【www.cy316.com - 安化黑茶千两】
饮用千两茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而千两茶受到了国内外的消费者的青睐。千两茶的基本功效主要表现在如下五个方面：清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素、补充营养。
安化千两茶的五大基本功效
1、清脂肪，减肥胖
茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃，助消化
茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管，降三高
茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素，护肝肾
茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
5、千两茶补充营养
湖南千两黑茶中富含维生素和矿物质等微量元素，这些膳食营养能够帮助人体补充必需的营养元素，在西北地区有些游牧民族的人民长期缺少蔬菜水果，必需要饮用黑茶来补充维生素。
千两茶冲泡方法步骤
1.醒茶40s
将沸水“缓缓”注满盖碗，赶走茶叶孔隙中的气泡，利于茶水相交；浸润下，开始重焕千两茶生机。
2.第2-3泡茶70s
紧压茶较为含蓄，需要水较长的时间唤醒，茶汁才能溢出。
第2-3泡汤色
3.第4-5泡茶20s
此时，千两茶已基本散开，向我们展示着其全部热情，茶水交融，迅速而发，需要快速出汤。
第4-5泡汤色
4.第6-9泡茶12s
此刻，千两茶无论是色、香、味，都达到了巅峰。
第8-9泡汤色
5.第10泡之后茶12-20s
千两茶的底蕴深厚，十泡后韵味仍足，大家可继续酌饮。随着泡数增加可适当增加出汤时间。
第15泡茶汤和茶底
总结：盖碗冲泡下千两茶的茶汤汤色从金黄变褐红，茶陈香扑鼻，入口滋味清甜，逐渐变厚重。
千两茶茶包装原始独特，外形硕大挺拔，很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，味中带蓼叶．竹黄、糯米香味。存放越久，品味越佳。
千两茶与百两茶制作工艺是完全相同的，但茶越小制作工艺的难度就越大，对技师的工艺要求也越高。千百两茶是湖南安化黑茶中的经典茶叶，以陈年茶为最佳，现存50年之久的千两茶市值在200万元左右，韩国、日本等地以千两茶做为镇店之宝，收藏千百两茶更为盛行。据说千百两茶保健功效十分不错，“日晒夜露”之特殊发酵工艺，造就了“千两茶”独特的品质特征和对人体独特的药理功效，长期存放的“千两茶”对肠胃调理具有“药”到病除的功效。临床实验证明，“千两茶”对改善人体血液循环，降低血脂、血压具有明显的辅助疗效。“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。
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安化千两茶的功效
安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
安化千两茶的功效
1、清脂肪，减肥胖
茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃，助消化
茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管，降三高
茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素，护肝肾
茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
安化千两茶适宜人群
1、肠胃不适人士
千两茶中含有大量的膳食纤维，能帮助调理肠胃，让肠胃恢复健康；同时千两茶中的益生菌，能改善肠道微生物环境，助消化。因此，千两茶对腹满、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。
2、肥胖人士
千两茶具有减肥瘦身的功效，很适合体制肥胖者饮用。千两茶中含有茶多酚，能够有效地溶解脂肪，促进脂肪排出体外，降低体内脂肪的堆积。
3、吸烟喝酒的人
吸烟、喝酒产生的毒素会加重体内肝肾功能的负担，常饮千两茶有助于体内排毒、保护肝脏。千两茶中含有独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，能够吸附体内的有毒物质，如酒精、重金属、体内垃圾等，将其排出体内，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，起到保护肝肾的作用
4、“三高”人士
千两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。因此，千两茶是血压高、血脂高、血糖高的“三高”人士的保健茶。
5、患有心脑血管疾病人士
千两茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到软化血管，防治心脑血管疾病的目的。
千两茶选用安化云台山野生大叶茶树品种的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，安化千两茶的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5～10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收。
普洱茶的基本功效
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶，相对对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。普洱茶，相对对血管软化效果好。
2、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
5、抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
6、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
7、醒酒
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
8、美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
9、明目
青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。
10、养脚
熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。
安化千两茶的功效有哪些？
安化千两茶的功效有哪些！中国是一个具有五千多年历史的人类文明古国，同时也是茶的故乡，勤劳而充满智慧的中国人在日常生活中发现茶叶具有良好的保健养生价值。
《神农本草经》载：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目”。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
黑茶的养生之功不仅受到国人的推崇，黑茶所具有的健身功效也得到世界的广泛认同。
千两茶原料选自安化云台山的优质黑毛茶；千两黑茶外形如圆柱每枝茶约长1.5米—1.6米，直径为0.2米，净重约36.25公斤。
千两茶以竹黄、粽叶、寥叶等三种材料为主要包装，千两茶包装朴实无华，经典复古；此包装样式属天下唯一，而且包装与产品形成是同时完成，并非后天包装。
千两茶滋味醇厚甜润，具提神醒脑、消除油腻、助消化、消脂减肥、促进血液循环、降血压、护肝养肾、止腹泻、腹郁等功效；
安化千两茶也是黑茶的一个品种，以每卷千两茶净含量合老秤一千两而得名。安化千两茶滋味甜润醇厚，挺受人的欢迎。
安化千两茶的功效有提神醒脑、消食除腻、消脂减肥、清理血管、消除毒素等。
【黑茶的功效与作用】
一、千两茶减肥功效
安化千两茶能溶解脂肪，促进脂肪分解，降低体内脂肪的含量，是肥胖者减肥的理想茶。
二、千两茶调理肠胃功效
安化千两茶属于黑茶，有着黑茶的功效，能够治疗腹胀、痢疾。常喝安化千两茶还能调理肠胃，消食、去腻。
三、千两茶清血管功效
安化千两茶有良好的降解脂肪、抗血凝的功效，喝安化千两茶能降血压、降血糖、降血脂，软化血管，防治心血管疾病。
四、千两茶清毒素功效
安化千两茶能吸附体内的有毒物质，能抑制大多数病菌，净化人体内脏，参与人体内的新陈代谢。
五、千两茶延缓衰老功效
安化千两茶抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用的能力是维生素的5～10倍，所以常喝安化千两茶能延缓衰老。
小编总结语：阅读完本文，相信您也了解了千两茶的功效，您是不是突然觉得千两茶很不错呢？
安化千两茶,安化黑茶里的千两茶介绍
见过饼茶、散茶、团茶、砖茶、沱茶，而有一种茶，在视觉上，绝对称得上震撼二字。这种茶由两大捆竹篾捆压而成，犹如竹柱般通天而立，每支净重l000两，矗立门旁，通常为茶店镇店之宝。这就是俗称的千两茶，为黑茶至尊。就像提到乌龙，不能不提岩茶一样，提到黑茶，怎么也不会绕过这千两茶。
千两茶介绍
千两茶又叫花砖茶，前身叫花卷茶，清道光年间开始出现。产于湖南安化，安化历来是黑茶的故乡，据说清代万历年间，朝廷为了安抚民心，御定安化黑茶为官化历来是黑茶的故乡，据说清代万历年间，朝廷为了安抚民心，御定安化黑茶为官茶，并将安化黑茶倾销到西北边疆，为游牧人民必备的饮品。前边讲普洱茶时说过，边疆民族平时多食牛羊肉，黑茶能去油，所以很受当地人欢迎。茶商也看到商机，伺机而动，开始贩运安化黑茶。我曾经看到史料记载过，仅清乾隆年间，安化产茶就占到全国总量的十分之七。这时候就有个商人动了脑筋，怎么才能多贩运一些呢？于是商人们开始改变茶的形状体积，逐渐出现了百两茶、千两茶。这样既便于携带，又便于销售。
安化千两茶
安化千两茶之所以能在黑茶中独占鳌头，也在于它的做工要比一般的黑茶精细一些。据说，在历史上最早用于茶马互市的是四川茶和汉中茶，它们也都是黑茶，但跟安化黑茶相比，制作相对粗糙多了。去过安化的人一定记得，这里地势并不高峻，江水两岸，一边是茶林密布，一边则竹影幢幢。这里遍地毛竹，而这些就是做千两茶的工具。
千两茶工艺
千两茶是以二、三级的安化黑毛茶为原料，用篾片、棕、蓼一次捆压而成。篾是由当地长一丈九尺二至一丈九尺八的新竹制成的，这些篾片在捆压紧缩过程中逐渐缩小，最后形成了定型的竹篓。千两茶茶胎要用经过特殊处理的蓼叶包裹，才能保持独特的茶香和色泽。蓼叶以外，则衬以棕叶，防水防潮。毛茶还要在七星灶上用松木烘烤，制成千两茶独有的高香。长途运输，竹、棕、蓼长久地熏陶，茶叶滋味自然不同凡响。
安化千两茶的功效与作用
我们眼里的千两茶是高大的一个柱子，而这个柱子中包含了制茶工人的辛勤汗水，才能呈现在我们眼前，今天我们要了解的是千两茶的功效与作用：
千两茶选用安化云台山野生大叶茶树品种的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值。
安化千两茶的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5～10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收；
从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。
饮用千两茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。
并具有抑制肥胖的功能，因而千两茶受到了国内外的消费者的青睐。
千两茶的功效主要表现在如下四个方面：清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素。
一、清脂肪，减肥胖
茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。
因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。
二、清肠胃，助消化
茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。
中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
三、清血管，降三高
茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；
茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；
茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
四、清毒素，护肝肾
茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
以上就是我们对千两茶功效与作用的了解！
藏茶的五大保健功效
藏茶起源于初唐时期。公元641年，文成公主带着汉文化的精髓文房四宝、宗教的神器等身金佛，还有茶叶、丝绸、瓷器等进入了西藏，由此揭开了汉茶入藏，进而演化为“藏茶”的帷幕。由于现代人健康意识和健康需求的提升，人们开始关注黑茶，开始关注来自四川雅安的“藏茶”。厦门来看看藏茶的五大保健功效。
藏茶的保健功效之缓解痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
藏茶的保健功效之防癌
藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用。
藏茶的保健功效之减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收。茶皂素会有阻碍脂肪酶活性的作用，还有促进体内激素分泌、调节血糖含量、降低胆固醇含量、降血压。
藏茶的保健功效之降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，治消渴病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
藏茶的保健功效之抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
藏茶的保健功效逐渐被热发掘，至今茶叶的许多功效还是人类未知的。
安化千两茶报价
茶叶价格是我们在选购的时候都比较关心的问题，不同的茶叶，不同的包装及品牌，价格都会存在差异。而安化千两茶作为黑茶中的一种，其价格也是不固定。那么，安化千两茶报价多少呢？下面我们大致的来了解看看。
安化千两茶报价
千两茶不同品牌，地区和城市对于它们的报价都不相同，暂时没有具体的价格。总体上来说，千两茶价格从一百到几千的都有，这个要看当地的消费水平和茶商而定。
由于市场需要，现今很多的商家把36.25千克的千两茶柱利用机器切割成茶饼进行售卖。不同商家品牌、不同的包装规格，价格有所差别，价格普遍在几十元到几百元间。
不同规格的安化千两茶价格
1、750g千两茶饼的零售价大致在180元-298元之间。
2、3.625Kg的小千两花卷茶零售价格大致在288-585元每个。
3、36.25kg的千两茶柱零售价格高，大致在1500-3280元每个，当然也有价格更高的。
总之，不同规格的千两茶价格都会不同，选购的时候根据自己的需求选择即可。至于千两茶准确的价格还是直接咨询商家为好，以商家的报价为准。
安化千两茶开茶及保存方法
一、千两茶开茶
准备工具：刀具，锯子，茶刀。
1、把千两茶放在平整的桌子上，拿出刀具先把千两茶表面的竹篾片砍开，然后把表面的包装撕掉。
2、把紧贴在茶胎的包装叶撕掉后，使用锯子把千两茶切开，切成茶饼，方便自己日后泡茶方便。
3、切成茶饼后，就可以使用茶刀撬取茶饼里的茶叶来冲泡了。千两茶的开茶虽然不像其他茶叶那么简单，但也不算太麻烦。千两茶的功效非常多，想要身体好喝茶就不能怕麻烦了，接下来是千两茶保存法。
二、千两茶保存法
1、密封工作
切成茶饼的千两茶在保存上就十分重要了，稍微不注意保存，就会使口感和质量都发生变化。可把千两茶保存在容器里或者放进冰箱冷藏保存。如果放在容器里，首先要选择一个干净没有异味密封性好的容器。放冰箱里就要使用袋子装好密封好，避免空气入侵。
2、放置环境
千两茶除了要密封好，放置的环境也是十分重要的，密封工作做好了但是放置环境出错那么就白忙活了。正确放置千两茶的环境应该是一个通风透气，防潮并且避免阳光直射的地方。相信以上两步都做好后你的千两茶会越放越有味道有价值。
“安化千两茶报价”的相关内容就介绍到这里。总的来说，千两茶价格有高有低，没有固定准确的价格。千两茶是口感滋味及保健功能都不错的茶品，还具有存放收藏的价值，因此买回去之后要注意存放好，避免茶质受到不利因素的影响。
安化千两茶特点
安化千两茶制作工艺独特，成品茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。饮用千两茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻，降低三高（高血糖、高血脂、高血压）等功效特点。
千两茶产品特点
第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是中国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。另外，安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。
第二，千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。
第三，千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成独有的高香。
性状：陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味，同一壶茶泡上数十道汤色无改，饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气，涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别，前者为上，后者为下，梯次以降。
千两茶功效特点
1、清脂肪，减肥胖
茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃，助消化
茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管，降三高
茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素，护肝肾
茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
5、千两茶补充营养
湖南千两黑茶中富含维生素和矿物质等微量元素，这些膳食营养能够帮助人体补充必需的营养元素，在西北地区有些游牧民族的人民长期缺少蔬菜水果，必需要饮用黑茶来补充维生素。
千两茶泡法特点
泡法一：杯泡法
使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法，大约取5克的茶叶，先用沸水润茶，然后再次倒入沸水盖好盖，泡1-2分钟后就可以饮用了。
适合对象：办公室一族
泡法二：传统煮饮法
取千两茶10-15克，这样一般够6-8人饮用，同样是先用沸水进行润茶，然后再加入冷水进行煮，停火后把茶叶渣去掉，可要趁热饮，这样泡法能让千两茶的味道更浓。
适合对象：边与朋友聊天边煮
泡法三：冷饮法
炎热夏季到来时，想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法，把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后，把茶汤放到冰箱冰镇后饮用，会是消暑解渴的好办法。
适合对象：中暑者
泡法四：奶茶饮法
再来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后，奶和茶汤按照1：5的比例进行调配，加入小小的盐即可，饮起来味道更为清爽宜人。
适合对象：追求时尚味道年轻人
千百两茶是湖南安化黑茶中的经典茶叶，以陈年茶为最佳，现存50年之久的千两茶市值在200万元左右，韩国、日本等地以千两茶做为镇店之宝，收藏千百两茶更为盛行。据说千百两茶保健功效十分不错，“日晒夜露”之特殊发酵工艺，造就了“千两茶”独特的品质特征和对人体独特的药理功效，长期存放的“千两茶”对肠胃调理具有“药”到病除的功效。临床实验证明，“千两茶”对改善人体血液循环，降低血脂、血压具有明显的辅助疗效。“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。
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