铁观音茶的发源地。
铁观音是中国传统名茶之一，源于福建省武夷山的一个小乡村。武夷山位于福建省北部，自古以来就是茶叶的产地。其中，铁观音茶的产地主要集中在崇安乡、曲溪乡、大杨乡等地。
武夷山是中国最重要的茶叶产区之一，拥有得天独厚的自然条件。其地形起伏，环境湿润，气候温和多雨，土质酸性，这些条件使武夷山成为了铁观音茶生长的理想之地。而铁观音所产生的特殊风味也与武夷山的自然条件密不可分。
铁观音以其独特的品质和口感而闻名于世。它的名字来源于传说，相传古时有一位乡村姑娘，每日早上都会到山顶上寻找茶叶制作茶汤与母亲享用。有一天，她在山坡上发现一棵茶树，她决定自制茶汤给母亲喝。于是她摘下了几片茶叶，回到家中，烧水冲泡后给母亲尝试。母亲喝后觉得茶汤味道浓郁，且有一股特殊的花果香味，茶叶叶形细长曲折，故命名为铁观音。
铁观音茶以其特殊的制作工艺也颇受赞誉。其制作过程从摘取新茶叶开始，经过多次摇晃、揉搓、炒制、干燥等步骤，才能形成茶叶的特殊形态和独特的风味。这一制作过程非常复杂且需要经验丰富的茶艺师傅。而且，铁观音的制作工艺也需要讲究时间和温度的掌控，稍有不慎就会影响茶叶的品质和口感。
铁观音的饮用方法也非常重要，不同的人群具有不同的需求，所以适合的饮用量也会有所差异。一般来说，对于咖啡因不敏感的成年人来说，每次饮用10克铁观音茶叶配以250毫升的开水比较合适。而对于儿童和老年人来说，因为身体对咖啡因的敏感程度较高，所以建议饮用量不要超过5克。
铁观音的冲泡时间也需要特别注意。一般情况下，将烧开的水先冷却至80℃左右，然后倒入茶叶，浸泡2-3分钟。冲泡时间过长会使茶叶的味道过于苦涩，而冲泡时间过短则无法完全释放出茶叶的香气和味道。
铁观音是中国传统名茶之一，产地位于福建省武夷山，以其特殊的品质和制作工艺而闻名于世。在饮用时，合适的饮用量和冲泡时间是关键，因为它能够保证茶叶的品质和味道得到充分展现。当然，每个人的喜好和身体状况不同，适量饮用才是最重要的。