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柴米油盐酱醋茶，几千年来茶叶与人们有着不解的情缘，一片小小的东方树叶，经过千年的发展沉淀出了独特的历史文化。
关于茶的起源唐代陆羽《茶经》中曾记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”传说神农氏在野外以釜锅煮水时正好有几片树叶飘到了锅中。神农氏喝其水后觉其生津止渴、提神醒脑，便将茶叶作为一种药材进行使用。
直到到了春秋时期茶才摆脱了药的范畴，作为一种蔬菜而存在。春秋时期，人们一般直接将茶加水煮熟，可能还会添上油盐酱醋之类，然后用来配饭食用。
之后时间来到汉代，汉代是中国茶文化形成的重要时期。西汉王褒《僮约》记载“烹荼尽具”及“武阳买茶”。这个时期不仅饮茶成风，而且出现了专门的茶具。
在汉代人们开始逐渐形成一条规范而复杂的饮茶流程。汉代人喝茶，先把茶做成类似于普洱茶饼的饼状，然后将茶饼放在火上烤脆。紧接着将茶饼在陶器里边捣碎。最后充入沸水，加上葱姜等调味品。这一独特的喝茶习俗一直沿用到唐朝。
到了唐朝时期中国的茶文化开始走向兴盛。唐朝陆羽所著《茶经》成为世界上第一部茶叶专著;加之此时佛教、禅茶一味价值观的盛行也加速了茶文化的繁荣。
唐代喝茶用煎茶法。所谓煎茶法，就是采摘茶芽叶、蒸汽杀青、干燥后碾成粉末，烧水烹煮的茶汤制备和饮用的方法。
唐朝喝茶也遵循着严苛和繁琐的饮茶步骤，形成了独具特色的中国茶道。
到了宋朝时期，经过唐朝的沉淀茶文化已经发展到了新的高度。宋朝时期专业的茶师、茶学评论、文学艺术作品纷纷涌现。在饮茶方式上，宋朝人开始点茶，所谓点茶其实喝法有点像今天的咖啡，将茶弄成粉，再冲泡来喝。日本人到现在还是点茶法。
宋朝是一个中国茶文化发展集大成的时代，也是这个时代另外一种茶——茶膏也逐渐在皇家盛行。茶膏最早起源于春秋时期，到了宋朝茶膏成为了皇家贡品，宋徽宗的《大观茶论》里甚至还详细记述了茶膏的制作方法。茶膏用水直接冲服的喝茶方式也比宋代其它茶叶简单了很多。
到了明朝由于发酵工艺的发明，人们开始喝上红茶、黑茶，茶也有了突飞猛进的发展。
清朝茶楼开始广泛兴起，茶开始真正成为了一种“国民饮品”。清朝雍正时期雍正皇帝专设御茶房用玉山泉水和梨花木为碳经过72天186道工序制作茶膏，为茶文化的繁盛添上了秀丽的一笔。
时间发展到现代，中国的茶文化也发生着不断的变化。
几千年以来在老茶客眼里，茶总是很克制，准备茶具、洗茶、泡茶，每一个流程和步骤都不能省去。而随着时代的变迁这样的喝茶方式却开始慢慢备受时间的考验：如今的快节奏让大多数人都失去了慢慢泡茶的时间，繁琐的泡茶步骤也让年轻人望而却步。
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西藏高原上的千年茶文化
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。
西藏高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称，《尔雅释木篇》中说：木，苦荼(茶)也。藏语称茶为荚，是当时汉语(茶树)的译音。茶叶具有消食、止渴、去腻等特殊的功能，对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说，确实是不能一日无茶。
西藏高原本是不产茶的地区，史料记载，早在囊日松赞时期，吐蕃民间就开始嗜茶。把茶叶当作开胃、养身之药由来已久。藏文史书《藏汉史集》关于茶叶在藏族地区出现的故事有如下记载：吐蕃王都松芒布杰得了一场重病，静养之时，王宫屋顶的栏杆角上飞来一只以前没有见过的美丽小鸟，口中衔着一根树枝，枝上有几片叶子，在屋顶上婉转啼叫。国王派人查看，将小鸟衔来的树枝取来放到卧榻上。国王发现这是一种以前没有见过的树枝，于是摘下树叶放入口中品尝其昧，觉得清香，加水煮沸，竟是上好饮料。于是派出众大臣及百姓去寻找这种奇妙的树，历尽艰辛终于在汉地找到了，是为茶叶树。从此，茶叶被引进藏区，并逐渐成为藏族日常生活中不可缺少的饮料。
据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商业贸易兴盛起来，而茶马贸易成为吐蕃与唐朝的主要贸易。唐高宗时缣马交易、唐玄宗赤岭的互市换马开始了唐朝与吐蕃茶马市场之端，用良马和唐朝换茶。对此，唐朝专门成立了茶马司，负责与吐蕃之间的茶马贸易。公元743年，唐蕃会盟，立碑于赤岭(今青海湖东面的日月山)，建立了茶马互市。为了交换茶叶，吐蕃曾派专人经营藏、汉茶叶贸易，称为汉地五商茶。史籍有关于吐蕃王室储存汉地各种名茶的记载。在藏文的《汉藏史集》中，有两章(《茶叶和碗在吐蕃出现的故事》、《茶叶的种类》)专门介绍茶是如何从汉地传入吐蕃的情况。书中写道：对于饮茶最为精通的是汉族的和尚，此后噶米王(即赤松德赞)向和尚学会了烹茶，米札衮布向噶米王学会了烹茶。这以后依次传了下来。鉴别汉地茶叶好坏的知识篇为《甘露之海》。这说明随着茶叶传入西藏，茶文化也随之在西藏广为传播。茶叶一经传入西藏，它所具有的助消化、解油腻的特殊功能，使之成为肉食乳饮的藏民族的饮食必需品，上至王公贵人，下至庶民百姓，饮茶成风，嗜茶成性，纷纷竟相争求。于是，系于两地之间的茶马古道也应运而生。
茶马古道：领略千年黑茶文化
说起安化的文化，我们首先想到的必然是黑茶文化。而说起安化的旅游，我们首先想到的是也必然只有一个地方－－茶马古道。
茶马一词，一是源于唐朝开始的茶马交易机制。古代中原政权为加强军事力量，以茶叶等商品与边疆游牧民族换取战马，并设有专门的管理机构茶马司，掌榷茶之利，以佐邦用；凡市马于四夷，率以茶易之。二是山区茶农以茶叶换取生活物资，由于山道崎岖，交通不便，多用马匹作为驮运工具，因此，茶和马联系在一起。由此引申出了茶马之路，即留存至今所谓的茶马古道。
茶能清解脂肪，祛除油腻，补充人体必须的维生素和微量元素。而对于地处边陲的游牧民族，以牛羊肉为主，不得茶，则困以病，喝茶成了他们赖以生存的习惯，而因常年迁徙的生活特性，游牧民族的喝茶种类以紧压茶为主，主要是因为紧压茶方便携带，易于储存且耐冲泡。安化黑茶的品质特征正符合西北少数民族的饮茶需求，因此，从明代被朝廷定为官茶开始，安化黑茶逐步取代其他茶类，成为了西北少数民族饮用的主要茶类，经陕西、甘肃等地茶商销往内蒙、青海、宁夏、新疆等少数民族地区，直至民国年间政局动荡，交通阻塞才逐步衰落。
安化地处山区，山多地少，有山崖水畔，不种自生的宜茶环境，自古活家口者，唯茶一项。随着黑茶产销的兴盛，商家为了收购和运输茶叶的便利，在安化县境内集资修建茶马专道。这些道路翻山越岭，以青石板铺就，沿途建风雨廊桥、茶亭、栓马柱等供歇息之用，绵延数百里。借助资水横贯全境的地利之便，茶商在安化山区内收购茶叶后，沿茶马专道驮运至江边集镇，再通过水运销往外地。据专家考证，古代安化黑茶的运销线路是经资江运往洞庭湖，再转运湖北沙市，经襄樊、老河口至泾阳、晋阳、祁县，然后销往西北边陲。因此，也就形成了安化茶马古道与其他地区茶马古道截然不同的船舱马背式的独有特色。
直至今日，安化县内仍留存了大量的茶马古道遗迹，有的仅剩小段路基，有的绵延数里，其中，保存较为完整的有黄花林场腰子界一段、江南至洞市黄花溪一段、陈王次庄至山口一段、洞市老街一段、永锡桥一段等等。茶马古道风景区内，保留了最为完整的一段茶马古道，由山下联环村至高城村绵延几公里的青石板路，由于未进行旅游开发前仍未通公路，这里依然靠马匹作为主要的交通运输工具，当地人一直对茶马古道多有维护，才完好地保留了下来。每逢山下市集圩日，山里人用马匹驮着木材、山货、茶叶等去山下的市集换取生活物资，成群结队，蔚为壮观。在川岩景区内，现今仍保留了安泰廊桥、永济茶亭旧址、川岩茶叶禁碑等茶马古道遗存，仿佛在遥忆着那一片历史的风景。
安化素称茶乡，产茶历史悠久。唐宋时期，茶叶产量誉甲天下。明清时期，所产云雾茶、芙蓉茶驰名中外，成为朝廷贡品。明嘉靖年间创制黑茶远销西北诸省。到了16世纪，安化黑茶取代四川茶叶，居全国领先地位。
西域诸民族以肉食为主，偏爱云南的红茶、四川的乌茶和湖南的黑茶，将它们视为消食养胃的珍品，对安化黑茶更是情有独钟。安化黑茶名不虚传，愈陈愈香，愈陈愈奇，极品黑茶有万两黄金千两茶的骄人身价，饮家视之为玉液琼浆，医家视之为甘口良药。
茶马古道是指唐宋至民国时期，连接内地产茶区和西北、西南边疆少数民族地区，进行茶马交易的交通要道。历史上的益阳，驿道交通发达，并与茶马古道连接起来。千百年来，穿梭在古驿道上的辛勤马帮，在风餐露宿的艰难行程中，清悠的铃声和奔波的马蹄声打破山林深谷的宁静，日复一日、年复一年，开辟了一条通往边陲的经贸之路。在茶马古道上，使益阳茶名扬天下的是黑茶，其著名的品种有茯砖茶、黑砖茶、千两茶和三尖茶。
马帮和茶马古道凝聚和集中了物流和人流，在茶马古道途经的许多水陆交汇点，慢慢自然形成了集镇、驿站，以方便马帮和过往商贾行人买卖商品，住宿歇足。高城峒、江南古镇、永锡桥、洞市老街、唐家观、新化圳上、白溪、隆回滩头、宝庆这些老市镇，便是随茶马古道诞生、发展而来。
千年古镇周庄茶文化的历史
阿婆茶是中国水乡周庄的特色茶俗。在周庄流传着吃阿婆茶的习俗，农村更为盛行。婆婆、婶婶妇女们喜欢聚在一起，叽叽喳喳，谈这谈那，做着针线，拉着家常。嘴渴了，喝口茶。这就叫吃阿婆茶。如今，阿婆茶成为周庄一张文化名片。
千年古镇周庄茶文化的历史也很悠久，长期以来，周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗。以茶而论，就分讲茶、喜茶、春茶、满月茶等，而其中尤以阿婆茶最为有名。
俗话说：未吃阿婆茶，不算到周庄。在周庄喝过阿婆茶的人才能品出水乡古镇的韵味来。周庄人喝阿婆茶源远流长，如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘，都足以证明阿婆茶的悠久历史。
阿婆茶虽是民间习俗，但喝茶方式颇为讲究。东道主定于某日请喝阿婆茶，数天前就四出邀请，筹备茶点。是日，洗涤茶具，摆设桌椅。宾客从四面八方而来，宾主相互招呼，依次就座，先冲茶，送蜜饯，削水果，以表主人的一片心意。冲茶时必先点茶酿，后冲满杯子，表示真诚待客。客人喝阿婆茶至少要喝三开（即冲3次开水）方可离席，以示礼貌。阿婆茶的流行，使许多农村中老妇女加入行列，她们围着八仙桌，嗑嗑瓜子，喝喝茶，张家长，李家短，倾吐心里话。她们喝阿婆茶，还忘不了自己手里的针线活，纳鞋底，绣花鞋，做五月端午节小孩穿的老虎鞋，尽在喝阿婆茶的过程中完成。当然，好婆、婶子也轮流作东，以表示亲密无隙姐妹情、街坊谊。
这些年，阿婆茶重在周庄盛行。张厅、三毛茶楼等都有阿婆茶。尤其是在中市街上的三毛茶楼，因台湾女作家三毛曾来过周庄，曾留下她许多书信笔墨和动人故事，因而三毛茶楼的茶客源源不断，而茶楼主人又是位乡土作家，曾与三毛有过书信往来，因而在三毛茶楼喝阿婆茶，真是有滋有味，别有一番情趣在茶中。
吃茶讲究吃阿婆茶是比较讲究的，十分重视水质、茶点，水一定要用河里提起来的活水，水壶往往是祖上传下来的铜吊。炉子是用烂泥稻草和稀后涂成的，叫风炉。据说可以省柴，烧起来又快。用干菜箕柴炖茶，火烧得烈烈的，很旺，铜吊里嗵嗵地热气直冒。一边吃、一边炖，这样那茶才酽、才香呢，真是别有一番风味。村里的每一位男子都有一手涂风炉的绝活。
茶点往往是村里的传统货：咸菜苋、酥豆、酱瓜、菊红糕每年春天，田里的油菜开始抽蕊吐蕾时，每家每户便要去摘菜苋、腌菜苋了，往往一腌就是几大缸。那菜苋名气可不小哩，方圆几十里无人不晓，今天的瓶装菜苋已成了出口创汇产品。
传承了几千年的茶文化
我国的茶产业延续着长盛不衰的发展路径，并且创造出了两个历史首次。一个首次是我国的茶叶总产历史上首次突破百万吨大关，一个首次是我国茶叶出口总值历史上首次突破5亿美元大关。在分析我国茶产业何以如是的理由时，有一个重要的原因是必须要重点一提的，这就是我国传承了几千年而不断的茶文化。
如果论起农产品中起文化传承功能最典型的产品，恐怕要首推茶叶了！因为茶叶的功能一直没有局限在一般的饮上，而是和药用、社交、待客、祭祀、休闲、文化体验等融合在了一起，成了一个不一般的农产品，成了一个一直和文化交相辉映的特别的农产品。关于茶文化的特征大概体现在以下几个方面：
茶文化是我国5000年农耕文化的重要组成部分。在众多大宗农作物中，发源于我国的主要有水稻和茶叶等作物，稻作文化和茶文化也是我国农耕文化中闪耀着光辉的两个亮点。考古学家在浙江杭州距今8000年的跨湖桥史前文化遗址中发现了茶籽，说明那个时候已经有了茶叶这种作物。被业内所公认的我国茶产业史为距今2700年的神农氏时代，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（唐朝以前称茶为荼）而解之这句出自《神农本草经》的话语同时使得神农氏这个农业神也被尊为茶祖。
我国茶产业的发展一直与宗教、名山、名人有着千丝万缕的联系，这在不断充实我国茶文化内涵的同时，也使得我国茶产业不断发展。比如有着1200多年历史的龙井茶，就一直和四井合一（龙井村、龙井泉、龙井山、龙井茶）以及由乾隆皇帝命名的十八御茶树紧紧联系在一起，而福建安溪铁观音的名称来历则有两个文化版本，一是观音托梦，一是皇帝（乾隆）命名。西湖龙井多年雄霸中国名茶首席地位自不必说。福建安溪县也是一个靠茶而发展起来的典型县份。到目前，该县茶叶种植面积为40万亩（占全国的1/50），年产茶叶4.2万吨（占全国的1/25），涉茶总产值45亿元（占全国的1/10）。当地百万人口中，涉茶人员就有80多万，农民人均收入中茶叶的收入占了60%以上。用当地茶农的话说就是：安溪人因为拥有铁观音而名扬海外，铁观音因为选择了安溪而大放异彩。
中国茶文化清静雅和的精神实质随着中国茶叶的流传也流传到了日本、韩国等国家，中华民族文化在更大范围内产生出了传承。同时茶文化也使得我国茶产业衍生出了茶艺、茶道、茶包装、茶馆、茶博物馆等全方位的多个产业链条。据记者了解，我国第一家茶博物馆开馆于1991年，地点位于浙江杭州，名称为中国茶叶博物馆。该博物馆里有茶的历史、茶的分类、古代茶具、茶俗风情、茶艺茶道等内容，开馆11年来，博物馆的经营情况越来越好，该馆也成了当地学生感受茶文化的参观之地和茶艺茶道的重要培训中心。此后，我国四川、山东、福建等地相继建起了各具特色的茶博物馆，总数约在10家左右。2006年10月30日，云南勐腊县中国普洱茶古六大茶山茶文化博物馆正式开馆。茶博物馆，这个传承茶文化的重要方式，同时也是茶产业链条延伸的又一个重要产业形式尚在继续发展中。
2005年、2006年两年，我国茶叶界最出彩的要算是云南省为推介普洱茶而搞的茶马古道活动了！普洱一词来自当地哈尼族语言，普为村寨，洱为水湾，普洱即水湾寨。历史上云南的茶叶是通过马帮运往西藏，然后再转销它地，茶马古道由此而来。
茶马旧道明白千年黑茶文化
茶马旧道：明白千年黑茶文化
说起安化的文化，我们起首想到的一定是黑茶文化。而说起安化的旅游，我们起首想到的是也一定只有一个处所－－茶马旧道。
茶马一词，一是源于唐朝起头的茶马生意业务机制。古代华夏政权为增强军事力量，以茶叶等商品与边陲游牧平易近族调换战马，并设有专门的办理机构茶马司，掌榷茶之利，以佐邦用；凡市马于四夷，率以茶易之。二是山区茶农以茶叶调换生存物资，因为山道曲折，交通未便，多用马匹作为驮运东西，是以，茶和马接洽在一路。由此引申出了茶马之路，即留存至今所谓的茶马旧道。
茶能清解脂肪，消灭油腻，增补人体必须的维生素和微量元素。而对付地处边疆的游牧平易近族，以牛羊肉为主，不得茶，则困以病，品茗成了他们赖以保存的风俗，而因常年迁移的生存特征，游牧平易近族的品茗种类以紧压茶为主，重要是由于紧压茶便利携带，易于储存且耐冲泡。安化黑茶的品格特性正吻合西北少数平易近族的吃茶品茗需求，是以，从明代被朝廷定为官茶起头，安化黑茶渐渐庖代其他茶类，成为了西北少数平易近族饮用的重要茶类，经陕西、甘肃等地茶商销往内蒙、青海、宁夏、新疆等少数平易近族地域，直至平易近国年间政局动荡，交通壅塞才渐渐式微。
安化地处山区，山多地少，有山崖水畔，不种自生的宜茶情况，自古活家口者，唯茶一项。随着黑茶产销的郁勃，商家为了收购和运输茶叶的方便，在安化县境内集资构筑茶马专道。这些门路跋山涉水，以青石板铺就，沿途建风雨廊桥、茶亭、栓马柱等供休息之用，连绵数百里。借助资水横贯全境的地利之便，茶商在安化山区内收购茶叶后，沿茶马专道驮运至江边集镇，再经由过程水运销往外埠。据专家考证，古代安化黑茶的运销线路是经资江运往洞庭湖，再转运湖北沙市，经襄樊、老河口至泾阳、晋阳、祁县，然后销往西北边疆。是以，也就形成了安化茶马旧道与其他地域茶马旧道大相径庭的船舱马背式的独有特色。
直至今日，安化县内仍留存了大量的茶马旧道遗迹，有的仅剩小段路基，有的连绵数里，此中，生存较为完备的有黄花林场腰子界一段、江南至洞市黄花溪一段、陈王次庄至山口一段、洞市老街一段、永锡桥一段等等。茶马旧道风物区内，保留了最为完备的一段茶马旧道，由山下联环村至高城村连绵几公里的青石板路，因为未举行旅游开辟前仍未通公路，这里依然靠马匹作为重要的交通运输东西，当地人一向对茶马旧道多有维护，才齐备地保留了下来。每逢山下阛阓圩日，山里人用马匹驮着木料、山货、茶叶等去山下的阛阓调换生存物资，成群结队，蔚为壮观。在川岩景区内，现今仍保留了安泰廊桥、永济茶亭旧址、川岩茶叶禁碑等茶马旧道遗存，好像在遥忆着那一片汗青的风物。
安化素称茶乡，产茶汗青悠长。唐宋期间，茶叶产量誉甲世界。明清期间，所产云雾茶、芙蓉茶闻名中外，成为朝廷贡品。明嘉靖年间创制黑茶远销西北诸省。到了16世纪，安化黑茶庖代四川茶叶，居全国领先职位地方。
西域诸平易近族以肉食为主，偏幸云南的红茶、四川的乌茶和湖南的黑茶，将它们视为消食养胃的珍品，对安化黑茶更是情有独钟。安化黑茶名不虚传，愈陈愈香，愈陈愈奇，极品黑茶有万两黄金千两茶的骄人身价，饮家视之为玉液美酒，医家视之为甘口良药。
茶马旧道是指唐宋至平易近国期间，毗连要地本地产茶区和西北、西南边陲少数平易近族地域，举行茶马生意业务的交通要道。汗青上的益阳，驿道交通蓬勃，并与茶马旧道毗连起来。千百年来，穿梭在古驿道上的辛劳马帮，在跋山涉水的艰巨行程中，清悠的铃声和奔忙的马蹄声冲破山林幽谷的平静，日复一日、年复一年，拓荒了一条通往边疆的经贸之路。在茶马旧道上，使益阳茶名扬世界的是黑茶，其闻名的品种有茯砖茶、黑砖茶、千两茶和三尖茶。
马帮和茶马旧道凝集和会合了物流和人流，在茶马旧道途经的很多水陆交汇点，逐步天然形成了集镇、驿站，以便利马帮和过往商贾行人交易商品，留宿歇足。高城峒、江南古镇、永锡桥、洞市老街、唐家观、新化圳上、白溪、隆回滩头、宝庆这些老市镇，即是随茶马旧道降生、成长而来。
茶马文化,千年古道
在我国神秘的西南地区，横断山脉的险山恶水之间，盘旋着一条被原始森林和现代化柏油马路覆盖的千年古道，它无声地讲述了千百年来茶叶入藏的故事，这就是世界上地势最高、路程最远的文化传播要道——茶马古道。
茶马互市遗址：从古至今，天全为边茶生产基地，种植加工边茶形成传统，至今不衰。古代官方实行茶马专营，引课等制度，历代于碉门设茶马司严格加强管理，并开设“碉门茶马市”，汉藏商贾云集，商品交易活跃，有力地促进了藏汉经济贸易往来、民族合作团结。
茶马古道不但贯穿了滇、川、藏“大三角”地带，其触角还深入到了印度、尼泊尔、锡金、不丹和东南亚的另外一些国家。它既是一条把滇、川等地的茶叶输往西藏和其他地区的通道，也是东西方互接的“脐带”，从历史的角度看，它还是推动世界上不同地域、不同民族间经济文化交流的重要枢纽。
茶马古道实现了滇、川及内地出产的茶叶、布匹、盐和日用器皿与藏区的骡马、毛皮、药材等物资间的交换，而负责运输这些物资靠的都是马帮和牦牛帮。驮铃和马蹄声几乎成为茶马古道的标识。商贸上的往来同样带动了民族文化间的交流与融合，藏传佛教应运而生。于是，茶马古道路途上走的不再光是运输物资的马帮，还有前去朝圣转经的信徒。
古道路边的岩石和玛尼堆上，还留有当时信徒们绘制、雕刻的大量佛陀、菩萨和高僧，及各种形象的神灵动物、海螺、日月星辰等。这些或古朴或细致的艺术造型，赋予了茶马古道一种精神上的庄严与神圣，也为那遥远而艰辛的路途增添了几许宗教神秘色彩。茶马古道因其难以想象的困难险阻和遥远漫长，渐渐被历史的洪流和原始森林地貌掩盖起来，只留下古道石板上二寸多深的马蹄印，和沿路一座座古老而神圣的玛尼堆、转经房，在告诉着人们这条道路上曾出现过、发生过的那些关于文化，关于民族，关于宗教，苍茫而深厚的历史宏章。
演绎千年茶文化 体验原创舞台秀《CHA》
世博网5月9日消息：由上海世博会组织者主办的原创舞台秀《CHA》已于2010年5月1日在位于浦西世博园区的综艺大厅内举行全球首演。自5月1日起，《CHA》秀将在接下来的2个月时间内每天在综艺大厅上演4场，共240场的免费演出，每场演出时间约为45分钟。至今，《CHA》秀已接待了数以千计的观众，并得到了中外嘉宾的热烈好评。
《CHA》秀现场演出剧照
《CHA》秀现场演出剧照
《CHA》秀现场演出剧照
《CHA》秀现场演出剧照
《CHA》秀现场演出剧照
《CHA》秀现场演出剧照
《CHA》是为2010年上海世博会量身定制的舞台秀，以精品杂技节目为主体，融入了音乐、舞蹈、戏剧、武术、茶道等多种艺术门类的精粹演出。《CHA》秀运用了生动的艺术手法，生动演绎了中国千年茶文化的丰厚内涵，打造了一台关于茶的视觉盛宴。《CHA》秀分为“欢乐茶山”、“超然茶禅”、“雅致茶器”、“百态茶馆”及“淡然茶境”等五幕，揉合了《花棍》、《抖杠》、《对手技巧》、《单手顶》及《滚灯》等诸多在国内外杂技比赛中屡获殊荣的节目，同时也囊括了一批在海内外摘金夺银的优秀演员。
《CHA》秀由一段贯穿全剧剧情的动画片拉开帷幕，“欢乐茶山”中那那江南秀美的茶山、“超然茶禅”中那肃穆庄严的寺院、“雅致茶器”中那悠扬的古琴声、“百态茶馆”中那皇城根下的茶馆、“淡然茶境”中那优美的茶之意境，配合整台剧目美轮美奂的声光效果，表演者们娴熟的杂技技巧和强烈的感染力使得演出场内频频响起场下观众们热烈的掌声与欢呼声。演出结束后，不少观众表示，这种以杂技搭配中国茶道文化的演出形式非常新颖，剧目中的杂技、武术、舞蹈以及故事的情节令人震撼，深深地让观众感受到了中国千年茶文化的博大深厚，下次有机会一定会再来感受下《CHA》秀所带来的这场视听盛宴。
记者在现场通过对《CHA》秀的编剧及总导演，国家一级编导、成都军区战旗文工团团长、中国杂技家协会副主席李西宁的采访了解到，曾经在四川雅安茶场当知青的经历使得中国茶文化对她有着很强的影响力，5年前她就编制了《CHA》的初步剧本，此次有幸能在上海世博会这个世界交流的平台上通过杂技与茶道，这种动静结合的创新艺术形式展现中国千年茶文化的博大精深而感到十分荣欣。在结束了《CHA》在上海世博会演出后，演出团队将首先前往日本并随之举行全球巡演，进一步向世界宣传这种通过多种艺术形式演绎而成的中国茶文化。
千年贡茶是否有复兴的可能_茶文化
下面小编为大家带来一篇《千年贡茶是否有复兴的可能》，希望能够帮助到大家。
三月嘉禾起，品茗有鸠坑。日前，国家级茶树良种--鸠坑种的原种地淳安县鸠坑乡，举行“千年贡茶故里行”鸠坑毛尖茶叶文化节，以期进一步提升鸠坑茶的品牌知名度，使历史名茶“鸠坑毛尖”重放光彩。
鸠坑茶历史悠久，唐代即列为贡品，被日本、阿尔及利亚等十几个国家引种，全国也有大面积种植。其中，鸠坑毛尖茶以色泽绿翠，银毫显露，香气清高，隽永持久，滋味醇厚，鲜爽耐泡而被列为全国16种名茶之一，多次获国家金奖。然而在日趋激烈的市场竞争中，面对众多新兴名茶，“鸠坑毛尖”却因生产模式、品牌运作等诸多因素，未能充分展示历史文化名茶的风采。
为让“鸠坑毛尖”走上复兴之路，近年来，鸠坑乡在市县“联乡结村”帮扶单位及市农业局的支持帮助下，完成了3000亩的生态农业示范园区建设，还开展了鸠坑种质资源保护工程，并对“鸠坑毛尖”传统制作工艺进行了改进，使之实现了全面机制化生产，从而不仅提高了茶叶的品质，也减轻了茶农的劳动强度，提高了生产效率，促进了茶农增收。
据了解，通过生产工艺的改进，“鸠坑毛尖”目前已从原来的平均每市斤100余元提高到300余元，最高的可达每市斤近千元，预计今年全乡鸠坑毛尖精品茶产值可达2700万元。
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