黑茶可以反复煮吗？可以加水反复煮

黑茶可以煮吗。

安化黑茶是湖南的特产名茶，饮用功效甚多，那么安化黑茶可以反复煮吗？下面一起来看下吧！

黑茶可以反复煮吗？

黑茶可以加水反复煮，不过隔夜的茶就不要继续煮了哦。

黑茶内含的营养是非常丰富的，并且它的原料比较粗老，有粗叶，也有茶梗，对比其他的茶叶，有更加耐煮的特点，所以在一天内，一次茶叶，是可以反复的加水煮的，一般一次茶叶可以煮10次左右。

黑茶也有分新茶、陈茶的，一般来说，陈茶存放时间越长，饮用价值也就越高，煮茶的时候，香气、滋味也就会更加的浓郁一些，口感方面也是非常的鲜醇滑爽的；并且新茶的茶多酚、咖啡碱含量比较高，用冲泡方法，可以让茶汤的口感变得更加的鲜爽一些；直接煮的话，会让汤水变得比较苦涩。

在煮茶器具方面，一般煮茶的茶具都是选择陶制茶具，陶制茶具的吸附性是比较强的，可以消除一些茶叶发酵，存放茶叶时候形成的杂质，可以让黑茶的陈香口感更加的明显一些。

煮黑茶的方法

选用不同的茶具烹煮的滋味也有所不同，煮安化黑茶可选择多种茶具，如紫砂壶、银壶、陶壶，或者是现代的咖啡机等器皿都可以。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用银壶煮黑茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮黑茶也是不错的选择，在炉具选择的上，现代的电炉煮茶相对来说更加快捷方便，但炭炉则比电炉更适合安化老黑茶的脾性，用炭炉煮水，水更柔。

1、黑茶的熬煮，是把水温加热烧开后，放入适量的黑茶，这个时候不需要加盖子，沸腾熬煮2分钟左右，即可关火，然后再盖上盖子，焖泡个3-5分钟左右的时间，过滤掉茶渣即可饮用。

2、黑茶有陈、醇的特点，建议把煮好的茶，倒入暖水瓶中焖1-2小时，然后第二天饮用，味道方面的话，会更加的香醇，颜色最更加的神益些，口感方面的话更滑腻哦。

黑茶煮着喝的原因，是因为黑茶往往都是饼状、坨状、砖状的；如果用普通的壶冲泡的话，是很难出味的；建议采用煮的方法，这样的话就更加容易出味、味道更加的浓一些。

黑茶的原料采摘的是比较粗老的叶子，还有比较多的茶更，质地是比较粗来的，内含的营养物质有别于其他的茶叶，茶多糖的含量会更加的高一些；则因为黑茶中有比较多的茶更，茶叶比较粗老，所以用煮的方法，可以把里面的营养物质释放得更加的快，更加的多，所以这就是为什么建议大家黑茶煮着喝的原因了。

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安化黑茶能反复煮吗

安化黑茶可以反复煮，黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定，黑茶有叶有梗，且叶梗比其它茶叶更粗大，因而，黑茶内含物更丰富，也更耐煮。同等年份的黑茶，陈年黑茶煮起来味道更浓厚，药香更显。而安化黑茶能泡十次以上，仍然还有余香。

安化黑茶第几遍的茶水最好

安化黑茶每煮一次，其茶汤浓度会慢慢变淡，因此每一遍的茶水滋味都略有不同。也许听过这么一段话，是描述每一泡茶的口感的。是这么说的：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”看到这里，似乎已经有了答案，第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢，确实!当茶叶刚刚开始泡的时候，味道还没有怎么出来。品尝不到黑茶的真实味道，而到了第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，黑茶的味道也就出来了，这时候黑茶的滋味是最好的。

在反复烹煮的过程中，越到后面，安化黑茶的茶汤颜色变得越来越浅，茶味会越来越淡，水味会越来越重，滋味还是不错的。但需要注意的是，茶如果已经彻底没有味道了，建议还是更换新茶，就算还有颜色也一样，因为这个时候会浸出金属元素，对身体是不好的。

煮安化黑茶的方法技巧

1、煮安化黑茶的方法很简单，等到茶壶内的水滚开后，加入适量的茶叶，然后等水再次沸腾煮2分钟就可以关火了。最后盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

2、如果想喝到滋味更为香醇的茶水，可以将煮好的安化黑茶倒入暖水瓶中焖1~2小时，或者睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

安化黑茶反复能煮几次

安化黑茶能泡十次以上，仍然还有余香。这是因为安化黑茶有叶有梗，且叶梗比其它茶叶更粗大，因而，安化黑茶内含物更丰富，也更耐煮。

安化黑茶的注意事项

1、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是:餐后一小时。

5、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。

6、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

7、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

安化黑茶烹煮茶具的选择

用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用银壶煮黑茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮黑茶也是不错的选择。

黑茶可以煮吗

黑茶可以煮吗？黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。适合煮茶。黑茶可冲泡也可煎煮。

黑茶煮饮方法

1、准备煮茶所需要茶具

电煮茶器：最方便也是最适用于办公或时间较少的茶友使用，一般煮茶器会有自动与手动两个档位选择，选择自动即可。

茶杯：煮好后倒一杯喝就好啦。

2、准备黑茶茶品

煮饮一般选用千两茶（千两茶饼、百两茶、十两茶等）、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶等10克左右，也有一些方便装的黑茶不需要撬茶，如茯砖颗粒、千两茶砣等。

3、黑茶煮茶步骤

将茶样放入煮茶器内，然后倒入矿泉水，选择自动档位，等待5至10分钟一杯茶味十足的黑茶便可品饮。

现在科技十分发达，对于事务繁忙的都市人采用煮茶器煮饮黑茶是最方便快捷的，去了泡饮时的煮水、取茶、冲泡等步骤。黑茶怎么样煮其实这就是最简单的方法。

煮饮黑茶的好处

（1）补充膳食营养

黑茶中含有维生素以及矿物质，还有蛋白质、氨基酸等等物质。对于少吃蔬菜或者水果的朋友可以适当饮用安化黑茶进行补充。

（2）助消化

想必这个茶类必有的一大功效大家都可明了，安化黑茶中的咖啡碱是可以促进食欲、帮助消化。

（3）降脂

安化黑茶是有着很好的降脂降压的功效的，有实验证明，在新疆以及内蒙等茶类消耗较多的地区进行调查，长期饮用安化黑茶对于人体血脂、血糖等的调节有良好作用。

（4）延缓衰老

安化黑茶中丰富的抗氧化物，例如儿茶素类、茶色素等等，它们具有抗氧化以及延缓细胞衰老能作用。

（5）降血压

日本报道指出，茶叶中的氨基酸、茶氨酸等成分，具有抑制血压升高的功效。安化黑茶富含氨基酸，所以，饮用该茶具有降血压的功效。各位高血压患者，不妨试试。

（6）杀菌消炎

安化黑茶九大功效中的杀菌消炎功效，主要归功于茶黄素和茶红素等成分。这些成分对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抑制作用，能抵抗流感病毒的侵袭。

（7）利尿解毒

安化黑茶中的咖啡碱可以利尿，帮助醒酒、解除酒毒。长期适量的饮用还可以缓解重金属的毒害作用。

饮用禁忌

1、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

2、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

3、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

4、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

5、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

6、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

7、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

本次内容就介绍到这里。除了煮饮以外，你也可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。

煮黑茶可以煮几次

黑茶内含物更丰富，也更耐煮，一般可以煮十次左右，只要煮到没有茶味就可以了。同等年份的黑茶，陈年黑茶煮起来味道更浓厚，药香更显。

黑茶煮饮技巧：

1、煮黑茶很简单，首先待水温加热到开，放入适量安化黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

2、由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

3、黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条件准许下可煮茶。

喝黑茶禁忌具体如下：

1、忌饭后喝茶

茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

2、忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

3、溃疡病人忌喝茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

4、忌喝新茶

新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

5、忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

6、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

7、忌经期喝茶

月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

黑茶一般可以煮几天不换？黑茶可以煮几次？

众所周知，黑茶属于发酵茶，且黑茶的原料比较粗老，有叶有梗，且叶梗比其它茶叶更粗大，因而，黑茶内含物更丰富，也更耐煮。同等年份的黑茶，陈年黑茶煮起来味道更浓厚，药香更显，那黑茶一般可以煮几天不换呢？具体如下！

黑茶可以煮几次

黑茶中含有的物质比较丰富，茶叶中有黑茶叶子也有黑茶梗，比其他的茶叶更耐煮，在一天之内可以加水反复的熬煮，一般可以煮10次左右。

黑茶也分为新茶和陈茶，一般来说，陈茶放的越久，饮用价值就越高，用来煮茶时的香味就更加浓郁，口感也比较的醇厚爽滑，而新茶中含有的茶多酚以及咖啡碱的含量比较高，用冲泡的方法饮用，可以使茶叶的口感比较鲜嫩爽口，直接来煮的话，很容易让茶水变得苦涩。

黑茶怎么煮

黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到沸腾，放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

黑茶隔夜茶的危害

1、可能造成结石

隔夜茶即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。

2、造成消化不良

隔夜茶与新鲜的茶水比起来有一些已经变质了，所以它里面含有细菌是比较多的，如果肠胃不好，那么一定不要喝隔夜茶，否则很容易造成肠胃消化不良的，同时还可能引起打嗝哦。

3、会使皮肤变黄

隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。

4、容易增长牙垢

隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。

5、造成身体水肿

隔夜茶能够对身体造成水肿，因为它不能被人体非常好地去吸收和排出，假如是在临睡前喝了一些隔夜茶，在第二天醒来的时候，脸部可能会出现一些水肿的现象，对于自己的形象是非常不利的。

综上所述，黑茶虽然与其他的茶叶相比，比较耐煮，可以煮很多次，但是这并不代表说，黑茶可以煮很多天，因为在没受到污染的情况之下，黑茶最多可以煮两天！

黑茶可以煮几次？

黑茶可以煮几次？这个问题要根据各种不同的因素来解答才行，比如用水，黑茶质量，黑茶投放量！下面小编就来给一个标准的答案！

黑茶是历史渊源比较深厚的茶种类，黑茶对人体作用比较好。那黑茶应该怎么煮，黑茶可以煮几次？

黑茶是一种有上千年历史的安化黑茶，由于黑茶历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，从改革开放以来，一直处于边销茶的位置。

在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的安化黑茶；

其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。

那么黑茶可以煮几次？

1、煮黑茶很简单，首先待水温加热到开，放入适量安化黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

2、由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

3、根据黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。

小编总结语：黑茶可以煮几次呢？只要您煮黑茶的方法对，当你把黑茶煮到颜色很淡了，就可以不煮了！

黑茶可以连续煮几天？黑茶不可连续煮！

黑茶属于六年夜茶类之一，属后发酵茶，制茶工艺普通包含达成、揉捻、渥堆以及枯燥四道工序，且黑茶的质料十分的粗老，发酵的水平比拟高，以是黑茶十分的耐煮，那黑茶是否是能够延续煮呢？谜底能否定的，黑茶是不成以延续煮的！

黑茶隔夜茶的风险

一、能够形成结石

隔夜茶即用开水沏茶叶后安排一晚上的残剩茶水，放了一夜，茶水中的巨大颗粒物资固结积淀，发生了一些变革，茶叶以及水的混淆构造也愈加趋于波动，假如临时饮用浓浓的隔夜茶，会添加体内呈现结石的概率。

二、形成消化没有良

隔夜茶与新颖的茶水比起来有一些曾经蜕变了，以是它外面含有细菌是比拟多的，假如肠胃欠好，那末必定没有要喝隔夜茶，不然很简单形成肠胃消化没有良的，同时还能够惹起打嗝哦。

三、会使皮肤变黄

隔夜茶比刚泡的茶水色彩愈加混浊，特别是原本绿色的茶叶，正在放了一晚上后，变患上十分枯黄，这类黄色的色素物资，会进入人体，减轻皮肤暗黄、肤色暗沉的成绩。

四、简单增加牙垢

隔夜茶里的茶垢会使患上牙齿变黄，发生斑班驳驳的牙垢，也会惹起口吻、口臭等一系列成绩。

五、形成身材水肿

隔夜茶可以对于身材形成水肿，由于它不克不及被人体十分好地去汲取以及排挤，假设是正在临睡前喝了一些隔夜茶，正在次日醒来的时分，面部能够会呈现一些水肿的景象，关于本人的抽象黑白常倒霉的。

黑茶怎样煮

一、用茶刀撬取6-8茯砖茶茶叶；

二、将水烧至初沸，壶壁充满鱼眼泡（80°C摆布）；

三、将茶叶放入壶中；

四、年夜火煮沸后，转文火煮3-5分钟为好；

五、开火，滤渣后，热饮之。

隔夜茶的用途

一、止血

隔夜茶中含有丰厚的酸素，可禁止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，都可用隔夜茶漱口医治。疮口脓疡、皮肤出血也可用其沐浴。

二、明目

隔夜黑茶中含有的茶多酚，可以起到抗菌以及消炎的成效，假设有一天你发明本人的眼睛里有红丝呈现，就用隔夜茶天天停止洗濯就好啦。

三、止痒

用温热的隔夜茶洗头或者擦身，茶中的氟能疾速止痒，还能防治湿疹。

四、生发

用隔夜茶洗头，另有生发以及消弭头屑的成效。如嫌眉毛稀落，天天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛天然变患上稠密光明。

五、洁齿

茶水中的氟与牙齿的搪瓷质钙化当前，会加强对于酸性物资的抵当力，增加龋齿的发作，氟还能覆灭牙菌斑，最佳饭后两三分钟用茶水漱口。

六、除了口臭

茶中含有精油类成份，气息芬芳，黄昏刷牙先后或者饭后，含漱多少口隔夜茶，可以使口吻清爽，常常用茶漱口可消弭口臭。

综上所述，黑茶耐煮，可是这其实不代表黑茶能够长期煮，相同的，黑茶最佳是现煮现喝，由于黑茶颠末长期的放置以后，黑茶的质量会降低，以是是没有倡议煮屡次的！

六堡茶可以煮吗

六堡茶属于黑茶,它的适用人群非常广泛,无论长幼,无论胖瘦,都可以在饮用六堡茶中获益。而六堡茶的冲泡无需过多技巧,冲泡方法也十分灵活,可泡可煮。下面一起来学习下六堡茶的煮茶法。

六堡茶煮茶法

特点：适合传统六堡陈茶、老茶婆或盖碗未泡透的老茶。

备具：陶壶一个。

备水：纯净水、矿泉水为上。

煮茶步骤：

1、煮水：将清水倒入清洁好的陶壶中，煮沸；

2、备查：根据陶壶的大小备查，茶水比约为1:50，润洗后置入壶中。

3、小火煮10-20分钟，停火闷5-10分钟，即可饮用；

4、饮至约1/3处，续水再煮，茶尽其味。

注意：在煮六堡茶时候煮用的茶器要选用陶瓷的茶壶，铁茶壶不适合用来煮茶.

煮六堡茶对器具的要求

1、随手泡+电磁炉

比较常见的煮茶器具组合，具有操作简单，方便，煮水快的特点。缺点是热量在容器中分布不是十分均匀，很难调节至小功率持续加热。另外，不锈钢材质的随手泡不适合用来煮茶。

2、陶壶+电陶炉

陶壶的保温性比随手泡要好，相较于电磁炉，电陶炉的加热比较均匀，热源表现比较接近炭火，煮出来的茶汤口感圆润厚实。

还有紫砂、铁壶、银壶这些耐高温的器具也都是可以用来煮的。由于常煮的茶，外形条索都比较大，需要煮茶时间长，所以，炉具还是以选择耐高温、易清洗、不附着的茶器为宜。

常喝六堡茶的好处

1、六堡茶有降血压调节血脂，防止血管硬化功效

很早以前就有报道称茶叶具有降血压的作用，茶叶特有的茶氨酸能使多巴胺神经元活化，从而起到抑制血压升高的作用，研究人员发现当血液中血脂含量高会使得脂质在血管壁上沉积，从而引起动脉粥状硬化形成血栓，而茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，血管舒张了血压自然就会下降，不仅如此连茶色素也具有显著的降压效果。

六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰从而增加血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压软化血管，防治心血管疾病的目的。

2、六堡茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效

六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

3、六堡茶能改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病

降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物，有学者通过对几种茶类含有的茶多糖进行测定的结果表明六堡茶所含的茶多糖最高，而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。

4、六堡茶有抗菌消炎的功效

六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用，而且茶黄素对流感病毒、肠病毒以及轮状病毒也有一定的抑制作用。

5、六堡茶有助消化、顺肠胃解油腻功效

六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化，当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加，从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。

另外六堡茶还能改善肠道微生物环境，有治疗肠胃不顺的功效，我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。

6、六堡茶利尿解毒、降低烟酒毒害

六堡茶中的咖啡碱之所以能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿，而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。同时六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外，而且还能降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用，所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

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