【www.cy316.com - 黑茶保质期】
混迹岩茶圈，大家多少都听过一句话：藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。从字面上理解，这岩茶，藏得越多年，价格越高。听起来挺诱惑人，可实际上，隔年的岩茶，未必好喝，也不一定能卖出高价格。岩茶，一定要趁着火褪完，品质正好的时候喝完。它不像普洱茶和白茶，存的越老，价格越高。那么，岩茶到底能存多久？
岩茶的保存时间
岩茶的保存时间，没有标准答案，具体还要根据焙火程度和保存方法而定。要是不懂这一点，说不定真会错过喝岩茶的好时候！
岩茶火功对保存时间长短的影响！根据焙火温度、时间从低到高，可将岩茶的火功分为五类。依次是轻火、中轻火、中火、中足火、高火。不同火功下的岩茶，可保存时间长短不同。
轻火岩茶能存多久？
轻火岩茶，在保存得当的前提下，可存放六个月左右。这类岩茶，焙火温度低、时间短。在所有岩茶中，上市时间最早，通常在六月份可买到茶。轻火岩茶的最致命短板——可保存时间不长。茶农在制作轻火岩茶时，为保证高扬的茶香，通常不愿意焙重火。这一点，就导致轻火茶的水分，相对来说比较高，容易返青。
若是您在六七月购买了轻火岩茶，建议在当年的十二月前喝完，以避免茶叶返青。
中轻火岩茶能存多久？
中轻火岩茶，在保存得当的前提下，可存放六至七个月左右。中轻火，焙火温度、时间比轻火茶高、长一些，上市时间比轻火茶两三周。会制作成中轻火的岩茶，多数不耐火，为保留茶香，火不敢焙太高。焙火不高的茶，比较容易返青，建议茶友们在当年的十二月前把这些茶喝完。
若是到次年喝，容易返青。
中火岩茶能存多久？
中火岩茶，在保存得当的前提下，可存放八个月左右。中火茶，焙火温度较高，通常在七、八月份上市。与中轻火岩茶相比，中火茶可存放的时间久一些。可存放到次年二月左右。
茶农为保证中火茶的保存时间长，通常在年底会重新焙火一次。只是经过再焙火，就不再属于中火茶范畴。
中足火岩茶能存多久？
中足火岩茶，在保存得当的前提下，可存放八至十个月左右（如果焙透的话，储存得当时间还会延长！）。通常会制作成中足火的茶，多为水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉等品种，这些茶耐火程度高，经过较高温度的炭焙，茶汤醇厚，滋味甘醇，岩韵显。
中足火岩茶，多是文火慢炖而来，焙火足、透，能够存放时间长。上市时间较晚，通常要到中秋节前后才买得到。
高火岩茶能存多久？
高火岩茶，在保存得当的前提下，可存放十至十二个月左右。目前在武夷山，因为岩茶爱好者的口感变化，一般会制作成高火的茶不多，除非是有人要特别定制，用于长时间保存。茶焙到高火，大部分的香气物质都消失殆尽，且茶的味道也不见得好喝。要是一个不注意，火候没掌握好，高火茶焙出来多数会有一股焦味、烧烤味，大部分茶友难以接受。
虽说高火茶味道不好，但它的保存时间，是所有岩茶里最长的，可存放一年左右，如果焙透的话，还能存放更长时间。
存放方法对保存时间长短也有影响！密封、干燥、阴凉保存的岩茶，存放的时间久。密封、干燥保存，是存岩茶的基本要求。若是岩茶没有密封、放在干燥的房间中保存，则会吸收空气中的水汽，造成岩茶返青。这里要特别强调岩茶的阴凉保存。要是没把岩茶保存在阴凉环境中，茶返青的速度回加快。放在高温环境中的岩茶，内部水分被蒸出，这些水分将会影响到岩茶的保存时间，原先能保存半年的轻火岩茶，说不定只能存三个月。
扩展阅读
武夷岩茶保质期多长武夷岩茶贮存方法
武夷岩茶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的武夷岩茶成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。
光照可加速茶叶的氧化作用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易发生氧化和老化，即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，花茶保存期也不宜超过1年，绿茶保存期则不宜超过半年。家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内，但也不宜超过1年。
①选用双层铁盖的茶叶盒，不宜装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖;
②采用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处;
③选用干燥的保温瓶，封好口;
④短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内;
⑤放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起;
⑥生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大;
⑦要干燥、洁净、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。
武夷岩茶它有保质期吗？
很多人对于茶叶的保质期都存有疑问，要知道不同的茶叶，其保存期也不一样。绿茶和铁观音必须要放冰箱保存，否则色泽会变，其保存期一年，保持茶叶的鲜爽度。而今天小编是要给大家解答武夷岩茶的保存期，它又是多久呢？
1.武夷岩茶的工艺
武夷岩茶的保质期因品种不同和加工的工艺不同，岩茶属于半发酵，其保质期也就各不相同。我们可以依照包装上说明的保质期来确定，茶叶是否过了保质期。
如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。
武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的佳话。因为陈茶对人体的肠胃有特殊的保健作用，确实是茶中之宝。武夷岩茶可存放，和陈年的老酒性质一样。
2.武夷岩茶的保存的环境
要保存好武夷岩茶茶叶，一般要做到密封，单独存放，避光，放在通风干燥的环境中。但是，对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低，含水率偏过，都是不能长年存放的，容易返青，也就是喝起来有青酸味，不是茶本质的味道，因些，这类茶必须要尽快饮用。家中保存武夷岩茶，选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中，发生变质，变味，串味等质变。
因此，家里存茶的环境和岩茶的火候程度造成了它的保存期长短。
3.武夷岩茶的存放容器
选择合适的容器。对于存放茶叶的容器，基本要求就是在干净，密封，避光。在众多的容器中，以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳，其次为铁听，木盒、竹盒等，塑料袋，纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否则容易开裂，造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净，不得有异味。
常饮武夷岩茶还可以提高免疫力、抗衰老、止渴、除疾、清凉解毒、消减疲劳等。
总而言之，言而总之，武夷岩茶存放得当就会有更好的价值哦！