冲泡古劳茶需要洗茶吗

发布时间 : 2019-12-14
红茶需要洗茶吗 哪种茶需要洗茶 泡白茶需要洗茶吗

红茶需要洗茶吗。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“冲泡古劳茶需要洗茶吗”一文,帮助各位了解更多关于“冲泡古劳茶需要洗茶吗”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

在品饮古劳茶的时候,有人习惯性的先将古劳茶茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉古劳茶茶叶上的沙尘或者农药残留。那么古劳茶需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了古劳茶独特的风味。

其次,现在古劳茶茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死古劳茶茶叶上附着的大部分微生物。

最后,古劳茶属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡古劳茶并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡古劳茶需要醒茶

如果你的古劳茶茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的古劳茶,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的古劳茶茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡古劳茶时温度低一些的水快速的浸润一下。

cy316.Com小编推荐

碧螺春冲泡需要“洗茶”吗?


茶道养生,四季不同,一般来说夏天饮用碧螺春的多,冬季饮用红茶的人多,不过除了考虑节气之外,更应当考虑人的体质,因为人的体质基本是终生不变的。有人觉得喝红茶舒服,可能是因为他体质虚寒,所以适合,也有人认为和绿茶养生,这是他需要降低血糖、血脂。

碧螺春的作为十大名茶之一,它的价值体现在他叶子里面,碧螺春茶,醒脾提神保健康,是中国最主要的饮料,同时也是一味重要的中药,在中医的很多方剂里都有细茶一味。从中医的角度讲,茶能醒脾化湿,又可清热提神;从西医角度讲,碧螺春茶中的可卡因既可提神,又能降低血脂,因此喝茶也是一种养生之道。

对于稍微讲究一些的人,冲泡碧螺春之前都有洗茶的程序,也有人认为这碧螺春已属极品名茶,不用洗茶,但是据营养学专家介绍,所谓洗茶,就是将所泡的头茬茶弃去不喝。这是因为,茶叶表面比较粗糙,容易残留一定量的农药,经开水一泡,农药会迅速溶解于水中。有实践证明,在头茬茶水中农药含量几乎占多次冲泡茶水中农药含量的一半。另外,有一些茶叶在制作过程中,难免掺有灰尘等脏物,把头茬茶水弃去无疑是一次卫生的消毒。而且,第二次冲泡的茶水能泡出较高的有效成分,喝起来香醇可口。

综上,冲泡碧螺春还是多一道洗茶工序的好,干净的绿茶才能给人身心更为愉悦的享受。

古劳茶的冲泡方法


古劳茶产于广东省高鹤县古劳镇的茶山、麦水、丽水、下陆等地,有一种成为古劳茶的茶类。因为这些地方气候温暖,雾气蒙蒙,空气湿润,雨量充沛,土地肥沃,土层深厚,有机质以及矿物质的含量都非常丰富。

古劳茶采自当地的古劳茶树,古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊,后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低,青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。银针茶据品质的优次分为高级古劳银针、普通古劳银针和古劳青茶三个花色品种,高级古劳银针又称雀舌茶,采于春分前后,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶长度1.5~2.0厘米,芽色黄绿,茸毛多,称之“雪谷芽”;普通古劳银针采于清明前后,采摘标准为一芽二叶初展,色泽深绿,称之黑蕊;古劳青茶采摘标准为一芽二、三叶,称之“劈蕊”。

主要工艺分摊青、杀青、搓揉、炒、焙干五道工序。分“古劳茶”和“古劳银针”两个产品,以丽水所产的“翠岩银针”品质最佳。

古劳茶,广东省的历史名茶,具有独特的高火香味,又称之“火花香茶”。即具有头泡火气味二泡糖香生、三泡神怡然、再泡味尚醇的特色。古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽银灰显毫,香气高纯持久,滋味醇和回甘,汤色绿而明亮,叶底细嫩匀整。

古劳茶的冲泡方法:

茶与水的比例最好恰当,通常茶与水之比,一般为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升);泡茶的水温,则要求必须在80℃左右最好;将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,用来浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,然后再加开水,直至七八成满就能趁热饮用。当喝到杯中,尚余三分之一左右茶汤时,再加开水。一般茶叶冲泡三次为宜。

冲泡隆中茶需要洗茶吗


在品饮隆中茶的时候,有人习惯性的先将隆中茶茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉隆中茶茶叶上的沙尘或者农药残留。那么隆中茶需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了隆中茶独特的风味。

其次,现在隆中茶茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死隆中茶茶叶上附着的大部分微生物。

最后,隆中茶属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡隆中茶并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡隆中茶需要醒茶

如果你的隆中茶茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的隆中茶,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的隆中茶茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡隆中茶时温度低一些的水快速的浸润一下。

冲泡松萝茶需要洗茶吗


在品饮松萝茶的时候,有人习惯性的先将松萝茶茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉松萝茶茶叶上的沙尘或者农药残留。那么松萝茶需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了松萝茶独特的风味。

其次,现在松萝茶茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死松萝茶茶叶上附着的大部分微生物。

最后,松萝茶属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡松萝茶并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡松萝茶需要醒茶

如果你的松萝茶茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的松萝茶,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的松萝茶茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡松萝茶时温度低一些的水快速的浸润一下。

冲泡龙舞茶需要洗茶吗


在品饮龙舞茶的时候,有人习惯性的先将龙舞茶茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉龙舞茶茶叶上的沙尘或者农药残留。那么龙舞茶需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了龙舞茶独特的风味。

其次,现在龙舞茶茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死龙舞茶茶叶上附着的大部分微生物。

最后,龙舞茶属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡龙舞茶并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡龙舞茶需要醒茶

如果你的龙舞茶茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的龙舞茶,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的龙舞茶茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡龙舞茶时温度低一些的水快速的浸润一下。

相关文章