茯砖黑茶功效。
茯茶一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。那茯茶的具体功效有哪些呢？
茯茶功效
1、降血脂、调节血压心血管疾病
每年数千万人的致死率使它成为严重威胁人类健康的“头号杀手”，患病很可怕，预防很重要，茯茶在预防心血管疾病方面有显著功效。茯茶中丰富的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱以及多种矿物质等活性成分，具有降解脂肪、调节血压等功效，有效预防心血管疾病的发生。
2、调理肠胃、助消化
常喝茯茶能够促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于蛋白质的消化和吸收，消食解腻，改善肠胃功能。茯茶性温的特点，还能让肠胃更加舒畅，胃部暖暖的，冬季不再冷。
3、降血糖、调节糖类代谢
吃得太多，运动太少，让近些年患糖尿病的人数呈现猛增的趋势。糖尿病不可治愈，这是众所周知的事情，但糖尿病是可以通过一系列方式方法使其得到有效控制的。茯茶中含量丰富的茶多糖在调节血液中胰岛素浓度水平方面表现很突出，通过茯茶中糖苷酶、蛋白酶和水解酶的综合作用，茯茶从而具备了调节糖类代谢的作用，能够有效降低血液中血糖的浓度。
4、减肥瘦身、塑体型
千万不要以为只有夏天才是减肥的季节，冬天照样能减肥，因为有茯茶。常喝茯茶除了能够调理肠胃，加速食物消化和吸收，并及时排出体外之外，茯茶还具有阻止脂肪在体内堆积的功效，加速体内脂肪的代谢速度有效减肥瘦身。
5、保肝护肾、酒友烟民之友
又到年底了，聚会什么的肯定少不了，有聚会又怎么能够少的了烟酒呢，抽烟喝酒危害人体健康，想要降低烟酒对人体的危害作用，那就多喝些茯茶吧。茯茶中的茶多酚能够加速烟酒中毒素排除体外的速度，大大降低有害物质对人体的毒害作用，说茯茶是酒友烟民的“好朋友”，再贴切不过了。
6、杀菌消炎、抗辐射
世界上最遥远的距离不是生与死，而是我站在你面前，你却在玩手机。笑话一则，言归正传，现在智能手机越来越普及，人和手机接触的时间也越来越多，身体遭受辐射的时间也越来越长。辐射有危害，你也莫要慌，茯茶中茶多糖和茶多酚具有很强的抗辐射功效，对于长时间接触电子设备的人有很大益处，悄悄告诉你，茶多酚可是名副其实的“辐射克星”。
但是要忌空腹喝茯茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
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安化天尖黑茶功效，可改善糖类代谢！
中国自古就有“以茶治病”的历史，从“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”开始，茶的药理作用和保健功效一直被人们重视。而天尖黑茶以高档黑毛茶为原料、特殊的加工工艺、原生态的包装使其具有显著的保健功效。一起来了解一下吧！
喝天尖黑茶的好处
1、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物.这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病:
安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化天尖黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用。
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、安化天尖黑茶同样也利尿解毒、降低烟酒毒害
安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
天尖茶以其甘润爽滑的口感，清醇的滋味，还带有独特的松烟香，以及存放越久越陈香的特性，历史上是西北富贵阶层饮用品。未来还会有越来越多的人还将其收藏存放，使其药效能有更好的转化。
安化黑茶有减肥功效吗？能有效调节脂肪代谢
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。安化黑茶是中国黑茶的始祖，有很多利好功效，那么安化黑茶有减肥功效吗？
安化黑茶的减肥作用
安化黑茶有一定的减肥作用。安化黑茶中含有咖啡碱、磷脂等物质，有利于人体消化，能有效调节脂肪代谢，可以解油腻、消食，从而起到减肥降脂的作用。
安化黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃的作用。安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
安化黑茶的其它作用：
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2、利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
6、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
7、杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还有明显的抗菌作用。
以上就是关于安化黑茶减肥功效的介绍，如果你正好在减肥，不妨试试坚持饮用一下安化黑茶。
安化黑茶百两茶的功效和作用，有调节人体的新陈代谢等功效！
百两茶是湖南境内特产的地方，名茶也是中国传统名茶之一，它是安化黑茶的重要成员，据说在古代时生产的安化黑茶多以当时的老秤来称重，它的净重量为100两，所以被人们称为百两茶。进入现代社会以后，人们又把这种百两茶划归于花卷茶系列，它是黑茶中的精品，也是一种市场潜力大养生功效出色的重要存在。
安化百两茶的营养功效
安化百两茶的保健效果相对的好，对于现代人营养过剩的这个问题，那么经常喝些百两茶的话，可以调节人体的新陈代谢，可以有效的防止、抵抗衰老。
安化百两茶在存放过程中渥堆发酵，经过氧气、湿度、饱外酶、微生物的作用下产生一种叫做茶多酚的物质，这物质可以降血脂、降血压，是非常不错的养生保健物质。
茶多酚的生产，是由安化黑茶百两茶原料中的内含物质为基质，在多种维生物分泌相关酶的作用下发现的一系列复杂反应。这个过程中即形成了安化百两茶独特的风味，而且也是安化百两茶最为突出的地方，所以为什么说越陈年的百两茶营养价值越高呢，就是这个道理了。
安化百两茶中的主要营养物质有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等成分。
安化百两茶的饮用禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放时间比较短，内含许多多酚类、乙醛、醇累物质都还没有很好的转化，所以对人体的胃肠面膜都是有较强的刺激作用的，很容易诱发胃部疾病的发生。所以，黑茶类的新茶，建议大家还是少喝，最好是存放一段时间再饮用，这样的口感、养生效果最好。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶，容易稀释胃液，降低消化功能；同时水的吸收率高，很容易让茶叶中的不良成分进入到血液中去，从而引发醉茶的现象，如头晕、心慌、手脚无力。
3、忌饭后喝茶
茶叶中内含丰富的鞣酸物质，可以和食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长时间的话，很容易引起缺铁性贫血；所以建议大家不要在吃饭以后马上喝茶，最好是晚饭后的一小时再喝是最好的。
4、忌发烧喝茶
茶叶中内含的茶碱，可促使体温升高，所以对于发烧病人来说，是不建议喝茶的，否则会加重病情，推延恢复期。
5、忌经期喝茶
女性要注意，月经期间是不建议喝茶的，尤其是浓茶，更加不要喝，否则很容易引发经期综合征，延长月经时间。
6、溃疡病人忌喝茶
茶叶中丰富的咖啡因，可以促使胃酸分泌，升高胃酸浓度，甚至还很容易诱发溃疡疾病的发生，严重导致胃穿孔。
以上就是关于对安化百两茶营养功效、禁忌做的一个简单介绍。虽然安化百两茶的饮用好处多，但一定要注意相关的禁忌哦，合理科学的饮用才可以真正的促进身体健康哦。
天尖黑茶的功效与作用，可调节机体脂肪代谢！
安化天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有“五尖”之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高，等级最高。明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用，故名《天尖》唯湖南安化黑茶之首。那安化天尖黑茶的功效有哪些呢？
安化天尖黑茶的功效
1.消脂解腻，调节机体脂肪代谢
安化天尖茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进体内脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。
西北人食用羊肉后饮用此茶感到特别舒爽；南方人在饮酒后，饮几杯“三尖”浓茶后，倍感舒适、清爽，即使积食腹胀，只要几杯浓浓的天尖茶水下肚，便可无忧。
2.降低血糖，调节体内糖代谢
安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物是降血糖的主要成分。茶多糖组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，不同酶的作用形成了相对长度较短的糖链和肽链，更易被吸收，且生物活性更强，降血糖效果更显著，这可能就是黑茶茶多糖的降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
3.清理肠道，改善消化系统功能
天尖茶在加工过程中有微生物的参与，使其更具有其它茶类不可替代的特殊中医药理功效，有益微生物能够改善机体肠道内环境；同时叶梗比例适中，富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，能清理肠道毒素排出体外。
4.暖胃养胃，不影响人体的睡眠
天尖黑茶在渥堆的过程中，苦涩味的物质转化成甜味物质，茶品的滋味也逐渐醇和，温和不刺激，具有暖胃暖身的作用。黑毛茶加工和天尖陈化时，咖啡碱的含量也降低，饮后不影响睡眠。
5.杀菌消炎，提高机体免疫力
黑茶经过的湿热作用和微生物作用，使茶叶中的茶红素茶黄素茶褐素等物质积累，茶红素和茶黄素是天尖茶的汤色主要组成成分。
茶黄素能有效清除机体自由基，还具有一定的抗氧化作用，对常见的杆菌、葡萄球菌等细菌和流感病毒等病毒都有一定的抑制作用，对提高机体防病抗病的免疫力。
6.利尿解毒、降低烟酒毒害
天尖黑茶中咖啡碱对膀胱的神经刺激作用，既能协助机体利尿，又有助于醒酒，解除酒精毒害。同时，黑茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀排出体外，降低烟气对人体的毒害作用。
7.抗氧化，延缓机体衰老
安化天尖茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素类、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
8.降血压，软化人体血管
天尖茶中的茶氨酸含量较高，能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。其中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，通过血管舒张而使血压下降，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
天尖茶以其甘润爽滑的口感，清醇的滋味，还带有独特的松烟香，以及存放越久越陈香的特性，历史上是西北富贵阶层饮用品。未来还会有越来越多的人还将其收藏存放，使其药效能有更好的转化。
雅安藏茶功效，有调节痛风等功效！
"宁可三日无粮，不可一日无茶"这是自古西藏人民对藏茶的评价和珍爱，千百年来生产的藏茶保障着生活在高寒、缺氧、强辐射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞的健康。藏茶与众不同的高含量的多糖、茶黄素、茶红素、微量元素、纤维素等给人类将带来无限的康乐。下面一起来解一下藏茶的功效与作用吧！
藏茶的功效与作用
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
3、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
4、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
藏茶的泡法
飘逸杯冲泡法
首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。
1、将藏茶置入内杯中，约5克(若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量);
2、第一泡:将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;
3、打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中;
4、洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高藏茶的醇厚味道;
5、第二泡:再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了;
6、出汤:按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤;
7、品茗:这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!
以上就是藏茶的功效与作用啦，原来藏茶有那么多好处呢，品一品藏族的风味吧！
黑茶调节机体综合代谢异常的作用机理
黑茶调节机体综合代谢异常的作用机理
黑茶调节机体综合代谢异常机理主要有以下几个方面，一是茶褐素等具有表面活性剂的活性成分与脂肪（尤其是饱和脂肪酸）、胆固醇综合能力强，抑制其吸收，增加排泄，从而防止人体吸收能量高的食物。研究表明，黑茶水溶提取液能够强力结合胆固醇，增加胆固醇在水中的溶解度近4万多倍。换句话来说，喝黑茶能够大减少食物中的游离胆固醇的含量，抑制在肠内的吸收，促使之排出体外，从而达到了降低血清胆固醇含量的效果。二是黑茶水溶性提取物能够抑制脂肪代谢过程中的关键酶，从而降低肝脏、肌肉以及游离的脂肪组织。如黑茶能够降低乙酰辅酶A羧化酶（ACC）和脂肪酸合成酶（FAS）在RNA水平的表达。这两种酶是脂肪代谢中最为关键的两个限速酶，对脂肪的合成至关重要。同时，黑茶还能增强激素敏感性脂肪酶（HSL）活性。HSL是脂肪细胞内分解甘油三酯的脂肪酶，是动物脂肪分解代谢的限速酶，并在脂质代谢的多个环节中发挥作用，其中最主要的就是通过催化水解储存在脂肪组织中的甘油三酯释放出游离的脂肪酸，以满足机体的能量需要。因此，黑茶增强HSL活性就可以加速甘油三酯的分解，调节机体的脂肪代谢。三是通过调节脂肪代谢来调节血液中的糖代谢。
通过日常生活中经常饮用黑茶的众多消费者亲身感受表明，即溶性黑茶对血脂、胆固醇异常引起的II型糖尿病人群有效率较高，达到了75%以上。同时对由糖尿病引起的肾病也具有一定的效果，可使35%的尿蛋白阳性转阴。这表明，黑茶饮用是通过调节血脂、胆固醇代谢，从而调节机体的血糖异常代谢。
陕西黑茶泾渭茯茶功效，能减肥降脂哦!
陕西黑茶泾渭茯茶产地范围为陕西省泾阳县泾干镇、中张镇、三渠镇等8个镇和安吴镇高村、甘泽堡村、姚家村、马甲村、西李庄村、东李庄村等11个行政村现辖行政区域。其茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。那陕西黑茶泾渭茯茶功效有哪些呢？
陕西黑茶泾渭茯茶功效
1、泾渭茯茶有消食的功效
这是茯茶的基本功效。消食与减肥、下气等药效是相通的。陈年茯茶有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食、解青稞之毒”、“养脾、食饱最宜”等功效。茯茶汁、冠突散囊菌发酵液可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于蛋白质的消化吸收，改善人体肠胃功能。
2、泾渭茯茶有减肥降脂的功效
动物实验和人体临床试验都已证明，茶多酚能明显降低高血压症动物和人体的血清总蛋白胆固醇、甘油三酯、低浓度脂蛋白胆固醇的含量，这是茶叶减肥降脂的主要原因。
3、泾渭茯茶有增强免疫的作用
调节和增强机体的免疫功能对大部分疾病的治疗具有重要的意义。饮茯茶可以增强血液中的白细胞和淋巴细胞的数量，从而提高机体自身的免疫功能。此外，饮茶还可以增强肠道中的有益细菌（双歧杆菌）数量，减少有害细菌数量，从而减少疾病的发生。
4、泾渭茯茶有降血脂、降低血糖、抗氧化、抗衰老的作用
已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认同，茯茶作为一种新型的天然将脂、降糖、降压饮料对于降低血糖，抗氧化抗衰老的预防和辅助治疗起着十分重要的作用。
5、泾渭茯茶有保护血管的作用
茯茶由于含有8%至10%的茶多酚，长期饮用可增强毛细血管的韧性。防止微血管的破裂，这对以牛羊肉、奶酪、酥油为主食的消费者来说，尤为重要。
陕西黑茶泾渭茯茶的禁忌
1、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
4、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
泾渭茯茶的功效很多，但是都是在不违反禁忌的情况下才能让我们的身体得到好处。所以了解渡泾渭茯茶的禁忌很重要。
黑茶养胃降脂功效
黑茶养胃降脂功效，安化黑茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，黑茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但黑茶的降脂 效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。
只要长期坚持饮用一定浓度的黑茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。
此外，夏天喝点黑茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载，“黑茶味苦性刻，解油腻牛羊毒――括肠通泄”，具有消食的功能。
黑茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用黑茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的黑茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用黑茶可起到养胃、护胃的作用。
品质好的黑茶，年代越久价格越高。因此，保存方法也就成了决定黑茶价值的关键。对于一般家庭储存黑茶，只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。
茶叶较多的，可把老茶、新茶去掉包装，掺杂放在广口陶缸里，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，以老促新。
陶缸口可用棉布覆盖，便于通风。不要装在铁罐里，更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏，这样会严重影响黑茶的品质。
要饮用存放在陶缸里或刚买回来的老茶饼，应先将茶饼拆为散茶，放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”，“醒茶”，一至两周后饮用，口感最佳。
冲泡方法对黑茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
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