寿眉贡眉区别在哪里。
一、品香观色，探寻白茶寿眉与贡眉的区别之所在
茶，作为中国传统的饮品，有着悠久的历史和独特的文化内涵。其中，白茶作为中国六大茶类之一，以其独特的加工工艺和口感受到国内外茶友的喜爱。白茶的代表品种之一，寿眉与贡眉一直备受茶界关注。本文将从品种源起、外形特征、制作工艺以及口感呈现等角度，探寻白茶寿眉与贡眉的区别之所在。
二、品种源起
1. 白茶寿眉
寿眉，原产于中国福建嵩溪镇。据传，这个品种最早出现在嘉靖年间，源起于于寿眉山。长期以来，福建一直是白茶的主要产区之一，而寿眉茶以其独特的产地地理环境和栽培方式悄然崭露头角，成为福建白茶的代表。
2. 白茶贡眉
贡眉，源于江西南昌府湾里的贡山（今龙南县）。相传，唐朝时期，贡茶是进贡朝廷的贡品之一，而贡眉就是其中一种。贡茶在历史长河中悠久延续，而贡眉则因拥有独具一格的外形和口感，逐渐享誉茶界。
三、外形特征
1. 白茶寿眉
寿眉茶外形修长笔直，叶身中空呈细长条状，状似长眉。色泽光润，包括绿白、黄白等颜色。叶片质地厚实，表面覆盖着微细的茸毛。
2. 白茶贡眉
贡眉茶外形短翘状，叶片较为肥厚，整齐紧密地卷曲成短而稍微卷缩的条状。叶片表面状似蚕眉，因此得名贡眉。贡眉茶色泽金黄，表面覆盖着细致的茸毛。
四、制作工艺
1. 白茶寿眉
寿眉采用的是传统的白毫银针制作工艺。将初春时节的“寿眉毫”采摘下来，然后晾干，提取优质毛茸。接着，将毛茸与嫩叶进行开卷拼配，再经过揉捻杀青、晒干等步骤，制成寿眉茶。
2. 白茶贡眉
贡眉茶采用的是湖北老靖工艺。在制作贡眉茶的过程中，首先将新鲜嫩芽经过凋萎、拼配、揉捻、炒制等工序，最后进行干燥晒制。这种工艺突出了茶叶的口感和香气。
五、口感呈现
1. 白茶寿眉
寿眉茶的汤色金黄，清亮透澈。在口感上，寿眉茶有一股清甜的自然花香，回甘耐泡，滋味绵长。经过重复冲泡后，茶汤的甘醇味道会更加突出。
2. 白茶贡眉
贡眉茶的汤色金黄，明亮透亮。在口感上，贡眉茶醇厚甘甜，带有香气，口感具有一定的涩感，回味悠长。经过多次冲泡后，贡眉茶的口感依然醇厚，香气持久。
通过对白茶寿眉与贡眉的区别分析，发现，虽然这两种茶的制作工艺和外形特征有所区别，但它们都有着独特的口感和香气，给茶友们带来不同的茶文化体验。无论是寿眉还是贡眉，它们都在茶叶的世界里独树一帜，展现着中国白茶的魅力和传统艺术。在品香观色的过程中，可以更好地领略到白茶的丰富与内涵，感受到历史和文化所带来的美好享受。这也是茶艺师不断追求和探索的方向，希望通过这篇文章能够让更多的人了解白茶，品味茶文化的独特魅力。
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