老白茶是贡眉还是寿眉。
贡眉是中国传统名茶之一，并且是白茶和红茶的具体代表之一。它结合了白茶的柔和和红茶的丰富口感，被誉为“白茶之王”和“红茶之魂”。下面，将从茶树品种、制作工艺、外形特点和口感特点几个方面来介绍贡眉是白茶还是红茶的相关内容。
茶树品种：
贡眉采用的是白茶树和红茶树多个品种的交配后的新品种，是茶树的一个特殊分类。白茶树以其耐寒抗病的特性而闻名，茶叶比较嫩绿，龙眼酒香；而红茶树则具有叶片稍硬，茶汤鲜红、香气浓郁的特点。贡眉正是在这两种茶树的基础上培育而成的。
制作工艺：
贡眉的制作工艺在一定程度上融合了白茶和红茶的制作过程。采摘贡眉的茶叶要求在阳光下晾晒，待茶叶卷曲发酵至一定程度后，即进行杀青。然后，通过轻揉、轻振、阴晾等步骤，贡眉经过慢慢发酵和变色，最终形成成品。这个制作过程充分保留了白茶的柔和和红茶的发酵工艺，使得贡眉在外形和口感上都具备了白茶和红茶的特点。
贡眉的外形特点：
贡眉的外形特点在茶叶展开后得到充分体现。茶叶的外形呈现经典的眉尖状，它的卷曲度类似于猫眼睛，色泽呈金黄色。每一片贡眉都呈现出弯曲的形状，大小一致，形似眉毛，有一种精致的美感。这种独特的外形使得贡眉在外观上与其他茶叶区别明显，一眼就能辨认出来。
贡眉的口感特点：
贡眉的制作工艺和茶树品种使得它的口感独特而丰富。贡眉的香气非常鲜美，能闻到明显的果香和花香，在品茗时能带来愉悦的感觉。贡眉的茶汤呈现出鲜红色，清澈透亮，回甘持久，让人舒适。贡眉的口感柔和顺滑，入口即化，随着慢慢品尝，能感受到丰富的层次感。贡眉既有白茶的清淡和红茶的浓郁，使得口感更加丰富而有趣。
茶经网小编认为，贡眉既具备了白茶的柔和和红茶的丰富口感，可谓是白茶和红茶的完美结合。它的制作工艺独特，茶叶的外形美观而有辨识度。其口感温和而丰富，让人在品茗时能够体验到令人愉悦的感受。作为一名茶艺师，可以通过专业的工具和方法来沏泡贡眉茶，以最佳的温度和时间来提取茶叶的精华。无论是享受独自品尝还是与朋友共同分享，贡眉都能带给独特而美妙的茶文化体验。
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