【www.cy316.com - 黑茶六堡茶】
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。但喝茶也有禁忌，下面我们一起来看一下六堡茶的七大禁忌。
六堡茶的营养价值
科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。
喝六堡茶的七大禁忌
六堡茶的禁忌一：孕妈妈忌喝
孕妈妈尤其是不宜喝浓茶，因为茶叶中含有许多茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的生长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常开展，避免咖啡碱对胎儿的过火影响，孕妈妈应少饮或不喝茶
六堡茶的禁忌二：太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者亦不宜
六堡茶茶叶能去脂肪，阻止人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人，喝茶尽量控制少喝。
六堡茶的禁忌三：哺乳期妇女不宜喝浓茶
在哺乳期喝浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会直接的发生兴奋，易导致少眠和多啼哭。
六堡茶的禁忌四：素食者不能喝黑茶
素食者喝六堡茶，容易缺少维生素B、铁、钙等养分，茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收，所以素食者喝茶更须适当。
六堡茶的禁忌五：失眠者不能喝茶
失眠的因素许多，但是不论是哪一种因素所造成的失眠，都不宜在临睡前喝茶，由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加速，使人久久不能人眠。
六堡茶的禁忌六：贫血病人不能喝
茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物，使体内得不到满足铁的来历，所以贫血病人不宜喝黑茶。
六堡茶的禁忌七：特别疾病病人不能喝cY316.COm
如低血糖病人，茶叶能在很短的时间内，敏捷下降人体血糖，所以低血糖病人应忌喝。
喝茶可以养生，喝茶也可以保健，但喝茶因人而异，不同的人适合喝不同的茶叶。本文介绍的六堡茶的禁忌，希望茶友在喝茶时简单的了解一下，以便于更健康的饮茶。
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红茶的七大禁忌不容忽视。
红茶的七年禁忌不容忽视。然而，如果你只能注意红茶的七年禁忌，那么多喝红茶会带来很多好处。详情如下:
红茶的七年禁忌
第一，喜欢喝新茶:因为新茶的存放时间短，它含有更多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的舒适感，容易引起胃病。因此，最好少喝新鲜茶，避免喝半个月不喝的新鲜茶。
2.空胃品茶:空胃品茶可浓缩胃液，降低消化效率，吸水率高，导致少量血液进入茶中，不含任何有益成分，可刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等症状。
3.发烧品茶:茶中含有茶碱，具有降低体温的作用。对发烧患者来说，品茶相当于“火上浇油”。
4.餐后茶:茶含有少量单宁酸。单宁酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。随着时间的推移，人体会缺铁，甚至会导致血虚。确切的解决办法是饭后一小时喝茶。
五、喝第一口茶:因为茶叶是由农药等无害物质栽培加工而成，茶叶表面总会有一定的残留物，所以第一口茶有洗涤作用，应该丢弃而不是饮用。
6.喝冷茶:安化红茶不适合喝冷茶。安化红茶具有解酒消食的功效。然而，凉茶安化红茶没有这种效果，反而可以舒肠胃，所以安化红茶不适合喝冷茶。
临时饮用红茶:安化红茶会构成氟化钙，安化红茶含有茶色素，临时饮用安化红茶只是在牙齿上留下痕迹，所以临时饮用安化红茶要注意牙齿的清洁度。过量饮用安化红茶也会导致体内钙流失。
红茶的作用和影响
我烹饪营养素
红茶含有丰富的营养，其中最重要的是维生素和矿物质，以及其他物质，如蛋清、氨基酸和糖。对于东南地区的居民来说，主食是牛肉、羊肉和奶酪，饮食缺少蔬菜和水果，暂时饮用湖南红茶是人体挖掘物质和各种维生素的压力来源，据说是一种生命之茶。
二.帮助油的消化和消化
红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡因的舒适作用可以改善胃液的排泄，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过迷信检验证明红茶具有很强的解郁消食功能，这也是食肉动物特别喜欢这种茶的原因。
中国东南部大多数民族的食物结构是牛肉、羊肉和奶酪，所以据说“三天不吃东西总比一天不喝茶好”。这与茶“去脂去腻”和“去肉去鱼”的功效密切相关。
此外，红茶还能改善肠道菌群，具有润肠通便的功能。用老红茶治疗腹胀、痢疾和不吃东西是普通人的传统。
第三，减肥
血脂含量高会导致脂质积聚在血管壁上，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。红茶具有显著的降血脂、抗凝血、加速纤维蛋白原消融和明显抑制血小板聚集的作用。还能破坏血管壁，增加无效血管直径，从而抑制自动脉搏内壁和冠状动脉粥样斑块的形成。达到降血压、硬化血管、防治汗管病的目的。
红茶中富含的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。1990年5月至1991年5月，中国国防军总医院对155名老干部中的55名高脂血症患者进行了为期180天(每天3克)的红茶停用检查。其中，50名喝红茶的患者明显降低了血脂含量和血液过氧化物活性。
四.抗氧化作用
自由基础的不成熟实际上认为，在一般的心理前提下，人体内的自由基础时有发生，也是以平衡的形式时有消除。红茶不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。，还含有少量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜(sod成分)和硒(gshpx成分)等。红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是含量高的大黄酮，都具有清除自由基的作用，从而具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。
V.抗癌的
癌症是未来世界上导致高出生率的疾病之一。
自20世纪70年代初以来，世界各地的科学家已经发明了茶或茶提取物，对各种癌症的发病具有抑制作用。湖南农业大学采用古代药物筛选的尖端技术，对黑茶进行高通量筛选的高通量筛选技术，阻止肿瘤细胞模型sgc7901，证明黑茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
六.降低血压
茶对降低血压的作用早已有报道。日本报道茶氨酸是茶中一种独特的氨基酸，能激活多巴胺能神经元抑制血压下降。在这里，还发现茶中的咖啡因和儿茶素可以破坏血管壁，增加无效的血管直径，并通过血管舒张降低血压。娄福清等人在国内发明的茶色素具有明显的抗凝血、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖、明显降低高脂植物血清中甘油三酯和低密度脂质蛋白、改善血清中高密度脂质蛋白、明显抑制ace酶和抗高血压作用。
七、降低血糖
红茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成分。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分大、变化大的混乱。多种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，红茶中茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶。这是因为绝对长度较短的糖链和肽链是受发酵茶中糖苷酶、卵清蛋白酶和水解酶的影响而形成的。短肽链中较长的肽链更容易被吸收，具有较强的生物活性，这可能是发酵茶特别是红茶多糖比其他茶具有更好的降血糖作用的原因之一。
八、杀菌消炎
红茶汤色的次要成分是茶黄素和茶红素。研究表明茶黄素不仅是一种无效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的传播具有一定的抑制作用。
九、利尿解毒
红茶中咖啡因的利尿作用是通过提高尿液中水分经肾脏的过滤速率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和消除酒精毒性。同时，红茶中的茶多酚不仅能引起烟草中尼古丁的积累和尿液对人体的排挤，还能消除烟气中的自由基，减少烟气对人体的伤害。至于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减缓重金属的迫害作用。
以上是红茶七年禁忌的介绍。此外，孕妇、太瘦、营养不良和蛋白缺乏的人、家庭主妇、母乳喂养者、素食者、失眠者、患有严重动脉硬化、高血压、血虚的病人和妇女在月经期间不允许喝红茶。
喝红茶的七大禁忌。哪些团体应该小心喝红茶
红茶属于后发酵茶，是中国特有的茶叶。它的消费历史悠久。边境地区的大多数人主要是喝红茶，但是随着主人对红茶讨论的深入，红茶的作用逐渐显现出来。但是，喝红茶也有一些禁忌，应该注意！喝红茶是禁忌
首先，避免饭后喝茶
红茶含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁元素发生反应，自然是一种难以熔化的新材料。随着时间的推移，人体缺铁，甚至血液不足都是可能造成的。因此，准确的饮酒时间是:饭后一小时。
二、忌热茶
茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧患者喝茶等于“火上浇油”
三、溃疡患者忌喝茶
茶中的咖啡因可以增加胃酸分泌，降低胃酸浓度，并导致溃疡甚至穿孔。
四、月经期间避免喝茶
月经期间喝茶，尤其是浓茶，可以引起或减少月经综合症。
五、避免喝新茶
鲜茶储存时间短，含有大量非氧化多酚、醛类、醇类等物质。对人体胃肠粘膜有很强的安慰作用，容易引起胃病。因此，最好少喝红茶，避免喝半个月不喝的新茶。
六、避免第一次喝茶
茶叶在种植和加工过程中被杀虫剂和其他无害物质净化。茶叶表面总是有一定的残留物。因此，第一种茶具有洗涤效果，应该丢弃而不是饮用。
七、避免空腹喝茶
空腹喝茶会浓缩胃液，降低消化功能。同时，吸水率高，导致茶叶中含有少量血液而不含任何好的成分，从而刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等疾病。
喝红茶警惕突发事件
首先，孕妇应该避免喝红茶，特别是如果不适合喝含有少量茶多酚、咖啡因等的浓茶。母亲子宫中胎儿的生长有许多不吉利的因素。为了使胎儿的智力失去正常发育，防止咖啡因过多安慰胎儿，孕妇应该少喝或不喝茶。
其次，太瘦、营养不良和蛋白缺乏的人不适合喝红茶。红茶叶子可以去除脂肪，防止人体吸收蛋清，所以太瘦、营养不良和蛋清缺乏的人最好不要喝茶。
第三，家庭主妇不应该在哺乳期喝浓红茶。过量的咖啡因会进入牛奶。孩子们在吸完奶后会很开心，这很容易导致睡眠不足和哭泣增多。
4.素食者不允许喝红茶。素食者喝红茶，只是缺乏维生素B、铁和钙等营养。红茶和茶的成分会阻碍人体吸收这些维生素。因此，素食者必须喝太多的茶。
五、失眠不能喝红茶失眠有很多原因，但无论什么原因导致失眠，睡前都不适宜喝红茶，因为红茶中的咖啡因和芳香物质是一种快乐剂，它能使中枢神经系统和大脑快乐，使心跳加快，血流减慢，使人长时间无法入睡。
六、动脉严重软化，高血压患者不能喝红茶。这种人喝红茶时应该小心。至多，当病情没有波动时，喝浓红茶是不合适的。由于红茶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，对已经有脑动脉软化的人来说是一种潜在的危险，并且会导致脑血栓的形成。
七、血虚患者不能喝红茶。红茶叶子中的单宁酸可以从铁中分离出不溶性的最终化合物，这导致身体铁不足，因此血虚患者不应该喝红茶。
八、特殊疾病患者不能喝红茶如低血糖患者，红茶可以在很短的时间内，迅速降低血糖，所以空腹和低血糖患者应避免喝红茶。
这是喝红茶的七大禁忌。总的来说，虽然红茶很好，已经取得了很多成果，但是没有一种工具是完美的。因此，需求大师应该公平地对待它，仔细地理解他有多少禁忌！
喝华莱健红茶有七个禁忌吗？七大禁忌是什么？
众所周知，对于以牛肉、羊肉和奶酪、蔬菜和水果等主食为主食的东南地区居民来说，暂时饮用湖南红茶是人体挖掘物质和各种维生素的压力来源。俗话说茶是生命之源，但是喝红茶是禁忌，你认识主人吗？如果你不知道，让我们理解它。喝红茶是禁忌
首先，避免喝新茶
鲜茶储存时间短，含有大量非氧化多酚、醛类、醇类等物质。对人体胃肠粘膜有很强的安慰作用，容易引起胃病。因此，最好少喝红茶，避免喝半个月不喝的新茶。
第二，避免第一次喝茶
茶叶在种植和加工过程中被杀虫剂和其他无害物质净化。茶叶表面总是有一定的残留物。因此，第一种茶具有洗涤效果，应该丢弃而不是饮用。
三、避免饭后喝茶
茶(主要是绿茶)含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁元素发生反应，自然是一种难以熔化的新材料。随着时间的推移，它会导致人体缺铁，甚至血液不足。因此，准确的饮酒时间是:饭后一小时。
四、忌热茶
茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧病人喝茶等于“火上浇油”。
五、溃疡患者忌喝茶
茶中的咖啡因可以增加胃酸分泌，降低胃酸浓度，并导致溃疡甚至穿孔。
六、避免空腹喝茶
空腹喝茶会浓缩胃液，降低消化功能。同时，吸水率高，导致茶叶中含有少量血液而不含任何好的成分，从而刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等疾病。
七、忌月经茶
月经期间喝茶，尤其是浓茶，可以引起或减少月经综合症。
如何喝红茶
一、红茶的凉茶浸泡方法
比例为160，把茶准备好。按照传统方法把茶煮好，滤出茶渣，冷却后饮用。把它放在冰箱里更有魅力。
二、奶茶泡法
想要更多的茶吗？那就加些牛奶吧！传统熬制好茶汤后，按照奶与茶汤1∶5的比例调配，然后加入过量的盐，得到具有西域特色的奶茶。
三、传统的泡泡法
取10-15g茶叶，在壶或其他容器中加入500毫升水，煮沸后，将茶叶放入壶中。当锅里的水再次沸腾时，用文火煮1到2分钟。烧制后，滤出茶渣即可食用。
四、功夫茶的冲泡方法
勤奋的茶具是按照功夫茶的冲泡方法冲泡和饮用的。
(1)倒茶:将约15g红茶倒入杯中。这个杯子是一个用来冲泡红茶的公共杯子。它能分离茶叶，更好地冲泡红茶。
(2)冲泡:以1: 40左右的比例用开水冲泡，因为红茶相对较老，所以泡茶时必须用100摄氏度以上的开水来完全冲泡红茶的茶味。
(3)茶叶分离:红茶在公共杯中冲泡，间接按下开杯按钮即可完成茶叶分离。
(4)喝红茶:将杯中的茶倒入杯中，间接饮用。
五、盖碗酿造方法
用盖有紫砂或陶瓷的杯子和碗，取5-8g茶叶，用沸水洗一次，煮沸后倒下来，然后伸入沸水中，盖上盖子闷一分钟左右，待汤又红又稠时再喝。
以上是对喝红茶禁忌的介绍。从下面的介绍中，大师可以看出红茶确实是一个非常好的工具。适量饮酒对我们的身体有很大好处。然而，人们并不认为喝红茶也有一定的禁忌需要注意！
饮茶小知识：饮用安化黑茶七大禁忌
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饮茶小知识
何时喝茶？喝什么茶好？这是很多茶叶爱好者都十分关心和在行的问题。但是，“闻道有先后，术业有专攻。”并不是所有的茶叶都能用统一的标准来判断，饮用黑茶便是如此。业内人士指出，黑茶有七个“饮不得”值得大家关注。
据清远市安化黑茶白沙溪专卖店的负责人黄女士介绍，冬季寒冷，适合饮用温性茶，黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能补充膳食营养，增强人体抗御能力。同时，冬季进食油腻食品增多，黑茶能刮油、消食、去腻。但是，黑茶在饮用过程中也有诸多忌讳。具体如下：
第一，忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
第二，忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
第三，忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
第四，忌饭后喝茶。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
第五，忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
第六，溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
第七，忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
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《中国六堡茶》（七）
到了南宋，种茶在南方地区已是很普遍的事情。那时全国产量推测有5300多万斤，较唐代增长了2倍多，表明茶已成为极其重要的经济作物。
与此同时，宋代又是中国历史上著名的“积贫积弱”的封建王朝。它与契丹（辽）、西夏（党项）、女贞（金）烽火不息，财政困难、军需短缺是两大难题，故而宋代倍加重视始于唐代的榷茶制度。
“榷茶制”为起始于唐的一种茶叶专卖制度。它通过征购民间茶园，规定茶叶生产贸易的办法，将全国茶叶的经营统一交由朝廷全权负责。（图片来源于网络）
两宋时期，军备经费的主要来源为布、帛、茶，其中茶课是国家财政的重要来源。高宗末年，国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4%。孝宗时为6530余万贯，茶利占12%，由此可见茶课之丰厚。
除了丰厚的利润，还有前文提到的统治阶层嗜茶的风气，使得茶的政治属性逐渐超过商品属性。入宋后，皇帝、大臣、经济学家都直接参与茶法的制定和修订，且争论非常激烈，变更频繁，茶法也由此日臻完善。
现今留存于六堡及周边，树龄达几百年的老茶树证明，在宋代时期，六堡地区已开始种植六堡茶了。
宋代时期，整个中国茶业均得到长足发展。受此影响，南方茶业发展逐渐进入一个兴盛期。当时的六堡，也开始以流行的蒸青工艺生产蒸青绿茶，并按那时流行的做法制作茶饼，类似于当时广西著名的修仁茶压成方砖的做法。这种遗存唐宋制茶工艺的制茶法，在六堡茶区有一定的传承。据当地老茶人回忆，部分工艺甚至完整保留至清代中期，才慢慢改进。
有现存的老茶树为证，但为何苍梧这个六堡茶区所产的茶，在宋代直至明代的史料中不见记载呢？
其实，古籍记载是有的，只是长期被后人所遗忘。
北宋地理学家乐史所撰的《太平寰宇记》（中华书局，王文楚点校本，2007年）中，对南方产茶的记载要比唐朝详细和丰富。书中岭南道八封州条土产记载：“春紫笋茶，夏紫笋茶。”作者乐史曾在南唐为官，加之《太平寰宇记》成书于宋太宗太平兴国年间（976～983），故其所记录的茶区情况，应不限于宋初，还包括五代时期茶区的演变发展。
《太平寰宇记》广泛引用历代史料计约二百种，且多注明出处，为后人保留了大量珍贵的史料。是继《元和郡县志》后又一部现存较早较完整的地理总志。（图片来源于网络）
苍梧五堡、六堡地处山区，山路崎岖，极为难行，所产茶历来都是经东安江入贺江，再经封州出西江。因此，《太平寰宇记》所记载的封州春紫笋茶、夏紫笋茶，应是出自当时六堡山区一带，也就是六堡现在所产的紫芽品种。
为此，笔者（指彭庆中老师）曾专门到广东封开一带走访数个茶场及茶山，了解当地茶树品种、沿江种植状况、民间流传的说法以及当地对六堡茶的认知等，都印证了这个判断。另外，当时北宋抗金名臣、爱国诗人郑刚中，有一首名为《予嗜茶而封州难得有一种如下等修仁殊苦涩而日进两杯》的七律诗，诗题提到的类似“修仁茶殊苦涩”的制茶工艺特征，对比传统六堡茶制法，亦可佐证其记述的这些茶均出产于当时六堡山区一带的产茶区域。（详见本书《六堡茶工艺演变过程》的宋代章节。）
郑刚中（公元1088—1154年），字亨仲，婺州金华（今浙江金华）人，南宋抗金名臣，有北山集（一名腹笑编）三十卷传于世。
宋代起，六堡茶以其品种优势和逐步形成的加工工艺、良好品质，得到西江沿岸地区人们的广泛认同。慢慢地，六堡茶开始出封州进入西江，向东传播。
贺江封开段，六堡茶自此开始往更广大的地区传播
元中末期，民间开始流行散茶，六堡茶乡亦开始逐步向散茶制作过渡。到明朝初年，朱元璋因觉团饼烦冗，于是下诏“罢造龙团，一照各处，采芽以进”。这个不造龙团改做散茶的圣旨一下，上行下效，崇尚散茶之风便推广开来。
朱元璋提出“罢造龙团，唯采芽以进”，是散茶之风得以推广的根本原因。
黑茶的七大禁忌，你不能不重视
黑茶的七大禁忌，你不能不重视。不过只要你能重视黑茶的七大禁忌，那么多喝黑茶能让人获得很多好处。具体如下：
黑茶的七大禁忌
1、喜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物资，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，下降消化功效，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量进血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发热喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发热病人喝茶无异于“火上浇油”。
4、饭后喝茶：茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食品中的铁元素发生反应，天生难以溶解的新物资，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。准确的方法是：餐后一小时再喝茶。
5、喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
6、喝冷茶：安化黑茶不宜饮冷茶，安化黑茶具有解油腻，促消化的作用，但是凉的安化黑茶不具备这个效果，反而有可能刺激肠胃，所以安化黑茶不宜饮冷茶。
7、长期喝黑茶：安化黑茶会形成氟化钙，安化黑茶中含有茶色素，长期饮用安化黑茶容易在牙齿上留下痕迹，所以长期饮用安化黑茶要注意牙齿的清洁。过多饮用安化黑茶也会形成体内的钙流失。
黑茶的功效与作用
1、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
4、抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
以上就是对黑茶的七大禁忌的介绍了。另外，孕妇、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者、妇女哺乳期、素食者、失眠者、患有严重的动脉硬化、高血压病人、贫血患者和女性月经期间都是不能喝黑茶的。
安化黑茶的禁忌与功效，安化黑茶的七大禁忌和8大功效！
安化黑茶是中国的传统名茶，在中国的药用历史悠久，其保健功效也看得见，特别是安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”，这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分，所以安化黑茶有很多的功效，当然，有功效就由禁忌，具体如下！
安化黑茶的禁忌
1、孕妇忌喝黑茶
尤其是不宜喝浓黑茶黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。为了我们的革命后代避免咖啡碱的过分刺激，所以孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不能喝茶
黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收G所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶
哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接地产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝黑茶
素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者不能喝黑茶
失眠的原因很多，但是不论是哪―种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，但有适应的，可以除外。因为黑茶茶叶叶中的咖啡因和使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶
这类人喝黑茶应慎重，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质员，这对已有脑动 脉硬化的人是―种潜在的危险它可能促使脑血栓的形成。
7、贫血患者不能喝黑茶
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不 到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
安化黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管
安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
安化黑茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
6、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。
7、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
安化黑茶的适宜人群
1、长期宴席应酬人士
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、年迈长辈三高人群
黑茶中降血糖、降血压功效，尤宜三高长辈饮用。
3、工作疲劳上班族
饮黑茶可驱散疲劳，清思明目，止咳平喘和促进人体新陈代谢，增强体质。
4、体脂过度肥胖人士
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
5、经常性便秘人群
茶汤中的肌醇，叶酸，蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。
以上就是安化黑茶的禁忌和功效，总的来说，安化黑茶虽然是一种具有多种养生保健功效的茶叶，但是这并不代表安化黑茶就没有禁忌，相反的，任何东西都存在两面性，所以建议大家一定要合理的看待黑茶！
千两茶的七大功效
千两茶原料选自安化云台山的优质黑毛茶；千两黑茶外形如圆柱每枝茶约长1，5米—1.6米，直径为0.2米，净重约36.25公斤。千两茶以竹黄、粽叶、寥叶等三种材料为主要包装，千两茶包装朴实无华，经典复古；此包装样式属天下唯一，而且包装与产品形成是同时完成，并非后天包装。
千两茶滋味醇厚甜润，具提神醒脑、消除油腻、助消化、消脂减肥、促进血液循环、降血压、护肝养肾、止腹泻、腹郁等功效；基本功效分为五个：提神醒脑、消食除腻、消脂减肥、清理血管、消除毒素等。接下来大家就跟随我一起来看看千两茶的五大功效都有哪些？
一、提神醒脑
千两茶汤色带橙红，滋味带些许苦涩，略显甜酒香，能助人提神，从而起到清醒思维的作用。
二、消食除腻
有句话讲“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”；从前人们就利用千两茶来帮助自己消化且除腻。而千两茶中富含的膳食纤维能保护肠胃的健康，对腹郁、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。此外台湾人将千两茶称为“消食茶”。
三、消脂减肥
千两茶中的茶多酚及氧化产物能有效的溶解食物的脂肪，促进脂肪类排出体外；而且还可以活化蛋白质激酶，加快脂肪分解及降低人体内的脂肪量；千两茶在韩国被称为“减肥茶”。
四、清理血管预防及降低三高
千两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。
五、消除毒素
千两茶中含有独特的益生菌因子、儿茶素等多种化合物成分，具有吸附人体内毒并排出体外的作用(如：重金属、酒精等垃圾)，从而达到保护肝脏及肾脏的功效；此外还能更深层的清理毒素及抑制各类病菌的功效作用。
六、瘦身美容
说到多酚类物质是很多茶中都有的，这种物质对人体的好处可不止一点点。千两茶中的多酚类物质还能产生氧化物能帮助人体溶解脂肪，并且促进脂肪的排出。同时还能加速脂肪的分解活化蛋白质，也大大降低了体内的脂肪含量了。因此千两茶被称为瘦身茶，而日本人则称为美容茶，毕竟多喝的同时排毒好皮肤和气色也会变好。
七、助消化防便秘
现代因为饮食以及生活习惯不注意，很多人都会有便秘的可能。而便秘这问题可不能忽视，便秘容易造成肠胃负担，体内毒素堆积以及皮肤黑色素沉淀等。所以千两茶是能为你解决这些问题的，其中丰富的膳食纤维能调理你的肠胃功能，同时改善肠道的微生物环境为你带来助消化的好处。
千两茶是一种养生的好茶，它所具的儿茶素及氧化产物黄烷醇类氧化基合物，能增强人体血管壁的韧性及抑制动脉硬化；而茶中的维生素则可以延缓衰老及促进人体的新陈代谢，相信你也是对喝茶方面很感兴趣的，希望以上这些内容能帮助到你。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《喝六堡茶的七大禁忌》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！