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冻顶乌龙汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。作为台湾茶的经典象征，冻顶乌龙茶因甘醇的口感和浓郁的熟果香受到众多茶友的喜爱。由于冻顶乌龙茶多以温火重焙为其特色，根据传统的制茶工艺制作而成，大家也称“浓香冻顶”。下面就给大家介绍一下冻顶乌龙茶品牌！
冻顶乌龙茶品牌推荐
一、天福茗茶
成1961年，李瑞河在台南开设第一家，在1993年更选择到大陆创立「天福茗茶」，在中国大陆天福茗茶的门市已经超过1400家，李瑞河先生成功的创造了中国茶叶的第一品牌，目前天在售的冻顶乌龙茶品质值得信赖。
二、王德传茶庄
王德传茶庄的故事从1862年开始，创建人王俺尚于清同治年间由福建晋江渡海来台，在台南府城创立了第一家茶庄。王德传茶庄，简练的空间设计，在现代感中透露出百年老店的气质；没有矫揉造作的姿态，有的是亲切的微笑，专业的说明，真诚的好茶。
三、杜尔德洋行
台湾杜尔德洋行是由约翰杜尔德先生所创建，旨在寻访世界各地具有历史传承的制茶厂，并将这些好茶介绍给全世界。杜尔德洋行坚持高质量检验合格茶品、坚持采用专业品茶师严守把关好茶味、坚持采用台湾各大茶区优质的历史茗茶。
四、iTea我茶
iTea我茶是台湾比较火的一个网络茶行品牌，其创始人家族种茶制茶近百年，家族传承至第五代，屡获台湾制茶比赛头等奖，茶园占地近10万平米，覆盖台湾各大茶山。品牌进入大陆已十余载，已在台北及南京地区设有门店。
五、德鑫记
从2010年1月1日起经香港鑫记茶庄有限公司独家代理把冻顶茶叶生产合作社的产品以正规合法的渠道推向中国大陆市场及港澳地区，让大陆同胞和港澳人士能喝到正宗、正规、正牌的鹿谷乡鑫记冻顶乌龙。
六、森舟冻
森舟冻以纯正生态的天然茶质，追求着健康、本然的生活品质。在喧嚣都市中给予一剂清然的宁静。以茶为主题，以“然”的本质为核心，愿一杯清茶引着一缕思绪，寻找生活的真诚。
七、艺福堂
“艺福堂”创立于2008年，创始人为李晓军，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。
总的来说，冻顶乌龙茶产量有限，尤为珍贵，因为冻顶乌龙茶的品牌也相对比较少，但是这并不能掩盖冻顶乌龙茶真正的价值所在。
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台湾高山乌龙茶
台湾高山乌龙茶历史
当人们提到福尔摩沙乌龙茶的历史时，就会出现较少的猜测，这是一种源自现代台湾高山乌龙茶。在19世纪中期，它与大多数其他茶类，包括绿茶和红茶一样抵达台湾。从那以后，茶叶已成为台湾社会的主食，特别是乌龙茶，一路领先。
1866年，在中国清朝（公元前1644年至1912年）（当时台湾，并且仍然是中国的一部分），一位名叫约翰多德的英国商人开始在世界市场上支持台湾高山茶。清朝是中国大陆发生剧变的时期，导致中国移民大量增加。
这反过来又促使台湾茶业蓬勃发展，福建的茶农带来了他们在种植和生产方面的专业知识。
在1895年日本占领该岛之后，大规模的工业化后来席卷了福尔摩沙。随着工业化的到来，机械化将福尔摩沙的家庭经营的茶园转变为大规模生产的工厂化农场。
在第二次世界大战（1939-1945）期间击败轴心国之后，日本军队离开了福尔摩沙，但不是没有留下繁荣的茶业，特别是在乌龙茶的时候。在他们征服结束后，福尔摩沙的独立情绪急剧增加。
台湾今天仍然是正式的中国领土。然而，由于岛上在历史所遭受的苦难，台湾高山乌龙茶占了上风，现在是该岛最可靠的出口之一。 台湾高山乌龙茶的好处
高山乌龙茶的味道和香气非常特别；然而，没有什么能比其惊人的，最重要的是，已证实对健康有益。每年，我们都会了解到有关台湾高山乌龙茶益处的新知识。从减肥到预防糖尿病；为改善认知功能提供更强大的骨骼，乌龙茶简直适合每个人。
最值得注意的是，台湾高山乌龙茶含有丰富的维生素，矿物质和抗氧化剂，包括氟，锰，钾，钠，镁，烟酸，杨梅素，山奈酚和槲皮素。结合。除了其他特性之外，这些令人难以置信的成分还可以对抗体内的自由基，这些自由基是天然的，虽然有害的人体氧化产物。
通过中和这些自由基，频繁饮用乌龙茶可以减缓人体氧化，从而降低患上各种慢性病的风险。 改善消化系统健康
最着名的是，乌龙茶的频繁食用与消化系统的改善密切相关。
研究表明，这是因为乌龙茶有助于消化道碱化，这对酸反流和溃疡问题特别有益，因为它可以减少炎症。
鲜为人知的是，乌龙茶也具有轻微的防腐作用，这意味着它可以清除胃中的坏细菌。最终，由于这些原因，许多人选择在大型脂肪餐之前或期间饮用乌龙茶。因此，“中餐厅茶”这个名字已经流行开了！ 改善心血管健康
除了乌龙的抗氧化潜力之外，这种饮料还可以通过其他几种方式保持您的“自动收报机”。
在最近的一项研究中，患者经常服用一个月的乌龙叶茶，导致动脉硬化和变窄显着减少。
它还可以通过降低血脂异常的风险来对抗动脉粥样硬化的发展（指的是体内一种或多种脂质（脂肪）的不健康水平）。然而，在知道更多信息之前，肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司建议您咨询医疗专业人士。 改善减肥效果
你是否相信经常食用乌龙茶会让你失去一些讨厌的体重？
这是真的。最重要的是，它已得到证实。乌龙茶以及大多数其他类型的茶具有促进新陈代谢的特性。新陈代谢指的是发生在你体内细胞内的化学反应。
它实质上将食物中的燃料转化为能量，然后用于为我们所做的一切提供动力。通过促进新陈代谢，可以更快更有效地燃烧脂肪。
不幸的是，促进新陈代谢只是工作的一半。乌龙茶仍然需要运动和健康饮食才能充分发挥其潜力。 降低糖尿病风险
根据最近的统计数据，目前约有25％的美国人口患有前驱糖尿病，而英国并未远远落后。
与此同时，台湾高山乌龙茶可以同时调节一个人血液中的血糖和胰岛素含量。
在2003年的一项研究中，参与者被给予乌龙茶和常规降糖药物，从而平衡血糖水平和预防突然下降和尖峰。
虽然在做出任何确认之前无疑需要进行更多的研究，但早期的结果似乎很有希望。饮用台湾高山乌龙茶降低糖尿病的风险已显示出非常令人鼓舞的迹象，但在进行了足够的研究之前，我们建议咨询医疗专业人员。 改善皮肤健康
毫无疑问，在这个时代，听到人们的饮食对皮肤健康产生巨大影响，痤疮和湿疹等疾病在全世界都在增加。
但除了少吃糖和在日常生活中引入更多高纤维食物外，患有皮肤瑕疵的人也应该考虑乌龙茶。
在2001年的一项研究中，54％的参与者发现他们的皮肤在每天饮用台湾高山乌龙茶六个月后有了很大的改善。因此，在花费大量金钱购买最新的护肤霜之前，为什么不先尝试乌龙茶，以获得更健康，更美观的肌肤。 更强壮的骨头
重要的是要注意，像乌龙茶和预防糖尿病的潜力，需要进一步的研究才能确定台湾高山乌龙茶能否真正改善骨骼强度。
然而，众所周知，乌龙茶含有非常高水平的镁和钙，这两种成分能够帮助骨矿物质密度。就骨骼而言，乌龙茶也被称为通过对抗蛀牙和积聚斑块来保护牙齿。 增强认知功能
再一次，需要进一步调查；然而，初步研究支持乌龙茶能保持健康大脑的想法！
台湾高山乌龙茶含有咖啡因（约35毫克）和L-茶氨酸，它们都可以支持大脑功能，尽管只是很小的方式。
尽管如此，一些科学家已经认识到乌龙茶的频繁消费与视觉信息处理，注意力水平，警觉性和大脑平静的增加之间存在微小的相关性。
台湾乌龙茶_乌龙茶
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乌龙茶是台湾生产和消费的主要茶叶类型。台湾乌龙茶种类很多。台湾乌龙茶可以根据地区来源，季节和加工方法进行分类。
台湾生产两种截然不同风格的乌龙茶：半圆卷式和开放式，叶片式。在北平坪林附近，开放叶型包种乌龙茶（12％-18％氧化）是特产。这是所有台湾乌龙茶中氧化程度最低的，有时也被误称为绿茶（尽管它不是作为绿茶加工）。
南部和新西部，新竹县是白毫乌龙（或东方美人）的所在地。这种优雅的开放式乌龙茶被氧化65％-75％，具有蜂蜜般的桃色风味。
台湾中部山区（2,200至2,600英尺海拔）是台湾乌龙茶的第二种风格：绿色半卷式乌龙茶。东庭是这种乌龙风格中最重要和最受欢迎的。
高山乌龙茶园生产半成品，生长在4000-8000英尺之间，被称为高山。这些茶园位于阿里山，山林溪和李山，以这些茶而闻名。绿色半轧制的乌龙被赋予25％-40％的氧化性，而且不会烘烤。
另一种变体是传统的半轧制的乌龙茶，它们的氧化程度较高，通常会进行轻度，中度或全面焙烤。被赋予更高氧化性或被烘烤的茶具有不同的果味风味和香味，暗示着蜂蜜，桃子，杏子和坚果。
相比之下，高山乌龙茶香浓郁，芳香浓郁，口感清新干净。它们是世界上最好，最昂贵的乌龙茶之一，因为在两个生长季节里，这些茶的产量只有少量。高山乌龙茶园位于高寒地区，凉爽的气候和稀薄的空气使茶树丛和鲜叶的成熟变慢。在这种环境下，茶的风味和香气变得浓厚，新鲜叶子中的氨基酸（特别是L-茶氨酸）的百分比为茶提供了额外的甜味。高山乌龙茶总是用手摘下，并由3,4或5片叶子组成，这些叶子仍然附着在它们的嫩枝末端。随着高山陡峭，当茶叶在茶壶里展开时，这种采摘的构形显现出来。
台湾乌龙茶，甜美，清爽，流畅，独特-独特的台湾特色。
台湾乌龙茶季节性特征
乌龙茶的风味从季节到季节变化很大。在春季和冬季收获的乌龙茶被认为优于夏季和秋季收获的茶。这主要是由于收获时的天气条件。较凉爽的温度和季节性雾导致更多肉质的叶子。春季风味强劲，带有鲜明的华丽笔记。冬天的味道往往更清爽。
台湾乌龙茶加工
收获后的茶叶加工处理了台湾乌龙茶的多样性和独特性。虽然加工技术因地区和农民而异，但基本过程是相当标准化的。在摘下叶子后，在天气允许的情况下，在阳光下晒干几个小时。然后，将叶子放在室内，在竹篮或滚筒中轻轻摇动。这种摇动起到稍微“挫伤”叶子并开始氧化过程的作用。在这个阶段，香气开始发展。
部分氧化后，叶片可以卷成珍珠状或侧向扭成长条。初始成型后，茶在高温下烧成以停止进一步的氧化。对于像东鼎这样的珍珠形乌龙茶，滚动和干燥阶段可能会重复多次。对于包种等扭叶形的乌龙，滚动过程更加细腻，以保持叶子的自然形状。一旦茶干，它被称为“毛茶”或生茶。这种茶经常以绿色乌龙茶的形式出售，这是台湾最流行的乌龙茶风格。
生茶可以进一步烘烤（或烘焙）以增强香气和风味特征。烘烤程度可以是浅，中或深。轻微烤茶通常保留更多的花香性格，而中等和黑暗的烤茶发展出更甜，更水果和干爽的性格。
台湾乌龙茶种类
文山包种
“包种”这个名字来源于一个中文词语，意思是“包裹”。它的历史可以追溯到茶农将茶四袋装到袋中，然后将四袋包装在一起形成矩形。产于台北县平林山镇的包种茶特色鲜明，清爽，香气浓郁。它是台湾乌龙茶中氧化最少的。
生长在南投县中部的冻顶山，冻顶乌龙茶被认为是台湾乌龙的起源。100多年前，茶叶和加工技术从中国带到了这个地区。这里生产的乌龙茶从25％-30％氧化，并酿制出具有特色丁香香气的更健壮，更浓郁的茶。
高山乌龙茶
高山乌龙茶-是台湾最有特色的茶。这些茶产生丰富，多汁，全味和高香味的茶。高山乌龙茶是手工采摘和种植在位于台湾中部山区的高海拔茶园（4000至8000英尺）。大多数高山茶都是轻度氧化，微烤以保持其清新脆爽的口味。由于温度较低，空气清新，雾气充足，高山茶具有乳白色，近乎乳白色，质地丰富和甜美的口感。
高山乌龙茶有两个季节的注意事项：春季和冬季（冬季采摘于10月下旬在某些地方开始）。来自每个季节的茶都将自己的美味特征带入杯中；春季开始了新的收获年，冬季茶结束了。春芽茶在发芽时具有重新生长的活力，而冬茶则反映了本季最后作物丰富的成熟度和高香气。
白毫/东方美人
台湾北部的新竹县是美味的白毫茶（也被称为东方美人）的所在地。白毫最好的品质是在夏天收获。白毫茶比其他台湾乌龙茶的氧化程度更高（约50-60％）。其结果是茶具有非常光滑和甜味，几乎没有涩味，以及成熟桃子和蜂蜜的独特香气。