普洱茶黑茶。
普洱茶的酿造方法:
普洱茶的饮用方法包括五个关键:选茶、备茶、选水、倒茶和饮用方法。饮用普洱茶的最佳选择是景德镇等地消费的普通薄层磁器。由于陶瓷磁器在泡茶时不会失去风味，所以能更好地附着在普洱茶的鼻腔喷雾和口感上。
(1)首先应提供紫色砂锅或盖碗、一个广口杯、多少个小瓷碗、滤网和滤网座、一个接水盘。
(2)。软水，如纯净水、矿泉水等。应该用在调平绳上。也可以使用符合饮用水标准的自来水。如果是山泉水，那就更好了。水温对喷鼻剂和茶汤的味道有很大影响，所以普洱茶需要100℃的沸水来制作普洱茶的喷鼻剂。
沸水洗完茶具后，用刀把它倾斜起来放入杯中(实际上有一把特殊的钢刀把它捣碎，就像超市里出售的侠义红布飞镖，只是目的是不费力地把它捣碎)。把茶放进锅里或盖上碗。然后用新煮的水冲泡，几分钟后沥干水分。倒入沸水，几分钟后沥干(这个过程会唤醒茶，具体取决于洗完之后你的嘴和胃的颜色)，然后倒入沸水，你就可以喝了。普洱茶通常由勤奋的工人酿造。为了使茶喷鼻更加纯净，应该停止温茶，也就是说，第一次倒下来的开水应该立即倒出来。温茶可以快速停止1 ~ 2次，以免影响茶汤的味道。正式饮用普洱茶时，可在一分钟左右将茶汤倒入杯中，茶底可持续饮用，饮用时间可根据饮用次数逐渐延长，冲泡一分钟的影响可逐渐增加到几分钟，这样冲泡后的普洱茶汤可与平均水平相比。喝普洱茶时，为了充分品尝普洱茶的特点，有必要有一个精确的喝普洱茶的方法。
延伸阅读
普洱茶怎么泡好喝 普洱茶的正确冲泡方法
普洱茶在生活中特别受欢迎，它不单茶香浓郁，滋味甘醇，还具有出色的养生保健功效，能延缓衰老，预防肥胖。但平时想泡好普洱茶，想让它发挥最好的功效却不是一件简单的事情，它冲泡时有一定的方法技巧，只有正确掌握它们才能泡出好喝的普洱茶。
普洱茶怎么泡好喝
1、选择合适的水
想让冲泡好的普洱茶好喝，一定要给他选择合适的水，水与茶的关系十分重要，茶性必发于水，是千古不变的定律。普洱茶最适合用天然山泉水来冲泡，他能更好的彰显普洱茶的香气和醇厚甘甜滋味，而且能让冲泡出的普洱茶茶汤更具活性。
2、选择合适茶具
想泡出好喝的普洱茶，茶具的选择也特别重要，这种茶叶特别适合用紫砂壶来冲泡，因为紫砂壶它具有超强的透气性和吸附性，能让冲泡好的普洱茶茶汤醇香，自然，而且能提高普洱茶茶汤的亮度，而且所有的紫砂壶装，又以朱泥调砂和紫泥调砂制成的紫砂壶泡出的普洱茶最好喝。
3、把握好茶与水的比例
茶与水的比例也会直接影响普洱茶泡好以后的口感，正常情况下，普洱茶与水的比例应该把握在1:30到1:50之间，如果超过这个范围，泡出的普洱茶就不会太好喝，会让泡出的茶汤不是口感过淡，就是口感太浓。
4、水的温度和冲泡时间
想泡出好喝的普洱茶，水的温度和冲泡时间是两个重要因素，普洱茶的耐泡性特别强，冲泡时必须使用95度以上的开水，如果水温过低，不利于普洱茶香气的析出。另外普洱茶对冲泡时间有一定要求，第一次冲水以后30秒就要出汤，以后每增加一泡适量增加冲泡时间，但时间最长不能超过三分钟，不然会影响茶汤的色泽与口感。
乌龙茶的酿造方法
乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。乌龙茶的特点是“绿叶红缘”，绿茶味醇、涩味和红茶味醇，但它兼有绿茶的清凉和红茶的甜味。事实上，喝乌龙茶有一种“喉韵”的特殊感觉。品尝乌龙茶有一个特别的标题:“功夫茶”。的确，“功夫茶”不是一种茶，而是一种喝茶的方式。它的“功夫”集中在“水是朋友，火是老师”。
由于中央政府和政府的不同，乌龙茶的冲泡技巧也略有不同。乌龙茶可能有以下几种。
福建泡泡法
1.福建是乌龙茶的故乡，品种繁多，主要有武夷岩茶、铁银饮、水仙、肉桂、宝忠、黄金桂等。然而，这位外国官员对乌龙茶的品味也可以说是茶具与精致技艺的结合，因此得名“功夫茶”。“功夫茶”可细分为近20道工序，主要包括倒茶、观茶、陈梦淋茶、乌龙入宫、挂壶、推泡、拔眉、东风扫、再洗美人、陈若出门洗澡、玉液返壶、山水旅游、关公游城、韩信点兵、三龙湖鼎、精细茶等。
应该用开水冲泡乌龙茶，茶的比例应该是1: 30。然后，将沸水倒入壶中，然后用壶盖刮掉泡沫。盖上盖子后，将水壶倒上开水，称之为“陈梦琳琳”。这可以提高水壶温度并清洁水壶表面。两分钟后，普通游客倒茶，被称为“关公旅游城”。冲洗水应该很高，这样壶中的茶叶就可以移动来分散味道，而低灌注可以防止茶溢出。这叫做“高冲洗低灌注”。拿杯子时，用拇指和食指托住杯体，用中指托住杯底，这叫做“三龙护鼎”。没过多久，壶里的每杯茶都被倒掉了，这与“韩信点兵”相提并论，以避免轻重之分。乌龙茶以“呼、清、甜、活”为原则。它在“喉韵”中很优雅，应该小口啜饮。对大多数人来说，这是一杯苦，两杯甜，三杯无限的味道。品尝乌龙茶时，可以准备咸茶，这不会掩盖茶的味道。
2、净水器(1)进水锅。(2)将水壶中的水倒入茶海。
3.倒茶，把壶里的茶放进装茶叶的纸杯里。
4.酿造采用反向膨胀，低灌注，高冲击。
5.按顺时针方向刮擦。
6.通过反向旋转将水倒入壶的外壁，直到壶嘴溢出，以提高壶的温度。
7.关公游览了这个城市，一个接一个地把茶汤倒进茶杯里。每个杯子先倒一半，然后倒入和倒出，逐渐达到满8分。
8.韩信命令士兵平均在每个杯子里注入前几滴浓茶汤，使茶汤有不同的深浅。
潮汕气泡法
广东潮汕的官员们非常喜欢喝乌龙茶。与乌龙茶配套的公共茶具，如风炉、水壶、茶壶和茶杯，在其他地方被称为潮汕炉、玉树煨、陈梦壶和汝城瓯。潮汕炉是一种用于加热的粗陶炭炉。玉书煨是一种瓦陶罐，安装在风炉上，可以用来烧水。陈梦壶是一个比普通茶壶稍小的紫色砂壶，用来泡茶。如果陈欧是一个只有半个乒乓球的杯子，一个3-5人的小组不会等它，而是喝茶。
泡茶用水应为清澈纯净的山泉水，冲洗时应使用全开水。将锅加热后，放入茶叶，冲泡，将茶叶倒入杯中，即可品尝。品茶时，触摸杯子，闻闻茶，然后将茶从口中倒出。事实上，它不是立即吞咽，而是在口中反复品尝。最终的茶端上来了，你的呼吸美味又充满乐趣。这种体型在嘴、胃、茶和鼻子上都很重。
1.用暖盖加热碗。用左手握住碗盖，打开后将碗盖从碗和杯架之间拉出。
(1)提起茶壶。
(2)将水倒入碗中。
(3)封顶。
2.倒茶
用茶架从茶容器中取出茶，放入茶碗中。大茶叶是核心。茶叶放在适当的位置。倒茶的量应该是一碗茶的四分之三。
(1)拿起茶夹子，放在茶海的前面。
(2)打开茶壶。
(3)用茶夹取茶，放入盖碗中。
3.温暖潮湿的泡沫
(1)右手握着锅。沸水流进碗里。
(2)立即将茶倒入茶船。
4、高宠
右手拿着锅，把开水冲进碗里。
5、刮泡沫
提戈平刮掉了泡沫。
6.混合茶
用盖子扭一边挤压叶的底部，减缓所含物质的浸出，使茶汤均匀。你也可以用盖子闻和喷鼻子。
7、清洗杯子
夹一小杯茶，洗干净。将废水倒入茶海里。8美分茶
(1)取盖碗。茶巾被碗底部残留的水弄脏了。
(2)采用“关公旅游城”和“韩信点兵”的方法，将茶汤逐一倒入每一杯。采用低喷洒，防止茶叶被风吹走和泡沫漂浮。供应茶
请趁热喝茶，尽情享用吧(茶是现成的)。
台湾泡泡法
与闽南和广东潮汕地区的乌龙茶冲泡方法相比，台湾的冲泡方法夸大了闻香喷鼻的过程，特别制作了一个长圆柱形闻香喷杯，以响应茶具。此外，为了均衡每杯茶汤的浓度，还增加了一个公平的杯子。
台湾的泡制方法通常与福建的相反，依次为加热器皿、品茶、泡茶、闻香喷鼻、泡制点。倒茶时，先将茶汤倒入嗅杯，用水杯盖上。15 ~ 30秒后，用拇指按压饮水杯底部，用食指和中指夹住嗅杯底部，颠倒嗅杯高度。这时，用拇指、食指和中指握住喷鼻杯，并逐渐移动和变化，以便将茶汤倒入杯中。然后将嗅杯放在鼻尖附近嗅鼻喷雾，并将嗅杯放在双手之间来回摩擦。如果你让手里的热量被利用，留在嗅杯里的鼻喷雾气体将会被大量释放。首先，发挥它的才华。第二次去喝三杯茶后，不再闻喷鼻杯，而是将茶汤部分倒入广口杯，然后分别倒入茶杯。
1.温热的器皿
(1)从左至右将水倒入杯中。
(2)右手水壶变成紫砂壶和广口杯。(3)将紫砂壶中的水倒入茶海中。
2.喝茶
将取出的茶叶放入茶莲中，供客人观赏。
3.倒茶
(1)打开紫砂壶盖，将茶桶放在壶嘴上。(2)将茶莲的圆嘴对准壶嘴，用茶匙轻轻将茶搅拌入壶中。根据小组的爱好或实践，茶的量可以是水壶的一半到三分之二。
4、高宠
茶壶的把手将沸水冲入壶中，这样茶叶在壶中滚动伸展。
5、刮泡沫
用水壶刮掉泡沫。6倒壶茶
此外，盖上壶盖后，用沸水洗涤壶外壁，以利于茶鼻喷雾剂的分配，然后将茶分开。