绿茶蒙顶甘露,信阳毛尖,高桥银峰,湄潭翠芽的冲泡与品饮

发布时间 : 2020-07-14
蒙顶甘露绿茶功效 蒙顶甘露特点 蒙顶甘露的作用与功效

蒙顶甘露绿茶功效。

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绿茶蒙顶甘露,信阳毛尖,高桥银峰,湄潭翠芽的品饮

蒙顶甘露

曲形绿茶蒙顶甘露产于四川省名山县的蒙山。为半炒烘绿茶。其外形卷曲多毫,色泽嫩绿,香气嫩香芬芳,滋味鲜嫩干爽,采摘细嫩,是历史名茶。

茶树从野生进化到人工栽培,传说是从蒙顶山开始的,现在蒙顶山上青峰上仍保留着传说是西汉甘露年间吴理真亲手栽下的七棵茶树。

吴理真被尊为“茶祖”、“甘露大师”。

蒙顶甘露是蒙顶山的名茶之一,除此外,蒙顶山还盛产蒙顶毛峰、蒙顶石花以及黄茶蒙顶黄芽等。

冲泡蒙顶甘露,不妨尝试用上投法,冲水后将茶叶投入水中的瞬间,细嫩的茶芽沉入杯底,吸水后马上舒展。用玻璃杯冲泡便于观赏投茶瞬间的“舞姿”。

信阳毛尖

直条形绿茶信阳毛尖产于河南省的信阳市,以车云山、天云山、云雾山、集云山、连云山、黑龙潭、白龙潭等地区品质最好。其外形紧细圆直,有白毫显露,色泽翠绿,汤色清澈,香气清高,滋味鲜醇回甘,以香高味浓着称,是江北茶区名茶。

2006年4月信阳茶叶节拍卖会上,一名为“蓝天玉叶”的信阳毛尖绿茶100克拍出14.9万元的天价,大大提升了信阳毛尖茶的整体形象。

冲泡信阳毛尖用中投法冲泡。

高桥银峰

曲条形绿茶高桥银峰产于湖南省长沙县高桥镇,其工艺为湖南省茶叶研究所于1959年创制。外形紧细弯曲,满披银毫,香气鲜浓,滋味高爽。汤色黄绿明亮。为烘青绿茶。

婺源茗眉

条形绿茶婺源茗眉产于有“中国最美乡村”之誉的江西省婺源县,婺源古属徽州,位于江西省和安徽省交界处,2005年3月当地政府申请注册了“婺源绿茶”商标,使婺源绿茶有了一个属于自己的身份证,婺源茗眉是婺源绿茶中名气最响的绿茶,属半烘炒绿茶,经杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等工序手工制作而成。其外形纤细弯曲如眉,白毫显露,滋味鲜爽甘醇,有兰花香,汤色嫩绿。

冲泡婺源茗眉用中投法,冲水时犹如梅花漫天飞舞,第二道茶香气、滋味最佳,齿颊留香,冲泡多次,仍有余香。

婺源绿茶简称婺绿,“香高、味醇、汤清、叶绿”是其独特的品质特征,早期生产的茶叶多数出口,是我国以及世界着名的绿茶产区。

湄潭翠芽

产于贵州省湄潭县,外形扁平挺直,光滑匀整,干茶色泽黄绿,汤色黄绿明亮,香气清鲜持久,滋味醇爽回甘。

产于日本,为蒸青绿茶,其外形紧结,色泽深绿,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底不完整。

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湄潭翠芽怎么冲泡 湄潭翠芽的冲泡方法


淡淡的清香,碧绿的茶水,这就是湄潭翠芽所冲泡出来的结果了。许多人在饭后感觉油腻,总是喜欢泡上一壶湄潭翠芽来喝的,用来消除多余的油脂效果。湄潭翠芽就像它的名字一样,新鲜的嫩芽所散发出来的清香气息让人心旷神怡。今天为大家介绍的就是湄潭翠芽的冲泡方法,希望大家能够对湄潭翠芽多一些了解。

首先呢,要想泡上一壶上好的湄潭翠芽的话,那就要选好茶叶了,正确的湄潭翠芽的冲泡方法中少不了对原料的要求。因此,大家在购买湄潭翠芽的时候要多加注意的是它顶端的嫩芽部分,因为茶的味道可以说都是从这里发出来的。此外,还要看看茶叶的干燥程度以及是否发霉,这都是要大家去注意的。

正确的湄潭翠芽的冲泡方法要求我们把握好水温。如果用的水温过高的话,那么就会破坏芽茶的茶多酚,使得茶叶变得苦涩起来,这就是大家需要去注意的,一般水温在70°到80°之间刚刚好。这个温度浸泡茶叶的时候,既不会破坏茶叶,还能够让茶的香味挥发的自然。

接下来是湄潭翠芽的冲泡方法的最后一个步骤,那就是过滤了。在浸泡好了之后,我们可以看到茶底难免有残渣出现,这个时候就要求我们要过滤出多余的残渣,保持茶的清澈透明了。

以上就是为大家介绍的湄潭翠芽的冲泡方法,希望喜欢湄潭翠芽的朋友们按照上述步骤去泡上一壶好茶。一壶清香的湄潭翠芽可以让你的肠胃舒服,也可以让你的心情大好,如果你对湄潭翠芽了解的不多,但是你想要去了解它的话,那就去看一看吧,上面有对湄潭翠芽的介绍。

湄潭翠芽怎么冲泡湄潭翠芽的冲泡方法


淡淡的清香,碧绿的茶水,这就是湄潭翠芽所冲泡出来的结果了。许多人在饭后感觉油腻,总是喜欢泡上一壶湄潭翠芽来喝的,用来消除多余的油脂效果。湄潭翠芽就像它的名字一样,新鲜的嫩芽所散发出来的清香气息让人心旷神怡。今天为大家介绍的就是湄潭翠芽的冲泡方法,希望大家能够对湄潭翠芽多一些了解。

首先呢,要想泡上一壶上好的湄潭翠芽的话,那就要选好茶叶了,正确的湄潭翠芽的冲泡方法中少不了对原料的要求。因此,大家在购买湄潭翠芽的时候要多加注意的是它顶端的嫩芽部分,因为茶的味道可以说都是从这里发出来的。此外,还要看看茶叶的干燥程度以及是否发霉,这都是要大家去注意的。

正确的湄潭翠芽的冲泡方法要求我们把握好水温。如果用的水温过高的话,那么就会破坏芽茶的茶多酚,使得茶叶变得苦涩起来,这就是大家需要去注意的,一般水温在70°到80°之间刚刚好。这个温度浸泡茶叶的时候,既不会破坏茶叶,还能够让茶的香味挥发的自然。

接下来是湄潭翠芽的冲泡方法的最后一个步骤,那就是过滤了。在浸泡好了之后,我们可以看到茶底难免有残渣出现,这个时候就要求我们要过滤出多余的残渣,保持茶的清澈透明了。

以上就是为大家介绍的湄潭翠芽的冲泡方法,希望喜欢湄潭翠芽的朋友们按照上述步骤去泡上一壶好茶。一壶清香的湄潭翠芽可以让你的肠胃舒服,也可以让你的心情大好,如果你对湄潭翠芽了解的不多,但是你想要去了解它的话,那就去茶经网看一看吧,上面有对湄潭翠芽的介绍。

湄潭翠芽 2020湄潭翠芽


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6月2日讯:湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。

湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采,以明前茶品质最佳。特、1-2级翠片采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级翠片采摘标准为:一芽二叶初展,芽叶长度不超过3厘米。通常,制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般历时3-5小时。

外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

湄江茶是肩形高级绿茶,有40年历史。早在抗日战争时期,设于湄潭境内的中农所相茶试验场,以湄潭苔茶群体品种为原料,仿照龙井工艺试制而成。1954年将湄江河名与茶名融在一起正式定名。江河美,茶叶香,更加令人神往。湄江茶虽与龙井工艺相似,但由于所用湄潭苦茶品种生长旺盛,节间较长,叶质肥嫩,芽叶肥壮,采摘细嫩匀齐,经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾,而后低温烘干的工序,手工操作,制作精湛,茶叶品质别具一格。冲泡后一片片扁平秀直的茶条,顷刻变成一朵朵、一芽一叶的小花在杯中怒放,散发出一股股清香嫩爽的茶香。它既是一种高雅的艺术珍品,又给人们以美的享受。湄江茶因能与狮峰极品龙井媲美而畅销省内外。

湄江茶是茶中佳品,适合买回家馈赠亲。

关于本文《湄潭翠芽》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

湄潭翠芽是绿茶吗?湄潭翠芽是绿茶


湄潭翠芽是绿茶,也是贵州的名贵扁型茶,产自于贵州湄江河畔,原名湄江茶。入杯冲泡后香气高鲜,滋味甘醇爽口,色香味形俱佳,是很多茶友都喜欢喝的茶叶。

湄潭翠芽茶的历史

湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中,就有湄潭不仅能产茶,而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。如今的湄潭,涌有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所。

湄潭翠芽茶的品质特点

外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

湄潭翠芽茶怎么泡

1、选茶:湄潭翠芽茶干茶匀称,色泽鲜艳,茶味清香,外形光滑扁平为佳。

2、选择用水:水质对茶汤的影响是很大的,水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感,冲泡湄潭翠芽,以山泉水为佳。纯净水次之。

3、适宜水温:水温对湄潭翠芽茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用。湄潭翠芽是嫩芽茶,茶芽很嫩,所以冲泡水温不能太高,80度左右为宜。如果水温太高,则会烫熟茶叶,茶汤会变黄变苦。

4、茶叶投放量:视茶具大小,茶叶的种类与个人的习惯而定,通常冲泡湄潭翠芽,茶与水的比例为1:50~60,如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶。

5、茶具:冲泡湄潭翠芽推荐选择玻璃杯冲泡,白瓷盖碗次之。玻璃杯可在冲泡时观察到茶芽在水中舒展游动沉浮林立的变幻。而白瓷盖碗则能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。

6、湄潭翠芽为嫩芽茶,冲泡时,无需洗茶,可直接冲泡。建议两到三泡为宜。

湄潭翠芽荣誉

湄潭翠芽”自2001年起,已连续获贵州省名茶,获“中茶杯”特等奖、一等奖,“中绿杯”金奖,国际名茶评比金奖。2005年评为“贵州省十大名茶”和“中国三绿工程中茶协推荐品牌”。

蒙顶甘露冲泡方法


蒙顶甘露茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜、香馨高爽、味醇甘鲜、沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。可是要想展现出蒙顶甘露的这些优良特征,我们需要先行了解一下蒙顶甘露冲泡方法。

蒙顶甘露冲泡要点

温度:冲泡蒙顶甘露的水温在80摄氏度左右,一般来说嫩度较高的茶叶冲泡温度就低一些,比较粗老的茶叶,冲泡温度就稍微高一些;

茶水比:蒙顶甘露的茶水比约为1/60~1/50,具体投放多少茶叶,还是要根据每个人的口味进行调整;

冲泡次数:蒙顶甘露一般冲泡三泡左右为好,三泡以后的茶汤无论从营养价值还是口感滋味上都要大打折扣;

茶具选择:我们一般选用玻璃杯冲泡蒙顶甘露,在保证不会焖熟茶叶的同时,还能够欣赏到蒙顶甘露在水中上下起伏的曼妙舞姿。

蒙顶甘露冲泡方法

一、上投法

适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的蒙顶甘露叶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

二、中投法

适用于冲泡大多数蒙顶甘露叶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

三、下投法

适用于条索松散、嫩度不高的蒙顶甘露叶

1、烫杯后在茶杯中倒入适量的蒙顶甘露叶。

2、加入少量的开水,然后摇动杯子使蒙顶甘露吸收水分,然后自然展开。

3、待蒙顶甘露叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4、待蒙顶甘露汤温度不烫嘴时就可以品饮了。

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