【www.cy316.com - 茶叶大红袍的泡法】
大红袍地中国特种名茶，属于乌龙茶的一种，品质优异，产地是福建武夷山，大红袍极其稀有，被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵，最好的年份，茶叶产量也不过几百克。许多人不知道怎么泡大红袍茶，那么就跟我一起来看看吧。
怎么泡大红袍茶
第一步选具，泡上等的大红袍选择器具方面非常重要，要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。
第二步洁具，必须把紫砂壶内外冲洗干净，而且必须热透，这样有利于提升茶香。
第三步泡茶，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。
第四步冲泡，泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式，就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶进行翻滚，这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。
第五步品茶，心情放平和，先嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体味，边啜边嗅，浅斟细饮。
大红袍的泡法及香气
怎么泡大红袍茶上面已经介绍了，现在带大家了解下大红袍香气如何出来，大红袍的香气一般都是在采摘制作的时候用“做青”的手法来使它散发香气的，“做青”包含“摇青”和“静置发酵”两个步骤，交替进行。
在适宜的温湿度等环境下，通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨檫，使叶片边缘逐渐受损，并均匀地加深，经发酵氧化后产生绿底红镶边，而在静置发酵过程中，茶青内含物逐渐进行氧化和转变，然后就会散发出自然的花果香型。
总结：以上就是我带来怎么泡大红袍茶，大红袍的泡法及香气问题的解答，大红袍食用功效还很高，它有助于延缓衰老、抑制心血管、预防和抗癌、美容护肤等红能，有兴趣的可以购买来尝尝。
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大红袍岩茶怎么泡？大红袍“工夫茶”泡法！
大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
冲泡大红袍的注意事项
浸泡大红袍的时间
依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短，适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。
大红袍的投茶量
以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。
冲泡大红袍的水量
以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
冲泡大红袍水温
大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
大红袍的浸泡时间
第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。
大红袍冲泡手法
注水的时候应注意悬壶高冲，水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少大红袍茶香飘逸。
大红袍的品饮方法
品饮大红袍应先看水色是否清沏艳丽，其实不光大红袍，任何好茶茶汤都要透亮艳丽。根据大红袍的火工高低、品种特征等颜色应该是琥珀色或者酒红色，茶汤要三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略大红袍水香是否一致。
大红袍第二泡：应重点放在大红袍的茶味上，大红袍茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
大红袍三泡：应重点放在大红袍韵字上下功夫，大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然岩骨花香，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将大红袍茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷大红袍休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶，岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。
三泡之后（杯中水饮完后闻杯底香等）品大红袍茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
大红袍茶如何泡大红袍茶的泡法
大红袍是茶叶的一种，在我国非常著名，特别是武夷山地域生产的大红袍，更是质量上乘，香气诱人。大红袍在中国茶市场上一直是高端高贵的存在，在泡制时也有多种讲求，今天小编也会对大红袍的泡法做一个专业的介绍，让大家看看大红袍茶在泡制时必要用什么水，什么样的茶具，有什么要注意的地方。
好茶必要好水来泡制，是千古稳定的定律，想泡好大红袍最好选择自然的山泉水，要是没条件也要购置成桶的矿泉水，要是非要用自来水泡制，那么就必要把自来水烧开以后多煮一会，然后进行必要的沉淀以后才气用来沏茶。
在泡制大红袍时，水温也有肯定的要求，大红袍是乌龙茶的一种，就要用高温的水来泡制，最好是方才烧开的一百度的滚水来泡制大红袍，这样才能让茶香和茶色越发精彩。
大红袍在泡制时，最好能用那种透气性好的紫砂茶具，可以选择紫砂盖碗，也可以选择成套的紫砂工夫茶茶具。在泡制之前要先用热水把全部茶具都过一遍，能让茶具温度升高，对泡制大红袍很有好处。
选择好茶具和水源以后，就可以把三到五克大红袍放在茶具内，倒入滚水开始冲泡，第一泡时三十秒就可以把茶汤倒出，第二泡时时间要泡的长一些，如果要是想用大红袍来泡制工夫茶，茶叶的用量就要多一些，多是茶具的三分之一左右，并且步调也较为讲求，需要专门学习才能掌握，大红袍的工夫泡法多在茶馆中出现。