水仙老枞属于什么茶。
老枞水仙是一种独特的茶叶，属于乌龙茶的一种。它在茶叶界有着独特的地位，深受茶叶爱好者的喜爱。老枞水仙的名字听起来朴素而古老，但它的口感和香气却令人陶醉。那么，什么是老枞水仙茶？它有着怎样的特点和历史故事呢？下面我们就来详细介绍一下。
老枞水仙茶产自福建省武夷山地区，这里具备了得天独厚的气候、土壤和地理条件，非常适合茶树生长。茶叶的品质很大程度上取决于生长环境，而武夷山地区的气候和土壤特点造就了老枞水仙这一特殊的乌龙茶。
老枞水仙的制作工艺非常独特，它是由手工采摘的一芽一叶的嫩叶制成。这些嫩叶经过晾晒、揉捻、发酵等多个步骤精心制作而成。在制作过程中，茶叶的一些天然成分会发生化学反应，使茶叶获得特有的香气和滋味。
老枞水仙的外形呈现出乌龙茶的特点，叶片呈卷曲状，颜色呈淡黄绿色。泡开后，叶底呈现出绿色，有着鲜明的光泽。茶汤的颜色呈金黄色，清澈透亮。
老枞水仙的香气非常浓郁，有着花香和果香的味道。闻起来，似乎能闻到茶园里丰富的植物气息和花朵的香味。茶汤的口感醇厚，带有一丝喉间回甘的感觉。喝起来非常顺滑，不会有苦涩的感觉，而是带着淡淡的甘甜。
除了口感和香气，老枞水仙还有一些其他的特点。它含有丰富的茶多酚和氨基酸，对人体有着很好的保健作用。老枞水仙可以多次冲泡，每一次冲泡都能释放出不同的香气和味道，让人体验到不同的茶香。老枞水仙还具有一定的降脂、降压、抗衰老等功效，深受健康意识的人士追捧。
据说，老枞水仙的历史可以追溯到明代末年，它曾是宫廷供奉的贡品。清代乾隆皇帝下江南时品尝过老枞水仙，赞不绝口，并赐予其“皇帝茶”之名。但是，在后来的岁月里，老枞水仙的种植遇到了一些困难，生产量逐渐减少。直到近年来，随着人们对高品质茶叶的追求，老枞水仙才重新走进人们的眼帘，成为茶叶市场上的热门商品。
老枞水仙是一种非常独特的茶叶，具有丰富的香气和口感。它以其独特的制作工艺和生长环境而闻名，对于茶叶爱好者来说是不可抗拒的选择。无论是品饮还是赠送，老枞水仙都能带来不一样的茶香体验。除了其美味的口感外，老枞水仙还具有多种保健功效，让人们在品茶的同时享受健康的生活。