武夷肉桂和正岩肉桂都是中国传统名茶，被誉为“肉桂之王”，具有丰富的营养成分和独特的香气和口感。虽然它们都属于肉桂茶类，但由于生长环境和加工工艺的不同，两者在品质和口味上存在一定差异。在选择品饮时，需根据个人口味和需求进行选择。
首先来了解一下武夷肉桂。武夷肉桂产于福建武夷山区，依托于得天独厚的自然环境和山地气候，茶叶生长周期长，品质优良。武夷肉桂的茶树通常生长在高海拔的自然林区，山间云雾缭绕，气温适宜，土壤肥沃，这就为茶叶提供了丰富的养分和独特的自然香气。武夷肉桂的茶叶形状呈条索状，色泽黄褐，茶汤呈琥珀色，味道醇厚，具有浓郁的肉桂香气，回甘持久而不失清新。由于茶汤浓厚，建议一次饮用量为5克至8克左右。
而正岩肉桂则产于福建安溪县的岩茶区域，得益于其特殊的火山岩土壤和气候条件，有别于武夷肉桂的自然香气。正岩肉桂的茶叶外形紧细卷曲，色泽淡褐，茶汤呈琥珀色。正岩肉桂的香气与武夷肉桂略有不同，带有独特的岩韵和果香味，口感醇厚，入口后回甘悠长，生津解渴。由于茶汤较为浓厚，一次饮用量建议为3克至5克。
在实际饮用过程中，可以根据个人喜好和所追求的口感来选择合适的肉桂茶。如果喜欢浓厚饱满的口感，以及浓香悠长的回甘，那么可以选择武夷肉桂。而如果喜欢口感略为清淡一些，带有独特的岩韵和果香味，可以选择正岩肉桂。对于茶叶用量的建议，可以根据个人的喜好来调整。
无论是武夷肉桂还是正岩肉桂，都具有一定的药用价值和保健功能。肉桂茶含有丰富的营养成分，如多酚类化合物、黄酮类物质、维生素和矿物质等，具有抗氧化、抗炎、抗菌、降脂等作用。而且，肉桂茶还有助于改善消化系统功能，促进血液循环，增强免疫力和调节血糖的作用。因此，适量饮用武夷肉桂或正岩肉桂对于保持健康都是有益的。
茶经网小编认为，武夷肉桂和正岩肉桂都是优质的茶叶，品质上的差异主要体现在茶叶的外形、香气和口感上。在选择时可根据个人的口味喜好来进行选择，并在饮用过程中适量调整茶叶的用量，以达到最佳的品茗体验。无论选择哪种，都能享受到肉桂茶所带来的健康和美味。