还在纠结福鼎白茶该怎么储存,快看这里~

发布时间 : 2020-09-01
福鼎白茶怎么储存方法 福鼎白茶散茶怎么储存 如何储存福鼎白茶

福鼎白茶怎么储存方法。

储存好的白茶,

茶香醇厚,滋味顺滑,

深受茶友们的喜爱。

那么该怎么将白茶储存好呢?

茶友们赶紧往下看看。

文|小白

01

今天空气里冷飕飕的,虽然现在是春天,天气没有像冬天一样寒冷,但小白还是想赖在床上。

可是节后的订单又多了,小白也只能起床多帮帮吧!

告诉茶友们一个好消息,不知道是不是有许多人在春节喝了小白家的白茶,最近买白茶的茶友多了,而且很多都是新面孔,小白很开心呢~

咳咳,接着就开始说回正题啦~

最近这几天,很多地方都在下小雨,空气中的湿度增加了,隔三差五的就有茶友问,福鼎白茶该怎么储存好?

因为没有储存好的白茶,不出一个礼拜就会发霉。

关于白茶该怎么储存,是所有茶友一定会咨询的问题,尤其是第一次买白茶、存白茶的朋友,更加紧张和重视。

小白告诉大家,我们太姥山茶农的一些存茶秘诀,一般人我不告诉他!我只告诉我家的茶友们。

02

秘诀一:白茶含水率越低,更加容易储存得好

有科学家实验证明,当白茶的含水率越高的时候,细菌生长越迅速,白茶更加容易发霉变质。

茶友们听过这句话吗?打铁还需自身硬。这句话很适用在白茶身上。

白茶的含水率对储存的影响是很大的。

很多茶友不知道最新的国标对白茶含水量的规定,从原来的7%变成了8.5%。这个数据是什么意思呢?

就是100斤的茶友中,原本含有的7斤水份变成了8.5斤的水份,原本93斤的干茶,现在剩下91.5斤的干茶。

8.5斤的水份对于91.5斤的干茶而言,不过就是一点点,但是这个数据在专业的茶农眼里,已经觉得很多了。

小白家的白茶含水率在5%,也就是100斤白茶中,只有5斤的水份!95斤的干茶!

含水率越低的白茶,更加适合长期储存。小白家的白茶,都是质量过硬的优质白茶!

03

秘诀二:密封是储存白茶的最基本做法。

密封白茶的目的是,少与空气接触,减少吸收空气中的水份,防止有异味的气体吸入。

直接将白茶裸露在空气,白茶会吸收空气中的水份与异味。这两者,都不利于白茶的储存。

小白记得,哥哥之前撬完白茶后,没有将白茶密封好,可是吃了老白的一顿打。

想想就觉得疼,从此以后,都养成了随手把白茶密封好的习惯。

之前有茶友问小白,为什么不直接真空包装呢?不会与空气中的水份接触,也不会有异味!

非也非也,在真空的环境下,白茶就不能转化,不就失去储存白茶的意义了吗?

04

秘诀三:要储存好白茶,就要严格按照“三层包装法”。

第一次收到小白包裹的茶友,会不会觉着包装得太麻烦了?害你们一层一层的拆开。

寄给茶友们的包裹,都是按照“三层包装法”:最外面一层是纸箱、接着是塑料袋,最里面是铝袋。

为什么要这么做呢?

因为在“三层包装法”下,白茶才能真正做到避光、密封、干燥、无异味。

为什么要避免光照呢?因为光照违背了白茶常温存放,缓慢氧化的原则。

白茶在光照下,一些有营养的物质就会挥发得很快,不利于白茶的储存转化。

对于白茶储存的房间也是有讲究的。

小白就建议茶友们,储存白茶的最佳地方是书房。如果家里没有书房,可以在没有人居住的卧室里储存白茶。

05

太姥山上这几天雨水很多,小白还要给仓库进行抽湿,才能保证储存白茶的地方足够干燥。

因为小白家是专业的茶农,白茶的数量比较多,就不会放在书房里面储存。

如果有条件的茶友,在储存白茶的房间里,也可以配上抽湿机~

茶友们一定要记得小白今天所说的哦~

记得有一位海南的茶友,是小白的老客人,每次他收到白茶,都是直接原装储存。

因为纸箱+铝袋+塑料袋,这个组合可是黄金搭档。

从此以后,便可不再担心白茶的储存问题了。

茶友们都学会了吗?

延伸阅读

福鼎白茶饼怎么储存放?


白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,存放时间越长,健康价值越高。

这是因为白茶经过陈放之后,随着多酚类物质不断的氧化,茶多酚含量相对降低,茶多糖类物质逐渐增加,具有很好的保健作用。老白茶经过7年沉淀,健康价值已经非常高。那么福鼎白茶饼怎么储存放呢?

福鼎白茶茶饼在存放的进程,不要常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,存放的处所要避光干燥。

福鼎白茶茶饼怎样存放?

1、起首回收白茶饼专用的牛皮纸袋,每个袋子可以装8到10个。

2、在包装好的茶饼表面套上不见光的锡箔袋子。

3、倾轧袋子的多余氛围,密封好表面的口袋,用绳子绑缚平稳。

4、把密封好的白茶饼放进柜子抽屉存放好,柜子离地面有一段间隔,提防湿润。

在存放进程中不要常常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,要留意防潮。

茶饼贮藏尽量整件装收藏,茶饼占满箱子,内袋里面空气空隙少,密封度更好,不易受潮,适合长期保存。即便偶有打开检测,微少空气进去,对整件茶饼带来影响少。茶饼装箱内袋最好用较厚些。如果贮藏茶饼环境不佳,建议多套一个内袋,更加稳妥。整桶装,一般七、八片一桶,更要细心包装,两层袋子不容置疑。袋子更要紧包茶饼,饼内尽量不留空气,细心包扎好后,无事就不要打开。

单片或者几片茶饼,不建议收藏,应尽早饮用完。即便想存,一年多至多两年,不易放太久。保存时,建议套两层袋子,一般情况下,牛皮纸拉链袋加里套透明食用塑料袋,双层包装效果更好。单片装茶饼多数人,在取茶后,或袋口没封好,或随意就放置,或有经常拿去,受潮氧化难免,因不建议长期存放。

福鼎白茶饼怎么储存放


想了解《福鼎白茶饼怎么储存放》知识吗,丰富的《福鼎白茶饼怎么储存放》内容等你来看!

白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,存放时间越长,健康价值越高。

这是因为白茶经过陈放之后,随着多酚类物质不断的氧化,茶多酚含量相对降低,茶多糖类物质逐渐增加,具有很好的保健作用。老白茶经过7年沉淀,健康价值已经非常高。那么福鼎白茶饼怎么储存放呢?

福鼎白茶茶饼在存放的进程,不要常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,存放的处所要避光干燥。

福鼎白茶茶饼怎样存放

1、起首回收白茶饼专用的牛皮纸袋,每个袋子可以装8到10个。

2、在包装好的茶饼表面套上不见光的锡箔袋子。

3、倾轧袋子的多余氛围,密封好表面的口袋,用绳子绑缚平稳。

4、把密封好的白茶饼放进柜子抽屉存放好,柜子离地面有一段间隔,提防湿润。

在存放进程中不要常常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,要留意防潮。

茶饼贮藏尽量整件装收藏,茶饼占满箱子,内袋里面空气空隙少,密封度更好,不易受潮,适合长期保存。即便偶有打开检测,微少空气进去,对整件茶饼带来影响少。茶饼装箱内袋最好用较厚些。如果贮藏茶饼环境不佳,建议多套一个内袋,更加稳妥。整桶装,一般七、八片一桶,更要细心包装,两层袋子不容置疑。袋子更要紧包茶饼,饼内尽量不留空气,细心包扎好后,无事就不要打开。

单片或者几片茶饼,不建议收藏,应尽早饮用完。即便想存,一年多至多两年,不易放太久。保存时,建议套两层袋子,一般情况下,牛皮纸拉链袋加里套透明食用塑料袋,双层包装效果更好。单片装茶饼多数人,在取茶后,或袋口没封好,或随意就放置,或有经常拿去,受潮氧化难免,因不建议长期存放。

关于本文《福鼎白茶饼怎么储存放》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

白茶哪种好?新茶友看这里!


很多新茶友都遇到过这样一个问题,那就是刚开始喝白茶,该从哪种白茶入门最好呢?白茶有新老之分,还有散、饼状,对于白茶知之甚少的话,实在是难以抉择。这不,之前就有一位新茶友,不知道哪种白茶适合入门,去买了最贵的白毫银针,想着它价格贵,味道应该也不错,结果拿来一泡,却发现这味道淡如水,并没有别人口中所说的那样好喝,于是便对白茶产生误解,将其束之高阁,永不再喝也不一定。其实这不怪白茶不好,而是作为初学者的你,没有选对适合入门的白茶。那哪种白茶好呢?

哪种白茶好?

对白茶有所了解的朋友们都知道,白茶具有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,这是对白茶的肯定,所以,白茶的口感和滋味符合大众的口味,只有自己喝对胃口了,才能尝到白茶的特别之处。

白茶的种类,按照采摘标准来划分,主要分为三种,分别是白毫银针、白牡丹、寿眉。

其中白毫银针采自芽头部分,量少价贵;

白牡丹采自一芽一叶,或一芽二叶,产量白毫银针多一点,价格也稍微比较便宜,在白茶的三个品种中,属于中间位置;

最后是寿眉,它的采摘标准为一芽三叶,一芽四叶,采摘时节有春、秋两季,春季在白牡丹采摘完之后,就开始采摘寿眉,并且整个秋季,主要为采寿眉。

因此从产量来说,寿眉是白茶中产量最多的,相对应的性价比也是最高的,选择寿眉来作为入门之选,老茧是比较建议的,为什么呢?

第一:寿眉量大便宜

上面说过,寿眉产量大,性价比高,挑选一款品质好的寿眉来尝鲜,即使不对胃口,扔了也不会觉得浪费。

并且有些茶友选了寿眉来做入门茶选,奈何在冲泡手法上不娴熟,泡出来的茶汤滋味欠佳,用寿眉来练手,也是不错的。

第二:寿眉香气高昂,滋味好

寿眉的价格虽然相比其他两种实惠,但口感和滋味却并不差。

品质上好的新茶寿眉泡出来的茶汤晶莹透亮,香气高昂悠扬,主要以清香、鲜爽为主,带着春天般的气息;口感则以爽嫩甘甜为主,就像夏天喝的青瓜汁的那般畅快。

所以,如果你买对了寿眉,它的香气和口感是不会比白毫银针和白牡丹差的。

这里说的寿眉,都是新茶寿眉,并不包括老寿眉。

放上了一定年限的老寿眉,口感醇厚圆润,香气馥郁,对于味蕾经过了一段时间的历练的茶友来说,老寿眉更有味道,但对于没有喝过白茶的茶友来说,味蕾无法一来就接受如此浓郁的老茶,是不适合的。

所以,最后做个总结,白茶入门,建议首选寿眉,并且是新茶寿眉,一步一步来,慢慢的再喝白毫银针、白牡丹,老白茶等,让你的味蕾接受了白茶,才能喝到白茶的好滋味。另外,有茶友第一次喝白茶时,喝的是白牡丹,觉得味道也不错,这个也是可以的哦!

正宗福鼎白茶,快看看你买的福鼎白茶正宗吗?


都说“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。福鼎作为白茶的发源地,产茶历史悠久,自古就有“太姥娘娘以白茶入药治麻疹”的传说,而白茶也渐渐地以其浓厚的文化底蕴和清新淡雅的口感被茶友们广泛熟知和喜爱。白茶受到茶友们的追捧,虽然带动了一众茶产业的兴起,但是随之而来的是市面上不同产地、多样品种的白茶开始发酵,那些不懂白茶的茶友们也有可能分辨不清楚什么是“正宗的福鼎白茶”。

正宗的福鼎白茶鉴别方法

第一:看外观

一款得优质陈化的老白茶要比做旧老白茶的外表色泽油润的多。白茶,在新茶的时候叶片的颜色以绿色或者黄色为主,在经过转化之后,毫会转化为成银灰色,叶子的颜色主要以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色等等,会给人一种色彩斑斓的感觉。而做旧老白茶,因其经过高温烘烤和发酵,做旧白茶的颜色看起来暗淡无光泽的,颜色单一且发乌,梗叶给人一种死气沉沉之感。

第二:观其内

目前市场上,还有一种较为常用的做假方法:老茶撒面,新茶做芯。

通常来说,这种老白茶饼外观跟真正老白茶并无异样之处,但如果撬开茶饼,你就会发现里面几乎没有完整叶片,碎末居多。优质老白茶,其原料标准就是里外一口料,绝不会出现新茶掺假现象。此外,这种作假方式只要冲泡一下,仔细查验叶底就会漏出端倪。

第三:观茶汤

就我而言,茶优质与否,观茶汤是辨识度很高的一种方法。

福鼎白茶茶汤呈琥珀色

首先,优质老福鼎白茶经长时间陈化后,其内质不断沉淀转化,在冲泡后汤色应该是由浅变深(内质析出速率缓慢)汤色呈琥珀色,纯净透亮,汤汁稠润。而做旧老白茶,因经过揉捻、高温烘焙等工序,导致茶汤在前几泡颜色较深,而后颜色却越来越淡,其汤色对比一目了然。

第四:闻其香

品茶香老白茶素有“越陈越香”之说,不无道理。

优质陈化的老白茶香气富有层次感,枣香、粽叶香、荷叶香以及一种特别的药香,品之爽适怡人。而做旧老白茶,在制作过程中经重火将其烘干,其原有香气已消失殆尽,留下的只是单一木质香,以及些许像是烧焦的气味。

第五:赏滋味

用嘴巴品茶汤是最佳的一种方法。

因为嘴巴是骗不了人的,这样的品鉴方式,才能快速找出好茶与做旧茶的区别。品质好的老白茶,茶汤入口柔软顺滑,其韵味悠然。而做旧茶给人的感觉是,香气毫无层次感,茶汤寡淡无味,并伴有明显锁喉感。

都说正宗福鼎白茶“一年茶,三年药,七年宝”,所以你喝的福鼎白茶正宗吗?

本文关于《还在纠结福鼎白茶该怎么储存,快看这里~》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:福鼎白茶怎么储存方法查看,欢迎大家阅读。

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