福鼎白茶的宜忌人群_白茶知识

发布时间 : 2020-04-02
正宗福鼎白茶 福鼎白茶的禁忌

正宗福鼎白茶。

下面小编为大家带来一篇《福鼎白茶的宜忌人群》,希望能够帮助到大家。

白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的对人体健康有益,常喝福鼎白茶能预防很多疾病,但喝茶也是因人而异的,并不是每个人都适合喝福鼎白茶,因此,选择适合自己的茶就十分重要。下面我们就来了解下福鼎白茶的宜忌人群有哪些?

福鼎白茶的禁忌人群

1、发烧的人

如果有发烧症状的人,是不能喝福鼎白茶的,不然会使得自身病情反而加重而无好转。因为茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

2、患有肝病的患者

如果是患有肝病的患者,是不能喝福鼎白茶的,不然反而会影响肝脏的健康,给肝脏带来压力。因为茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

3、神经衰弱的患者

如果是神经衰弱的患者,是不能喝福鼎白茶的,不然对他们的精神状态反而是不利的。因为喝茶之后能够兴奋神经中枢,如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

4、孕妇别喝浓茶

孕妇本身是特殊人群,在饮食上需要特别小心,对于福鼎白茶不是说不能喝,而是要注意别喝浓茶或大量的茶。这是因为福鼎白茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

5、哺乳期间

哺乳期间的妈妈们同样是需要非常注意饮食的,对于福鼎白茶的话,千万不要喝浓度高的茶水。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶,那么就会导致过量的咖啡碱进入妈妈的身体,最后通过乳汁进入孩子的身体,间接的导致孩子的神经出现兴奋,孩子就会表现出夜啼以及少眠。

6、贫血患者

如果是贫血的患者,是不能喝福鼎白茶的,不然会使得自身的贫血症状更加严重。因为茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

福鼎白茶的适宜人群

1、常喝酒的人

如果有经常喝酒的人,喝福鼎白茶是比较好的,这样有利于减少肝胃的损伤。因为属性甘温的福鼎白茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层。且老白茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效。不过,茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担,使头疼加剧。

2、常抽烟的人

如果是经常抽烟的人,喝福鼎白茶是比较好的,这样有利于减轻烟毒对身体的损害。因为茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛,还能抗尼古丁、解烟毒。

3、常熬夜的人

如果是经常熬夜的人,喝福鼎白茶也是比较好的,这样有利于很好的舒缓下神经,提神醒脑。因为福鼎白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,使头脑清醒,思维敏捷,同时又能加快血液循环,促进新陈代谢。劳累后喝一杯白茶,你会感到如释重负,从香气到汤味,从内到外按摩着你紧绷的神经。

4、常对屏幕的人

如果是经常对着屏幕的人,喝福鼎白茶也是比较好的,这样有利于减轻辐射对人体的伤害,以及更好的保护视力。因为福鼎白茶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等,能有效降低辐射。另一方面,长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤,茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。因此,建议常对电脑办公的人员要养成喝白茶的好习惯。

5、肠胃不佳的人

如果是肠胃不佳的人,喝福鼎白茶也是很适合的,这样有利于调理肠胃,保护肠胃功能。因为福鼎白茶进入人体肠胃之后会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外,其还有促进肠胃蠕动的功能,长期饮用有助于通便,提高肠道免疫力。

6、体寒湿重的人

如果是体寒湿重的人,喝福鼎白茶也是很适合的,这样有利于促进全身的血液循环。那么体质虚寒的人手脚冰冷,血液循环不畅,到了秋冬寒凉时节,会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时我们的身体就需要一杯温热暖性的老白茶,来促进全身血液的循环,抵御寒意来袭。

7、体脂过度肥胖人士

如果是体脂过度肥胖的人士,喝福鼎白茶好处非常的多,这样有利于减脂瘦身。因为福鼎白茶茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类。这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。白茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

8、经常性便秘人群

如果是经常性便秘的人群,喝福鼎白茶也是很不错的,这样有利于缓解自身的便秘症状,帮助消化。因为福鼎白茶茶汤中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能,茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。因此,经常性便秘人群喝白茶是很好的。

福鼎白茶是不错的保健茶饮,长期适量饮用对身体好处多多,但通过本文的介绍,相信大家都了解了盲目喝茶或是不适当喝茶是会对身体产生坏处,因此,一些特殊时期或是特殊患者则建议不要饮茶。

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福鼎白茶银针功效_白茶知识


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福鼎白茶是很多人都喜欢饮用的一种茶,其中主要的原因就是它的营养价值高,会给身体带来很多的好处,而在喝福鼎白茶的时候很多茶友都会遇到很多问题,因此,下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶的功效吧!

福鼎白茶的功效

功效一:降火清热避暑

白茶的功效可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。专家建议:春天喝花茶,夏天喝白茶绿茶能防暑降温,秋天喝青茶,冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮,不宜偏饮,福鼎白茶又宜常饮,不宜间断,从某种程度上说,白茶的防暑降温效果是最好的,白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

功效二:保护牙齿

白茶茶叶中富含多种氨基酸,氟含量较高,对于蛀牙的形成有抑制作用。并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康,让爱美的你不仅拥有美丽的容颜,更加使得你拥有一口亮白好牙齿。

功效三:治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

功效四:促进血糖平衡

保健茶市场调研显示,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

功效五:明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体的作用。

功效六:增进食欲

现代家庭孩子“地位”很高,零食吃得多,不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,增进食欲。消除疲劳、养心、提神7白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维,白茶具有耐泡特点,一天旅途一杯茶,可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

功效七:保护心血管系统

白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素,是维生素P的重要组成部分,具有明显的降低血管堵塞,保持血管通透性作用。

功效八:抗过敏反应

临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型:速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎,新生儿的临床发病率极高,约占20%~30%,青年期的发病率也量2%~3%以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分,白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白茶保健功效抗过敏的作用。

功效九:增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

功效十:防止呼吸道损伤

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说:长期饮用福鼎白茶能让血糖保持正常水平,达到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸烟呼吸道损伤,福鼎白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复,白茶保健功效非常好,这是我们通过人体实验得出的结论,长年吸烟者应多喝白茶。

功效十一:利尿解毒

《神农本草经》就记载道:“神农尝白草,日遇七十二毒,得荼而解之。”荼即为茶,唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公”的结论。白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。

功效十二:排泄毒素

现代儿童与电视机、游戏机等为伍,电子辐射、环境污染,都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质,与其结合后排出体外的功能,对某些癌症也有早期预防作用。

功效十三:防治疾病,提高免疫力

白茶含氟量较高,可防龋齿;茶叶中的灭菌成分,可以防治口腔炎,清除口臭,可以补充维生素C的不足,防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲,白茶还有清火作用,可“上清头目,中消食滞,下利两便”。

福鼎白茶的饮用禁忌

1、过量喝白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

2、空腹饮白茶,直入肾经,对肾不利。

3、饮用劣质白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。

4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素,如铅、铬、镍等,它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性最大,它可在人体内积蓄,直到引起慢性中毒。

5、某些陈茶、保管不善的白茶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。

6、睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。

7、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。

喝福鼎白茶禁忌人群

1、发烧的人

如果有发烧症状的人,是不能喝福鼎白茶的,不然会使得自身病情反而加重而无好转。因为茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

2、患有肝病的患者

如果是患有肝病的患者,是不能喝福鼎白茶的,不然反而会影响肝脏的健康,给肝脏带来压力。因为茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

3、神经衰弱的患者

如果是神经衰弱的患者,是不能喝福鼎白茶的,不然对他们的精神状态反而是不利的。因为喝茶之后能够兴奋神经中枢,如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

4、孕妇别喝浓茶

孕妇本身是特殊人群,在饮食上需要特别小心,对于福鼎白茶不是说不能喝,而是要注意别喝浓茶或大量的茶。这是因为福鼎白茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

5、哺乳期间

哺乳期间的妈妈们同样是需要非常注意饮食的,对于福鼎白茶的话,千万不要喝浓度高的茶水。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶,那么就会导致过量的咖啡碱进入妈妈的身体,最后通过乳汁进入孩子的身体,间接的导致孩子的神经出现兴奋,孩子就会表现出夜啼以及少眠。

6、贫血患者

如果是贫血的患者,是不能喝福鼎白茶的,不然会使得自身的贫血症状更加严重。因为茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

喝福鼎白茶适宜人群

1、常喝酒的人

如果有经常喝酒的人,喝福鼎白茶是比较好的,这样有利于减少肝胃的损伤。因为属性甘温的福鼎白茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层。且老白茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效。不过,茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担,使头疼加剧。

2、常抽烟的人

如果是经常抽烟的人,喝福鼎白茶是比较好的,这样有利于减轻烟毒对身体的损害。因为茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛,还能抗尼古丁、解烟毒。

3、常熬夜的人

如果是经常熬夜的人,喝福鼎白茶也是比较好的,这样有利于很好的舒缓下神经,提神醒脑。因为福鼎白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,使头脑清醒,思维敏捷,同时又能加快血液循环,促进新陈代谢。劳累后喝一杯白茶,你会感到如释重负,从香气到汤味,从内到外按摩着你紧绷的神经。

4、常对屏幕的人

如果是经常对着屏幕的人,喝福鼎白茶也是比较好的,这样有利于减轻辐射对人体的伤害,以及更好的保护视力。因为福鼎白茶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等,能有效降低辐射。另一方面,长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤,茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。因此,建议常对电脑办公的人员要养成喝白茶的好习惯。

5、肠胃不佳的人

如果是肠胃不佳的人,喝福鼎白茶也是很适合的,这样有利于调理肠胃,保护肠胃功能。因为福鼎白茶进入人体肠胃之后会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外,其还有促进肠胃蠕动的功能,长期饮用有助于通便,提高肠道免疫力。

6、体寒湿重的人

如果是体寒湿重的人,喝福鼎白茶也是很适合的,这样有利于促进全身的血液循环。那么体质虚寒的人手脚冰冷,血液循环不畅,到了秋冬寒凉时节,会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时我们的身体就需要一杯温热暖性的老白茶,来促进全身血液的循环,抵御寒意来袭。

7、体脂过度肥胖人士

如果是体脂过度肥胖的人士,喝福鼎白茶好处非常的多,这样有利于减脂瘦身。因为福鼎白茶茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类。这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。白茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

8、经常性便秘人群

如果是经常性便秘的人群,喝福鼎白茶也是很不错的,这样有利于缓解自身的便秘症状,帮助消化。因为福鼎白茶茶汤中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能,茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。因此,经常性便秘人群喝白茶是很好的。

综上所得,福鼎白茶具有地域、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药!

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福鼎白茶知识介绍


福鼎白茶是一种比较名贵的茶哦,下面一起来认识下该茶吧。

福鼎白茶

福鼎白茶知识介绍

年初的时候,朋友送了一份品品香福鼎白茶,朋友说,这份白茶既有质量,又足够贵重,说得我颇不好意思接受。古人有话说:“千里送鹅毛,礼轻情意重”,我手上的这份白茶礼物,虽然轻,却很“重”。

因为是礼物,所以一直收着,加上我平素不爱喝茶,久而久之竟把它忘在脑后了。更出人意料的是,我偶一心血来潮,又把这回事想起了,于是在心里对朋友默念声“罪过、罪过”,回了家,一阵翻箱倒柜,才“挖”了出来。原本平平整整的房间,被我这样搜查之后,乱成一团,像是台风刚刚过境。

“白茶啊,白茶,我作出了如此惨烈的牺牲,你可不要让我失望。”我打开了包装。

要声明的是,此前我还从未见过白茶实物,心里已先报有一份期盼,等到真正看到茶的时候,还是不免吃了一惊。平常都说是茶叶、茶叶,这根细长的芽是什么意思?我拿起包装仔细看看,醒目的品品香,然后是,“白毫银针”。

暂且称之为茶叶吧,我也不知道怎么个泡法,要是按图索骥,我只好拿出泡感冒冲剂的经验来了。于是开水被烧起来了,碗也洗好了,“茶叶”倒了一些,不知道要放多少,只好估量着约略少放为妙?毕竟放多了可来不及后悔。后来茶的味道可想而知,按朋友说的:“暴殄天物。”

错误与过失最终还是会有经验的,这不是我的借口。

福鼎白茶小知识


秋燥,容易导致肝火旺盛、身体炎症,这个时候可以通过喝福鼎白茶清火消炎养生!

1.白茶为什么叫白茶?

白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。

2.白茶都是白色的吗?

白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。刚制成的新茶,白毫银针遍披白毫,挺直如针,色白如银;白牡丹色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛;寿眉、贡眉茸毫色白且多,干茶色泽翠绿。

3.安吉白茶是白茶吗?

福鼎白茶是白茶系,安吉白茶是绿茶系。福鼎白茶采用的是白茶制作工艺,轻微发酵;安吉白茶采用的是绿茶制作工艺,不发酵。

4.白茶用多少度的水冲泡比较好?

白毫银针和白牡丹水温约90°C-95°C;寿眉、贡眉是可以用100°C的水温冲泡的。

5.白茶能不能冷泡?

白茶当然可以冷泡,冷泡后的白茶风味十足,已经成为茶友夏天的最爱。冲泡后还可以置入冰箱冷藏,出门取出饮用,冰镇后解渴、防暑、提神作用更为显著。

6.白茶可以煮着喝吗?

白茶具有”一年茶、三年药、七年宝“的美誉,非常建议茶友们煮老白茶。煮出来的老白茶,有着淡淡的药香或是枣香之味,香气怡人,口感醇厚。不仅口感佳,功效更强,适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。

7.喝白茶真的能治感冒吗?

福鼎白茶具有很强的抗病毒功能,白茶内含物茶多酚和黄酮类物质,具有杀灭病毒的功效。多喝白茶能大大增强人体免疫力,来抵抗各类病毒的感染和侵袭。

8.家里如何储存白茶?

福鼎白茶的存放要在干燥、密闭、无异味的环境中。茶本身的含水率要达标,国标中白茶的含水率为7%。若长期存放,含水率要在5%以下,最适白茶的储存环境是湿度60%以下。取茶时,以少开取、开启时间尽量短的原则。

9.白茶的加工过程是什么样的?

在中国的六大茶类中,白茶是工序最简单的,通过采摘、萎凋、干燥就成就了白茶。虽然看似简单的几个步骤实则对技术要求非常高。萎凋是形成白茶品质的最关键工序,要随时根据风向、光照、湿度等因素调整晾晒方式,才能制得品质优良的白茶。

10.白茶的品质由原料决定还是制作工艺决定?

白茶品质的形成,原料、工艺、存储等几大因素一个都不能少。适制的茶树品种是优质白茶的前提;原料的品种是白茶品质的内在根本;工艺技术是形成白茶品质的关键;良好的储存环境,白茶后期转化会出现很好的香气和滋味。

福鼎老白茶禁忌,忌过量、空腹饮用!


老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10-20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温,因此具有降压、降血糖、延年益寿等功效,但是喝老白茶也是有禁忌的!

老白茶的禁忌

1、忌喝过量的老白茶

爱喝老白茶没有错,喝多了就是你的错。过量服用老白茶易损伤身体的精血,长期如此,导致食欲减退,甚至呕吐,从此“人比黄花瘦”。

2、忌空腹喝老白茶

空腹饮用老白茶,对胃粘膜会造成一定的刺激,并且茶水没有任何阻挡,直接进入肾脏,影响身体健康。

3、孕妇忌喝老白茶

这里所说的孕妇喝茶,指的是喝浓茶,浓度高的老白茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚,这些成分会对肚中的宝宝造成不良影响,阻碍其智力发育。

4、哺乳期忌喝老白茶

哺乳期喝浓白茶,茶叶一些成分会通过乳汁进入宝宝身体,引起神经兴奋,从而导致夜间失眠啼哭。

5、严重神经衰弱者忌喝老白茶

严重神经衰弱者如果常喝老白茶,容易引起神经中枢的兴奋,导致夜里辗转反侧难以入睡。

6、贫血患者忌喝老白茶

茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质,这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物,降低铁的吸收率,从而加重贫血症状。

需要注意,能与“鞣酸”结合的铁必须是“非血红素铁”,植物性食物中的铁才属于“非血红素铁”,并且茶水需直接遇到这些铁才会形成复合物影响健康,也就是说,贫血患者茶水与植物性食物最好不要同时下肚。

7、睡前忌喝老白茶

这一点大家基本上都知道,茶叶中含有的咖啡碱成分会引起中枢神经兴奋,容易导致失眠、睡不安稳等情况。

白茶与其他茶类不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。

【白茶知识】福鼎白茶如何长期储存?


品饮过老白茶的人,对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说:日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限,要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。

如何存放老白茶?笔者查阅了《中国茶业大辞典》、《中国茶经》、《中国白茶》等相关资料,很少提及存放白茶的方式、方法;其中关于储存茶叶方法往往与存放白茶的方式相背。为此,笔者针对如何长期储存白茶问题,专门对福鼎白茶有代表性的生产商和经营者进行的采访,探讨这个问题。

林健,福建品品香茶业有限公司董事长。他认为:福鼎白茶在不同的储存储存条件下,都会出现化学反应,生产的物质具有不可预见性;如果在良好的储存环境中,老白茶会出现很好的香气和滋味。品品香公司正与安徽农大联合研究白茶储存过程中化学物质的具体转变路径和产物。

林有希,福建省天湖茶业有限公司董事长。他认为:储存白茶关键点是茶叶一定要干燥,含水率要低,用锡箔纸包装茶叶可以避光,密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好。

张阿宁,白茶经营者,长期在北方经销白茶。他认为:南方和北方储存白茶,由于气候不同,差异很大。白茶在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢,因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。

曾兴,银龙茶业公司总经理,曾经在福鼎市国营茶厂从事茶叶包装。他说:以前白茶的外包装物都是用杉木做的箱子,杉木的气味和茶味能够和谐地混合,如今木箱由于成本和环保问题较少应用,已改用纸箱包装。他认为用马口铁包装白茶效果最佳,但在包装物里要衬入白纸,再装进茶叶。

张雪金,福鼎吾要茶业有限公司总经理,专门做过存放白毫银针的实验。她把10斤的白毫银针用铝箔袋和塑料袋密封包装两层,再放入陶制的缸内,存放整3年;相同方式存放7年的银针却有经常性的打开包装物,两者进行过对比,发现存放3年的银针色泽、汤色、滋味更好。她也认为白茶含水率是关键,过高的含水率绝对不能长期储存。

郑丽梅,点头镇茶商,她说:前些年,一些外地的客户对白茶认识不十分清楚,以为同样是白茶,价格差别很大,贪便宜收购一些农民自家生产的白茶,第二年就发现白茶就变质了;茶样拿来给她一看,发现白茶含水率至少12%以上。

结合以上白茶从业者的经验,长期储存白茶,归纳起来有以下几点:1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。2、储存环境应当是干燥、常温,无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存底板要用木架支撑。3、包装物,一种用纸箱包装的,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶。也可以存放在陶制的缸内。4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。5、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。

福鼎白茶在自然条件下,经萎凋、低温干燥加工而成,也属于后发酵茶类。其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用,把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。

白茶知识:有关于福鼎白茶产地的介绍


福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹栏头村(今点头镇过笕村竹栏头自然村)陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。

福鼎市位于福建省东北部,介下北纬26°55′--27°26′,东经119°55′--120°43′之间。福鼎西北西南部山峦起伏,海拔千米以上的高山都坐落在这一带,整个地势从东北、西北、西南向中部和东南沿海呈波状倾斜,构成三面环山,一面临海的格局。山地和丘陵地面积占土地面积88.1%,平原占11.9%。海岸线曲折,长度432.7公里,境内岛屿、海湾众多,多为岩岸,大小岛礁达200多个,其中岛屿81个,较大的岛有福瑶列岛、台山列岛、七星列岛;主要港湾41个,其中沙埕港融商贸、渔业、军事为一体,是东南沿海重要的深水避风良埠,可建数座5-10万吨泊位的码头,早在孙中山《建国方略》中就定为天然良港。东南与东海濒连,西同柘荣县,南与霞浦县为邻,东北、西北分别与浙江省苍南、泰顺两县接壤,正北的分水关为闽浙两省的分界地。104国道跨越境内。县城离省会福州市299公里,沙埕港距台湾基隆港142海里。

1995年10月13日,国务院批准福鼎撤县设市(县级),原有区域不变,从此结束了福鼎的256年县建制历史,跨上了建设闽浙边界、东海之滨文明城市的历程。

福鼎方言较为复杂,绝大多数人讲桐山话,贯岭、前岐、沙埕一带讲闽南话,秦屿镇的秦屿讲福州话,少数村庄讲长乐话、汀州话、莆田话。畲族多数用其本民族语言。

境内东西宽79.3公里,南北长57.4公里,陆地面积1461.7平方公里,海域面积14959.7平方公里,人口每平方公里363人。

福鼎市依山傍海,山明景秀,历史悠久,自然资源丰富,海陆交通便利,经济文化发达。境内的太姥山是国家级重点风景名胜区,前岐四季柚是“世界奇果”,白琳的玄武岩是全国十大石板材基地之一。1993年,经国务院批准,为沿海开放市和农村综合改革试验区。

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