绿茶中唯一去梗去芽的

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绿茶是茶叶中的一种常见品种，以其清香、滋味鲜爽而备受喜爱。绿茶中常常含有一些茎叶和芽头，这些杂质不仅影响茶叶的口感，还可能对人体健康造成一定的影响。为了提高绿茶的品质和口感，从而更好地满足人们的需求，茶农和制茶师傅们在制茶过程中常常有意去除绿茶中的茎叶和芽头。

去梗去芽是绿茶制作的关键一步。茶叶的制作过程通常分为采摘、杀青、揉捻和干燥四个步骤，而在揉捻的过程中就需要进行去梗去芽的操作。一般来说，去梗首先是将茶叶中的硬茎、茎叶以及芽头逐一手工拾除，以确保茶叶的纯净度；然后，通过机械化的去梗设备将茶叶中的细小茎叶去除，这样就能保证绿茶的质量。当然，在去梗的过程中，制茶师傅们需要根据茶叶的品种和口感要求，灵活掌握力度和时间，以保证去梗的效果和茶叶的品质。

去梗去芽的目的主要是提高绿茶的品质和口感。茶叶中的茎叶和芽头含有较多的纤维和韧性，这些物质不仅影响了茶叶的风味，还可能引起不适和消化不良。而去除茶叶中的茎叶和芽头，可以减少茶叶中的杂质含量，提高茶叶的纯净度和质量。茎叶和芽头中还含有较多的氨基酸和咖啡碱，去除后可以减少咖啡碱的含量，从而减轻茶叶的刺激性，使绿茶更加温和和柔和。

从制茶工艺的角度来看，去梗去芽也是非常关键的一环。茶叶的揉捻过程中，茎叶和芽头不易被完全揉捻开，残留的茎叶会影响茶叶的展开度和均匀度，影响茶汤的色泽和味道。而芽头的揉捻需较轻，过度揉捻会导致芽头断裂，从而影响茶叶的整体质感。因此，在去梗去芽环节中将茶叶中的茎叶和芽头去除，有助于提高绿茶制作过程中的操作性和品质的稳定性。

去梗去芽是绿茶制作过程中不可缺少的一环，对绿茶的品质和口感起到了重要的作用。茶叶中的茎叶和芽头不仅影响茶叶的口感，还可能对人体健康造成一定的影响。通过精心的去梗去芽过程，可以保证绿茶的纯净度、质量和口感。在制茶过程中，茶农和制茶师傅们还需要根据茶叶的品种和口感要求，灵活掌握力度和时间，以确保去梗去芽的效果和茶叶的品质。因此，去梗去芽不仅是一项重要的制茶工艺，也是生产高品质绿茶的关键步骤之一。

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绿茶去哪里买？怎么买绿茶

绿茶别称苦茗，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，是中国的国饮。对于喜欢喝绿茶的人来说，都会遇到一个问题，那就是不知道去哪买绿茶，所以下面小编就给大家介绍一下吧！

绿茶去哪买

正常情况下，买绿茶可以去绿茶的原产地买，或者是专业的店面去买，如果是想网购的话一定要选择正宗的品牌，不同贪图小便宜，总的来说，绿茶在哪都能买，最重要的是怎么买！

怎么买绿茶

1、看颜色

凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶；

2、看外形

扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细。

3、闻香气

香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

4、看采摘时节

绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的绿茶，最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放至此时，通常也不太新鲜了。

5、选择白毫茶叶

绿茶通常是摘采嫩芽制成，该嫩芽经过烘焙过程，会形成白色茸毛，我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是较好的茶叶。

6、观察茶叶颜色

因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化，所以如果你购买的是散装茶叶，选购时更要注意新鲜度，新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽，不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。

7、注意制造日期

因为容易氧化，所以在选购包装好的绿茶时，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好，一旦开封后也要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养。

8、了解产地

由于各种茶适合生长的地势、土质不同，因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐，可以自己选购试喝，另外，也可选购著名产地的茶叶。

绿茶的品牌

1、八马绿茶

八马作为福建知名的茶叶品牌，是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久，可追溯到百年前的“信记”茶行，八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人，底蕴深厚。

2、中茶绿茶

中茶是中国茶叶股份有限公司，作为中国茶叶品牌的领导企业，中茶茶叶非常受消费者青睐，不论是自己买来喝还是送礼都是首选。

3、大益绿茶

大益是云南省著名商标，作为中国的老字号，大益产品非常齐全，也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类，大益除了是中国十大茶叶品牌，也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证，远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山绿茶

君山是湖南的高新技术企业，也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错，茶叶优质，不仅在国内畅销，而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场，是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶绿茶

浙茶是中国出口名牌，国家级重点农业龙头企业，中国领先的茶叶及茶制品制造商，中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业，在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

综上所得，在我们的生活中，很多的地方都可以买绿茶，但是对于消费者来说不管在哪买绿茶，都要知道怎么购买绿茶，不要买假的、劣质的茶叶喔！

去茶渍的方法

茶渍能影响健康，可以通过陈皮、面碱等去除。茶渍别称茶垢、茶山，指因长期接触茶水淤积而成的化合物。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌，所以应定期清洗或保持干燥。

茶渍的去除

1、杯子里茶渍用水很难洗掉，在有茶渍的杯子里放上几片陈皮，加热水，泡上一晚(时间短点应该也行)，第二天一刷就没了，杯子变得非常干净。

2、最好用的是用面碱，就是超市里做面食用的小苏打粉。倒一点在想去除污渍的地方，用抹布擦擦，就会发现这是世界上最便宜最好用最安全的清洁剂~无论是去茶渍还是水池上的污渍，都很好用。试试吧，不会错的。

3、在茶壶或茶杯里放入土豆皮，再倒入沸水，冷却后冲洗，也能起到去垢作用。

4、可以往茶杯里放少许食盐，或者往茶杯里挤少许牙膏，盐和牙膏去除杯渍的效果非常好，是清洗杯渍不错的清洁剂。

5、除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

6、除瓷器上的茶垢、水渍，用榨去汁的柠檬皮，与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4～5小时，就可除去。若是咖啡壶，可以把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部，加满水。以煮咖啡的方式来煮柠檬，让它一滴滴地滴到下方的壶中，直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来。

7、可将蛋壳碾碎，放入要清洗的茶壶中，然后倒入半杯醋，慢慢摇晃，再用刷子清洗即可。对于一些口部较窄、不容易清洗到底部的茶杯来说，可将碎蛋壳放入其中，加些热水与适量的洗洁精，盖上杯盖，上下摇晃，然后用清水冲洗几遍即可。

8、剩的冷饮水，如可乐，汽水等可做洗涤剂，用来清洗带有茶垢，水垢的容器，这是因为，冷饮水中的酸性物质与茶垢，水垢相遇会产生复分解反应，茶垢，水垢中的有害物质就会溶于饮料水中，因而，一般不要用带有茶垢，水垢的杯子饮用冷饮水。

9、把维生素C片掰碎,然后放到有温水的杯子搅拌,就很容易清除污垢。

茶渍的成分及危害

茶垢别称茶渍、茶山，指茶具内壁的垢物，因长期容放茶水淤积而成。也就是茶叶中含有的茶多酚，和空气和水接触，极容易氧化生成茶锈，并且粘附于茶壶、茶杯的表面，特别是粗陶表面形成。

有关研究提出，茶具内壁长出的茶垢，是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物，难溶于水，慢慢从茶叶中沉淀出来，依附在杯壁或壶壁上，茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质，给人体造成伤害。

1. 茶垢有可能导致早衰：茶垢中含有亚硝酸盐等致癌物质，饮入消化系统后，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，生成难溶的沉淀，阻碍小肠对营养的吸收。还会使神经、胃肠等脏器受损，甚至引起人体过早衰老。

2. 茶垢中的这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱。

3. 茶垢残余的砷、镉可致癌，严重的会引起胎儿畸形，危害健康。

4. 溃疡病患者摄入茶垢后，常常可以使病况恶化。

如何去茶渍

经常饮茶留下茶渍在所难免，茶渍比较难以去除，用柠檬皮、牙膏和白醋比较容易去除。

去除茶渍的方法

1、用柠檬皮。

茶渍是茶水残留在茶具表面的污垢，而柠檬皮或者是使用橘子皮等酸性的物品擦洗茶渍也能够因为酸碱的中和而帮助去除茶渍。 做法：将新鲜的橘子皮或者是柠檬皮直接擦洗杯子、茶壶，最后用清水冲洗干净即可。也可以将新鲜的橘子、柠檬榨成汁浸泡茶杯、茶壶，再清洗。

2、用牙膏。

如果是杯子上或者是茶壶上有一层厚厚的茶渍，可以使用牙膏来帮助去除茶渍。 做法：将牙膏挤出一点点到浸湿的洗碗布上，然后直接擦洗需要清洗的杯子、茶壶内壁即可。

3、用白醋。

茶渍因为是茶水残留形成的污垢是属于碱性物质的，加入食醋这种酸性物质能够帮助进行中和，从而帮助去除茶渍。 做法：在茶杯中倒入适量的食醋，使食醋和茶渍均匀的混合之后再用洗碗布擦洗即可。

茶渍的构成

渍别称茶垢、茶山，指因长期接触茶水淤积而成的化合物。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌，所以应定期清洗或保持干燥。有谣言称茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质，会使人致癌。 但如果茶垢含有这类重金属，主要源于沏茶所使用的水或者茶叶、杯具本身被污染含有重金属，而非茶垢本身。

绿茶｜日照绿茶，中国唯一的海岸绿茶？

中国最北方的茶叶，听说是日照绿茶？那么，什么是日照绿茶呢？

日照绿茶，顾名思义就是产自于日照市的绿茶。1966年，“南茶北引”在日照市获得成功，日照市政府把茶业作为特色主导产业进行重点培植。经过了半个世纪的发展，日照已成为山东省最大的绿茶生产基地。

日照绿茶

日照绿茶属于北方茶，高纬度茶。

日照是个名副其实的绿茶城市，作为我国“南茶北引”最成功的案例，早已发展成为山东省最大的绿茶生产基地，它的绿茶种植发展和绿茶加工都有着得天独厚的优势。

日照市地处山东省的东南部，东临黄海，属暖温带湿润性季风气候，以“日出初光先照”而得名。光照充足且雨量充沛，加之境内的丘陵土壤富含有机物和微量元素，故出产的茶叶虽产量有限，但品质优良。

特殊的生长环境造就了日照绿茶独有的特点：生长周期长，口感浓郁，豆香味十足，耐冲泡等。

海岸绿茶

日照市被世界茶学家公认的，三大海岸绿茶城市之一，另外两个分别是，日本的静冈和韩国的宝城。它们共同的特点，就是临近大海，地处北纬35度左右，生产环境独特，没有污染，茶叶质量很高，又被称作为“阳光海岸绿茶”。

日照绿茶的特点是“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”，是我国的高档绿茶。因为气候的原因，日照绿茶沿海过冬，茶叶生长比南方的慢，积累的营养成分较多，所以叶片较厚，茶梗较粗，所炒制的干茶外形也较为粗实，叶底柔韧性强。

而“海岸绿茶”的概念首次从地理角度诠释了日照绿茶与全国其他绿茶的区别，又通过联系静冈、宝城两个世界著名的绿茶产地，发现了新的绿茶产地共性，使得日照绿茶成为有别于国内其他绿茶的一个鲜明标志。

值得一提的是，早在2006年3月，国家质检总局就批准对日照绿茶实施地理标志产品保护，也就是说正宗的日照绿茶都是有“身份认证”的。

品质特征

根据日照绿茶的生产工艺，主要有：日照雪清、日照龙井、日照银针等。其中，最大的产量是日照市雪青(卷曲型茶)。目前茶叶以卷曲型居多，扁平次之，辅以自然形，针形和珠形。

日照绿茶的外形与南方茶相比，是不占优势的，因为日照绿茶的叶片厚，所以做形比较难。

当然了，很多人还是喜欢外形好看的茶叶。有的时候，为了减少破碎率，以及冲泡时的展开度，也有制茶师有意识地降低了揉捻的力度，这样做出来的外形就会蓬松好看一些。

冲泡后的日照绿茶叶片肥厚，脉络细密，锯齿明显，汤色黄绿明亮，栗香浓郁，回味甘醇，叶底嫩绿柔软。

虽然日照绿茶没有龙井、碧螺春名气大，但凭借“内含物质丰富、滋味鲜醇耐泡”的独特品质，在逐渐打开市场。

喝什么茶去口气

桂花又名九里香，香味清新，将桂花蒸馏而得的“桂花露”，是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品，还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛，泡桂花茶也有相似的作用。由于桂花性味辛温，因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配，取干桂花3克，绿茶或乌龙茶5克，沸水冲泡6分钟，即可饮用。

祛除口臭的茶叶推荐：

1、竹叶茶

取15g鲜竹叶，9g绿茶放进砂锅中用水煎煮，每天一剂分次饮用，有清热解毒，清除口臭的作用，适用于因为湿热、肝郁引发的口臭患者，同时伴随咽喉痛者治疗效果尤其好。

2、薄荷茶

取10g薄荷，2g绿茶冲泡饮用，每天一剂分次饮用，有辛凉，行滞消积的作用，适合口臭并且有食滞腹胀患者服用。

3、莲子心绿茶

取莲子心3克、绿茶包1个，开水冲泡3份钟后饮用，每天1杯，连喝7天至症状减缓。

功效：莲子心泻胃火，绿茶清热。

4、桂花茶

制作方法：桂花3克、绿茶5克、沸水冲泡。可搭配桂花冲泡时适合搭配：薄荷、欧时兰、茉莉花、金盏花等。

功效：味甘和醇爽，茶香花香并茂，冷香清雅持久，是桂花茶一大特色。具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨痲疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。

7、茉莉花茶

制作方法：茉莉花茶里放上生熟山楂各10克;肺热可以放鱼腥草10克;阴虚加上10克。

绿茶粉去哪买比较好

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“绿茶粉去哪买比较好”一文，帮助各位了解更多关于“绿茶粉去哪买比较好”的绿茶知识，感谢大家的阅读！

绿茶粉是一种受到越来越多茶爱好者喜欢的茶叶制品。它由新鲜的绿茶叶经过精细加工而成，不仅具有独特的口感和香气，还富含丰富的营养物质。对于那些喜欢喝茶的人来说，购买一些高质量的绿茶粉是非常重要的。那么，在市面上，可以从哪里购买到好的绿茶粉呢？

1. 茶叶专卖店

茶叶专卖店是购买高质量茶叶的最佳选择之一。这些店铺通常会有大量的茶叶供选择，包括绿茶粉。茶叶专卖店对茶叶的来源和质量有着严格的把控，购买者可以放心购买到正宗的绿茶粉。店家通常会为顾客提供专业的意见和指导，以帮助他们选购合适的茶叶。

2. 网上商城

随着互联网的发展，越来越多的人选择在网上购物。购买绿茶粉也不例外，许多知名的商城平台都提供绿茶粉的销售服务。在网上购买绿茶粉的好处是价格相对较低，而且可以方便地比较不同品牌和种类的茶叶。但是，需要注意的是，购买者应该选择有信誉度较高的商城，并查看商品的评价和用户评论，以确保购买到优质的绿茶粉。

3. 茶庄和茶园

茶庄和茶园是一些茶叶产地的特殊场所，他们通常也会销售自家种植和加工的绿茶粉。购买者可以选择亲自去茶庄或茶园，体验茶叶的种植和加工过程，并购买到最新鲜的绿茶粉。茶庄和茶园提供的绿茶粉通常有更高的价格和较少的种类选择，但由于其独特性和质量保证，一些茶爱好者仍然愿意去这样的场所购买茶叶。

4. 个人代购

个人代购是一种购买绿茶粉的非官方方式。购买者可以通过朋友介绍或者社交媒体联系到有合适绿茶粉供应的个人代购商。个人代购商通常会提供一些特色的茶叶，有时甚至是稀有的收藏级别茶叶。但是，采用这种方式购买时需要注意的是，购买者需要对代购商的信誉、产品质量和真实性进行审查，以确保购买到真正的绿茶粉。

在购买绿茶粉时，选择一个信誉好的商家或平台非常重要。购买者可以参考以上提到的几种方式，根据个人需求和喜好选择适合自己的购买途径。购买前应该先了解茶叶价格、产地、加工工艺等相关知识，以帮助自己做出更明智的决策。无论是在线购买还是实体店购买，重要的是购得合适的绿茶粉，以便享受其独特的香气和健康的口感。