白芽奇兰茶叶功效。
不知道对于白芽奇兰大家是否有所了解呢，现在随着不断的宣传白芽奇兰可是越来越出名了哦。白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。是平和县三大农业绿色食品之一，现已成为平和县西部山老区的特色经济与富民兴县的重要支柱产业。
平和县地处闽南金三角漳州市西南部，全境面积2328平方公里，其中山地260万亩，耕地35万亩;全县人口53万人，其中农业人口48万人。属南亚热带季风气候，年平均气温21.2℃，年平均霜日6——10天，年平均降雨量1663毫米。气候温暖，雨量充沛，四季长青，境内山峦起伏，山高雾多，土壤肥沃。特别是崎岭乡、九峰镇等西部乡镇是一个山多、人多、耕地少的山区，农民以茶叶收入为主，得天独厚的环境和当地传统精湛的制茶工艺灵巧地结合，创造出色、香、味、形超群的白芽奇兰茶名牌。
白芽奇兰茶盛产于闽南第一高峰，海拔1544.8米的大芹山脚下。近几年来，在省、市有关部门和平和县委、县政府的高度重视下，白芽奇兰茶种植规模日益扩大。至2001年底，全县白芽奇兰茶种植面积达5万亩，总产4200吨，产值近两亿元。由于白芽奇兰茶的产地海拔达高，茶树病虫害少，没有使用农药。制作时采用中国传统制作工艺，既符合人们的饮茶习惯，又有健康保健作用，符合国际市场对有机茶的要求。因此，近年来，白芽奇兰茶畅销日本及欧盟等国家，受到国外顾客的欢迎。
随着不断的发展与进步，白芽奇兰的明天定会更加美好，定会有越来越多的人参与到白芽奇兰的品饮队伍之中。
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白芽奇兰新饮法——炭焙白芽奇兰
白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。清乾隆年间，在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”。
在半发酵白芽奇兰基础上用木炭进行约40小时的精制烘焙，形成了炭焙白芽奇兰，这是最古老传统的制作方法，茶叶更易保存。汤色金黄，很酽，兰香幽长，滋味醇爽口感顺滑、回甘强烈入口感觉到一股干爽的焦香，略微带些苦，但不久就口舌生津，回甘悠长。
白芽奇兰茶有别于铁观音和武夷岩茶，白芽奇兰茶没有观音的高飘感觉，却有淡雅的兰花香(这种兰花香气是其他茶叶所没有的，有点混合型的味道，说他是奇特的兰花香最为确。比较滑顺，碳焙白芽奇兰是经过木炭温火烘焙而成的，汤色金黄，气味幽香，口感柔长。白芽奇兰一般分为清雅和浑爽两大类，回甘特别的明显，喝完以后会觉得小泉涌上喉咙，久久不能退去，这也是喝奇兰茶最能体会的。白芽奇兰外形条索紧结，色泽青褐油润稍间蜜黄。内质香气清高爽悦，品种茶香突出，似兰香幽长，滋味醇爽，汤色橙黄明亮，叶底软亮。
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习茶|白芽奇兰
白芽奇兰为历史名茶，相传清乾隆年间（1736-1795年），在大芹山下的崎岭乡彭溪村“水井”边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，故取名为“白芽奇兰”。
主要产地在福建省漳州市平和县大芹山一带、崎岭乡彭溪村、九峰镇梅山村及新山村等地。
品质特征
条索：条索紧结，匀整美观、重实；色泽：青褐油润，稍间蜜黄；汤色：金黄明亮；香气：清高爽悦，带兰花香；滋味：醇爽；叶底：软亮，红绿相映。
冲泡方法
白芽奇兰宜用紫砂壶或白瓷盖碗冲泡
水温在100度左右，一般取5-8克茶叶置于盖碗中，用沸水冲泡；
第一泡：可以快速洗茶倒掉，也可根据个人冲泡习惯，做为第一泡正常品饮；
第二泡：坐杯时间约为20秒；
第三泡：坐杯时间约为30秒；
后面根据茶的口感，可自行调整时间。
品质鉴别
白芽奇兰干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，口感顺滑，滋味比较浑厚和醇爽，很接近单丛、武夷岩芽的感觉，口味较重，回甘悠久。
即使冷饮上等的白芽奇兰，在吸吐之间，也能感受到茶水散发出来的幽兰清香。