怎样制作桂花茶。
糖渍桂花茶是一种以桂花、糖作为原料制作而成的传统茶饮。糖渍桂花茶风味独特，香甜可口，深受人们喜爱。下面将介绍糖渍桂花茶的制作方法及保存技巧。
糖渍桂花茶的制作方法相对简单，下面就为大家详细介绍：
1. 准备材料：新鲜的桂花、冰糖、开水。
2. 准备容器：选择无锈蚀和异味的玻璃或陶瓷密封罐。
3. 制作糖渍桂花：将桂花用细篮子漂洗干净，放入清水中浸泡片刻，让杂质漂净。随后，将桂花沥干水分备用。将适量的冰糖加入开水中煮沸，等待冰糖完全融化。将沥干的桂花放入冰糖水中搅拌均匀，倒入备好的容器中。重复以上步骤，直到用完所有的桂花。
4. 保存糖渍桂花：用干净的纱布或纸巾将糖渍桂花上面的露水轻轻擦拭干净，然后将罐口的内外包裹上保鲜膜，并用橡皮筋固定。密封罐内的空气应保持干燥，以免引起霉菌生长。将罐子放置于阴凉、干燥、通风的地方保存，避免阳光直射。
糖渍桂花茶的保存技巧对于保持其鲜香美味起到至关重要的作用。下面就为大家介绍几个保存技巧：
1. 保持干燥： 桂花茶容易吸湿变质，所以保存时一定要保持干燥。可以在罐子中加入一些干燥剂，如竹炭或脱水剂，吸附空气中的水分，防止茶叶变形。
2. 避免受潮： 将保存的桂花茶放置于密封罐内，密封罐应无锈蚀和异味，以避免茶叶吸收外部湿气。
3. 避光保存： 桂花茶容易被阳光照射，影响其香气和口感，所以保存时应放置于避光的位置，避免阳光直射。
4. 定期翻动： 桂花茶保存期间，定期翻动茶叶或轻轻摇晃罐子，使茶叶均匀吸收湿气，保持其香气和味道。
5. 制作适量： 在制作糖渍桂花茶时，尽量根据自己的需求适量制作，以免存放时间过长导致质量下降。
在正确保存的情况下，糖渍桂花茶可以保存3-6个月，但是最好在制作后尽早食用，以保持其最佳的口感和香气。如果发现有异味或者茶叶发霉，应该立即停止食用。
茶经网小编认为，糖渍桂花茶制作简单，保存技巧对于保持其口感和风味至关重要。希望以上介绍对您有所帮助，谢谢阅读！
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