黑茶与肝。
说到黑茶，想必很多的人都知道，因为黑茶是一种很好的茶叶，属于发酵茶，温和，内含有很多的营养成分，经常喝对我们的身体很有好处，那黑茶对肝好吗？下面我们就一起来了解一下吧！
黑茶对肝有好处
1、对脂肪肝有好处
黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。
根据研究数据显示，黑茶经独特发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。曲菌发酵后的黑茶可抑制体重增加，减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇，由此证明了黑茶能有效地预防脂肪肝，这样对脂肪肝的康复是非常有利的。
2、排毒、利尿
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
黑茶的其他好处
1、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物是一类成分复杂，而且化学性质不稳定的混合物，其成分活性比其他茶类要强，这是因为，发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。
2、降血压
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。
3、帮助减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出。
4、美容护肤
黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果。
5、延缓衰老
黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
6、促消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
7、消炎杀菌
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8、提神醒脑
黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，一天喝2~3杯黑茶，相当于吃了咖啡因的拮抗剂，能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉。
总而言之，黑茶内含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素，这些都能促进人体内的新陈代谢，减少脂肪在肝里面的蓄积，在一定的程度上面缓解脂肪肝，且黑茶具有很好的排毒功效，所以对肝脏也有一定的好处！
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喝黑茶对肝好吗？黑茶有哪些作用？
众所周知，肝的最大作用是解毒，所以肝的重要性是不言而喻了。但是由于有的朋友经常喝酒对肝的负担非常大，所以养肝非常的重要，那喝黑茶对肝好吗？具体如下！
喝黑茶对肝脏有好处
黑茶是最好的健胃消食的茶饮料，同时它还具有可改善肝脏功能的保健作用，这是由于黑茶在发酵过程中，产生大量的黑曲霉、青霉、酵母等参与作用，像这些微生物物质通常用于食品加工产生，如成品的葡萄糖酸、柠檬酸、柠檬酸霉素等。
青霉素发酵中产生的菌丝废料含有丰富的蛋白质、矿物质和B类维生素，对人体非常有益处，而由黄青霉代谢产生的青霉素，对杂菌、腐败菌等具有良好的消除以及抑制生长作用。
因此青霉素不但对人体有益处，而且还能起到改善肝脏功能的作用，如可改善败血症、肺炎、脑膜炎、扁桃体炎、中耳炎肠球菌心内膜炎、流行性脑脊髓膜炎、李斯特菌病、鼠咬热、钩端螺旋体病、奋森咽峡炎、放线菌病、心内膜炎等等。
黑茶的其他好处
1、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
4、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，有生命之茶之说。
5、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
6、降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
7、抗氧化
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
8、降血压
中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
9、防辐射
黑茶叶中的单宁多酚类物质能够和放射性物质如锶相结合，甚至能促使骨髓中的锶排除出来。随粪便排出体外；而脂多糖与单宁能够对抗的辐射伤害。
综上所述，黑茶是一种最具养生保健价值的茶叶，所以适宜饮用黑茶对于肝脏有一定的好处，当然的，除了对肝脏有好处之外，喝黑茶还有很多其他的功效，是非常值得品鉴的！
多喝黑茶减脂护肝
现在的人们生活条件越来越好，肥胖、高血压、脂肪肝等各种富贵病越来越多。医学研究表明，黑茶能够有效预防脂肪肝。因此，专家建议脂肪肝患者可以多喝黑茶，那么其原理是什么呢?
黑茶具有多种功效，可以暖胃护胃、降血脂、降血糖、降血压、减肥等。黑茶富含茶多酚、维生素B1和纤维素等，能够促进人体新陈代谢，减少肝里面蓄积的脂肪。国外有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶，一个月后即发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液中的脂肪并无明显变化。
有研究数据显示，黑茶经过其独特的发酵过程，可以提高酵素有效分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的冠突散囊菌(金花)含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，它对脂肪分解具有效用。发酵后的黑茶可以控制体重增加，减少了血液中脂肪、三酸甘油脂、胆固醇的含量，从而证明了黑茶能有效地预防脂肪肝，对脂肪肝的康复非常有利。
脂肪肝患者选择饮用茶时，一定要根据个人病状有讲究的选择，黑茶对减腹部脂肪针对性比较明显，因此腹部肥胖的脂肪肝患者适宜多喝黑茶。而脾胃功能不好的脂肪肝患者尽量不要选择绿茶。
由上可以看出，脂肪肝患者多喝黑茶，对有效抑制脂肪肝是有诸多好处的。同时，脂肪肝串者还要加强运动，主要是低强度的运动，比如通过爬楼梯、打太极拳、慢跑等，通过运动治疗脂肪肝，也有一定的作用。
多喝什么茶好 黑茶护肝
你昨天熬夜了吗?你今天抽烟喝酒了吗?你饮食作息规律吗?相信大部分的人都没有一个好的健康饮食习惯，从而导致我们的肝脏负担特别大。甚至很多人的肝脏已经出现问题，那么你知道我们什么茶叶可以保护肝脏吗?
印象中的黑茶是色泽暗沉的一道茶水，但是你知道吗，黑茶中含有的维生素B1、茶多酚和纤维素都是能够很好帮助人体代谢的物质，所以一直喝黑茶，这对于预防脂肪肝和治疗效果都是非常好的。黑茶可以养肝吗?黑茶是经过特别的发酵程序，其中含有的酵素有很好的提升，它有分解肚子脂肪的一个效果，发酵后的黑茶也有具有控制体重的效果，它能够减少血液中的三酸甘油酯、脂肪三酸甘油酯、和胆固醇等，对于脂肪分解有很明显的效果，所以如果患有脂肪肝的患者一定要多喝黑茶，这是有益的。
黑茶除了可以养肝、护肝之外，它能够降低血糖、血脂，具有暖胃、护胃和减肥的功效，毫不夸张的说法，在医生眼中，黑茶对于脂肪肝的辅助治疗以及预防，可能比不上很多的药物，但是临床试验来看还是有着显著效果。连续饮茶30多天后，血液里存在的脂肪就减少了1/3。这是黑茶才有的效果，其他茶品是很难达到的。
上面我们为大家介绍了黑茶里面所含的一些微量元素，可以很好地帮助人体，甚至于保护好肝脏。如果你长时间的喝，还可以减少血液脂肪哦。黑茶不仅是一款护肝的茶，甚至于也有很好的减肥效果。
多喝黑茶可以减脂护肝
由于现在大家生活比较混乱，经常大鱼大肉的吃、大鱼大肉的喝。所以现在患有三高以及脂肪肝的朋友是越来越多了，为了避免肝病的发生，大家平时是可以多喝黑茶的，因为它可以有效地帮助我们减脂以及护肝。
黑茶是具有很好的降血压以及降血脂和降血糖、暖胃和护胃、减肥等等的功效的。国外就有医院让脂肪肝的病人每天都喝黑茶，然后治疗一个月之后，发现病人的血液中的脂肪是减少了三分之一的，但是其他茶是没有如此明显的效果的。
根据研究的数据所显示，黑茶是经过了独特的发酵的过程，是可以提高其中的酵素的，是起到了分解腰腹部脂肪的功能的，发酵后的黑茶是可以有效的抑制体重的增加的，是可以减少血液中的脂肪以及三酸甘油脂和胆固醇的含量的，黑茶中的冠突散囊菌是含有微量脂肪的分解酵的脂肪酶的，对于脂的肪分解是具有很好的效用的。黑茶的这些功效是能够有效地帮助预防脂肪肝的，对于脂肪肝患者的身体康复也是有非常的棒的效果的。
其实那些患有脂肪肝的朋友应该把握好你们的运动时间，你们除了可以通过喝茶去调理你们的身体之外，你们也可以通过运动去改善您的身体状况，多多运动多多喝茶可以帮助你们身体更健康。小编是不希望大家在能够享受安逸的时候，却被脂肪肝困扰的。
中度脂肪肝喝黑茶好吗
说起脂肪肝，相信大家并不陌生。其实，生活中有很多食物是对于脂肪肝的预防有起到很好的作用的。那么，你是否知道脂肪肝可以喝黑茶吗?应该如何治疗脂肪肝?
黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。
根据研究数据显示，黑茶经独特发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。曲菌发酵后的黑茶可抑制体重增加，减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇，由此证明了黑茶能有效地预防脂肪肝，这样对脂肪肝的康复是非常有利的。黑茶中含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素，这些都能促进人体内的新陈代谢，减少脂肪在肝里面的蓄积。
脂肪肝患者在饮茶的选择上一定要根据病状有所注意和讲究，黑茶对减腹部脂肪针对性比较明显，因此腹部肥胖的脂肪肝患者适宜多喝黑茶;脾胃功能不好的脂肪肝患者尽量不要选择绿茶。
另外，治疗脂肪肝首先去除引起脂肪肝的各种病因，如嗜酒者戒酒，对于单纯性脂肪肝肝内脂肪沉积一般在戒酒数周或数月内完全消退，同时注重补充优质蛋白和热量。肥胖者和糖尿病性脂肪肝有效控制体重和血糖，但切忌在短时间内体重迅速下降，其他如药物或毒物中毒及时停用有关药物去除有毒物质后2-3mol内可完全恢复正常。尽量避免胃肠外营养因输入过多的糖和脂肪乳可导致肝内甘油三酯合成增加。
脂肪肝患者真的能喝黑茶吗
脂肪肝患者能喝黑茶吗？很多人有这个疑问，医学实验证明安化黑茶能有效预防脂肪肝，喝黑茶能够起到辅助治疗脂肪肝的作用。脂肪肝患者能喝黑茶吗？答案是肯定的，不仅可以喝，还应该常喝黑茶。下面就一起来看看脂肪肝患者能喝黑茶吗。
安化黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用安化黑茶，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。
除此之外，脂肪肝患者还要把握好运动时间，因为人在运动时通过肝脏的血液比卧床时减少20%-50%，因此，不宜饭后立即做运动，这样很容易导致流向肝脏的血液减少，不利于肝脏细胞的修复和营养的吸收。脂肪肝患者可以进行长时间、低强度的运动，比如上下楼梯，太极拳，慢跑等，这些运动对于治疗脂肪肝还是有一定好处的。
以上就是关于脂肪肝患者是否能喝黑茶，介绍了黑茶具体功效作用。其实黑茶是一种健康茶饮，经常饮用可以提高身体的免疫力，和刮除油脂。
饮酒抽烟的人要多喝黑茶护肝
很多人饮用黑茶是因为其卓越的减肥效果，但是你知道吗?黑茶最神奇的是减肥功效，其实黑茶还有一道功效鲜为人知，那就是护肝。现代社会烟酒不离手，十人中六人肝脏都有问题，黑茶养护肝，所以要多喝黑茶。
印象中的黑茶是色泽暗沉的一道茶品，但是你或许不知道，黑茶中含有的茶多酚、维生素B1和纤维素都是能够促进人体代谢的物质，所以坚持饮用黑茶，这对于脂肪肝的预防与治疗都有很强的药理效果。黑茶可以养护肝吗?黑茶经过独特的发酵工序，其中含有酵素有很好的提升，它具有分解腹部脂肪的效果，发酵后的黑茶同时具有抑制体重的效果，它能够降低血液中的脂肪、三酸甘油酯、胆固醇等，对于脂肪分解有很明显的效果，所以我们提倡患有脂肪肝的患者多饮用黑茶，这是有益的。
黑茶除了可以养肝、护肝之外，它能够降低血糖、血脂，具有暖胃、护胃和减肥的功效，毫不夸张的说法，在医生眼中，黑茶对于脂肪肝疾病的预防和辅助治疗，虽然不能跟药物相提并论，但是从实践证明还是有着显著效果的。连续饮茶一个月后，血液中脂肪就减少了1/3。这是黑茶的独有功效，对于其他茶品都没有这个效果。
好了，综上的介绍大家可以看出，黑茶不单是对于减肥有很神奇的作用，对于养肝、护肝都有很神奇的效果，这样一道茶品，真的不能错过哦。
多喝黑茶具有护肝的作用
眼看着就要进入春节了，家家户户是各种热闹，走亲访友饮酒总是免不了的吧。各种脂肪肝、高血压、肥胖等疾病越来越低龄化，如何才能进行肝脏的养护呢?小编建议大家多喝黑茶。黑茶可以养肝，这不是咱们信口开河的哦!
黑茶有什么样的功效?黑茶最早是边销茶，外形并不讨喜，但是随着医学研究的深入，黑茶功效的强大也折服了不少人。黑茶有什么样的功效呢?黑茶暖胃护胃、降血脂、降血糖、降血压、减肥等。黑茶富含茶多酚、维生素B1和纤维素等，能够促进人体新陈代谢，减少肝里面蓄积的脂肪。脂肪肝病人坚持饮用黑茶，一个月后即发现血液中的脂肪减少了三分之一，而其他茶品饮用后则没有这样的明显变化。
黑茶可以护肝，这是基于什么样的科学根据呢?专家们介绍，黑茶经过其独特的发酵过程，提高酵素有效分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的冠突散囊菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶。发酵后的黑茶能够控制体重增加，减少了血液中脂肪、三酸甘油脂、胆固醇的含量，从而证明了黑茶能有效地预防脂肪肝，对脂肪肝的康复非常有利。
因而脂肪肝患者多喝黑茶，对有效抑制脂肪肝是有诸多好处的。当然，饮用黑茶也只是一种辅助的手段，同时配合一些有氧运动，譬如太极拳、爬楼梯或者是固定时间的慢跑运动，对于脂肪肝的效果治疗都是有着很大的益处。
怎么样?没想到生活中看似不讨喜的黑茶竟然有如此神奇的功效吧?如果你身边有亲朋好友正受到脂肪肝的困扰，不妨将本文转给他们哦。好的生活习惯，从饮用一杯黑茶开始。
黑茶喝了能降脂肪肝吗？黑茶对脂肪肝有好处
黑茶作为一种发酵茶，经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同，其中最为典型的就是降脂减肥，那黑茶喝了能降脂肪肝吗？具体如下！
黑茶对脂肪肝有好处
对于脂肪肝在饮食上是需要注意的，患者来说选择适宜的茶品种，在调脂、减肥、健脾、疏肝理气等方面都是有帮助的，在临床上脂肪肝在饮食上是需要注意的，患者适宜的茶品种选择有：红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黑茶等，其均有不错的降脂、减肥的效果；其含有的茶多酚、食物纤维、VB1等有效成分，对促进机体新陈代谢及脂肪肝在饮食上是需要注意的，的辅助治疗上都是很有价值意义的。
喝黑茶能减肥
黑茶在我国的生产历史十分悠久，它们的汤色接近深红，叶底匀展乌亮，而且还具备一个强大的功能，可消耗小腹脂肪堆积，黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果，因为黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等；
而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗突变
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中；
由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
综上所述，黑茶是由黑曲菌发酵制成，经常饮用可降血压、血脂、减肥、防治冠心病、胆炎，胆结石、脂肪肝、肥胖症等，当然的，适宜喝黑茶对于脂肪肝也是有一定好处的！
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