玫瑰花茶养生。
现在网上流传不少养颜保健茶方，如玫瑰花茶能行气解郁、和血止痛；菊花茶可疏风清热、平肝明目；枸杞子茶能补益肝肾明目……中医专家提醒，排毒养颜茶的茶方的确不少，但不是每一款都适合你，想要真正达到养颜、保健的功效，也是要分体质的。
玫瑰花为蔷薇科蔷薇属，分为食用玫瑰和观赏玫瑰，各地均有栽培，主要产地是山东、江苏、浙江、福建及广东等地。用于泡茶、药用的玫瑰花干品是在花蕾将开时采摘，除去花柄及蒂，迅速用文火低温干燥而得。中医认为，玫瑰花味甘气香，性温，归肝脾经，具有理气解郁、和血散淤的功效。《本草正义》说：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒脾，流气和血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”《本草再新》言其：“舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒。”
玫瑰花药性温和，能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，舒缓情绪，常常用于春季疏肝解郁。而其活血化淤的功效可用于女性调节月经、美容祛斑。
现代药理研究表明，玫瑰含挥发油（玫瑰油），主要为芳樟醇、香茅醇、3-甲基己烷、2-甲基庚烷等成分，具有芳香开窍、活血行气、扩张心血管、改善内脏及外周血液循环的作用。玫瑰花还含有黄酮、有机酸、鞣质等类化学成分，具有降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗氧化等作用。其中β-胡萝卜素为抗氧化剂，可延缓衰老。亦有研究发现，用玫瑰花泡茶有助降脂减肥。
玫瑰花茶
材料：玫瑰花（干品）3-5克，沸水冲泡，泡5分钟即可饮用，加适量蜂蜜或冰糖味道更佳。
也可将玫瑰花干品配茶叶一起泡茶（茶叶可用绿茶、铁观音、碧螺春等）。
广东省中医院治未病中心主任林嬿钊点评：玫瑰花芳香怡人，可滋润皮肤、去除色斑、美容养颜。常喝玫瑰花茶有助缓解疲劳、舒畅心情、解郁安神，并可健脾养肝、增强气血，对于肝郁气滞型胸痛、胃痛有不错的疗效。此外，玫瑰花理气、和血之功特别适用于妇女经痛，对月经不调等症状有辅助治疗作用。
要注意的是，因玫瑰花有活血散淤的功效，经期女性及孕妇不宜服用。且其具温热、收敛之性，热性便秘者不提倡饮用，虚火旺盛之人亦当禁服。
选材要点：玫瑰花（干品）以色泽鲜纯、花叶完整、朵大饱满者为好。注意不要选已经受潮、有异味的产品。花色以自然为好，过于鲜艳反而有害，因为为了能长时间放置，市面出售的玫瑰花干品中，有相当部分是加了硫黄的。玫瑰花有浓郁的香味，购买时可闻一闻。
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玫瑰花茶能疏肝理气
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古人说，人生不如意十之八九。平时碰上不顺心的事，不能随意发泄，难免郁积在心里，特别是女性，如果长期心情抑郁，就会生出各种病症。其实，冲上一杯玫瑰花茶，就能起到疏肝理气的作用。女性不妨把它作为呵护身心的养生伴侣。
中医认为，玫瑰花味甘微苦，性温，无毒，入肝脾二经，具有理气解郁、疏肝醒脾、活血散淤、调经止痛的功效，能治疗肝胃气滞疼痛、胸胁胀满、乳房胀痛、月经不调等病症。
玫瑰花药性温和，一方面能够调和气血，舒达体内郁气;另一方面，玫瑰花特有的品貌和香气，可以提振身心，令人神清气爽、心情舒畅，具有药物调理和精神治疗的双重功效，尤其适用于生活节奏快、工作压力大的女性，对于产后抑郁患者也有一定的疗效。
玫瑰花泡水应选用干玫瑰花苞，每次6—10枚为宜，开水冲代茶饮，还可以根据个人的口味，适当加入少量冰糖或蜂蜜，口感更佳。值得注意的是，玫瑰花是常用的理气药，气阴不足、阴虚火旺的人慎用。另外，玫瑰花性温，夏季不宜长期饮用。
养生茶疗：玫瑰花茶与茶叶同泡会影响玫瑰花功效
肝郁气滞喝玫瑰花茶不宜与茶叶同泡。脾气急躁，遇事爱发火，这可能是中医上讲的肝郁气滞、肝郁化火。肝郁气滞不妨喝玫瑰花茶。不过喝玫瑰花茶有讲究，要注意。
玫瑰花有“解郁圣药”的美称，是“急脾气”的“灭火器”。它具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此外，浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时，也可添加。当然，最简单的方法是每天取9—15克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，开水浸泡5分钟即可代茶饮。另外，如果舌苔黄、口苦，还可在药茶里加9克杭菊花。老觉得累属气虚的人可加3—5枚大枣。如果火气比较旺，可加入3克百合和3克橘络，以增强疏肝理气、清心安神之力。茶叶除了“猴魁”还有“湘魁”？受入春以来雨水偏少的影响，今年新茶有点“姗姗来迟”，但这并不影响其保健功效和受欢迎程度，尤其是像“太平猴魁”这样的名茶。然而，昨日，市民许先生致电本报新闻热线0553-3838110称，在茶叶店购买“太平猴魁”时，看到还有一种叫“湘魁”的茶叶，价格不菲，不知道这“湘魁”究竟是什么茶？
昨日，记者走访了长江市场园茶叶一条街。在一家茶行里，记者看到了许先生所说的“湘魁”。从茶叶的形状看，其与“猴魁”并没有太大的区别，价格也从二百元到上千元不等。
“湘魁”究竟是什么茶？据太平茶行王老板介绍，由于市场对“猴魁”的需求量激增，其产地也不断外扩，故现今凡外形平扁挺直的太平尖茶都号称“猴魁”，实际上这些都是已经泛化的“猴魁”。而“湘魁”与“猴魁”同宗同源，其产地三合村湘潭与猴坑、三门滩相距均不过五华里，且与猴坑同山连体，土质气候相似，当年所产尖茶与“猴魁”前身“奎尖”一脉。“湘魁”在外形上有“猴魁”特色，两叶一刀，制为“捏尖”。在味道上，“湘魁”香味持久，回味甘甜，带有兰花的清香。王老板说，随着市民对茶叶的需求越来越大，原本并不出名的“湘魁”也受到许多人的喜爱，销量也是越来越好。
玫瑰花茶也是比较常见的一种花草茶，女性喝了还可以养颜养生美容。不过需注意的是，经期月经量过多的女性不要喝。
最后要提醒的是，玫瑰花并非“女性专用药”，只要符合适应症，男性一样适用。另外，玫瑰花最好不要与茶叶一起泡，因为茶叶含大量鞣酸，会影响玫瑰花的功效。品茶不是越新鲜越好
从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
女性常喝茉莉花茶可解郁疏肝健脾胃
“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝丫……”这首赞美茉莉花的江苏民歌，不仅歌词优美，唱起来也十分动听，仿佛亲临仲夏之夜，茉莉花舒展开洁白的花瓣，飘散出馥郁的芳香，沁人心脾。茉莉花以芳香闻名于世，曾被誉为“人间第一香”。若论其香之浓、清、远、久，它都居群芳之冠，所以茉莉花以其浓郁特异的清香，赢得了历代文人墨客的赞赏。南宋着名诗人刘克庄赞茉莉花：“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”。宋代江奎甚至放言“他年我若修花史，列作人间第一香”，在他心中茉莉花已独占花魁。宋代诗人许雪野的一首诗或许道尽了人们对茉莉花喜爱的因由：“自是天上冰雪种，占尽人间富贵香，不烦鼻观偷馥郁，能使心地俱清凉。”
据说，在外国香水引进之前，我们中国人的一种名贵“香水”便是茉莉花。她不但极香，而且香中有着清婉柔淑的独特韵味，花期又很长，在北方也能长达五个多月。从小满一直开到深秋，因而是古时的“八芳”之一。古代的女子们巧手串成茉莉花球，挂在身上或帐幔中，用以熏香。而宋代宫中竟置茉莉等香花数百盆于广庭，鼓以风轮，满殿清芬沁人，多么令人神往。
茉莉花的芳香气息又启迪人们用它来制茶叶，结果，在中国饮茶用茶的茶文化中又增添了“香片茶”的芳名，并最得北方人的喜爱。更有些美食家别出心裁，他们把茉莉花采来后去蒂，浸泡在白酒中，加入细砂白糖，约一个月后饮用，不逊于琼浆玉液。另外，在万物皆可入药的中国，茉莉花不仅是美食，也是一味中药，关于茉莉的治疗功效，还有这么一段趣闻。
传说清代医家叶天士医术精到，30来岁时即名扬天下，民众称他为“天医星”。不料八仙之一的吕洞宾知道后不服气，便扮成一位白发翁，找到叶天士，诉说耳心疼痛难忍。叶天士随便一笑道：“菜油浸茉莉花，滴耳即可也。”不料吕洞宾仰天一笑道：“哈哈，叶天士也如此头痛医头，医术不可尔尔。”叶天士本有些恼怒，但转念一想，老翁说的也不无道理：人体七窍相通，血脉相联，治病当求其本，便诚恳求教。吕洞宾未料他如此谦虚，便伸手让其诊脉，并考问道：“脉象如何？”叶天士沉思片刻，自言自语道：“六脉平和，非仙即怪！”吕洞宾大吃一惊，迅即飘然而去。是夜，吕洞宾托梦叶天士，赞道：“先生果然不愧为天医星下凡，那茉莉乃人间第一香，治耳心疼确有奇效。佩服，佩服！”这段故事是否是真，且不考究，但茉莉花有不少医疗作用却是事实。
要说起茉莉花最主要的药用功效，那就是理气解郁了，而茉莉花之所以能够理气解郁，同样得益于它的馥郁芬芳。从古至今，中医都非常重视药香治病的作用。《红楼梦》第五十一回：贾宝玉为晴雯请医生治感冒，开了药，并命把煎药的银吊子找了出来，就命在火盆上煎。晴雯说：“正经给他们茶房里煎去罢咧！弄的这屋里药气，如何使得？”宝玉道：“药气比一切花香还香呢！神仙采药烧药，再者高人逸士采药制药最妙的是一件东西！这屋里我正想各色都齐了，就只少药香，如今恰全了。”这一段话不是痴公子的疯话，也不是对晴雯取乐和安慰，这实际上是医学上“药香治病说”。
《红楼梦》中薛宝钗的冷香丸也是香的。其中四味药是春天开的牡丹花蕊、夏天开的白荷花蕊、秋天开的芙蓉花蕊、冬天开的白梅花蕊，此外还有作引子的一包药末“异香异气的”叫做“海上仙方儿”，用这香药给宝钗，治疗喘咳效果甚佳。
当然，各种花草香味的药用性能是各不相同的。比如，月季花活血调经，用于痛经、月经不调；白菊花平肝明目；天兰花消除疲劳，镇静催眠等。而茉莉花的香味，则具有理气开郁的功效。《本草纲目拾遗》中说：“其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气”。《本草逢原》说：“茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。”因此当我们在生活中遇到亲人的离别，或者在公司上班遇到愤怒的事而又不能发泄时，不妨泡上一杯茉莉花茶，在家里听一听音乐，往往能起到事半功倍的效果。另外，也可适用于防治肝气郁结引起的胸胁疼痛、妇女痛经等病症。
除了理气开郁外，茉莉花的另一个主要功效，就是化湿和中，中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。身为都市中的繁忙一族，白领女性的胃病发病率相当高。不要以为胃病仅仅是带给你腹痛、恶心、食欲不振等不适，或者是无法再好好享受美味而已，如果你忽略它，会导致什么情况呢？可能会穿孔，甚至会转化成胃癌，威胁你的生命安全，这时再后悔可就来不及了。所以白领女性们，不管多忙都要挤出点时间来调理自己的胃，怎么调理呢？多食用或者饮用一些茉莉花制品不失为一种非常好的调理方式。
除此之外，茉莉花还常常作为化妆品来使用。
紫茉莉花由于汁液颜色好看，常用做胭脂的原料，不仅可使面颊红润粉白，而且散发花香。《草花谱》说：“紫茉莉草本，春间下籽，早开午收，一名服脂花，可以点唇，子有白粉，可傅面。”文中说，紫茉莉也“可以点唇”，是因为古时“胭脂”一词并非专指腮红，而是包括腮红和口红两种。《红楼梦》中曾讲到宝玉送给了平儿一盒紫茉莉花脂，就是用上好的紫茉莉花拧出汁液，澄清去滓，再加上花露，兑入香料，调配而成，以轻、白、红、香而为上品，所以“只用细簪子挑一点儿抹在手心里，用一点水化开抹在唇上、手心里就够打颊腮了。平儿依言妆饰，果见鲜艳异常，且又甜香满颊”。从这里也可以看出，打腮红和点绦唇，都是用的胭脂。现在，很多人以为直接把茉莉花作为化妆品的时代已经一去不复返了，但实际上，我们仍然可以利用茉莉花水来保养肌肤，因为茉莉水能够平衡皮肤的油脂分泌，所以特别适合中、油性皮肤的女性；另外茉莉花水还可作为随身携带的香水，让你的每一天都过得幽香而舒适。
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