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安溪铁观音是中国传统名茶，属于乌龙茶的一种。其产地位于福建省安溪县，是中国十大名茶之一，也是世界三大名茶之一，享有很高的声誉。
安溪铁观音的制作工艺非常精细，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多道工序。其中最关键的是发酵过程，铁观音之所以能够保持其独特的香气和口感，主要得益于这一环节的精湛技艺。铁观音的外形呈现出紧致的条索状，色泽墨绿，有着明显的铁锈色斑点，故得名“铁观音”。
安溪铁观音的茶树主要生长在海拔700米以上的山区，这里的气候湿润，云雾缭绕，四季气温适中，土壤肥沃，这些都为铁观音茶叶的生长提供了得天独厚的条件。同时，安溪县的传统茶文化和技艺也对铁观音的品质产生了积极的影响，使其成为了茶界的一颗璀璨明珠。
铁观音茶香气独特，清新持久，入口滋味醇厚回甘，不仅口感浓郁，还具有一定的降脂降压功效，受到了茶客的喜爱。安溪铁观音更是中国外交礼品茶，曾作为国礼赠送给外宾，展示了其在中国茶叶中的地位和重要性。
同时，安溪铁观音作为一种高档名茶，价格不菲，市场上常见的铁观音价格在每500克数千元以上，甚至上万元。这也加深了人们对安溪铁观音的认知和热爱，使其成为茶叶市场上的明星产品之一。
茶经网小编认为，安溪铁观音作为中国传统名茶，凭借其独特的香气和口感，在茶市中占据着重要的地位。它的产地安溪县不仅是一个茶叶生长的理想之地，更是一个传承和发展茶文化的重要基地。相信在未来的发展中，安溪铁观音将继续保持其独特的魅力，让更多的茶客喝上这杯香气怡人的好茶。