安化黑茶一定要煮吗。
下面是茶经网小编为大家精心准备的“冬至已到，喝茶一定要温壶”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
立冬，一般为每年的11月7日或8日，是中国农历二十四节气中第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，《月令七十二候集解》中载：“立，建始也”，“冬，终也，万物收藏也！”
从昨日开始，冬天来了！
紫砂壶的壶友们会遇到一个情况：自己用的好好的壶，怎么开裂了，怎么出现裂纹了？也没有碰到过和磕过，怎么就裂了？
是什么原因导致紫砂壶出现了开裂的现象？
1、环境温度太低
比如我国北方城市的冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。
提醒一下北方朋友：刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。
2、紫砂壶本身存在“暗伤”
紫砂壶在使用过程中，你确实磕到过此壶，或者撞击过此壶，只是你当时仔细查看了没有发现壶有什么问题，或者你当时也没有去注意过，但此壶也因此受了“内伤”。当你使用不当，环境温度和水温反差太大时，已经很脆弱的壶就会出现“惊破”。
冬天喝茶建议要先温壶
温壶要点：并不是注入沸水。如果注入沸水，那就可能出现以上的问题。
正确的温壶方式是：先注入40-50度的水，拿起壶，晃一下，使壶体均匀的受热，这样壶暖了，把水倒了，再注入沸水，再晃动一下，再倒掉。这一过程，一是让壶体均匀的受热，二是，可以顺便清洗和消毒壶体。
先注入40-50度的水温壶
冬来临寒意重，北风呼啸霜更浓，温壶之后泡杯温润的红茶吧！红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。
在冬天的大多时候，气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。
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茶道：喝茶一定要醒茶吗？真相是...
在茶道中，喝茶要不要醒茶，很多人都一知半解，甚至没有做对过，今天小编给你一个满意的答案。泡茶时，先注沸水入空壶，称为;温壶;，是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1分钟左右，将壶盖打开放在;盖置;上，提壶注水入杯以;温杯;。注茶后加适度热水;醒茶;，到了茶在壶内已快;醒;到适当时，再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前，养成在茶巾上沾一下的习惯，使壶底、杯底的水滴，被茶巾吸干。
泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡一下，俗称;洗茶;、;醒茶;。一方面可提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近实际所需要的温度。另一方面可利用茶温升高后，欣赏茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。
醒茶方法：1.闷香
将壶温热后，把适量的茶叶放进去，盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷1分钟，这时可欣赏茶叶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。
2.温润
将壶温热后，把茶叶放进去，以温度适合这种茶的热水依内向绕注，将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即马上将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重，或是陈年的老茶。许多人醒茶，只是用开水几秒钟简单冲洗茶叶浮尘，茶道中的醒茶正确方式如文中所说，不妨试试？
普洱，你一定要了解的
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。
该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少，为了保护好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树，树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了。普洱茶树与樟脑树、枣树等混生，所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质特优。
别人给你倒茶时，为何一定要敲三下桌面?
人给我们倒茶的时候，经常看到有些人会敲三下桌面，这其实是中华茶道中的一种礼仪!
不管你喝不喝茶，都必须有所了解!主要分以下几种：
1.长辈给晚辈倒茶：这时，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面。一般敲三下即可，意思是五体投地，为倒茶之人行叩拜之礼!
2.平辈给平辈倒茶：只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可，表示给予对方应有的尊重。
3.晚辈给长辈倒茶：长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下，表示尊重。或者，如果长辈遇到比较欣赏的晚辈，可以用中指在茶杯边缘轻敲三下，表达你的欣赏。
有这类经历的人肯定会感同身受，德高望重的人一般都会主动行叩指礼，会让我们服务的人感受到对方的好意和尊重，双方关系无形变得更加融洽。
盖碗茶具的摆放是有讲究的，每一种茶阵都蕴含了各自的暗语，看似普通的盖碗茶有很多门道。
茶盖朝下靠茶船——堂倌，我要添水了
用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水，那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
茶盖上放石子——暂时离开，莫收盖碗
老茶馆一般是先付钱后喝茶。客人有事想暂时离开，可以在茶盖上放个小东西，火柴、石子甚至树叶都行。
茶盖朝外斜靠茶船——外地人，有困难
如果外地帮会的人遇到什么困难，需要找本地帮会的人寻求帮助，就会如此摆放茶具。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找，介绍双方认识。
茶盖朝上放进茶碗——可以收桌子了
通知茶馆老板，你喝完茶走人了。
农科院研究员指导 泡茶一定要选对容器
冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。本期，《生命时报》专访中国农业科学院茶叶研究所研究员林智，教你正确选择泡茶容器。
绿茶
西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。
红茶
一般情况下，冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗，一方面高档红茶汤色要求红艳，白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色，便于茶客观赏。另一方面，使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味，无损于茶叶品质，对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说，紫砂壶冲泡是不错的选择，可使红茶滋味更加醇厚绵长。另外，长时间使用同一把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加香气，使其香气更加浓郁。对于红碎茶或者片末茶来说，不妨用白瓷壶，它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味，但是壶泡法对香气不利。
乌龙茶
乌龙茶主要分为四类：闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。对于闽南乌龙尤其是铁观音来讲，除了品茶汤，闻香、赏叶底也很重要，用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。对于闽北乌龙和广东乌龙来说，用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气，便于观察叶底，用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶，以求最大程度地发挥其滋味。紫砂壶冲泡，宜专壶专用，不可一把壶冲泡几种茶，否则茶味不正。
花茶
花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯特别细嫩的茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等高级花茶时，因茶坯本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯。冲泡时置杯于茶盘内，放两三克花茶入杯，等开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失，手托茶盘对着光线，透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮，以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程。泡饮中档花茶，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。泡饮中低档花茶或花茶末，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温比茶杯好，有利于充分泡出茶味。
一几，一壶，一幽居
斯是陋室，惟吾德馨。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形。此之陋室，孔子云，何陋之有?
我们常说，眼见为实。对于眼前的东西，我们常常看到什么就是什么。哲学上教我们，人要学会从现象看本质。是的，一切的现象都可能是装出来的假象。在劳累的追寻当中，才发现不过只需一几，一壶，一幽居，仅此足矣。
尘世中，低调的人往往是最为富有的人。“清净”是学到修道的开始，是成果的表现，更是终极目的。静中可得悟。几粒茶米，沸水中翻腾，此时茶心未静，若是急于品尝茶中的味道，必然适得其反。不仅无法品到茶水清香，还会被滚烫的茶水烫伤。
人们越是想要炫耀的东西，就是他们最为缺乏的。每个人或多或少的心里都会存有一些自卑，这是不自信引起的，或不自信于自己得不到的，或不自信于自身欠缺的。当想要的东西还尚未得到时，我们便需要学会沉淀与低调。静等一壶茶慢慢沉淀，静等茶水温度适宜，此时饮用，方能得其甘爽。
一几，一壶，一幽居。生活本是如此的低调，如此的优雅，如此清净。它是生活，是心的清净，不为周遭所动，亦不为周遭静谧的表象所迷惑。
低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的，静静的心等着一壶沸腾的茶水，不争不取，反而收获良多。一几、一壶、一幽居，浅斟慢品，视尘世浮华如水雾，缭绕飘散。
想泡一壶好茶，可上天只给了我一壶冷水
每个人的一生都有追求，或名，或利。人生，也因为有了追求而变得更加精彩。
人充满追求的一生，就如同一个努力地去泡出一壶好茶的过程。上天公平的给了所有人一壶冷水，但上天也十分自私的给了极少部分人柴火。对于那些没有被上天眷顾的人，他要想泡出一壶好茶，除了要努力的找到茶叶，还要首先找到烧水的柴火。
但是，并不是所有人都那么努力的想去泡一壶好茶。有些人一辈子都没有努力过，连柴火也懒得寻找。他说，我不喜欢喝茶，那一壶冷水足够满足我了。因此，他就只能一生都在喝冷水。有些人，他努力了一点点，找到了柴火，但是没有去找茶叶。也算可以吧，至少喝上了开水。有些人，就更加努力一点，找到了柴火，还找到了一些茶叶。满足了，终于可以泡上一壶好茶享受了。还有些人，始终都在努力，不仅找到了好柴火好茶叶，还把上天最初赐予的破茶壶也换了，喝上了最好的茶。
这四种对喝茶追求不同的人，也对应了四种不同追求的人生。第一种就是那种普普通通、安于现状的人。就像大家熟悉的放牛郎，一辈子最大的事就是放牛，然后娶媳妇、生孩子，再放牛，如此循环。第二种人有点追求，但很容易满足现状，没有太大的追求和抱负。这就像多数进城打工的知识文化水平不高的人。他们只为能多赚点钱改善改善家里的生活。第三种人就好比大多数的有较高文化水平在较好的领域打拼的人。他们过着相对满意的生活，生活质量也比较高。第四种人就像各行各业中的领头人物，他们是这行的泰斗，有着十分成功的人生，受人敬重，也过着高质量的生活。每个人不同的追求，决定着他们将获得怎样的人生。
毫无疑问，第四种人的生活是十分让人羡慕的，但支持他们那份追求的肩膀并不是谁都能拥有。并不是说前三种人就没有第四种人的那种追求和抱负。他们也有过，只不过因为各种原因，这种追去和抱负就只存在过他们的脑海里，很快就消失不见了。他们自己首先放弃了，所以无法锻炼出一双能承载这种追求和抱负的坚强臂膀。
但是，虽说第四种人生追求是最好的，也是最完美的。但也并非意味着所有人都应该去追求，也并非说明前面三种人生不好。选择做第一种人的那些人，他们的生活无忧无虑，不用去考虑太多生活的尔虞我诈、勾心斗角。这种生活就像世外桃源，是自由的，是美好的。选择做中间两种人的那些人，他们通过自己的努力后，也基本得到了自己想要的，也会有一种满足感和幸福感。所以，这种人生也是美好的。而选择做第四种的人，他们的一生都在忙忙碌碌中度过，为了维持自己的追求，时刻都在奋斗着，享受的机会实际上不多。其实，这也说明了“一分耕耘，一分收获”的道理。你的心能承受多大的痛苦，你就能承载起多大的追求，从而收获到相应的人生回报。
上天想让我们泡一壶好茶，却只给了我一壶冷水。想喝茶，还是想喝冷水，没人能帮你做决定，这得听从你的内心。认真的去听听你的内心的声音，听出来了，不管最后是喝着冷水，还是喝着一壶好茶，你的内心都是愉悦的。因为，这就是你内心的声音，这就是你真正想要的。
卖文赚取一壶茶
自古文章不值钱。一家文摘杂志，冠以中华两字，名号大，印刷大气而精美，看其版权页里，还在美洲欧洲开有分号的。鄙人有文章两篇被其选载，上网查悉后，鄙人又是寄信，又是发电子邮件，还打了几个电话。半年之后，稿费来了，两文三千字，得酬三十元。还有一家杂志，原创与文摘俱具，征稿启事撩人心魄，自诩千字千元，鄙人亦有两篇入选，近乎喜欲狂，此回当捡金元宝矣，稿费至，四十元。卖文得钱何所营？身上衣裳口中食。近来物价那么高，以如许碎银子，身上衣裳恐怕没得穿了，口中食呢，也只能去喝西北风。
卖文不只可喝西北风，还可喝茶。鄙人当过十年“刀笔吏”，剪刀加糨糊，浪得了一些浮名，浮名不太盛，其心一何苦。十来年间，不管钱不管事，只管三千汉语常用字，抄文无算，永无尽头，搞得人近乎神里神经，多少次“狂犬病”发作，打印斗大之字，上书：求求您，行行好，莫叫我，写报告，乖君意，伤我脑……云云。然则不敢挂到门市，只是锁在自家抽屉，每有领导“口令”来，莲子苦心荷花样，依然还得笑脸逢迎，装着没事，苦啊。于是不想再“进步”，弄了个“老大嫁做商人妇”的闲职，逍遥自在，大隐隐于朝，小隐隐于市。然而，树欲静而风不止，本来是望领导而常躲，但一个机关，低头不见抬头见，而况一部手机，让人无所遁形，多有被其“抓伙夫”之时。再弄剪刀加糨糊之事，已非鄙人本职，当是有偿服务焉。三更灯火五更鸡，“脑浆”搅和糨糊之后，所得者何？多是一壶茶。比如一日，领导捉我写调研报告，报告成，恰好领导从云南“调研”回来，顺手给了鄙人一包云南三道茶；比如一日，领导从二把手跃升一把手，捉我写履职演说，到得其办公室交稿，其从抽屉里翻出一盒福建大红袍，一百克装的；比如一日，领导欲写大函给其领导，一表忠心，二唱风雅颂，捉鄙人操刀，事成，领导硬塞给一大包珍品铁观音，一大包里有十小包。
喝茶是能够把人喝穷的。《清稗类钞》记有一丐，就是喝茶喝穷的。此丐一日入富贵人家，富翁好茶有好茶，丐倚门斜睨：“闻君家茶甚精，能见赐一杯否？”富翁哂曰：“汝乞儿，亦解此否？”丐曰：“我早亦富人，以茶破家，今妻孥俱在，赖行乞自活。”珍品之茶，多是贵的，这般三道茶，这般大红袍，这般珍品铁观音，以鄙人不上千元之工资，哪能喝得起？要喝，恐怕也将“以茶破家”，只能倚门向人问“能赐一杯否”。宋之黄庭坚多以小龙团赠人：曲几团蒲听煮汤，煎成车声绕羊肠，鸡苏胡麻留渴羌，不应乱我官焙香。苏东坡见之曰：黄九怎的不穷？那么爱茶，又要送人，万贯家财也会吃穷的。而鄙人饮好茶不至于穷，幸喜能卖文得茶焉。文人卖文，是一大俗事，茶人得茶，有小雅。有雅，当不计得失。白石老人买大白菜，见乡下小伙子之白菜又大又好，趋前相问：“白菜多少钱一斤？”小伙子认得人，笑道：“此菜不卖钱，只可以画换。”白石老人买来宣纸，提笔抖腕，俄而，一幅淡雅清素的水墨白菜画成，小伙子即把整车白菜送了，白石老人怪不好意思的，一幅画换这么多白菜呀？“这么着，我还给画一只蚂蚱。”
与贫民做生意，不能贵，一贵人掉价；与领导做生意，谁敢讲价钱？学得文武艺，货与帝王家，与官家做生意，能得一个子儿是一个子儿，还想怎么样？一车炭，千余斤，一匹红绡一丈绫，系向牛头充炭值。大红袍，一百克，铁观音，十小包，充当鄙人之文价绰绰有余，所以，鄙人这“老百姓呀，今儿个真呀真高兴。”独居寒舍，时时品之，也是一大乐。本来鄙人是不敢要东西的，哪里敢向领导“索贿”呢？若领导真甩给美元人民币等黄白之物，不知道鄙人这张小脸将成什么一阵黄一阵白的怪脸了，怎么也不敢出来混世了吧。
人活一壶茶
人活一壶茶
徐 风
不能想象，乡下的老茶馆若是消失了，那人们还怎么活下去。那茶叶，粗的；那茶壶，不但粗，还拙笨。窑场上的废壶，瘪的无妨，残的无妨，只要不漏水，拣了来，用久了，一样放出黯光来。那是人气，俗世称包浆。几十年、几百年，那包浆如镜子一般，照见人的前世今生。
工艺粗糙、样式僵板、泥料不纯的茶壶叫“乡坯”，有钱人不屑用手摸它，文人雅士更不屑用正眼瞧它。于是，大量的乡坯就只能进入百姓的寒舍，乡村的茶坊。村人说，城里小姐生伢，乡下婆娘也生伢，管它什么乡坯不乡坯的，那壶里全是百姓的乐子呢，没有茶叶也成，大麦炒一炒，比茶叶还香呢。一壶一壶喝下去，一样舒心润肺。有时候，人就是活一壶茶，人的精气神全在壶里。那壶跟着人的姓名，寿根、春生、坤大、来福、根宝。人叫什么，壶就叫什么。人走了，壶也跟着走，入那黄土，几百年后坟被扒了，壶又重见了天日。壶默默无言，壶不可能说咱几百年后还是一条好汉。
黄龙山下农民王老二的喝茶生涯持续了一个花甲。他每天清晨起来，去自家地垄拔几把青菜，摘几只茄子、青椒，放进一只把子弧度很长的竹篮里。搭背在肩上，然后踩着清晨残月的光亮，去一箭之地的蜀山南街茶馆喝茶。因为是老茶客，一个靠窗的座位是为他留着的；王老二一张隔夜的黄脸，在老茶客们的招呼和攀谈中慢慢鲜活起来。茶馆老板知道，王老二口袋里并无茶钱，不过无妨，茶还没喝到一半，王老二就会站起来，把茶壶盖子反盖在壶上，这个约定俗成的动作表明，他过一会儿还要回来。他去了哪里呢？老茶客们都知道，他去菜市了。他蹲在小街的街沿石条上，不用吆喝，一会儿就把那些带着露水的青菜和茄子青椒卖了。这样，农民王老二不但有了茶钱，他还有余钱买两根油条，但他自己是不吃的，一根留给儿子，一根留给老娘。这个规矩，茶馆里的人都知道。那他自己吃什么呢？两个山芋，是自己带来的，就藏在兜里。就着茶水，听着茶馆里的各式故事，王老二吃得很香。
这壶茶一喝就是60年，王老二在这里接一口气，人生里太多的风霜、劳累、委屈、不平，都被这壶茶浇却得干干净净。有一天，王老二喝茶的位置空着了。不过，并没有人占他的位置，好像他还在那儿喝茶。后来许多天，王老二一直没有来。有人捎信来说，王老二来不了了，他已经去了黄泉，大家一阵唏嘘。王老二没来得及带上那把喝茶的老壶，那把壶一直被冷落在壶架上吃灰尘，后来被一位城里来的先生收走了，说那壶虽然是乡坯，但上面有一个花甲的包浆呢，这壶应该进博物馆。于是，农民王老二虽然殁了，但他进民俗博物馆了，这事一直被茶友们议论着，最终还是老大不解。
王老二是走了，但他有个儿子，我们且叫他王小二吧。这孩子念书聪明，一直念到硕士。然后在深圳发展，据说赚了很多钱。当然人也辛苦，压力大；三十出头就谢了顶，背也有些小驼。王小二某次带着老婆孩子回家，算是衣锦还乡吧。去民俗博物馆参观，无意间就看到了父亲王老二用了60年的那把壶。起先他并不知道，这壶跟他父亲有什么关系。讲解员嘴勤，把个王老二说了半天。王小二听着听着眼泪就下来了，隔着玻璃橱窗，他突然闻到了父亲的气息，那壶上的包浆，与父亲的额头很是相像。他甚至听到了父亲在喝茶时，喉咙口那种舒畅的呼噜声。他跟博物馆商量，愿意捐一笔资金，只是要把父亲的壶要回来。这事并不好办，哪有进了博物馆的东西，还有要回去的道理？不过，这世界上只有不诚心的人，没有办不成的事。王小二请动了当地一位领导出面协调，并把捐款增加了一倍。说到底，也不是什么名家的壶，不就是一把乡坯吗？
王小二拿着这把壶走进了父亲当年喝茶的茶馆，坐在父亲的位置上，听老辈人说他父亲当年的故事。一个立体的父亲，在朝他走来，他发现父亲原来在这世上有许多乐趣。那一刻，他理解了父亲在这里喝茶的原因，甚至他也想就在这里慢慢喝下去。他蹲在父亲当年卖蔬菜的街沿石上，谛听父亲哼着轻快的小调，他相信那时的父亲有一份自在与恬淡。王小二明白了一个道理，一生清苦的农民父亲，自有一种向生活讨乐趣的能力。这种能力与性情有关，与地位无关。王小二突然觉得，父亲比自己富有得多，也幸福得多。
王小二走在小巷里，这小巷一年四季都飘着茶香。无论时代兴衰、王朝变更，壶中沸水依然滚，茶里言语扑面香。太多的王老二把年华留在了一壶茶里，泡老了悠悠岁月，慰藉着百年人生。门楣寒碜的老茶馆里，那一排排黑苍的紫砂老壶，不知抚慰了多少潦倒失意的心灵，承载了多少普通人的欢愉和惆怅。垒起七星灶，砂壶煮三江；一个砂壶四个杯，风清月朗美紫砂。莫说它支撑着一个乾坤，也莫说它汇聚着绵绵浩气；就念叨它还能记叙些昨夜长风吧，就不枉它还能寄托些人生的念想呢。