牛蒡茶要怎么选择

发布时间 : 2019-12-12
牛蒡黑茶 牛蒡乌龙茶 普洱茶选择

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牛蒡茶要的挑选方法是看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞状),看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡),茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味,且茶色红润。

牛蒡茶的功效

1、牛蒡茶选用优质牛蒡根,采用先进技术加工而成,其色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的高级营养饮品。

2、饮用牛蒡茶的其它好处只有喝一段时间后才能体会到,如果有便秘的烦恼倒是一两天便可排除,而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡所含纤维为水溶性纤维,采用饮茶法可获取,对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮,排毒、清血养颜的作用。

3、牛蒡茶可调节血糖血脂,降血压、胆固醇,健脾胃,补肾壮阳,对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。

牛蒡茶对人体的特殊功效

1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原“,提升体内细胞活力。

2、在体内发生化学反应,可产生三十种以上之物质,其中“多量叶酸“能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明,牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

3、促进体内细胞的增殖,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

4、能促使体内磷钙及维它命D在组合上的平衡,维持人体成长。

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牛蒡茶怎么喝减肥


喝牛蒡茶的减肥方法一般建议每次10-20片,冲泡2-3分钟,即可饮用。反复冲泡6杯水左右,直到茶色淡、无味。牛蒡茶要用热水冲泡,趁热喝,不宜冷饮,否则会容易导致腹泻。

牛蒡茶的冲泡饮用

牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥,因为它是纯天然的食补营养品,它一面排除毒素,一面以营养成分进行滋补和调理

热饮:每次5-8克(备注7到8片),便秘者、减肥者可酌情增加。用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳,还可以放少许蜂蜜,预防上火

喝牛蒡茶注意事项

1、牛蒡茶具有润肠通便的效果,初饮者可能出现排便功能增强现象。

2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出现上火。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。

5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

6、坚持饮用一个月就会有明显效果。

7、牛蒡茶不宜过浓,过浓容易引起上火,在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了。

牛蒡茶怎么做


牛蒡茶的做法,将新鲜牛蒡放入冷藏室以0℃-5℃的温度冷藏,其淀粉含量与菊醣含量会产生变化。以经过冷藏的牛蒡加工,可提升其切片加工之品质。将冷藏2-5个月的牛蒡切成厚约3-4㎜薄片,经过60℃热风干燥2-3小时后,放入滚筒设备以160℃16分钟的杀菌,切片经此温度流程加工。

牛蒡糙米茶的做法

材料

牛蒡2两、红萝卜2两、白萝卜2两、白萝卜叶1两、干香菇2朵、糙米1/3杯。

●棋牌蒡肉质厚重、直长为佳;须根要少、表皮要光滑。

●要煮时再清洗。牛蒡表皮含皂素、多酚,不要削皮,洗净即可。切片要泡水,避免氧化。

喝法

当茶饮用,尽量当天喝完,每天喝效果佳。

做法

1: 预先将糙米洗净,充分沥干备用。

2 :牛蒡在流水中洗净外皮泥土;斜切薄片,暂泡饮水里。

3 :干香菇泡软切半;红、白萝卜去头尾洗净,带皮切小块;白萝卜叶洗净切片。

4 :沥干的糙米放入不锈钢锅干炒,炒出香气。

5 :牛蒡和其它材料也放入锅中,加入3倍饮水,以大火煮沸,再以小火煮2小时。

6 :放凉后将菜渣和米粒滤掉,即可当茶饮用。

牛蒡茶的副作用

1、引发腹泻。饮用牛蒡茶富含膳食纤维,有帮助通便、排泄的作用,然而首次饮用牛蒡茶可能会稍有不适,可能会出现排便功能增强的情况,因而部分人会出现轻度腹泻。

2、容易上火。个别人饮用牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象消失。此外不宜常因过浓的牛蒡茶,长期饮用较浓的牛蒡茶也会容易上火。

3、造成低血压低血糖。牛蒡茶最佳饮用量约为5-8克,不可过量饮用,牛蒡子有辅助降三高的作用,具有低血压、低血糖、地血脂的功能,但是如果过量饮用,反而可能会出现不适。

牛蒡茶怎么样


牛蒡茶很好,是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚,上等的牛蒡直径超过四公分,长度在一点五公尺以上,是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。

牛蒡茶历史

东洋参,学名牛蒡,又名东洋参,东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物,在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植,中国大陆则以山东青岛至泰山之间区域优良;江苏丰县金陵、沛县河口,山东临沂苍山县(现兰陵县)(中国牛蒡之乡)有种植基地,通常是出口到日本、韩国、马来西亚,台湾等地,在各个牛蒡产地都有自己的食品加工厂。

牛蒡茶种类

依制茶保健流派分为日本茶道株式会社主张纯牛蒡根制茶而牛蒡茶(黄金牛蒡茶)则需添加各类青草药形成所谓五形茶、八宝茶;苍山县庄坞一带,丰县 、沛县一带 ,牛蒡茶的种类主要依加工分有牛蒡茶片(花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片) 、牛蒡茶丝、牛蒡袋茶、牛蒡糖酥、牛蒡咸菜和牛蒡辣酱。

牛蒡茶依据包装分为片装茶,袋装茶,礼盒装茶和礼盒装牛蒡酱菜。苍山地区种植的牛蒡主要出口日韩东南亚等国家。

黄金牛蒡茶怎么泡


黄金牛蒡茶的冲泡方法是取若5-8个茶片、用90-95度的开水冲泡,三至五分钟即可饮用。泡至无色后,嚼食之效果更佳。

黄金牛蒡茶饮用方法:

1、每天5-8克(备注7到8片),便秘者、减肥者可酌情增加。

2、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

3、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象,此为排毒反应,坚持一段时间即可适应。

4、极个别人饮用牛蒡茶,开始时会感觉有些口干,坚持一段时间后此现象消失。

5、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

6、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。

7、坚持饮用,效果不可思议。

8、坚持饮用一个月就会有明显效果。

黄金牛蒡茶的冲泡方式:

热饮:牛蒡茶茶片10-15片,用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

冷饮:牛蒡茶茶片10-15片,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中直接饮用,也可入冷箱冰冻,随时饮用。

牛蒡茶性寒怎么解决


牛蒡茶性寒的解决方法:可以搭配红枣、枸杞、蜂蜜等来“中和”牛蒡的寒性。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。

牛蒡茶功效

牛蒡所含纤维为水溶性纤维,采用饮茶法可获取,对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮,排毒、清血养颜的作用。

牛蒡茶可调节血糖血脂,降血压、胆固醇,健脾胃,补肾壮阳,对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。

牛蒡茶对人体的特殊功效

⒈可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”,提升体内细胞活力。

⒉在体内发生化学反应,可产生三十种以上之物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明,牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

⒊促进体内细胞的增殖,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

⒋能促使体内磷钙及维D在组合上的平衡,维持人体成长。

枸杞牛蒡茶

牛蒡可以清热解火,而枸杞也有清肝明目的功效,牛蒡含有蛋白质、菊糖、牛蒡糖、寡糖、矿物质与维生素,营养价值丰富,其中寡糖与膳食纤维可健胃整肠、消除胀气、改善便祕,进而避免体内残留宿便;中医亦认為牛蒡有利尿、解热、消肿、解毒的功效。

另外,牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用,能对抗自由基生成,帮助保肝、消炎,预防心血管疾病、老化与其它慢性疾病。建议可以与枸杞共同泡茶饮用,枸杞能改善体质虚寒,对健胃、明目、保肝也具有相当好的功效。

牛蒡茶怎么喝不上火


牛蒡茶在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!牛蒡茶在饮用时不宜过浓,过浓容易引起上火,就像平时喝高汤一样,喝的量多,就容易上火,还有牛蒡茶就有排毒养颜,减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用。

牛蒡茶的好处

牛蒡茶解热、利尿、方便,另外治疗背痛、皮疹、长期使用尿酸、糖尿病、性功能减退、解酒、防胆固醇、血压高的油能明显帮助。

1.排出体内毒素:

牛蒡茶富含膳食纤维,可以减缓食品释放出的能量,从而减弱脂肪在体内的积累,加速脂肪酸的分解速度,它不仅降低胆固醇,促进心脏健康,而且帮助排便,排泄,快速消除并预防体内堆积的有害代谢物,因此排毒、通便(3小时——3天)、降脂、减肥(20天、40天)是非常有效的。

2.补充所需营养:

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙和维生素,胡萝卜素含量是胡萝卜的150倍。这些营养素能促进新陈代谢,蛋白质能提高人体免疫力,促进新细胞生长,延缓衰老的美容功能。牛蒡茶中含有的营养成分有助于保持人体的平衡,调节人体机能,对预防癌症有重要作用。

3.调整人体平衡:

中医:疾病无非是阴阳与杨的不平衡,气血循环必然导致阴和杨的失衡,是一切疾病的根源。在《本草纲目》中有一种“通经十二经脉”的理论,即连接所有主要器官和经脉周围的十二经脉经络和人体经络,这是人体血液循环的途径。经络通畅,空气通畅,血液通畅,人体健康平衡。

选购牛蒡茶的方法

⒈原料:原料直接决定了牛蒡茶的品质,选用来自“牛蒡之乡”苍山的牛蒡是最好的,因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分,所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强,是中国牛蒡的源产地和出口首选地;

⒉外观:看茶片是否是非空心(茶片中心呈白色空洞状)(空心的牛蒡片一般是低端的),看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡),茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味,且茶色红润;

⒊口感:好的牛蒡茶味道甘醇柔滑,耐冲泡,饮后口有余香、淡淡回甘。反之,一般的牛蒡茶就相差甚远;

⒋包装:包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次,更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志;看内包装是否严密,内包装最好采用铝膜纸,其保鲜和防水性极好。

黄金牛蒡茶怎么喝


黄金牛蒡茶用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳,还可以放少许蜂蜜,预防上火。

黄金牛蒡茶的饮用方法

1、每天5-8克(备注7到8片,)便秘者、减肥者可酌情增加。

2、热饮:黄金牛蒡茶茶片3~5克,用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

3、冷饮:黄金牛蒡茶茶片3~5克,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中直接饮用,也可入冷箱冰冻,随时饮用。

黄金牛蒡茶的宜忌人群

黄金牛蒡茶适宜非常多的人饮用,特别适宜便秘和肥胖人士饮用。但是怀孕期间的女性和儿童最好不要饮用黄金牛蒡茶。

1、黄金牛蒡茶适宜便秘人士饮用。黄金牛蒡茶可帮助便秘人士自然排毒,安全有效。对于长期严重的便秘者,可喝浓度稍高的黄金牛蒡茶。

2、中年人士坚持饮用,可预防便秘及肠道疾病。女士坚持饮用(大概一个月),可见身体轻松,色斑淡化,皮肤更靓;长期饮用可使皮肤润泽细腻。

3、肥胖人士饮用,去赘肉不用拉肚子,腰腹部去赘肉效果最明显。坚持饮用还可预防代谢性肥胖。

4、高血压高血糖人士可以检测血压,血糖波动情况,并在医师指导下控制饮用黄金牛蒡茶的用量。

5、由于黄金牛蒡茶具有排毒养颜和减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期间少量饮用或最好不要饮用。

6、黄金牛蒡茶属于寒凉之品,有滑肠通便作用,因而不可久服。尤其是虚寒型体质、容易腹胀腹泻的人,更要慎用。

喝牛蒡茶便秘怎么回事


牛蒡茶有通畅作用的,不会有因为使用后引起便秘不适的。牛蒡茶每天两片就可以缓解便秘,喝太多会腹泻严重。还具有清热去火、促进脂肪代谢的作用。便秘建议多吃些富含膳食纤维的食物,例如蔬菜水果,每天多喝水,也可以吃些酸奶,富含益生菌,可以促进肠道健康。

鉴别牛蒡茶

1、原料选材的对比

优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工,从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。

2、牛蒡茶片的对比

优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制(因为过高温度会致使营养成分流失)进行烘制,且保证无任何添加剂成分,所以好的牛蒡茶片干湿度适中,参香味纯正浓厚,色泽自然不做作。

3、牛蒡茶汤的对比

透过牛蒡茶冲泡出来的效果,人们可以看到芳之香的牛蒡茶茶色红润,属于正宗牛蒡茶该有的茶色,且芳之香牛蒡茶极为耐泡,经三四泡之后是依旧茶不改色的。

4、味觉的鉴别

牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产,因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片,尝尝是不是有甜度,如果有,证明就是用储存过的牛蒡做的。

牛蒡的历史

东洋参,学名牛蒡,又名东洋参,东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物,在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植,中国大陆则以山东青岛至泰山之间区域优良;江苏丰县金陵、沛县河口,山东临沂苍山县(现兰陵县)(中国牛蒡之乡)有种植基地,通常是出口到日本、韩国、马来西亚,台湾等地,在各个牛蒡产地都有自己的食品加工厂。

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