泡茶3大注意事项

发布时间 : 2019-12-23
花茶注意事项 喝白茶的注意事项 泡茶绿茶

花茶注意事项。

要想喝一杯香醇可口的茶,对泡茶的要求是很高的。在泡茶的过程中要注意什么呢?羡慕小编为大家详细讲解一下,希望大家引以为鉴。

泡茶注意事项包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。

1、茶叶用量:每次茶叶用多少,并无统一的标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异,如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5~10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2~2/3。

2、泡茶水温:高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100摄氏度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏,而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦,正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。

3、泡茶时间:主要是针对青茶和红茶(以及黑茶)而言,绿茶不在这里讨论,绿茶通常用玻璃被泡,大部分情况下什么时候喝完才算泡完,时间很不方便掌握,通常只有在评审的时候才用盖碗泡绿茶,我们建议泡绿茶对水温要控制好,80~85度的水温泡绿茶最为合适。

以上就是泡茶注意事项的介绍,希望可大家注意以上三点,就可泡出香醇可口的茶了。

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茶叶养生:三大泡茶注意事项


想喝一杯香醇可口的茶,对于泡茶的要求是很高的,在泡茶中要注意什么呢?下面小编为大家讲解三大泡茶注意事项,希望大家引起为见。

泡茶注意事项包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。

1、茶叶用量:每次茶叶用多少,并无统一的标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异,如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5~10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2~2/3。

2、泡茶水温:高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100摄氏度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏,而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦,正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。

3、泡茶时间:主要是针对青茶和红茶(以及黑茶)而言,绿茶不在这里讨论,绿茶通常用玻璃被泡,大部分情况下什么时候喝完才算泡完,时间很不方便掌握,通常只有在评审的时候才用盖碗泡绿茶,我们建议泡绿茶对水温要控制好,80~85度的水温泡绿茶最为合适。

以上就是泡茶注意事项的介绍,希望可大家注意以上三点,就可泡出香醇可口的茶了。

低血压者不宜每天喝菊花茶

低血压者喝菊花茶别超三朵

劳累上火时,喝一杯菊花茶总让人感觉很舒服。一般来说,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。但如果没上火也没有高血压,只是单纯喜欢菊花茶的味道,就要注意菊花的用量了。

同济医学院营养与食品卫生学系黄连珍教授介绍,菊花有降血压的功效,血压偏低的老人和血压正常的老人,不宜每天喝菊花茶,可以隔三差五地喝,每天不要超过三朵。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人只在苦夏难耐时适量饮用。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者,最好不要常饮菊花茶。另外,泡茶的菊花主要有杭白菊和贡菊两种,贡菊相对稍苦,清热败火的能力更强些。由于杭白菊带有糖分,所以建议糖尿病人最好选贡菊更安全。

老年人喝茶三大注意事项


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喝茶有益健康,对于很多退休在家的老人来说,手边一杯茶、一张报纸,是再惬意不过的晚年生活。但哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇提醒老年朋友,喝茶应该淡、少、早。

首先,喝茶要淡。浓茶中的单宁酸会抑制胃液分泌,妨碍消化,引起各种消化道疾病;浓茶还会扰乱人体植物神经系统,导致老年人夜晚兴奋,休息时间变得更短;浓茶还会增加心血管的负荷,容易出现心慌、心悸、胸闷、头晕等症状。

其次,喝茶要少。大量液体进入血管,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,可以使心跳加快,血压升高。另外,大量饮茶后会稀释胃液,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,所以患有十二指肠溃疡的老人尤其要注意。日常有饮茶习惯的健康老年人,一日可饮茶10克左右,分3~4次冲泡为宜。

第三,以早上喝茶为宜。经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量水分,血液浓度大。饮杯淡茶水,可以补充水分,稀释血液。午后或晚上喝茶,会引起夜晚失眠。特别是新采的绿茶,兴奋作用更明显。

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药茶的注意事项


药茶对很多疾病都有极好的治疗作用,不过在使用的时候一定要注意一些事项,否则对身体有害无益。

有些药茶的材料是有一定毒性的,对于这类药茶,一定要先进行长时间的煎煮才行。还有一类药茶的材料属于矿石类或者甲壳类,因为比较坚硬,不容易析出药性,所以这类药茶也一定要经过长时间的煎煮。

药茶并非神药,具有一定的适应性,并非人人可用。在服用之前,最好能咨询有能力的中医师,根据自己的体质以及病情选择合适的药茶。

药茶的饮用一定要控制好量,过多或者过少都对人体有损害。有些人会觉得多多益善,这种想法要不得。

要注意饮用药茶的过程中,与之冲突的食品不能吃,比方说用于理气消胀的药茶就不能和豆类混合,否则药性根本得不到发挥,完全会被豆类食品抵消了。再比如清热解毒类的药茶,一定不能和辛辣的、油腻的食品接触。

药茶的服用时间也要把握好。比方说有泻下作用的药茶,一定要在空腹的时候服用。对肠胃有刺激性的药茶,要在饭后服用,如果是有宁神作用的药茶,要在睡前服用。

服用药茶时,一定不要和西药混合,中药和西药在治疗机理上完全不同,相互之间有冲突,有时候甚至会增强药物中的某些毒性,从而加重病情。所以要用西药就只用西药,要用药茶,就只用药茶,如此才能完全将其疗效完全发挥出来。

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