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正山小种是属于红茶的茶类。它产于中国福建省武夷山脉的正岩岩壁上，是中国最具特色的红茶之一。正山小种的产区地势险峻，气候湿润温和，土壤松软肥沃，加之得天独厚的自然条件和人工栽培精细，形成了正山小种独特的口味和风味。
正山小种的冲泡水温一般为90℃至95℃，这是由于正山小种的茶叶含有较高的茶多酚和咖啡碱等物质，高温冲泡可以更好地激发茶叶的香气和甘醇度，提升口感。如果水温过低，茶叶可能无法充分释放出香气，口感会变得平淡。因此，90℃至95℃的水温是冲泡正山小种的理想选择。
对于正山小种的冲泡时间也十分重要。一般而言，冲泡的时间控制在3至5分钟为宜。如果时间太短，茶叶的香气和味道可能无法充分释放，而时间过长则容易使茶汤过浓苦涩。因此，在冲泡正山小种时，可以根据个人口味调整冲泡时间，以达到理想的口感。
冲泡正山小种的方法也可以多样化，如传统的功夫茶技法或是使用茶壶、茶杯等器具进行冲泡。无论选择何种冲泡方式，都应注意冲泡的过程，如注水时要以工整的姿势倒入，注水速度要均匀，以免影响茶叶的冲泡效果。茶叶的量也是一个重要的因素，一般而言，每次冲泡时，约需5克的茶叶。
正山小种的冲泡好一些的水质可以选择优质的矿泉水或者是纯净水，以保证茶叶的原有风味不受到水质的影响。茶具的选择也是有关口感的重要因素，最好选择透气性好，并且茶叶能够充分展开的茶壶或者茶杯。CY316.CoM
正山小种是一款口感醇厚，香气浓郁的红茶。冲泡时水温、时间、用量的控制都非常重要。每个人的口味不同，可以根据个人喜好进行调整和尝试，以寻找到最佳的冲泡水温和时间，享受正山小种独特的醇香口感。