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太平猴魁是中国传统名茶之一，以其独特的香气和鲜爽的口感而闻名于世。它被誉为绿茶之王，原因有以下几个方面：
1. 历史渊源：太平猴魁种植历史悠久，最早可追溯到明朝时期。相传明朝时一位茶农种植了一片山坡上的茶树，那里聚集了许多猴子。这些猴子常常吃食茶树上的嫩叶，茶农因而得到了珍贵的茶叶。因为茶树是在猴子的保护下茁壮成长，所以这款茶被命名为太平猴魁。太平猴魁不仅历经百余年的传承，还曾是清朝皇家贡品。这样悠久的历史与皇家属性，使太平猴魁成为了绿茶界的宠儿。
2. 茶叶外形：太平猴魁的茶叶形状呈细长弯曲，有的茶叶像两根手指叠加一样，曲折而富有弹性。整体看起来犹如一只猴子张开的双臂，故而得名太平猴魁。这种形态独特的茶叶使得太平猴魁在茶具里展示时格外吸引眼球，从而获得绿茶之王的美誉。
3. 茶叶色泽：太平猴魁的茶叶颜色鲜嫩碧绿，犹如清泉中的嫩叶，更增添了它的魅力。这种色泽又带有丝丝金黄，给人一种清新、明亮的感觉。在冲泡时，茶叶舒展开来，色彩更加鲜艳，给人以视觉上的享受。因此，太平猴魁被誉为绿茶中色泽最鲜明的茶品。
4. 口感特点：太平猴魁的茶汤清澈透明，在品尝时口感鲜爽、滋味醇厚，带有淡淡的花香和果香。茶汤入口柔和细滑，回甘持久。这种独特的口感特点使得太平猴魁成为绿茶中的佳品，倍受茶客喜爱。
正确冲泡太平猴魁的方式如下：
1. 准备好茶具：选择一只适合冲泡绿茶的紫砂茶壶，选用玻璃杯或白瓷茶碗作为盛放茶汤的器皿。
2. 清洁茶具：使用温水冲洗茶壶和茶杯，以去除任何异物或杂质。
3. 准备茶叶：将适量的太平猴魁茶叶放入茶壶中，一般每200毫升水使用2克茶叶，视个人口味可适量调整。
4. 温水预热：先用80℃左右的温水预热茶壶，倒掉水后再将茶叶放入茶壶中。
5. 冲泡太平猴魁：使用80℃-85℃的温水冲泡太平猴魁茶叶，可以根据个人喜好决定冲泡的时间。一般来说，初泡时间为1分钟，随后每次增加15-30秒，直至最后一次冲泡时间为2分钟。
6. 倒出茶汤：将冲泡好的茶汤均匀地倒入茶碗或盖碗中。由于太平猴魁的茶叶较为细长，为了避免茶叶遮挡茶汤的颜色和香气，可以使用过滤器过滤掉茶叶。
7. 品尝太平猴魁：用盛放茶汤的茶碗或盖碗盛放在托盘上，以充分欣赏茶汤的色、香、味。品尝时，可以轻轻咂一口茶汤，感受其醇厚的口感和细腻的回甘。
太平猴魁之所以被称为绿茶之王，是因为其悠久的历史渊源、独特的形态与色泽，以及鲜爽、滋味醇厚的口感特点所造成的。冲泡太平猴魁的正确方式能够最大程度地展现茶叶的美感和口感，使茶客能够享受到其中的独特魅力。