红茶。
雅安的生态条件非常好。雅安茶是一种有几千年历史的老品牌茶。由于历史和政治原因，以及对生产和技术的要求，现在还不知道。然而，藏茶无论从价格还是味道来看都很好。详情如下。雅安红茶的味道
形状上，颜色为深棕色，质地一般，黑而亮(暗)，喷鼻纯净，无杂味。一旦汤的颜色进入，它是黄色的红色，然后变成透明的红色。随着热空气的上升，鼻腔喷雾会不时开始。甜味，无涩味，无苦味，吞咽顺畅，这是纯藏茶。
劣质藏茶或假藏茶是棕色的，但颜色不深，他们觉得茶叶质量不干净。其中一些有黑色霉菌、灰色霉菌和霉味。汤的颜色是猪肝红，汤的质量是混浊的。出口又酸又苦。鼻腔喷雾剂不纯，出口困难。
雅安红茶的品种
一、康砖茶
形状为矩形，圆角，外观平整、紧凑，表面清晰，有棕色光泽。内鼻喷剂纯净，汤呈红色、棕色、明亮，味道纯正浓郁，叶底棕色、陈旧。
二.金建茶
形状为矩形，圆角，稍紧，无分层，亮棕色。内鼻喷剂纯净，汤色黄、红、亮，口感醇厚，叶底黑、棕、老。
三、渐康茶
形状为方形，圆角，外观扁平紧凑，色泽棕褐色，内部物质厚重纯净，汤红色半透明，口感醇厚甜美，叶底棕褐色，稍显陈旧。
如何喝雅安红茶
一、倒茶
将藏茶放入内杯，约5克(如果小组喜欢浓茶，茶的添加量可能会过多)。
二.洗涤杯
用第一杯茶汤冲洗外杯，倒下去，有助于改善藏茶的醇香口感。
第三，第一个泡沫
将开水倒入杯中，因为阀门关闭，茶汤只能浸泡在内杯的茶叶中。第一个泡泡也叫洗茶，这与功夫泡泡法相反。
第四，第二个泡沫
再一次放入沸水泡茶，这个泡泡是用来喝的。
五，汤
根据我选择的茶具，我选择合适的模式做汤。
七、茶
完成以上步骤后，你可以坐在上面享受红茶。
一般来说，藏茶属于红茶，棕色但不深。我觉得茶的质量不干净。有些有黑色霉菌、灰色霉菌和霉味。汤的颜色是猪肝红，汤的质量是混浊的。出口又酸又苦。值得学习。
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雅安藏茶和安化红茶
雅安藏茶以及安化黑茶都是出名的黑茶，不外它们的产地是差别的，雅安藏茶产于雅安，安化黑茶产于安化。咱们来理解一下雅安藏茶以及安化黑茶。
雅安藏茶
雅安藏茶特指雅安生产的藏茶。中国的藏茶自唐代记载以来已经有一千年的历史了。藏茶是大多数民族近600万藏族同胞的第二大日常饮品，也称为藏族同胞茶。
红茶最初是在四川制造的。雅安历史悠久，因产于雅安，唐宋以来在藏区滞销而闻名。自古以来，它就与中国东南部蒙古族、维吾尔族、回族、羌族等民族的藏族及其同胞的日常生活密切相关。
雅安藏茶又称红茶、红茶、边茶、边卖茶、川南茶、川南路边茶、大茶、雅茶等。在不同的历史时期。少数民族同胞对“宁可三天不吃饭，一天不喝茶”，“一天不停滞茶则，三天不患茶则病”有着深刻的感受和理解。
雅安藏茶制作工艺主要分为三大部分:采收、生茶初级加工和废茶加工。生茶分为两种类型:壮茶和复壮茶。在低温(50 ~ 75℃)条件下具有明显的重复堆积发酵特性。
废茶加工是将原料茶经过整理、调配、春季包装等过程制成废茶。跳宝砖茶是雅安藏茶的另一个显著特征。
次级产品的感官质量特征:
康砖茶:呈长方形，圆角，外观平整致密，表面光洁，有褐色光泽。内鼻喷剂纯净，汤呈红色、棕色、明亮，味道纯正浓郁，叶底棕色、陈旧。
金建茶:长方形，圆角，稍紧，无分层，亮棕色。内鼻喷剂纯净，汤色黄、红、亮，口感醇厚，叶底黑、棕、老。
渐康茶:圆形方形，外观扁平致密，色泽棕褐色，内鼻喷剂浓稠纯净，汤色红明亮，口感醇厚甘甜，叶底略呈棕褐色。
安化红茶
湖南省益阳市安化县特产安化红茶是中国国家天文标志的产品。2010年4月6日，原中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)同意维持“安化红茶”天文标志产品。
安化红茶是六年基茶之一，属于后发酵茶。次级产品主要有茯砖瓦、黑砖、化砖、青砖、香砖等产品。
近代，部分零件出口到山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，部分零件加工压制成砖。除了出口到东南部地区，它们还在俄罗斯销售，这种茶被特别称为“砖茶”。
安化红茶是中国红茶的鼻祖。在唐朝(856年)的历史上，它被记载为“曲江片”,曾被列为贡品。安化红茶正式创建于明朝嘉靖三年(1524年)。到16世纪末，安化红茶已经在中国排名第一，几千年来一直被指定为官方茶，少量销往东南部。
这是雅安藏茶和安化红茶的介绍。在这些介绍之后，我希望大师能对它们有一个大致的了解。
雅安藏茶怎么保存
雅安藏茶属于与黑茶类，历史久远，其茶叶中富含人体所需的营养物质，长期饮用对身体的好处很多，而且雅安藏茶可以长期存放，时间越长药用价值越高，那么雅安藏茶怎么保存。
雅安藏茶保存方法
藏茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质，应注意如下问题：
①保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。
②如果空气湿度大于70%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
③严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
④每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。
⑤建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样即可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。
⑥藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
雅安藏茶存放禁忌
①忌串味。茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。
②避阳光。阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。
③防潮湿。茶叶中一旦水分过多，就发生腐烂、霉变等情况。
④忌密闭。雅安藏茶黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。
⑤忌冰箱。雅安藏茶黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速的，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。
雅安藏茶保存注意事项
黑茶存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度不是过高，哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其他菌的产生的缘故)，但历时三、五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生也许利于陈化的进程。事实证明，带有虫屎的陈年老茶对身体并无害处。
哪种四川雅安红茶好？三种雅安藏茶值得品尝！
雅安藏茶特指雅安生产的藏茶。雅安藏茶是大多数民族近600万藏族同胞的第二生命饮品，也称为藏族同胞茶。根据品种，雅安藏茶主要分为三种类型。哪种四川雅安红茶最好，让我们看看上面的！雅安红茶品种
一、康砖茶
形状为矩形，圆角，外观平整、紧凑，表面清晰，有棕色光泽。内鼻喷剂纯净，汤呈红色、棕色、明亮，味道纯正浓郁，叶底棕色、陈旧。
二.金建茶
形状为矩形，圆角，稍紧，无分层，亮棕色。内鼻喷剂纯净，汤色黄、红、亮，口感醇厚，叶底黑、棕、老。
三、渐康茶
形状为方形，圆角，外观扁平紧凑，色泽棕褐色，内部物质厚重纯净，汤红色半透明，口感醇厚甜美，叶底棕褐色，稍显陈旧。
四川雅安红茶制造技术
I .收获
传统的雅安藏茶材料是世界上唯一一种用“茶刀”来“切”的材料。料茶分为山茶花、路茶、横路茶等。
第二，堆发酵
在低温(50 ~ 75℃)条件下具有明显的重复堆积发酵特性。临摹壮茶就是将毛壮茶经典临摹成壮茶。繁殖技术包括蒸、揉、发酵、钻孔等。
三、清理整顿
废茶加工是将原料茶经过整理、调配、春季包装等过程制成废茶。跳宝砖茶是雅安藏茶的另一个显著特征。
四、材料茶整理好
经过筛选、风选、采摘、切碎、钻孔、停仓后，除去茶梗和杂质，调整含水量，并以不同的品质等级储存茶叶。
五，匹配
根据要求的种类，根据原料茶的质量，按比例混合搅拌。
6.抑制
称茶(定量)、蒸茶(加热加湿)、弹簧收紧、堆积等工序后，将生茶压制成茶砖。
七.包装
冷却后，砖茶从茶条中倒出，用床单分开，用黄纸包好，贴上标签，用牛皮纸包好，用杰克条扎好，然后装入茶条中，编织成废茶。
八.检查
废茶通过了检查，进入了废物仓库。堆成小堆以改善通风和天气，然后发酵。
一般来说，四川雅安红茶主要有三种，每种都有自己的特色。它是棕色的，但不深。感觉茶的质量不干净。有些有黑色霉菌、灰色霉菌和霉味。汤的颜色是猪肝红，汤的质量是混浊的。它的出口发霉而苦涩。它的鼻喷雾剂不纯。然而，它是藏族同胞不可或缺的饮料。
红茶治疗痛风吗？我应该怎么喝红茶？
痛风是由尿酸升高引起的，尿酸升高是由嘌呤代谢紊乱和尿酸分泌受阻引起的。尿酸升高不允许吃高嘌呤含量的食物，不允许喝酒，尤其是啤酒和红酒。它能增加尿酸，刺激痛风发怒。红茶能治疗痛风吗？红茶有助于痛风
红茶不能治愈痛风。红茶属于发酵茶，富含维生素、氨基酸和矿物质。红茶的典型代表是普洱茶和红茶砖。红茶具有促进消化、缓解平衡、减肥降脂的功效。其他黑茶也含有某些咖啡因，具有利尿作用，有助于挤出体内的水分。从这个效果来看，红茶可以帮助体内尿酸分泌。然而，它不能治愈痛风，因为它不降低尿酸。因为痛风患者经常患有代谢综合征，如高脂血症、高血糖和消瘦，所以喝红茶对痛风患者仍然有益。
如何喝红茶
一、喝红茶要选择时间，应该选择饭前、一小时左右。
第二，在办公室喝安化红茶时，请务必在冲泡前将饮水机中的水烧至最低温度。
第三，水温越高，茶味越浓，茶香越浓。然而，应该注意的是安化红茶的第一次冲泡是不可饮用的，它应该在水中浸泡3秒钟，然后消失。这也是人们常说的“醒茶”。
四、从第二次泡开始，每次泡满开水后，根据我对茶的口味浓淡一定要好，让静置5~10秒后再饮用。
五、安化红茶具有长期储存和更多喷鼻剂的特点。新茶是所有人都可以买到的普通饮料，而旧茶“比黄金更贵”。随着时间的延长，其魅力的变化趋于波动和克制，不同陈化时期不同茶型的魅力并不完全相反。
六、只是甚至不需要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子。这些杯子经常有异味，这会影响茶的味道。除了暂时的紧急情况，它们并不真的适合泡茶。
七、最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯饮用，既环保又不影响茶汤的味道，独立式茶杯是办公用茶的好选择。
八、没有必要在水中浸泡安化红茶很长时间，因为安化红茶含有丰富的营养物质，如果浸泡时间过长，会导致茶的味道太浓。
总而言之，红茶是中国传统名茶。它通常对我们的体形有帮助。红茶对痛风有一定的好处，但红茶不能治愈痛风，所以我们必须注意它！
雅安藏茶的价格，雅安藏茶如何选购
众所周知，藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种，由此可见，藏茶的价格也是很高的，那具体是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！
雅安藏茶的价格
藏茶的价格，其实也是参差不齐的，具体的没有固定的价格，一般都是从几十元到几百元一斤不等。并且不同的种类，价格也都是比一样的；此外，存放时间不同，包装规格不同，品牌不同，这些都是导致藏茶价格参差不齐的重要因素。
一般规格为250克的藏茶，价格是在150-200元/斤；而规格500克的，价格则是在160-220元一斤；650克的藏茶，价格则是在400-550元之间；当然了，价格更高的都有。所以藏茶价格受到很多因素影响，是会出现参差不齐。
如果是送礼的话，那么选择精美礼盒装；如果是自己饮用，那么选择一些实惠一些的。
雅安藏茶的种类
1、康砖茶
外形圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。
2、金尖茶
外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。
3、康尖茶
外形呈圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老
雅安藏茶如何选购
1、看产地
藏茶，是以蒙顶山的高山小叶种晒青茶再加工制成的，所以大家挑选的时候，自然是以蒙顶山产地所产的茶叶为购买的前提。
2、看外形
看外形，颜色是否为红褐色，有光泽，茶叶颗粒均匀一致，饱满，并且茶梗比其他的茶梗颜色较浅一些。
3、闻香气
藏茶有陈越香的特点，但陈香和霉味之间还是有很大区别的，冲泡前的藏茶气味不强烈，有独特的松烟香味，冲泡后散风出滋味的鲜醇浓味道，无霉味。
4、观茶汤
泡一泡藏茶，观察其茶汤颜色，由于藏茶是经过长时间持续发酵的，茶汤颜色比较深，但并非是黑色的；而上等的藏茶茶汤颜色，汤色红、浓、透明度高，无杂质，无漂浮物。
综上所述，藏茶价格差异大，没有固定的价格，从几十元到百元每斤不等，同时每一种的价格也有所区别。另外，不同年份，包装规格，品牌的藏茶价格也是大不相同！
雅安藏茶和安化红茶的加工特点不同。
雅安藏茶以及安化黑茶的工艺特征差别，可是也没有是完整差别，实际上它们是相反的，可是实践操纵上倒是有很年夜的差别的，详细以下：
雅安藏茶的工艺特点
雅安藏茶制作工艺主要分为三大部分:采收、生茶初级加工和废茶加工。
首先，收获。传统的雅安藏茶材料是世界上唯一一种用“茶刀”来“切”的材料。料茶分为山茶花、路茶、横路茶等。
(1)山茶花产于禹城区周公山地区。每年第五届节前和白露节前，以3.5厘米的堆收获两次。
(2)山东茶:产于禹城区大冶河、雁桥、中里等山区。从大冶部门到初秋，每年收获一次，留下3.5厘米的木桩。
(3)鲁恒茶:产于明山、天泉、兴靖三县。它大部分以浓茶和浓茶的形式生产，即在春天采集好茶，在农业部到秋天开始之前采集边茶。
(4)跳茶:是砖茶的辅料之一。它每年在谷雨之后和段武之前收集。
(5)茶的传播:毛尖、芽细、砖茶的紧张材料在腐败后不久的夏天才收获。收获标准是一芽、二叶、三叶和四叶。现代茶叶开采每年都需要一个盛大的仪式。
第二，生茶的初步制备分为两种类型:壮茶和复壮茶。在低温(50 ~ 75℃)条件下具有明显的重复堆积发酵特性。
传统泡茶有18个过程。
临摹壮茶就是将毛壮茶经典临摹成壮茶。繁殖技术包括蒸、揉、发酵、钻孔等。
第三，废茶的加工是通过整理、调配、包装的过程将原料茶制成废茶。跳宝砖茶是雅安藏茶的另一个显著特征。
四、材料茶整理好。经过筛选、风选、采摘、切碎、钻孔、停仓后，除去茶梗和杂质，调节含水量，并以不同的品质等级储存茶叶。
五，匹配。根据要求的种类，根据原料茶的质量，按比例混合搅拌。
六、郁闷，又叫弹簧包。称茶(定量)、蒸茶(加热加湿)、弹簧收紧、堆垛等工序后，包括以下步骤
雅安独特的倒茶技巧“龙兴十八式”茶道
雅安独特的倒茶技巧“龙兴十八式”茶道(8)
生茶被压制成茶砖。
七、包装。冷却后，砖茶从茶条中倒出，用床单分开，用黄纸包好，贴上标签，用牛皮纸包好，用杰克条扎好，然后装入茶条中，编织成废茶。
八.检查。废茶通过了检查，进入了废物仓库。堆成小堆以改善通风和天气，然后发酵。
安化红茶的工艺特点
生茶的特点
(1)材料
对鲜叶材料的要求是基于所消费红茶的种类和等级。
一芽三叶。
二级红茶:一芽三叶，一芽四叶。
三级红茶:一个有5到6片叶子的芽。(顶芽，成熟新芽)
4级红茶:成熟的枝梢是主要部分。(红色茎，木质化枝)
(2)达成协议
目标是利用低温破坏酶的活性来抑制多酚物质的酶氧化。由于材料较旧，含水量较低，不容易均匀彻底地杀死。因此，在达到目标之前，应喷水(通常称为“拍打”或“灌浆”)。一般来说，每5公斤鲜叶应该加入0.5公斤的水。露珠叶、雨叶和嫩料不能用水喷洒。炒制过程中产生的低温蒸汽有利于均匀彻底的杀灭。达成协议的方式可以分为手工协议和机器协议。
手工制作:以桐枝制作的普通茶叶为原料，采用大量低温(4-5公斤一锅，260-300℃)短期“双鲜双冷”和“大量冷炒”的方法。
机器完成:当温度达到要求时，打开前盖，放入8-10公斤鲜叶。根据鲜叶的年龄、嫩度和含水量调节锅的温度，以停止闷炸，同时摇动油炸。温度太高时，请打开茶水门。
(3)初始捏合
红茶揉捏分为一次揉捏和二次揉捏。初揉是完成后的热揉，使大部分小茶叶开始揉成条状，茶汁溢出到茶叶表面，细胞破坏率达到20%以上，这是堆积发酵物理化学转化的前提。因为红茶是粗老的，无论是一次揉捏还是二次揉捏，都必须遵循轻压、慢揉捏和短期揉捏的标准。否则，叶肉将与叶脉分离形成“西瓜果肉”，茎和茎的剥离将形成“剥离茎”。
(4)堆发酵
初始揉捏后，茶叶的堆积发酵被间接停止，而没有解块。堆发酵应通过选择后窗和清洁空气进行，以防止阳光直射。堆高应为66-100cm，并用湿布覆盖以保持潮湿和热量。堆发酵的适宜条件是室温在25℃左右，绝对湿度在85%以上。一般要求茶的绿茶含水量在65%左右，如果扭曲的叶子太干，可以在堆的表面洒些清水。如果温度高，叶片温度上升过快，可以在堆积发酵过程中搅拌一次，防止绿茶烧尽。当叶子颜色变成黄色和棕色时，绿色气体被消除，甜酒难闻的鼻喷剂气体被回收，手伸入茶堆感觉发热，茶堆表面出现水滴，叶子粘度不大，光线透视为竹青色和明亮时，茶堆发酵过度。
(5)再捏合
由于堆积发酵后的茶条有回松现象，需要再次揉搓，使其紧密卷起，进一步用碎形装饰，破坏细胞，破坏率可达30%以上，从而促进内部物质形状的改善。
(6)钻孔
绿茶堆积发酵后，块状物被去除并再次揉捏，这是实时令人厌烦的。红茶传统的钻孔方法不同于其他茶，它采用松木明火、湿坯分层堆积和长期钻孔的方法。传统烘烤采用特殊的“七星炉”，即炉子出口处有7个砖制孔，松木明火烘烤，但明火不进入炉孔，没有烟味。茶叶烘烤坑是中小型的。茶叶烘烤坑一次可烘烤200多公斤茶叶，中间坑约100公斤，小坑约50公斤。泡茶时，加入湿绿7次，下层80%干燥后翻过来烘烤，高低交换，干燥后烘烤。毛茶明亮、阴暗、油腻，带有一股普通的松烟和鼻喷雾剂。
安化茯砖茶:毛茶四品，沉郁干发。
安化红茶:筛选、压抑与沉闷。
安化花川茶:安化梁倩茶是由安化低档红茶经筛选、采摘、风选、成型、调配等工艺加工而成。它有特殊要求:首先，它必须是地道的安化茶；第二，这些材料必须没有阻碍和杂质，才能生产2000种茶叶。第三，长管茶篮必须用新型南珠制成，只能织一个南珠。
砖茶和红茶的压制过程完全相反，只是砖的质量略好于黑砖，印在砖表面的图案不同。花砖茶当地采用三级红茶为原料，而红茶主要由三级红茶组成，并与当地四级红茶混合而成。
综上所述，雅安藏茶和安化红茶确实有很大的区别，其他不同类型的加工特点也不同。
雅安藏茶品牌，雅安藏茶哪家好？
四川雅安是藏茶的起源地，在雅安有着悠久饮用藏茶的历史。到了现代，由于藏茶的功效非常符合现代人对于健康的渴求，所以逐渐走向全国。
现代人经常大吃大喝，导致三高比例连年上升。
因此，藏茶的养生功效进一步被挖掘，本地很多生产藏茶的企业也因此得到了更多的发展，逐渐形成了规模。
雅安藏茶成了本地的支柱性产业，当地政府也大力扶持本地制茶的发展，在较短的时间内就出现了不少知名的藏茶品牌。
目前已知的品牌有中国藏茶、西藏天窑、古格藏茶、雪域黑金等品牌。
一、中国藏茶中国藏茶是雅安地区的旗帜性品牌，品牌名下有多款不同的藏茶产品，在全国范围内都享有名气，是规模最大的藏茶生产厂家。
二、西藏天窑西藏天窑的藏茶工艺比较古老传统，属于从古法流传的藏茶制作方法，至今还保留着一部分手工制茶程序，在本地非常受欢迎。
很多喜欢收藏古法藏茶的人也很喜欢这个品牌，企业本身实力也很强大。
三、古格藏茶、雪域黑金古格藏茶、雪域黑金这两个品牌属于藏茶中的后起之秀，虽然企业规模不大，但是一直潜心进行产品生产设计和改良，他们将主要市场放在了全国范围内，所以藏茶的口味更加符合大众品味。
更多的人其实更加喜欢这种改良之后的藏茶，味道比较清淡。
除此之外，藏茶还有很多其他小众的品牌，不但在本地小有名气，有些品牌还走出了国门。
雅安藏茶怎么喝？藏茶熬煮后更好喝！
藏茶和中国文化一样，具有很强的包容性，不仅体现在地域文化上，还体现在各种独特风味中。那雅安藏茶怎么喝呢？
藏茶熬煮后更好喝
藏茶是一种有上千年历史的古黑茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的藏茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
藏茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量藏茶（可用茶包袋装住,此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
由于藏茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中(需保证容器干净)，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
藏茶的鉴别方法
鉴别藏茶的品质通常需要四大步骤：一看、二闻、三泡、四品。藏茶分散茶与紧压茶。
藏茶散茶的鉴别
一.看形和表外形卷屈紧实，呈条索形或颗粒形，叶片完整、结实、有韧性，手持有重实之感，叶片表面富有光泽，感觉油光亮丽，呈褐黑色（俗称猪肝色，蟑螂色），此为好茶。反之，叶片受损、韧性差、感觉很轻、不经风吹、有的呈网状（俗称丝瓜网），表面暗淡无光，均为品质不好。
二闻香和霉藏茶有扑鼻的浓香，如果保存得当，可历经多年而不衰减，所以通常情况下，只要能闻到浓郁的茶香，均可谓之好茶。反之，如果闻不到茶香，并伴有霉味，或其它不纯的味道，则不可谓之好茶。
三泡红与透用滚烫的沸水冲泡藏茶时，会溢出琥珀红的茶汤，由浅而深，随之一股浓浓茶香会扑鼻而来，茶汤红是藏茶的基本特征，关键是要看茶汤不仅要红，而且还要透亮，晶莹剔透之美，纯正的藏茶汤带有玫瑰色。反之，茶汤红里带黑的、浑浊的、暗淡的均不算好茶。
四品味和香品茶是双重的，嘴里喝口味，鼻里闻香味，藏茶的味道很难用准确的语言来描述，虽然我们平常说滋味醇和，厚重，甘爽，回甘等，其实难尽其妙，而实际上，味觉系统感受到的，远比我们描述的要深刻得多，感觉爽爽的，喝了还想喝，愿意接受，乐意接受，就可谓之好茶。反之，喝着有怪味、闻着有异味、嗅觉生排斥、味觉难接受，自然就算不得好茶了。
许多时候，我们往往没有足够的时间来完成四大步骤，那我们就认真把前两步做好，按上述一看二闻的方法，能看到茶叶外形美观，闻到纯正的藏茶浓香，也就八九不离十了。
紧压茶的鉴别
紧压茶有金尖、康砖、藏砖、青砖等，均呈砖形，故统称砖茶，砖茶的品质建立在散茶的基础上，散茶好，紧压后才能好，紧压过程中，首先要使散茶足够干，再经过蒸气软化，压制成型，这样的砖茶虽紧压，但酥松透气，富有活力，就类似于米花糖。反之，紧压过死，板结，这种砖茶基本闻不到茶香，久放还容易霉变，这种砖茶就算不得好茶了。
还有另一种紧压茶，工艺茶饼，其主要作用在于观赏，因此要求图案美观，表面光滑，紧压就自然紧实得多了。从品茶的角度来看，还是提倡喝上述散茶和砖茶。
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