量的冰糖或者是蜂蜜，这样能够有有效的减少玫瑰花本身就带有的一股涩味，同时还具有加强功效的作用。
玫瑰花茶的挑选
1、在购买玫瑰花茶的时候，注意挑选上好的玫瑰花茶显得很有必要。因为只有买到上好的玫瑰花茶，才能真正发挥出喝玫瑰花茶的好处。至于具体的鉴别方法，可以从以下几个方面进行： 赏干茶。玫瑰花茶的外形饱满，色泽均匀、朵大杂质少、花瓣完整。如果玫瑰花茶的花瓣少而碎的多，质量就不是上乘的了。
2、掂重量。上好的玫瑰花茶是比较有重量的，而且没有梗子或者碎末等杂质。如果质量很轻，并且茶叶中掺杂着些许杂质的话，则说明不是上好的玫瑰花茶。 闻香味。玫瑰花茶香气冲鼻，并且没有什么其它的异味，说明玫瑰花茶质量上乘。如果香气不浓的话，则多半说明是玫瑰花茶的陈茶或者假冒的茶叶。
3、看内质。玫瑰花茶在冲泡之后，茶汤偏淡红或者土黄色。如果看上去汤色是通红的，则大多是由于添加色素所致，不是纯正上好的玫瑰花茶。
玫瑰花茶主要功效
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
胎菊会发霉吗
胎菊会发霉。胎菊一般保存不宜过久，一年左右。过了保质期主要看胎菊有没有霉变，如果没有发生霉变刚过几天是没多大影响，在保质期内如果发生了霉变也不能喝。
胎菊会发霉
1.发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人喝了发霉变质的胎菊时，容易出现腹泻、呕吐等症状。
2.霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的开水冲泡很难去除霉菌毒素对人体的危害。
胎菊发霉时千万不要再使用!
3.霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。
注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合其体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
胎菊会上火吗
胎菊会上火。菊花性微寒，阴虚火热体质的人喝多了胎菊会引起上火的现象。阴虚火热的症状有形体消瘦，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，头发、皮肤干枯，舌干红，耐冬不耐夏等。
冲泡方法
1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中;
2、加开水(100度)约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用;
3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀;
4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡，花粉才能出来，不要用饮水机的水，因为饮水机的水温度不够。
另：体质虚寒者不宜服用。
注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合其体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
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