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大红袍是中国茶叶中的精品,它不但茶香诱人,营养价值也特别高,对人类身体有多种好处,那么大红袍应该怎么冲泡才好喝呢?下面就来学习下吧!
大红袍要怎么泡才好喝
1、洗杯
首先,冲泡大红袍茶的第一个步骤就是进行洗杯,这也是基本的首要步骤。要先把杯子洗干净,不仅仅是杯子,凡是冲茶所需要使用到的茶具,包括飘逸杯和喝茶杯都需要高温冲洗一次。
2、温杯
然后,冲泡大红袍茶的第二个步骤是进行温杯,虽然第一步已经是使用了高温为各种茶具进行了一次大致的消毒,但还是没有完成温杯这个行为,因为温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。
3、投茶
接着,冲泡大红袍的第三个步骤是进行投茶,即用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶,然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的茶叶,具体需要的茶叶还是需要按照具体的喝茶人数而定。此处提醒大家,投放茶叶的数量不适宜过多,因为浓茶喝了对身体是不好的。
4、洗茶
再来,冲泡大红袍的第四个步骤是进行洗茶,即我们常说的头道茶为洗茶或醒茶。我们可以先进行一次简单快速的洗茶,主要的目的是为了能去掉茶叶中的杂质以及污垢;或者也有另外一种目的就是为了醒茶。不过需要提醒大家的是,洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速,不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。
5、泡茶
最后,冲泡大红袍的第五个步骤是进行泡茶了,而大红袍的冲泡方式一般使用的是高冲。也就是直接是把滚烫的热水冲熬到茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个10秒左右就可以饮用了。饮茶的时候先是闻一闻,感受一下大红袍浓郁的气味,然后再进行饮用。
大红袍的饮用禁忌
1、忌空腹饮用:空腹饮用大红袍,容易出现“茶醉”现象,主要表现为头晕、恶心等症状,而且空腹喝茶会对胃肠造成负担,容易造成胃肠炎的发生。
2、忌与药物同服:吃药后饮用大红袍,有可能会减弱药效。这是由于茶中的成分会与药物的成分发生化学反应所引起的。
3、睡觉前不宜饮用:大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢,从而使人的精神兴奋难以入睡。
4、孕妇不宜饮用:大红袍中的咖啡碱,对胎儿生长发育有不利影响,故孕妇不宜饮用大红袍。
5、溃疡病患者不宜饮用:茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡的愈合有一定的作用。
大红袍属于乌龙茶系列,是武夷岩茶的代表,此外,武夷岩茶还有肉桂、水仙、奇丛等。大红袍属于功夫茶,因此一般采用白瓷盖碗或者紫砂作为茶器,使用95°的山泉水最好,切忌不可坐杯,即入即出方可品出茶性。盖碗要选取比较简单的白瓷,釉层不宜过厚,否则影响挂杯香。闻香和品水是大红袍的基本品饮方法,如果茶器影响挂香就可惜了。
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大红袍怎么喝才好
大红袍功夫茶泡法好喝,用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。茶量约7-8克,洗茶,再次冲入开水,2-3分钟即可饮用。色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
功夫大红袍冲泡方法
1. 洗杯:
用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。
2. 落茶:
把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶:
把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。
4. 冲茶:
把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。
5. 倒茶:
泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶:
乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
大红袍作用
保护牙齿:
由于氟对于牙齿的保护比较关键,知道日常使用的牙膏中都含有氟,而茶叶中也存在这种物质,因此对于牙齿保健具有不错的作用,同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。
提神益思:
大红袍茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。
生津利尿:
大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
解暑杀菌:
夏日炎炎,茶不仅可以作为自然饮料,夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,达到杀菌的效果。
减肥美容:
知道茶叶可以具有减肥功效,大红袍也不例外,大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。
大红袍茶怎么泡好喝
大红袍茶怎么泡呢,现在的人越来越喜欢品尝茶了,我们生活中一般都会喝的茶有铁观音,普耳茶,龙井茶,乌龙茶,还有大红袍,特别是生活在广东地区的人群最习惯就是大红袍,因为大红袍口感比较独特,味道比较清香,所以在广东地区的人群,对于泡茶也是很有讲究的,那么我们今天也来介绍大红袍的泡法吧!
1.依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。
2.加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。
3.再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
功夫大红袍冲泡方法:
1.洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。
2.落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。
3.洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。
4.冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。
5.倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6.喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
温馨提示:
1.大红袍需要较高的水温(90-95℃),才能让茶叶的滋味比较突出。如水温不够,可让冲泡时间更久。
2.第一泡的冲泡时间约为1-2分钟后;可根据茶叶适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒。
3.大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次。
相信通过我们上面的介绍,大家对于大红袍茶的泡发有所了解了吧,这种大红袍茶的泡法也是很有讲究的,所以想要喝到好喝的大红袍,是需要一些时间的,各位朋友们,大家一起喝大红袍茶吧,相信你们一定会爱上这醇香清冽的大红袍茶。