六堡茶怎么泡

发布时间 : 2019-11-12
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六堡茶属于温性茶,是很好喝的黑茶饮品。另外,六堡茶还含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素等,泡饮对身体的好处是很多的,可以长期饮用。那六堡茶怎么泡呢?六堡茶冲泡方法其实不难,生活常见的泡法有四种:茶壶冲泡法,盖碗冲泡法,飘逸杯冲泡法和煮茶法。

1、茶壶冲泡法:使用茶壶冲泡六堡茶,应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水烫洗茶壶,随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)两次,因为六堡茶是后发酵茶,长期存放陈化难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶表面尘埃,还能起到润茶、醒茶的作用。在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶,以此提高壶内温度,让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现“酱油汤”。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。

2、盖碗冲泡法:使用盖碗冲泡六堡茶,则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶,先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间,出汤时要滤尽,以免影响下次冲泡品质,每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。

3、飘逸杯冲泡法:使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同,只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间,飘逸杯出汤简单,不用担心烫到手,透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡,因此深受年轻茶客喜爱。

4、煮茶法:煮茶的步骤大致可以分为:备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用;其次煮水,将水加入烧水壶中。在置茶,当水快沸腾时,将茶包放入烧水壶内。最后出汤,依据具体情况来决定煮茶的时间,然后出汤分茶。当然,也有茶客直接放入茶叶烹煮,茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分,纯粹视煮茶者自己的喜好而定。

六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。是一款好喝且营养价值又高的茶品,长期饮用可以健胃养神、减肥健身以及提抻、益脾消滞、生津解暑等。

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六堡茶要怎么泡


六堡茶是具有独特品质特征的黑茶,干茶条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口,冲泡饮用还能利于身体健康,是不错的茶品。那么,六堡茶要怎么泡呢?下面一起来了解看看。

六堡茶要怎么泡

1、冲泡法

特点:能较好的保存六堡茶的香气和陈味,适合冲泡陈茶、传统工艺的老茶。

备具:茶壶或盖碗一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

冲泡方法:

(1)温壶:用烧开的清水洗涤茶具,提高茶具的温度;

(2)投茶:一般250ml的水,现代工艺六堡茶可投茶10g,六堡茶投6-7g即可。

(3)润茶:用沸水润洗两遍,要求快速(作用一是去掉六堡茶的浮沫;二是醒茶,利于茶性更好的展现);

(4)第三泡开始饮用,冲泡过程中,根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间,调节茶汤的浓度。

2、闷茶泡法

特点:操作简单,尤其适合陈年六堡茶,闷泡的六堡老茶会非常醇滑。

备具:保温壶(保温杯)一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

冲泡方法:

(1)温壶:用烧开的清水洗涤茶具,提高茶具的温度;

(2)投茶:根据口感掌握投茶量。一般而言,初喝六堡茶的茶友,一开始不要喝太浓的,投茶量可酌情减少。

(3)润茶:用少量沸水快速润洗两遍;

(4)沸水冲入,闷泡5-10分钟,即可饮用。饮至约1/3处续水(沸水)泡饮,以保证茶味浓淡均匀。

3、煮茶法

特点:适合传统六堡陈茶、老茶婆或盖碗未泡透的老茶。

备具:陶壶一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

煮茶方法:

(1)煮水:将清水倒入清洁好的陶壶中,煮沸;

(2)备茶:根据陶壶的大小备茶,茶水比约为1:50,润洗后置入壶中。

(3)小火煮10-20分钟,停火闷5-10分钟,即可饮用;

(4)饮至约1/3处,续水再煮,茶尽其味。

本次内容就介绍到这里。六堡茶性质温和,内含营养物质丰富,饮用有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的作用,是健康的保健茶饮,可以长期饮用保健养生。

六堡茶怎么泡好喝


要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温,在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡,这样茶叶的味道才比较泡得出味。从药饮至煮饮再到冲泡的过程中,六堡茶逐渐形成了四种常见的冲泡方法:茶壶冲泡法,盖碗冲泡法,飘逸杯冲泡法和煮茶法。

六堡茶的泡法:

1、茶壶冲泡法

使用茶壶冲泡六堡茶,应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水烫洗茶壶,随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)一到两次,因为六堡茶长期存放陈化难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶表面尘埃,还能起到润茶、醒茶的作用。在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶,以此提高壶内温度,让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现“酱油汤”。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。

2、盖碗冲泡法

使用盖碗冲泡六堡茶,则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶,先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间,出汤时要滤尽,以免影响下次冲泡品质,每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。

3、飘逸杯冲泡法

使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同,只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间,飘逸杯出汤简单,不用担心烫到手,透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡,因此深受年轻茶客喜爱。

4、煮茶法

煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别,多见于六堡茶的一些特殊分类,如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为:备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用;其次煮水,将水加入烧水壶中。在置茶,当水快沸腾时,将茶包放入烧水壶内。最后出汤,依据具体情况来决定煮茶的时间,然后出汤分茶。当然,也有茶客直接放入茶叶烹煮,茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分,纯粹视煮茶者自己的喜好而定。

六堡茶的冲泡步骤:

1、第一泡是洗茶,先用沸水90到100度,冲泡5到8秒后,倒掉。

2、第二泡再用沸水泡7到10秒后,立即倒出茶杯品尝,以免过浓。倒入茶杯中即可品尝。

3、六堡茶有耐泡的特性,冲泡十多泡,次依然会有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

六堡茶怎么泡 六堡茶的冲泡方法


六堡茶属于黑茶类,产自我国广西梧州,是黑茶中的精品。六堡茶茶香醇厚受到很多茶人的喜爱。那么,六堡茶怎么泡呢?六堡茶的冲泡方法是什么呢?下面就和小编一起来学习下六堡茶的冲泡方法。看看六堡茶的冲泡步骤有哪些?

六堡茶的冲泡步骤一:选择茶具

选择茶具是六堡茶怎么泡的第一步,无论什么茶叶,选择茶具都是泡茶的第一步。只有选择好合适的茶叶,才能使泡茶更有韵味,使得茶汤更加的香醇浓厚。冲泡六堡茶最好选用紫砂壶,因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的,是用来冲泡六堡茶的最好茶具。

六堡茶的冲泡步骤二:茶叶处理

六堡茶属于黑茶,黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡,这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可,这样的茶叶量是最合适的,不至于太多充满整个茶壶,也不至于太少,使得茶叶汤味不足。

六堡茶的冲泡步骤三:泡茶的水温

六堡茶怎么泡?要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温。黑茶都是经过全发酵,经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道,因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡,这样茶叶的味道才比较泡得出味。

六堡茶的冲泡步骤四:泡茶的方式

六堡茶怎么泡?泡六堡茶时泡茶的方式也是极其重要的。

1、第一泡是洗茶,先用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。

2、第二泡再用沸水泡7到10秒后,立即倒出茶杯品尝,以免过浓。

3、六堡茶有耐泡的特性,冲泡20次依然会有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

以上就是小编向大家介绍的六堡茶的冲泡方法。看了此篇文章,相信你知道六堡茶怎么泡了吧。

六堡茶怎么泡六堡茶的冲泡方法


六堡茶属于黑茶类,产自我国广西梧州,是黑茶中的精品。六堡茶茶香醇厚受到很多茶人的喜爱。那么,六堡茶怎么泡呢?六堡茶的冲泡方法是什么呢?下面就和小编一起来学习下六堡茶的冲泡方法。看看六堡茶的冲泡步骤有哪些?

六堡茶的冲泡步骤一:选择茶具

选择茶具是六堡茶怎么泡的第一步,无论什么茶叶,选择茶具都是泡茶的第一步。只有选择好合适的茶叶,才能使泡茶更有韵味,使得茶汤更加的香醇浓厚。冲泡六堡茶最好选用紫砂壶,因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的,是用来冲泡六堡茶的最好茶具。

六堡茶的冲泡步骤二:茶叶处理

六堡茶属于黑茶,黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡,这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可,这样的茶叶量是最合适的,不至于太多充满整个茶壶,也不至于太少,使得茶叶汤味不足。

六堡茶的冲泡步骤三:泡茶的水温

六堡茶怎么泡?要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温。黑茶都是经过全发酵,经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道,因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡,这样茶叶的味道才比较泡得出味。

六堡茶的冲泡步骤四:泡茶的方式

六堡茶怎么泡?泡六堡茶时泡茶的方式也是极其重要的。

1、第一泡是洗茶,先用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。

2、第二泡再用沸水泡7到10秒后,立即倒出茶杯品尝,以免过浓。

3、六堡茶有耐泡的特性,冲泡20次依然会有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

以上就是小编向大家介绍的六堡茶的冲泡方法。看了此篇文章,相信你知道六堡茶怎么泡了吧。

如何泡六堡茶?六堡茶的5种泡法!


六堡茶冲泡一直以来没有一个定法,常见的泡饮方法,有直接从潮汕功夫茶“移植”过来的小杯品饮,也有传统的有大瓷壶冲泡饮用、有农家暖水壶闷泡,本文就为你介绍六堡茶的5种泡法。

六堡茶的5种泡法

1、盖碗(瓷)泡法

特点:盖碗不吸味,可泡出茶叶的真实口感,适合冲泡3-5年较新的六堡茶。

备具:盖碗一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。冲泡六堡茶选用沸水,高温有利于散发香味,有利于茶味的快速浸出。

冲泡方法:

温杯:用烧开的清水洗涤茶具,以提高茶具的温度,并起到清洁卫生的作用;

投茶:投茶量为1/3至1/4盖碗(陈茶要适当加量,新茶适当减少);

润茶:用沸水润洗两遍,要求快速(作用一是去掉六堡茶的浮沫;二是醒茶,利于茶性更好的展现);

第三泡开始饮用,一般第四-五泡口感最好。冲泡过程中,根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间,调节茶汤的浓度。

2、飘逸杯泡法

特点:冲泡方便、简单。适合刚入门的朋友,或出行的朋友。

备具:飘逸杯一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

冲泡方法:

温杯:用烧开的清水洗涤茶具,以提高茶具的温度,并起到清洁卫生的作用;

投茶:一般可参考茶水比为1:25,传统六堡茶的茶水比为1:40;这样比较好控制茶的浓淡;

润茶:用沸水润洗两遍,要求快速(作用一是去掉六堡茶的浮沫;二是醒茶,利于茶性更好的展现);

第三泡开始饮用,一般第四-五泡口感最好。

3、紫砂壶泡法

特点:紫砂壶具有良好的透气性,能较好的保存六堡茶的香气和陈味,适合冲泡陈茶、传统工艺的老茶。

备具:紫砂壶一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

冲泡方法:

温壶:用烧开的清水洗涤茶具,提高茶具的温度;

投茶:参考(二)提到的茶水比及紫砂壶容量,一般250ml的水,现代工艺六堡茶可投茶10g,古法六堡茶投6-7g即可。

润茶:用沸水润洗两遍,要求快速(作用一是去掉六堡茶的浮沫;二是醒茶,利于茶性更好的展现);

第三泡开始饮用,冲泡过程中,根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间,调节茶汤的浓度。

4、闷茶泡法

特点:操作简单,尤其适合陈年六堡茶,闷泡的六堡老茶会非常醇滑。

备具:保温壶(保温杯)一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

冲泡方法:

温壶:用烧开的清水洗涤茶具,提高茶具的温度;

投茶:根据口感掌握投茶量。一般而言,初喝六堡茶的茶友,一开始不要喝太浓的,投茶量可酌情减少。

润茶:用少量沸水快速润洗两遍;

沸水冲入,闷泡5-10分钟,即可饮用。饮至约1/3处续水(沸水)泡饮,以保证茶味浓淡均匀。

5、煮茶法

特点:适合传统六堡陈茶、老茶婆或盖碗未泡透的老茶。

备具:陶壶一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

煮茶方法:

煮水:将清水倒入清洁好的陶壶中,煮沸;

备查:根据陶壶的大小备查,茶水比约为1:50,润洗后置入壶中。

小火煮10-20分钟,停火闷5-10分钟,即可饮用;

饮至约1/3处,续水再煮,茶尽其味。

总而言之,要喝出六堡茶的真味与特色,就需要大家掌握正确的冲泡方法,慢慢体会冲泡技巧哦!

怎样泡六堡茶


六堡茶滋味甘醇可口,是不错的黑茶饮用。冲泡饮用对身体还有好处,可以消暑祛湿、明目清心、帮助消化,既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。那么,怎样泡六堡茶呢?下面一起来了解看看。

怎样泡六堡茶

1、选择茶具

选择茶具是六堡茶怎么泡的第一步,无论什么茶叶,选择茶具都是泡茶的第一步。只有选择好合适的茶叶,才能使泡茶更有韵味,使得茶汤更加的香醇浓厚。冲泡六堡茶最好选用紫砂壶,因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的,是用来冲泡六堡茶的最好茶具。

2、茶叶处理

六堡茶属于黑茶,黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡,这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可,这样的茶叶量是最合适的,不至于太多充满整个茶壶,也不至于太少,使得茶叶汤味不足。

3、泡茶的水温

要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温。黑茶都是经过全发酵,经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道,因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡,这样茶叶的味道才比较泡得出味。

4、泡茶的方式

(1)第一泡是洗茶,先用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。

(2)第二泡再用沸水泡7到10秒后,立即倒出茶杯品尝,以免过浓。

(3)六堡茶有耐泡的特性,冲泡20次依然会有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

六堡茶饮用禁忌

1、孕妈妈忌喝

尤其是不宜喝浓茶,因为茶叶中含有许多茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的生长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常开展,避免咖啡碱对胎儿的过火影响,孕妈妈应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者亦不宜

六堡茶茶叶能去脂肪,阻止人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人,喝茶尽量控制少喝。

3、哺乳期妇女不宜喝浓茶

在哺乳期喝浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会直接的发生兴奋,易导致少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝六堡茶

素食者喝六堡茶,容易缺少维生素B、铁、钙等养分,茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收,所以素食者喝茶更须适当。

5、失眠者不能喝茶

失眠的因素许多,但是不论是哪一种因素所造成的失眠,都不宜在临睡前喝茶,由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加速,使人久久不能人眠。

6、贫血病人不能喝

茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物,使体内得不到满足铁的来历,所以贫血病人不宜喝黑茶。

7、特别疾病病人不能喝

如低血糖病人,茶叶能在很短的时间内,敏捷下降人体血糖,所以低血糖病人应忌喝。

本次内容就介绍到这里。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,是黑茶中品质不错的一款茶品,也是保健功效不错的茶饮。虽然常喝六堡茶有益身体健康,但喝六堡茶也有禁忌,饮用时要特别注意。

六堡茶怎么保存


六堡茶的保存:除了阴凉、避光,无异味之外,六堡茶存储的要点,在于(1)适度通风,保证茶叶可以进行有氧发酵;(2)湿度适中,不能过干或过湿,一般50%-75%比较合适,过干的环境,茶叶几乎没有转化,过湿的环境,茶叶会滋生杂菌,发霉变质。

六堡茶的储存方法

1、不宜密闭。

2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。

6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。

7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气,品饮前再将外纸去除,剥开"回润",经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。

8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。

9、清理乾净,适度透气后再储存。

10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。

六堡茶的适宜人群

适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。

六堡茶怎么选


六堡茶的挑选,需要看茶、闻茶、开汤闻香、开汤观色、开汤品气味、开汤品味道等。

六堡茶的挑选

第一步:看茶

六堡茶大厂货制作工艺稳定,特别是有QS认证的厂家,由于有统一的制作规范,产品中不会出现其它的杂物,外包装精美,有的会有防伪标签,消费者要辨识真假伪劣。熟茶色泽黑褐,生茶色泽墨绿,年份长的呈棕褐色。

第二步:闻茶

六堡茶越陈越香,刚从干仓运输出来的六堡茶有仓味,这个影响不大,通风放置一段时间,仓味就会散去,陈香就会显露,但如果存储环境不当,就有可能有霉味或别的杂味。总之除了仓味和陈味,有别的异味的六堡茶绝不是好的六堡茶。

第三步:开汤闻香

取茶6克,洗茶1-2次,倒出茶汤后,闻杯底香。杯底香气有无,浓淡均可表现一款茶的质量。总之,留香为好,香气自然为佳。

第四步:开汤观色

熟茶红而生茶黄绿,存储年份越长,颜色越深。汤色透明度越高越好,浑浊有悬浮物则不佳。茶汤粘稠度也反映了存储的年份,越稠年份越长。

第五步:开汤品气味

辨识异味:一般异杂味有烟味(柴火烘干,也有人喜欢松烟香的气味)、糊味、炒青味(晒青毛茶是炒干的而非晒干)、烘青味(晒青毛茶是烘干的而非晒干)、红茶味(新摘鲜叶没来及晒干,捂了造成叶梗发红)、水闷味(工艺中被雨水淋湿)、霉味(储藏不好产生发霉现象)。

辨识发酵程度:清香(晒青毛茶未进入发酵的新茶)→花香(氧化程度浅)→果香(氧化比较充分)→蜜香(经过一定的发酵时间了)→松脂香(茶树保护好,采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵)→陈香(长时间发酵产生的芳香醇的香气)→樟香(如淡淡樟木气息,自然发酵时间长才能产生)→药香(芳香醇长时间发酵产生的特殊香气)

第六步:开汤品味道

苦涩味是否能化开,化开快不快,味道鲜甜程度,一般六堡茶不会有酸味,酸味可以认为是加工失误导致。汤感指茶汤含于口中的感觉。贫乏(汤质如若无物)→薄(汤质些许感觉)→厚(汤质厚重)→饱满(汤质充盈);水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉。粗糙(舌面感觉有毛刺)→滑(舌面感觉柔顺)→丝滑(舌面感觉溜顺,难以挽留);喉感发干(喉部有干燥感觉)→甘甜(回甜)→润(如雨露滋润,甘甜犹在);回味无→短暂→持久。

六堡茶的存放注意

1、如果是六堡茶有着其它的气味,不妨暴露在空气中一段时间,让味道散开了再储存。

2、六堡茶存放之地要远离厨房等等油烟味重的地方。

3、不要因为天气潮湿就把六堡茶茶叶放去烘焙,或者是想烤干水分,其实这是不可以的,那怕是低温都也是不可以。

4、六堡茶陈茶,一般存放的时候还是要保留外纸以及竹壳,要保护其气味,直至饮用才剥开外纸。

5、如果仓储味道太浓,不妨在每年十月或者是十一月吹北风的时候,让自然风把六堡茶的味道吹去是最好的,千万不要被太阳光直射。

6、冷风吹过之后,虽然六堡茶的仓储味道已经是去掉了,但是还是需要有自然的空气让茶叶“回润”。

文章到这里就结束了,看了本文《六堡茶怎么泡》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶六堡茶”专题进行查看。

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