湖北恩施玉露茶属于什么绿茶 多少度水冲泡

发布时间 : 2024-01-18
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湖北恩施玉露茶属于中国绿茶,被誉为“绿茶之王”,源于唐朝。以下将详细介绍湖北恩施玉露茶的相关信息。CY316.cOM

湖北恩施玉露茶生产于恩施市,位于湖北省西北部的一个山区盆地,气候湿润,土质肥沃,是栽培绿茶的极好地理环境。恩施玉露茶的茶树品种为中山茶,这种品种因叶片的颜色呈现墨绿色,而得名中山茶。

恩施玉露茶的制作工艺独特,采用纯手工制作,并继承了古法的传统工艺。首先是采摘,恩施玉露茶采用嫩叶为原料,采摘的时间一般在清晨和傍晚,这时候嫩叶的水分最少,香气最浓郁。接下来是抖落,将采摘的嫩叶在竹篓中轻轻抖落,使茶汁溢出,有助于去除杂质。然后是揉捻,将抖落后的嫩叶放在竹席上揉捻,使其逐渐茁壮。最后是烘干,将揉捻好的茶叶放在炭火上烘干,使其香气更加突出。

水的温度对茶叶的冲泡有着决定性的影响。湖北恩施玉露茶茶叶性质清香鲜爽,适合用85-90度的水进行冲泡。用沸水直接冲泡,茶叶中的茶多酚容易氧化,从而影响茶叶的口感。冲泡湖北恩施玉露茶时,可以先将水烧开,稍微冷却一下,使水温降到85-90度的合适温度后再冲泡。

湖北恩施玉露茶的冲泡时间也需要掌握。初泡茶叶时间控制在15-20秒,之后每次增加5-10秒。这样可以充分发挥茶叶的香气和口感。同时,冲泡的次数也有所讲究。湖北恩施玉露茶一般可以冲泡3-5次,每次冲泡后茶叶的香气和味道逐渐减弱,直至完全释放。

除了直接冲泡,湖北恩施玉露茶还可以冷泡。将茶叶放入冷水中,放入冰箱冷藏4-6小时,冷泡时间可以根据个人的口感要求进行调整。冷泡后的恩施玉露茶,清凉解渴,清香扑鼻,饮用起来格外爽口。

茶经网小编认为,湖北恩施玉露茶属于中国绿茶,其制作工艺独特,冲泡时需要控制好水的温度和冲泡时间。希望以上介绍能让大家更加了解湖北恩施玉露茶,欢迎品鉴和享受这款独特的绿茶的美妙。

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