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话不在多，入心最暖，情不在热，贴心最真；一句懂得，暖到落泪，一个拥抱，感动心肺。
人在路上，鞋磨破了可以换，但路必须自己走；情在心上，喜可与人分享，但伤只能自己扛。累不累脚最懂，苦不苦心最明。笑，不代表没伤心过；哭，不代表从此屈服。尝到了看不透的痛苦，才有了经历后的领悟；失去了曾经的拥有，才懂得珍惜为何物。
有些文字很简单，却读懂了很多人的心；有些感情一旦认真，能比爱情更刻苦铭心。人与人之间都有距离，全靠一分真换一寸情；情与情之中都有感动，全凭一颗心捂热另一颗心。
人生如茶，品过才知浓淡；生命如途，走过才知深浅；岁月如酒，醉过才知梦醒。生活中的酸甜苦辣，不得不品味；路途中的风雨坎坷，不得不面对。觉得很累，累的是身，收获的是心。感到很苦，苦的是挫折，磨练的是意志。哪一个人，没一点缺陷？哪一个人，是美仑美幻？你做的再好，也有人对你指指点点；你做的再对，也有人对你说长道短。缘起又缘灭，彼此只不过是互相的过客，面对面走近，背对背走远。
相处就要真心，相互理解，心心才能相印；相伴就要包容，相互尊重，感情才能相融。
这个世界最真的情，总是无可取代。时间不会为谁而停留，肯陪你一起走的人才最长久；眼泪不是为谁都能流，能为你时刻牵挂的心才最情重。感情，别奢求太多，疲惫时有个肩膀，委屈时有句体谅，足够。能始终陪伴你，解读你，就是心里有你；能一直心疼你，包容你，其实就是珍惜你。
感情上谁都不愿服输，不是你的菜，再尝也没有味道；不是你的爱，再寂寞也别去依赖。
有些感情任你如何用心，也会越来越淡，有些背影任你如何不舍，也会越走越远。能伤害你的心，仗着是你的在乎；能珍惜你的情，是因为对你的在乎。
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心牵安化黑茶 情系山区人民
心牵安化黑茶情系山区人民
“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化”，这是中远集团扶贫挂职干部宋新建对安化黑茶的赞誉。作为湖南省的贫困县，安化依托黑茶的独特魅力可谓生机盎然。为了恢复“世界茶王”的昔日辉煌，中远集团派优秀的扶贫挂职干部，县委常委、副县长宋新建同志竭尽全力，为安化县寄希望，送温暖，给安化带来了新的生机。让安化黑茶有了“茶市斯为最，人烟两岸稠”的景观。
作为国家重点推荐企业，中远集团将定点扶贫点调整至湖南安化县，结合安化黑茶的发展情况，确定了以扶持安化茶产业为重点的扶贫项目。说到安化，它的生态环境优美，自然资源丰富，都知道它是“全国绿化模范乡”、“中国黑茶之乡”，却不一定会了解它是山区农业大县、林业大县，国家特困扶贫开发重点县。对于扶贫干部宋新建。他将情系贫困地区人民的深厚感情，化作一股巨大的精神动力。一年来，宋建新跑遍了全县23个乡镇，察看了全县主要的茶园基地，深入茶园基地和项目建设工地现场指导，全身心地投入到工作中，使中远品牌深深扎根于安化这片热土喝101万安化人民心中。将丰富的自然资源转化为经济资源，政府积极谋划，努力寻求经济社会的跨越发展。扶持经济，扶持地方特色，推进全县的整体脱贫致富，视为自己的己任。“中远集团为安化人民带来帮助，激励安化茶叶产业的发展，激励大家抓住机遇做好安化发展的大文章。”宋新建如是的说。
人们不会忘记，作为联系县委扶贫工作的宋建新，总是不遗余力地为安化经济社会发展摇旗呐喊。他竭尽全力宣传安化黑茶，带领怡清源等黑茶企业参加了中华茶祖节暨安化黑茶品牌营销峰会、西安茶博会、济南茶博会等大型茶产业宣传推介会10余次。为安化的茶叶产业发展注入了新的活力。他积极参与县委、县政府重大招商引资活动，为客商牵线搭桥，打造古茶市、缓建生态观光茶园基地、培训茶艺师，安化黑茶产业迎来了发展的春天。黑茶产业已经成为安化县农民增收和农村经济发展的支柱产业。
定点扶贫就如同一把火炬，在干部的手中接力传递着，而且越来越亮；它给安化黑茶带来了生机，安化黑茶正以其磅礴的英姿，向世人彰显绝代芳华。
详解“长”花纹的砖形茶
“没有花卷（千两茶）,就没有花砖。”这话说得一点没错，因为安化花砖茶正是根据花卷茶改制而成的。过去，由于交通困难，茶叶运输不便，圆柱形的花卷茶形如“树干”，要捆在牲口背的两边驮运，十分费力，运输效率也很低。而且在零售与饮用时，还需用钢锯将花卷茶锯成片状。如此一来，既不方便，又易造成浪费。另外，在制作花卷茶的过程中，成本高，劳动强度大，制作不易。如此低效的生产方式，不仅生产者要求改革，消费者也要求改革。
于是，1958年湖南茶厂适应形势发展的需要，努力提高机械化程度，减轻工人劳动强度，对产品工艺流程进行更新。经过多次试验，终于将花卷茶的品质与黑砖茶的压制工序结合，生产出了第一支安化花砖茶，其规格为35×18×3.5厘米的长方体砖茶，并受到了销区的赞赏与欢迎。从此，安化花砖茶作为一个独立产品，沿用至今。
“花砖”名称的由来，除了茶形由卷状改为砖形，另一个原因则是砖面四边有特色的斜型花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。作为“三砖”中的最高级别，安化花砖茶的原料和花卷茶一样，大部分是三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15%。黑毛茶进厂后，经过低温冷发酵、七星灶烘焙、筛分、拣剔、拼堆等工序制成半成品，再进入称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成成品，其制作工艺与黑砖茶相同。与茯砖茶相比，安化花砖茶砖身被压制得更加紧实，砖面乌润光滑，斜纹图案清晰，棱角分明，堪称黑茶中的艺术品。
沏一壶安化花砖茶，可见其汤色橙黄，香气纯正，入口后醇厚回甘，乃品茗之选。安化花砖茶内含物丰富，有许多保健功效，如分解脂肪、降低血脂、排毒通便、抑制动脉硬化等。和其它黑茶一样，安化花砖茶既不伤胃，又不影响睡眠，而且它的养胃健脾效果十分突出，被视为“健脾佳品”。
“安化黑茶”凭借什么一路走红？
“安化黑茶”凭借什么一路走红？
安化黑茶自2010年以来，一路走红，直至近年也是热度不减。据了解，2011年安化黑茶产值增幅竟达到90%，爆火的背后，是安化县秉持“十年磨一剑”的精神，全力打造特色茶产业，使得“安化黑茶”已从一个产品上升到了一个产业。2009年“安化黑茶”成功纳入国家地理标志产品保护目录，被赋予了专用的特殊标志，是国际互认的的原产地标志，质量标志和知识产权是高质量、高信誉的象征。
“归安德化”安化县
安化县位于湘中偏北，资水中游。总面积4950平方公里，为湖南省第三大县，是全国著名茶乡。2016年，安化县茶产量6.5万吨，分别占全国茶叶产量的3%、全国黑茶产量的32.5%；茶产业综合产值达125亿元，茶产业税收达2亿元，连续五年位居全国重点产茶县前茅，成为中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县。
安化黑茶是什么
“安化黑茶”属六大茶类中的黑茶类，是以安化特色地域内生产的毛茶为主要原料，经过独特工艺加工而成。主要分为千两类、砖茶类、天尖类，尤以千两茶、茯砖茶更加独特，特别竹篾包装使得安化黑茶的辨识度极高。安化黑茶加工机理独特，经过渥堆发酵，茶叶在微生物的分解和代谢作用下产生了一系列小分子结构的次生代谢产物，从而形成黑茶特有的品质特征，而其茯茶上拥有的“金花”，学名叫冠突散囊菌，更是有益肠道健康。安化黑茶滋味醇和油润，有淡淡的松烟香。
安化黑茶的标准化之路
安化黑茶在全国茶行业中异军突起，成功经验之一就是制定了安化黑茶从茶园到茶杯的标准体系，目前共有13个省级地方标准、8个国家标准，并成功申报了国家地理标志产品、2个国家非物质文化遗产，荣获中国驰名商标3个、省级著名商标12个，中华老字号1个，湖南老字号2个，荣获全国知名品牌示范区等。同时严格按标准及相关政策要求组织生产，如：在原料上坚持选用云台大叶、槠叶齐等优良品种，严格按级评价收购。
安化黑茶的科技之路
安化黑茶紧抓健康产业机遇。不但紧抓传统产品的药理性、功能性基础研究，还注重科技成果的宣传和使用，加快科技成果的转化速度。此前，《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目获得国家科学技术进步奖二等奖，这是中国茶业界的最高荣誉，也是安化黑茶技术的科学依据和发展潜力。同时，安化县促进研发以茶为原料的医药、保健、化妆、功能食品等，延伸产业链，提升附加值，满足了消费者的多样化需求。仅2016一年，该县申请专利260项，其中发明专利40项。
安化黑茶的企业化品牌化之路
安化黑茶基本杜绝了小作坊方式，全面推进公司化、现代化管理模式，全县有150家茶叶加工企业，规模企业59家，省级龙头企业6家（白沙溪、安化茶厂、怡清源、梅山、阿香茶果、建玲），上市公司1家。同时，电商、微商、直供直销、个性定制、加工体验等新业态和新模式迅速崛起。此外，安化县还以“品牌战略”作为其黑茶从产品到产业升级的根本，持之以恒，牢固坚守，近年来品牌价值迅速提升，品牌估价突破30亿元。
安化黑茶的自动化之路
目前，安化全县已实现采摘、毛茶加工的机械化、自动化，包装、物流的机械化、自动化正在铺开，多个企业已建成从鲜叶到成品的全自动化流水线，中茶安化茶厂、盛唐黑金的黑茶饮已建成保健食品级的GMP生产线。
安化黑茶的扶贫之路
安化县主要贫困人口集中在高寒山区和生态保护较为完整的区域，而这个区域恰恰也是安化黑茶原料生产的主要区域。据估算，每户茶农种植一亩茶园，每年能获得8000余元的收入，除去3000多元的生产成本，每亩效益达5000元以上，高山茶、山头茶的效益更高，能达到每亩8000元到15000元的利润，特别区域更高。一户农户建设1亩茶园就能基本实现脱贫，建设2亩茶园就能完全实现脱贫。此外，当地的茶产业还带动了包装、物流、旅游、设计、广告等产业。以包装产业为例，安化黑茶产品包装，特别是花卷茶的制作当中，需要使用大量竹篾，这大大促进了竹农的增收，仅此一项，竹农年增收2亿多元，几近销声匿迹的篾匠，又成了争相聘请的香饽饽。
当前，湖南省正全力贯彻实施“千亿湘茶”战略，安化县将继续坚持“扩基地、强企业、响品牌、提品质、拓市场、重监管”的产业发展原则，倡导“绿色加工、品牌营销、普适消费、健康饮用”的产业发展模式,着力打造集茶叶种植、生产、加工、销售与茶文化传播于一体的规模化茶产业体系，把安化黑茶产业打造成为千亿湘茶产业的引擎，使安化黑茶成为我县实施精准扶贫的中坚力量。
相信在安化全县的共同努力下，安化黑茶这条“红”之路一定会走的越来越长远，坚定。
六堡茶的百年南洋路
六堡茶是侨销茶，早在几百年前就已经飘洋过海，流传至南洋诸国。由于中国与南洋诸国是隔海相望，海运成了六堡茶运输最主要的方式。从最早的海上丝绸之路，到明时郑和下西洋的海上茶叶之路，再到如今交通便利、畅通无阻的海上运输，六堡茶就这样扬帆起航，到达南洋彼岸。
《汉书》记载，汉武帝平南越后，派出宫廷组织的商船队，带着大量的丝绸和黄金，从北部湾出发，越过南海，绕过印度支那半岛，穿越马六甲海峡，沿着孟加拉国湾，抵达印度半岛南部和隔海相对的古斯里兰卡，最远时也曾抵达古罗马帝国(大秦)。这就是著名的海上丝绸之路的开端。至汉代以来，经过千百年来持续不断的发展，六堡茶也逐渐成为这条海上丝绸之路的一类重要货物，通过这条海上丝绸之路，中华物产连同文化一起作为华夏文化的一部分传播到南洋诸国。
到了公1405年，郑和奉大明永乐皇帝之命，率二万七千人组成的庞大船队下西洋。郑和七次下西洋，所到之处，加强了中国和各国之间的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换，扩大了中国茶叶的输出量和茶种外传的地域范围，对东南亚和东非的饮茶风俗起了推动作用。据说，一些跟随郑和下西洋的福建籍船员就留在东南亚，成为明朝以后的一代华侨，正是这些华侨，把中国饮茶的习惯带到了东南亚各国，更把六堡茶传播到海外。六堡茶以清热解毒、养胃健胃的特性见长，非常适宜地处热带的东南亚地区的居民长期饮用，自此之后六堡茶在东南亚地区的销量越来越高，成为中国茶叶品种中的侨销茶之王。
到了近代，随着越来越便利的交通，六堡茶的出口越来越多，并获得了海外侨胞的一致好评和广泛认可，在南洋打响六堡茶的良好声誉，形成了最初的海外六堡茶市场。如今，六堡茶在南洋已到了深入人心的程度。这已经不单纯是一种对某种茶叶的偏好，而是在内心情感深处一种对故乡的思念之情。六堡茶，承载了深厚的历史文化内涵，又承载了海外华人特别是东南亚华人那份浓浓的乡土之情。
结语：“百年南洋”六堡茶，每一个人都应该记住这段不平凡的海上之路，让六堡茶在海外永远飘香。
2020安化白沙溪“茶路”回归山西
安化白沙溪“茶路”回归山西
古有晋商“万里茶路”，今有安化黑茶白沙溪“茶路”回归山西。
黑茶形成于中国古丝绸之路，诞生于湖南安化。“茶叶之路”是清代山西商人开辟的一条绵延200多年的漫漫商道。在清代到民国初年长达两个多世纪的时光里，有一群山西商人通过一条古商道，往俄国运送了25万吨以上的茶叶，其价值至少有100万两黄金。这条古商道叫“万里茶路”，“万里茶路”是从福建武夷山到俄罗斯恰克图的茶叶贸易路线总长5000公里，纵贯中国南北方，与“丝绸之路”齐名，是重要的国际贸易通道。
日前，记者在中博会现场亲历了白沙溪黑茶系列之“茶路”受热捧的场面。湖南省白沙溪茶厂王双如总经理介绍，晋商“万里茶路”见证了晋商与安化茶人近百年的劳动与智慧。“色如铁而芳香异常的安化黑茶”有享誉世界茶王称号的“千两茶”，现如今，安化黑茶白沙溪茶厂名下“茶路”品牌，再次回到山西。
王经理介绍，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焰，色泽变得黑褐油润，俗称“黑茶”。在长期茶马交易中，安化茶人逐渐发现了“乌茶”滋味醇和、汤色红艳明亮的特点，探索开发了渥堆发酵的工艺复制出“乌茶”的醇和红亮、结合传统习惯明火烘焙加工毛茶，形成了真正意义上的黑茶。
如今白沙溪黑茶已经被消费者广泛认同，让消费者感受到黑茶的诸多好处。随着人们生活水平的不断提高，黑茶以优良的口感和优异的健康功效，加上黑茶厚重的历史文化承载，如今拥有了一大批黑茶的忠实茶友。
白沙溪做黑茶的目的是“传黑茶文化，送世界健康”。王经理说：“我们要让黑茶走入寻常百姓家，让大家都能感受黑茶、品味黑茶，同时赋予大家健康生活，弘扬中国黑茶文化，逐渐让黑茶走遍世界。所以我们的产品定位是"面向大众消费，品质优先"，让所有人都能喝上好茶，品味生活、品味健康。”
据介绍，白沙溪牌黑茶采用安化大叶种茶叶制作，经科研论证，大叶种比小叶种的内含物含量多一倍以上，且安化地处雪峰山脉，土地肥沃，终年云雾缭绕，是最佳的高山茶区。事实上白沙溪牌黑茶可以冲泡20泡以上，这足以证明茶叶内含物的丰富程度。黑茶属后发酵茶，具有越陈品质越佳的特性，主要因为茶叶需要较长时间的自然陈化，汤色才更红更明亮，口感更醇。只要放置在阴凉、干燥、无异味、通风处，产品可长期贮存，一般认为砖茶存放20年，散茶存放5年左右其经济、品饮价值较高。
王经理还介绍道，安化黑茶有着悠久的历史文化，在山西分设茶庄重振安化黑茶之百年商路，一年多时间，在我省已经开设专卖店7家，开发网店近百家，年销售额突破500万元，大有茶通天下之势。
为什么黑茶存放时间长？
相信不了解黑茶的许多人会抱着疑问，既然黑茶是一种饮品，为什么能长期存放？那么下面就一起来了解一下。
黑茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
因为黑茶属于后发酵茶如果保存得当，是会越陈越香功效越强的。你在购买时会发现在黑茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为黑茶经过三次发酵，经过七七四十九天的自然晾晒。黑茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，黑茶会长出一种活性菌，俗称《金花》。事实上你可以放心的饮用安化黑茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
黑茶味道浓烈，对于刚接触黑茶的人比较不习惯。老的黑茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
辨别黑茶年份的方法：看茶叶外观，新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈。黑茶经过长时间的后氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，成黄褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年黑茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，但这只能作为参考，非绝对依据。
白沙溪“航天情”茯砖茶即将火爆上市
白沙溪“航天情”茯砖茶即将火爆上市
金秋十月，藉由中国国际航空航天博览会20周年庆之际，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司携手珠海航展有限公司，重磅推出“航天情”纪念茯砖茶，此款黑茶新宠具备诸多亮点，几乎满足藏家和消费者所有的期待，一旦上市，势必火爆点燃市场。
亮点一：大品牌的市场价值
在当今的安化黑茶市场，白沙溪继续以首席品牌的姿势领跑，在消费市场中具有极高的产品美誉，是行业标杆的权威所在。“航天情”茯砖制作工艺保持了纯正国家级非物质文化遗产制作技艺的传承，采用传统工艺纯手工加工制作，无处不体现出白沙溪品牌“大师思想、团队协作”的精髓所在。白沙溪品牌的影响力加之国家级非物质文化遗产制作技艺的保障，“航天情”茯砖茶势必开启黑茶市场上的一个新时代。
亮点二：高端原料的品质保证
“航天情”茯砖茶精选雪峰山脉安化境内高山茶园一芽二、三叶鲜叶为原料，为大自然的极品原料，采用传统黑毛茶加工工艺，特殊的渥堆处理，具有独特的黑毛茶特色。黑毛茶压仓陈放五年，茶叶陈化，品质更为纯正、稳定和优质。
黑茶大师肖益平——航天情茯砖茶用料精细，体现了制茶者对这款茶品的用心，通过大仓陈化，口感醇和、柔滑，国家级非物质文化遗产传承技艺的精髓使安化黑茶茯砖茶品质更为传统与正宗，发花后菌香与陈香交融，金花颗粒饱满，鲜艳金黄，品质优越。
亮点三：航天人和黑茶人的共同追求
航空航天产业是国家战略性产业，是国家力量的象征之一。一支强大的人民空军，则是“中国梦、强军梦”的坚强支撑，堪称大国的翅膀。今年是中国航天事业创建60周年，也是中国航展创办20周年。“邀约世界，逐梦蓝天”，在这一承前启后的历史节点上，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司携手珠海航展有限公司推出的“航天情”茯砖茶，充分展现了航天人和黑茶人的共同追求，具有极强的历史纪念意义。
亮点四：珍贵纪念邮票双重升值体验
航天梦与黑茶梦凝于方寸。白沙溪推出定制纪念邮票，作为“航天情”茯砖茶特殊的防伪标志之一，附于其精美包装内。这是白沙溪为航展量身定制的纪念邮票，具有划时代的历史意义及超出你想像的升值空间。双重升值体验，绝对是您的不二选择。
亮点五：人人都想拥有的限量版
限量版！限量版！限量版！如此珍贵、高品质的“航天情”茯砖，全国只限量生产10000片。因为限量，才更显价值和珍贵。于天下爱茶人而言，具有极高的收藏价值。
万里茶路 千年黑茶
万里茶路千年黑茶
如果不曾相识，您能否将这样一个场景与茶联系起来？这是制作安化黑茶的场景，这些貌似树干的物品，就是国家非物质文化遗产，被誉为‘世界茶王’的‘千两茶’。
中国黑茶之乡.益阳雪峰山.洞庭湖.湖南的大山大水在这里相会，大湖之南的益阳，是最经典的湖南。湖光山色，嘉木生华。
山崖水畔，不种自生。
益阳境内的安化县是黑茶的核心产区，这里千山叠翠，分布着地球上85%的冰碛岩，这种形成于6亿年前的珍稀石种夹杂着砂石和小生物化石，富含锌.硒等人体所必需的微量元素，被誉为‘长寿石’。
茶圣陆羽在【茶经】里说；‘上者生烂石’，岩茶是世界公认的上品之茶，冰碛岩茶更是上之上者。
北纬30度玮线上的益阳，温和湿润的亚热带气候，阳光.雨水。云雾.独特的山水造就了安化黑茶的‘天生丽质’。一款黑茶，数十道工序，囊括了世界上所有制茶工艺。
杀青，揉捻，渥堆，烘焙，紧压，锤打，日晒夜露。
鲜鲜嫩嫩的茶叶转化成铁色的黑茶，品质，内含，风味，营养得到全面升华，灿烂的金花---‘冠突散囊菌’在茶体内绽放，这是一种贵比黄金的益生菌，它在益阳有独特的生物酵场里恣肆地生长。
成就了益阳黑茶健胃，消食，降脂，降糖的独特药理功效，一款黑茶制成后，发酵，转化仍在静静，持久地进行，年代越久远，茶香越醇厚。安化黑茶因具备了国酒茅台，法国葡萄酒的窖藏品质。
这种茶香是山的味道，水的味道，更是时间的味道。是从容淡定的人生历练与感受，香醉人间千百年，安化黑茶：起源于唐，鼎盛于明，阅尽人间沧桑。
千百年来，益阳黑茶被称为‘西北少数民族生命之茶’‘宁可三日无食，不可一日无茶’。在雪域高原，在塞外边疆，处处飘逸着黑茶的芳香，千百年来，安化黑茶被称为‘古丝绸之路上神秘之茶’千年黑茶，万里茶路。
这是‘茶马古道’的历史故事，这是民族融合的文化传奇，人在草木之间，是茶意的诠释，更是生命的总结，或者渴求，或者品味，在我们的生命与情怀里，幸遇黑茶，会是一种不舍的拥抱，安化黑茶，千年的等待，只为您的到来。
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