煮奶茶用什么红茶好？阿萨姆红茶、锡兰红茶

阿萨姆和锡兰做红茶酥。

奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶，奶茶不仅有茶叶的功效还有奶的功效，那做奶茶用什么红茶最好呢？

适合做奶茶的红茶

1、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶茶叶外形细扁，呈深褐，汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味;而锡兰红茶通常呈赤褐色，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，味道浓郁，并有甜美余味。

2、锡兰红茶

锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红亮堂，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕通常;其风味具刺激性，透露出如薄荷、铃兰的芳香，味道浑厚，虽较苦涩，但回味甜美。

红茶奶茶制作方法

1、温杯

先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。

2、准备热红茶

在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。

3、将温牛奶倒入杯中

选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。

全脂鲜奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶；如果希望味道能再浓一点，可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶，会破坏品质，并让水分蒸发，且易残留太多油脂，冲出来的奶茶口感会比较腻。

4、倒入红茶

再将120g红茶倒入杯中，可将红茶与牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即为最完美的鲜奶茶。

红茶的适宜搭配

1、红茶牛奶

把红茶放在锅里煮沸，尽量多煮几次，把茶煮透；把煮好的茶通过尼龙网过滤；杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡；可以根据自己的口味添加适量的糖。

2、柠檬红茶

红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法，红茶里加入几片柠檬，这酸爽，让人无法想象！柠檬红茶有美容养颜，预防感冒的作用，在季节交替的时候，不妨来上几杯哦。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还可以令人情绪平和。

4、甘草红茶

甘草有清热解毒，补脾益气的作用，其味道较甜，还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

5、苹果红茶

苹果酸甜可口，加上红茶的清香，喝起来别有一番风味，惬意十足。因此，苹果红茶受到人们的喜爱，是非常受欢迎的风味红茶。

6、黄芪红茶

黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。

冬季来临天渐冷，闲暇之际，自己动手制作一杯热奶茶，不仅暖体抗寒，也颇为惬意

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锡兰红茶的副作用

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锡兰红茶的副作用在于不合理饮茶，在睡觉之前是不适合喝锡兰红茶的，锡兰红茶也不适合凉了再喝。

1、睡前不喝茶，

喝了红茶之后，至少应该等一个小时再去睡觉，否则在床上一直睡不着也是很令人着急的。假如患有心脏病，也不建议喝红茶，因为红茶对于病情可能会有一些影响。

2、不喝头遍茶，

洗茶是为了让茶叶更加的干净，也是为了让茶的味道更好，茶叶表面会有一些污垢，用开水冲一下就可以去除，以免脏东西吃进肚子里面引起腹痛、腹泻。洗茶的时候时间不要太长，只要茶叶在水中浸泡几秒钟就行了，泡太久的时间会让茶叶的香味流失。

3、特殊时期不宜喝，

女性朋友在来月经的时候不能喝红茶，因为茶水里面有咖啡因等成分，对于身体会造成刺激，假如本来就有痛经的问题，那么喝了之后就会更加严重了。来月经的时候喝点红糖水或者是红枣茶，等月经结束了之后再喝红茶会比较好一点。

锡兰红茶的副作用，锡兰红茶的饮用方法

4、忌喝凉茶，

红茶在泡好了之后，等待十分钟左右和是比较理想的，这个时候茶水的温度不高也不低，接近人的体温。在夏天的时候有人喜欢把红茶冰镇一下再喝，其实这样会导致红茶的暖胃效果下降，太热的时候也不宜喝，超过65度容易造成食道损伤。

5、忌喝新茶，

红茶的新茶都是没有经过发酵的，这类茶存放的时间比较短，并且含有很多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，虽然这样对人体不会有什么害处，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，比较容易导致胃病出现，所以应该存放一段时间饮用。

6、忌空腹喝茶，

空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

饮用锡兰红茶，能够养护肠胃。

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奶茶牛奶和红茶的比例

下面小编为大家带来一篇《奶茶牛奶和红茶的比例》，希望能够帮助到大家。

奶茶牛奶和红茶的比例一般是1:3，在制作奶茶的时候，具体的比例和自身对奶茶的喜好是有关的。

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

原料：

牛奶250ml,红茶2包，糖适量

做法：

1、先来冲茶，大约1杯水，倒在锅内加热，水热后放入红茶包，2包都放进去，沸腾一会后将茶水倒出来，喜欢茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。

2、然后来融化糖，这里用的是红糖，因为个人喜欢颜色深一点的奶茶，显得有食欲，白糖和黄糖也都可以的，将糖放入锅内小火加热，糖会很快融化，炒至微微发稠时倒入牛奶，这时的糖有点结块，没关系，稍后会化开，颜色就漂亮了。

3、把茶水倒入牛奶中，小火加热，注意的是整个过程都要小火，牛奶不要沸腾，当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。

4、为了让奶茶更细腻醇香，最好过滤一下，再尝一下甜度，不够甜可以趁热再加一些糖，放到不烫嘴的时候就可以喝了，热奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特别好的选择。

TIPS：

喜欢焦糖奶茶的，就在融化糖的时候时间稍长一点，等糖变得比较黏倒到杯底。如果倒在透明的杯里，再转两圈，让焦糖挂杯，再倒奶那就是脏脏茶啦。

茶不一定要用红茶，其他的茶也都可以的，嫌麻烦的也不需要先煮茶，加热牛奶的时候将茶直接放到牛奶里也可以，只是觉得那样奶味有点浓就先冲茶了。

试过2袋牛奶配3包茶的比例，如果喜欢奶味更浓郁就用这种比例，不过茶味就没那么突出了。

奶茶在制作的时候，需要进行过滤。

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没有红茶怎么做奶茶

下面小编为大家带来一篇《没有红茶怎么做奶茶》，希望能够帮助到大家。

没有红茶做奶茶，可以试试红茶粉，或者是绿茶粉等来制作，这样奶茶的口感也是很不错的。

绿茶可以做奶茶，但是口感和卖相不好，一般做奶茶都是选用红茶来和牛奶兑，因为红茶没有绿茶的苦味和甘味，也没有绿茶中那种让人产生涩涩口感的物质，相对比较平和中性一些，所以和牛奶跟糖一起味道可以调和。

奶茶用什么茶叶好?

适合做奶茶的红茶中，最为着名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

制作的步骤如下：

第一步：

先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮，茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了，煮好以后不要打开盖子，还要在热水壶里焖上大约八分钟左右，这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。

第二步：

炒糖：拿一个小锅，将白糖放进去炒，直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。

第三步：

将白糖炒好后留在锅里，然后倒入准备的适量的牛奶，注意哦，这个过程要不停地搅拌哦，因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块，然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。

第四步：

牛奶煮好后就可以把准备的茶水倒进去了，然后搅拌均匀，继续开小火煮，煮一会就行了，煮一会儿就可以闻到牛奶和茶叶的香味了，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰果之类的调味品可以在网上买一些，然后根据个人爱好来添加。

然后美味的奶茶就算制作完成了，夏天天气热也可以放几块冰来降温哦！热饮和凉饮都很美味的哦！而且非常健康！

制作奶茶时，还可以加入珍珠和椰果。

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过期红茶有什么用

除异味

虽然茶已经过期，不再适合饮用，但质量毕竟发生了变化，但香气依然存在，可用作日常除味。

在家冰箱里很容易闻到味道。将过期的茶叶揉进冰箱。厨房也可以放一些过期的茶叶来去除异味。

洗毛衣

随秋冬季的到来，一些地区的朋友已开始要穿上毛衣了。过期的茶叶可以用来洗毛衣，不仅能轻松去除灰尘，还能让毛衣不褪色。

做肥料

到期荼叶可以用于做家中的盆栽花盆化肥。作为肥料，过期的茶叶可以促进植物的生长，使叶子更有光泽。

你可以泡过期的茶，然后倒进花盆。效果是一样的。它简单又省钱。

当烟灰缸

过期的茶叶不用做烟灰缸，而是摊在烟灰缸里的一层上，再加一点水，这样烟灰就不容易产生臭味。

储存鸡蛋

过期的茶叶能储存鸡蛋？没错！如果你把鸡蛋埋在干茶渣里，即使你把它们放上两三个月，它们也不会轻易变质。

做枕头、香包

如果过期茶多的话，可以考虑制作枕头和香包。

不论是做枕头还是香包，都能为了你产生安眠温馨的实际效果。

除水垢

家中暖壶、塑料水壶应用時间太长之后，都是有一层层污垢，这类水垢怎么去除呢？

浸泡过期茶叶后，倒入带刻度的水壶中浸泡10分钟以上，即可轻松去除刻度。除此以外，用到期茶汤洗床单，还可以原先色调艳丽退色的衣服裤子，修复原先的光泽度呢！

清洁家具

一般来说，新买的木制家具会有一些难闻的油漆气味，不适合经常闻。

过期的茶叶浸泡后，可以用茶清洗一次，油漆的气味会在瞬间消失，油漆的气味会在清洗几次后消失。这个方法安全又天然方便。

红茶与什么搭配好

红茶是六大茶之一，也是我国的传统茶。属于全发酵茶。那么红茶应该搭配什么呢？今天小编和你一起去看看红茶有什么好吃的。

一、蜂蜜红茶

1.材料:红茶2-5泡茶汤，蜂蜜；

2.制作过程:这种红茶制作非常简单。冲泡好一杯清茶后，将清茶倒入一杯茶中，冷却一会儿，用手感到温热，然后将蜂蜜放入清茶中，用勺子搅拌均匀，即可食用。倘若喜爱喝甜的，能加2-3勺纯蜂蜜，倘若喜爱不太甜的，加一汤匙纯蜂蜜就行。按此类方式就能够简易冲调出喝一杯爽口的纯蜂蜜红茶啦。

3.功效:饮用蜂蜜和红茶后，能润滑肠道，提高胃动力。

二、牛奶红茶

1、材料：红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升；

2、制做全过程：最先提前准备好汤色，把纯奶适度加温，倒进备好的汤色中，拌和匀称。一般来说，300毫升的茶汤加100毫升的牛奶味道更甜，牛奶的量可以根据个人口味增加或减少。如果感觉甜度不够，可在牛奶红茶中加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

3、功效:牛奶和红茶能快速补充身体能量，缓解疲劳。

三、柠檬红茶

1、材料：绿茶2-5煮茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖；

2、制作过程：将茶汤倒入杯中，滴入几滴新鲜柠檬汁。如果你不控制柠檬汁的量，而且太酸，放一些冰糖，用勺子搅拌，让冰糖迅速融化，然后就可以喝了。或者，如果你认为牛奶红茶太甜太油腻，你也可以在牛奶红茶中加入几滴柠檬汁，这样牛奶红茶不仅有红茶的清香，而且还有牛奶的醇香。加入柠檬汁后，就不会又甜又腻了。

3、作用：食用柠檬红茶可滋阴降火、祛暑消热、止咳化痰，夏季里的最配哦。

四、玫瑰红茶

1、材料：红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花；

2、制作过程：玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择。干玫瑰花，市面常有，但是挑选颜色看上去一切正常，并不是非常艳丽，也并不是偏淡的干玫瑰花。玫瑰用85℃热水冲泡，静置一会儿，然后将冲泡好的玫瑰茶倒入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

3.功效:玫瑰美容效果最佳，可与红茶混合使用。茶汤不仅有玫瑰的香味，还有红茶的甜味。豆蔻是从玫瑰红茶中提取的。

五、薄荷红茶

1、材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜薄荷五片；

2.制作过程：采摘新鲜薄荷，清洗备用。在00毫升中加入5片洗好的新鲜薄荷叶，浸泡3分钟后，倒入薄荷水。将薄荷水倒入茶汤中(如果你想要茶汤有强烈的薄荷味，将三分之二的薄荷水倒入茶汤中，如果你想要茶汤更新鲜，倒入三分之一的薄荷水)，用勺子搅拌均匀，即可食用。也可以往薄荷红茶中加入几块冰块，冰镇一下，使薄荷红茶的口感更加清凉香甜。

3、作用：薄荷红茶醒神解暑，饮一大口，炎炎夏日一瞬间香甜极其，脑袋不会再昏沉哦。

六、生姜红茶

1、材料：生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖；

2、制作过程：生姜洗净，切成薄片。130ml开水中放进4-5片姜片，泡5分钟后，把姜片汤倒进汤色中，再放进3-5颗老冰糖（姜片味儿较辛辣食物，放进老冰糖可减少辛辣味），用汤勺拌和，待老冰糖溶化，只能食用。

3、功效：生姜性温，红茶温和饱满。女孩要是平时体寒得话，常常喝杯生姜红茶，能够改进体寒，来月经的时候就没有那么痛苦。

七、黄芪红茶

1、材料：黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。

2、作用：黄芩味甘性平，有补气血生阳、调合肠胃、润肺止咳生津止渴、化痰之作用，合理补气血健胃消食，可改进体质虚弱病症。

八、甘蔗红茶

1、材料：甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

2、功效：清热解毒生津止渴，医治咽干口干，喉痒干咳，多食肥腻食品类等，是理想化的保健茶饮。

九、糯米红茶

1、材料：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。2、功效：益气养血，改善身体虚弱症状。

十、桂花红茶

1.材料:桂花干7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。

2、功效：可以达到理气疏肝的功效。

红茶和什么搭配饮用好？我也不能回答这个问题。我只能挑出红茶的一些搭配方法和效果。希望能帮到茶友更好的搭配。另外，小编还指出，喝红茶的好处很多，但是喝红茶也是禁忌的事，不需要用红茶送药，有防止药的影响的作用，吃药前后1小时以内不能喝茶。女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。人参、西洋参不能和茶一起食用。

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