湖南红茶的原产地是哪里?益阳安化县

发布时间 : 2019-11-12
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乌龙茶原产地。

红茶很有名,因为废茶的表面是黑色的。红茶属于六年生茶之一,属于后发酵茶。主要产地是四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。让我们明天了解湖南红茶!湖南红茶是中国红茶的鼻祖。它被记载为唐代历史上的“曲江片”,曾被列为朝廷贡品。2010年4月6日,原国家质量监督检验检疫总局同意保留湖南“安化红茶”的天文标记,该茶因产于湖南安化县而闻名。让我们来看看湖南红茶的生产状况。

湖南红茶产地

湖南红茶的消费始于湖南省益阳市安化县。根据唐阳业《热水瓶操作记录》,唐代安化生产的曲江片出口到湖北江陵和襄阳。安化县位于湖南中部的北部和雪峰山的北部。它是一个山区,东临桃江和宁乡,南接涟源和新华,西接溆浦和沅陵,北接桃源和常德。它的天文坐标在东经100° 43 ' 07 "至111° 58 ' 51 "和北纬27° 58 ' 54 "至28° 38 ' 37 "之间。该工具长123.764公里,南北宽73.461公里,总面积4950.25平方公里。它是湖南省第三大县。

湖南红茶产地

(1)安化县的工具南北长而短,外观从东北向西南倾斜。南北形成一个“V”形,工具形成一个“W”形。该地区的山脉是毗连的,丘陵、山坡和高山零星分散。山脉被猛烈切割,山谷被开发,水系密度高。

②、坡度平缓,可以发育成熟的土壤,种植茶树,建茶园。该县土壤是页岩风化发育最广泛的场地,占总面积的71.1%。茶园土壤质量好,酸碱度适宜,养分含量高。

(3)茶园土壤以酸性和弱酸性为主,富含氮、钾等无机物质。

气象前提:安化县属于亚寒带,四季分明,雨量充足,严寒期短。年平均气温为16.2℃,10℃年活动积温为5016℃,始末距离为241天,茶树发育周期超过7个月。年平均降雨量为1687.7,年平均绝对湿度为81%,足以满足茶树生长的需要。

水域前提:资江流经县城中部,流量120.85公里,干流48条。盆地面积占全县国土面积的98%。柘溪库区由于洪水的影响,无霜期甚至长达300天,冬暖夏凉,更适合茶树的发展。

一般来说,安化县是安化红茶的原产地。从气候、土壤、降水、温度等方面来看,非常适合安化红茶的发展,从而培育出优质的安化红茶。

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湖南红茶的原产地是哪里?湖南红茶产地盘点


湖南红茶是中国传统名茶。它有着悠久的历史,曾被列为对朝廷的贡品。明朝嘉靖三年(1524年),安化红茶正式诞生。随着社会的发展,越来越多的湖南红茶走进我们的生活。师傅知道湖南红茶是哪里生产的吗?如果我们不知道,让我们一起看看。湖南红茶产地

如果湖南的红茶生产商在安化见面,安化红茶的名声已经盖过了湖南的红茶,其他地方也在益阳、桃江和宁乡消费红茶。

湖南红茶的制作过程需要完成,先揉捏,堆发酵,再揉捏,再闷。首先可制成红茶、化浊茯砖茶、田健、龚建、盛建散茶,然后“化卷茶”形成湖南红茶的“三砖三尖一化卷”体系。

湖南红茶的品种

一、茯砖茶

也被称为茯砖茶或茯砖茶,以前被卖到大陆,现在世界上所有的公民都需要它。广义而言,“金花红茶”就是指它。在传统的安化红茶中,只要茯茶是长金花。茯苓味,木耳花鼻喷指它。

第二,田健茶

传统红茶拥有最高等级的中国原料,也是唯一的散茶。它通常被包装在竹篮里,有松烟和鼻喷剂使它变甜。普通吸烟者喜欢喝它。

三、两千杯茶

又称卷茶或卷茶,用竹黄、棕叶和虎杖叶包装,包装和茶叶一次成型,简单而不复杂。两千茶,因此数量被命名,每根头发的废品与旧秤1000两(旧秤16两是一斤)重叠。

四、红茶

强壮而且非常强壮。内蒙古草原的敌人用它煮奶茶比别人多。陈年红茶的味道没有问题。

喝湖南红茶的好处

I .消化帮助

安化红茶具有消积消食、增强胃肠动力、促进消化液排泄、增进食欲的作用,可用于治疗胃肠疾病、中毒性消化不良、消化性溃疡、急性肠梗阻等疾病。

2.减肥和减肥

“湖南安化红茶”现在在西北亚洲和韩国广受欢迎,被誉为“仙颜安康的精神良药”。《西医》还说红茶具有减肥、降脂、减肥、轻身换骨的作用。过量饮茶具有润肤、强身健体、降脂减肥的作用。

三、清凉解渴

饮用安化红茶不仅能舒适口腔粘膜,促进唾液分泌,产生体液,使口腔感觉清新凉爽,还能从外部控制体温调节中心调节体温,达到止渴的目的。

第四,清热降火

安化红茶具有清火的功能。有些人只是简单地使用“火”。消除火源的一个好办法是每天喝红茶,红茶具有降火清热的功能。

五、利尿解毒

安化红茶中咖啡因的利尿作用是通过增加尿液中水分经肾脏的过滤速率来实现的。同时,咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿,还有助于清醒和消除酒精毒性。

六、消炎杀菌

安化红茶具有抗菌消炎的功效,外界含有的茶黄素能有效清除自由基,抗氧化。对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡状芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。

七、补充营养

安化红茶富含维生素、矿物质、蛋清、氨基酸、糖等营养成分。

八.辐射防护

安化红茶中的茶多糖含量是所有茶叶中最高的。茶多糖具有丰富的生物活性,红茶具有抗辐射、抗凝血、抗血栓、抗肿瘤、抗病毒、增强免疫力等多种生物功能。

总之,湖南红茶是中国传统名茶。如果消费者和生产者在安化地区相遇,他们会在全国其他地方消费,但是安化红茶的质量是最好的,值得学习。

安化黑茶的产地,湖南省益阳市安化县特产!_黑茶


黑茶生产历史悠久,花色品种丰富,早在北宋时就有用绿茶做色变黑的记载。黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。湖南黑茶以安化黑茶最为出名。

安化黑茶产地

安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称"砖茶"。

安化黑茶主要品种

安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶,现统称安化千两茶。

三尖茶

以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,是安化黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾经是西北地区的贵族饮品,清道光年间,天尖和贡尖列为贡品,供皇室饮用。"三尖"茶采用篾篓散装,是现存的最古老的茶叶包装方式。

茯砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级,按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的"金花"学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香。

黑砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

花砖茶

以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成,且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

安化千两茶

又称花卷茶,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶、棕叶衬内,外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。

安化红茶是哪里生产的,安化红茶的产地是哪里


安化红茶以产于湖南省安化县而闻名,主要产于湖南省安化县。天文学的发展相当非凡。与红茶剩余的生产区域相比,安化红茶由于剩余的生产区域而具有相同的品质。因此,让我们了解安化红茶的生产条件。安化红茶的起源

一、详细领域

安化县位于湖南中部的北部和雪峰山的北部。它是一个山区,东临桃江和宁乡,南接涟源和新华,西接溆浦和沅陵,北接桃源和常德。

二.协调

它的天文坐标在东经100° 43 ' 07 "至111° 58 ' 51 "和北纬27° 58 ' 54 "至28° 38 ' 37 "之间。该工具长123.764公里,南北宽73.461公里,总面积4950.25平方公里。它是湖南省第三大县。

三.天文形势

安化县的工具南北长短不一。外观从东北向西南倾斜。南北形成一个“V”形,工具形成一个“W”形。该地区的山脉是毗连的,丘陵、山坡和高山零星分散。山脉被猛烈切割,山谷被开发,水系密度高。

四.土壤条件

平坡土地可以开发成熟的土壤,种植茶树和建设茶园。该县土壤是页岩风化发育最广泛的场地,占总面积的71.1%。茶园土壤质量好,酸碱度适宜,养分含量高。土壤主要是酸性和弱酸性的,含有丰富的无机物质,如氮和钾。

V.气象学

安化县属于亚寒带,四季分明,雨量充足,冷季短。年平均气温为16.2℃,10℃年活动积温为5016℃,始末距离为241天,茶树发育周期超过7个月。年平均降雨量为1687.7,年平均绝对湿度为81%,足以满足茶树生长的需要。

六.沃特斯

资江横穿县城中部,全长120.85公里,有48条干流。流域面积占全县总面积的98%。柘溪库区由于洪水的影响,无霜期甚至长达300天,冬暖夏凉,更适合茶树的发展。

安化红茶的品种

一、三尖茶

安化县消费的红茶一级、二级、三级为二级原料。根据所采用材料等级的不同,分为三个等级:田健茶、龚建茶和生根茶。这是安化红茶的下品。它是由谷物雨季的新鲜叶子加工而成的。它在东南地区已经是一种高贵的饮料。田健茶和龚建茶被列为皇室饮用的贡品。“三间茶”是现存最古老的茶叶包装模式,采用薄竹篮散装。

二、茯砖茶

以安化红茶为原料,经过筛选、分选、堆积、堆积发酵、计量、蒸茶、压制成型、烫发、浇花等过程消耗的大量安化红茶废弃物。根据质量分为两个等级:特种茯砖瓦和普通茯砖瓦。根据压制的模式,它分为人工压制和机器压制。茯砖茶中的“金花”名为官渡清道夫(Guantu Cargoing菌类),它含有丰富的营养成分,对人体极其无益。金花越旺,质量越好,干爽的味道有淡淡的黄花香味。

第三,红茶

以安化红茶为原料,经过堆发酵、钻孔、筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、复压、成型等工序消耗的大量安化红茶废弃物。根据质量特点,分为两个等级:特种黑砖和普通黑砖。

四、花砖茶

以安化红茶为原料,经过堆发酵、钻孔、筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、压制成型等工艺加工而成。砖面标有块状安化红茶废品。根据质量特点,分为两个等级:特种瓦和普通瓦。

五千、两千杯茶

又叫花卷茶,所以安化红茶的2级和3级是二级原料,经过筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、筐装、揉捻成型、自然钻孔加工而成。安化梁倩茶的包装材料极其精美。它由蓼(竹)叶、棕色叶衬里和夹克格子竹篮制成。形状为长圆柱形,包括梁倩茶、5200茶、32000茶、12200茶和12200茶。

综上所述,如果安化红茶的农民在湖南省安化县,它属于红茶,具有消暑、治腹胀、治腹泻、消脂止渴、生津提神、调理肠胃、促进消化等功能。经常喝它对我们的身体非常有益!

益阳市安化县湘益茯茶专卖店开业


益阳市安化县湘益茯茶专卖店开业

11月30日,益阳市安化县湘益茯茶专卖店隆重开业!本湘益茯茶专卖店集茯茶品饮、销售、培训为一体,欢迎各位市民前来品饮。

安化,是大众茶文化浓厚,湖南黑茶交易与集散的重镇,作为湖南黑茶面向全国乃至全世界的重要窗口,也一直是湘益茯茶十分重要的区域市场。当地对湘益茯茶品牌认可度很高,专卖店开业当天,便吸引了众多慕名而来的消费者到店品茗、消费。

说起茯茶,其实这种茶是黑茶中的骄子,由于产于湖南,故早期称为“湖茶”。后因为主要销往新疆、甘肃、青海等边疆省份,“边茶”、“边销茶”这样的叫法开始流行。千百年来,西北地区的少数民族以肉食为主,一年之中有一半时间吃不上水果、蔬菜,茯茶因其丰富的营养因子和独特的生理代谢调控因子,一方面成为游牧民族营养成分的重要补充,另一方面,其强烈的消脂去腻和调理肠胃作用成为维系边疆人们正常体质的重要保障。近年来,随着科技发展,茯茶独特保健功能的主因被逐步揭开,这是因为茯茶通过独特的发酵、发花工艺,会产生一种对人体非常有益的优势菌种:金黄色颗粒状“金花”。“金花”的医学名称为冠突散囊菌,其含两种新的、特有的活性物质茯茶素A和茯茶素B,对促进人体新陈代谢、增强人体体质、延缓衰老等起着有效的药理保健和病理预防作用。

湖南省益阳茶厂有限公司,创建于1958年,系国家民委、财政部、中国人民银行等国家部委定点的、全国最大的茯砖茶生产厂家和最大的国家边销茶原料储备承储企业,是湖南省农业产业化龙头企业、省重大科技专项示范企业、省高新技术企业,省创新型企业,也是省内第一家拥有自营进出口权的黑茶生产企业。

58年不间断专一生产茯茶,拥有58年专用于生产茯茶的“金花”酵库。其周围菌种纯正稳定。所生产出的茯茶菌花香浓郁,口感醇和。

四川红茶的原产地是哪里?四川雅安等地!


红茶也是广受欢迎的茶。在全球范围内,它只是中国唯一的压榨茶。最紧张的是红茶的金花有很高的营养成本,它对人几乎有很大的吸收能力。正因为如此,红茶的市场需求不断增加。红茶按地区分布,第二类是湖南红茶(福茶、梁倩茶、红茶、三间茶等)。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古红茶(安茶)、云南红茶(普洱熟茶)、广西六堡茶和陕西红茶(福茶)。明天让我们了解四川红茶及其起源。

四川红茶及其起源

四川红茶产于四川省,其历史可以追溯到唐宋时期茶叶和马匹交易的中后期。茶马贸易始于绿茶。此前,茶叶和马匹交易的集散地是四川的雅安和陕西的汉中。骑马从雅安到西藏最多需要2-3个月。事先,茶叶通常在雨天是湿的,在阳光和阳光下是干的。干湿交替的过程导致茶叶在微生物的影响下发酵,导致茶叶在装运时与茶叶产品完全不同。

四川边茶分为两种:南路边茶和西路边茶。四川雅安、天全、景荣等地消费的南路边茶被压制成紧实的茶——康庄和金健,销往四川的西藏、青海和甘孜藏族自治州。四川省灌县、重庆、大冶市等地消费的西端茶,经过蒸熟压制成薄竹条包装成方形或圆形茶,主要销往四川省阿坝藏族自治州和青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶是用切割刀切树枝和树叶,反复“串”、“蒸”、“煮”后烘干而成。溪路茶的制备方法复杂,收获的枝叶可以间接干燥。

红茶的其他产地

一、湖南红茶

第二次会议正在安化举行。此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、元江等县也在支出一定数额。湖南红茶由五个工序组成,即从茶叶上切下的鲜叶经过最后加工、一次揉捻、堆积发酵、二次揉捻和闷泡。湖南红茶条卷成泥鳅状,有光泽、黑油、橙黄色汤、黄棕色叶底、香醇的喷鼻味、散烟喷鼻。红茶在篮子里高压灭菌后被称为田健。蒸压砖为黑砖、花砖或福砖。

二、湖北老绿茶

老绿茶产于普贤、咸宁、铜山、崇阳、桐城等县。收获的茶越来越厚,越来越老,并且含有更多的茶梗。它是通过到达,揉捏,一次晒干,再油炸,再揉捏,堆发酵和晒干制成的。以老绿茶为原料,蒸压砖形废品称为“老青砖”,主要销往内蒙古自治区。

三、广西六堡茶

广西最著名的红茶是六堡茶,它因产于广西苍梧县六堡镇而闻名。六堡茶的制作过程完成,揉捏,沤制,再揉捏,变得索然无味。当生茶被制作和加工时,它仍然需要被水流沤制,装在高压灭菌的板条箱里,堆放和陈化。起初,六堡茶的汤味具有红、浓、醇、老的特点。

眼光敏锐的古代人都有更高的饮食标准。医学研究表明,四川红茶富含必需氨基酸,对人体有一系列有益作用,如抗氧化、降三高、抑制动脉硬化、抗辐射、调理肠胃、改善新陈代谢、解毒、优化水质、补充微量元素和维生素等。

湖南省安化县惊现明代茶政古籍


湖南省安化县惊现明代茶政古籍王以戬欧阳建安蒋建祥近日,安化县万里茶道申报世界遗产办公室在整理本县明、清及民国各时期茶规碑文和茶务章程史料时,发现一块道光年立的茶规碑上记载“安邑茶茗,驰名中外,上输国赋,下养身家,士民均赖。因外属野茶,以伪混真,前明万历时,通判林之兰等具呈道宪刘及熊大父禁阻(假茶)……”之句。申遗办人员根据这一信息,寻根探源找到了林之兰的《明禁碑录》与《山林杂记》二本清代木刻版古籍原本。林之兰为明嘉靖至崇祯年间安化东坪镇林家村人,贡生出身。明万历年间任江西瑞州通判,后代理知府,颇有政绩,当地人称“林青天”。林之兰晚年退休回安化后,于明万历四十五年六月、万历四十七年四月、天启七年正月与家乡茶农代表一道,向湖广行省长沙府反映安化茶行、经纪、船帮帮主在采茶、制茶、运茶、销茶过程中抗害百姓、损公肥己的不法行为,并请求上级立茶法予以严厉打击。为防止所立茶法因人而变,林之兰特将每一次批示的禀帖,刻成茶规碑立于交通要道或公共场所处警示,并将碑文收集整理为专著《明禁碑录》;同时林之兰还将每次禀帖的起因、过程及上级的批示辑录在另一本《山林杂记》专著中。该二本专著虽然讲的是安化茶政,但同时也记录了当时安化黑茶生产、加工、运输、销售、税收等诸多方面的情况,完全颠覆了我们对明代安化黑茶过去的那种认知。申遗办对该二本茶政古籍初步研究得知:明代时期,安化黑茶外销方式是先将黑茶运入四川境内,再以"川茶"之名销往西北,此种情形一直延续到明末。安化黑茶运入四川分水陆二路:陆路是用马运方式过新化苏溪关茶税官厅,走辰酉古道入川;水路是用船载方式依资江而下,过安化敷溪关凭票盘验,到益阳复验,而后到湖北荆州,再进入四川。明代安化黑茶陆路运输,是先在本地将初制黑毛茶蒸踹制成茶筒(千两茶最早雏形,便于马驮),然后再由民间马帮运入四川;水路运输是先将初制黑毛茶运到荆州再蒸踹(深加工),然后再运入四川。清朝之前,安化黑茶运输线路大都走新化苏溪关入四川,以至一段时期,新化所收茶税远高于安化。明代安化黑茶主要由川商直接来安化采办。川商来安化采办不与安化茶农直接交易,必须委托安化本地经纪人收购安化茶农茶叶。明代安化黑茶以十一、十三都(今江南、小淹、冷市、东坪、田庄乡镇)为主产区,那时资江河边最大茶厂每天捡茶工上千人,小的茶厂也有数百人。在明代,安化资江沿岸集镇就出现了“茶市斯为最,人烟两岸稠”的热闹场面。“梅山烟岚万叠,崖谷间生植无几,惟茶甲诸州县。四五六月,青黄不接,全赖市茶运米于宝庆益阳间”。因此陆路运输安化黑茶的马帮,返程途中会顺便从宝庆(新化)购粮回安化;水路运输安化黑茶的船帮,返程途中会顺便从益阳购粮装回安化。安化黑茶在明代就是国家急要的军需物质,理所当然参与了当时的茶马互市,是川藏茶马古道的起点。安化明代茶叶运输,它不仅承接了明之前的川藏茶马古道,而且它下启了清初以后的中俄蒙万里茶道。《明禁碑录》及《山林杂记》二本古籍的发现,它填补了湖南关于安化黑茶明代那段历史空白,是万里茶道湖南段申遗最重要的历史史料!照片一、选自《明禁碑录》照片二、选自《山林杂记》

六堡茶是哪里制造的?梧州是六堡茶的原产地!


梧州是六堡茶的原产地,也是六堡茶的优良加工区。据资料记载,在受到限制之前,滕县、苍梧县和岑溪市是广西的二级茶叶生产县。1955年,广西指定梧州苍梧六堡乡为重点茶叶消费基地。据史料分析,六堡茶已有1500多年的历史,可谓历史悠久。自古以来,原产地经历了创新时期后的三个阶段。

现代六堡茶的起源

对六堡茶的著名描述:“该茶产于六堡镇,是一个多贤之乡,口感醇厚稳定,茶色好,喷鼻好”,来源于清代同治时期的《苍梧县志》。这不仅说明了六堡茶的特点,也知道了六堡茶的起源。前六堡镇是“多贤镇”。

古代,苍梧有11个乡镇。其中,多贤乡位于长江以北,下设鲍尔头堡至六堡六个行政单位。因此,多贤乡被命名为六堡镇。由于茶叶贸易的蓬勃发展,柳堡镇的区域提前在苍梧县的地图上标示为“茶亭”。因此,六堡镇曾是清代著名的茶叶产销区。

因此,六堡茶的古老起源是由从头堡到六堡茶的六座堡垒组成的。

到明天,该行政区域将划分为六个村,分别位于六堡镇(古公洲茶区)、唐平村(包括黑石茶区)、恭平村、山坪村、刘思村(古罗迪茶区)、石寨镇大厂村、安泰村、昌盛村、四方村和娄底村。

现代六堡茶的起源

戴上镣铐后,一切都会被浪费掉。六堡茶承担着进口创汇的任务,尤其紧张。广西当局停止了调查,并将六堡茶的生产确定为三个领域:

六堡茶区:高建、唐平、武夷、刘思、吴彤、李冲、六堡茶、和县。池塘年产量超过500,000公斤,平静祥和,最多不依赖产茶。

五宝茶区:十个村庄:安泰、万盛、扶风、纪念碑、牟皮、民生、河源、阜宁、大冶镇、石寨等。年产37万公斤以上。

常发茶区:合水、外申、武陵乡,年产量1万多公斤。

此时,苍梧五保和六保两个区的茶园,以黄笋顶为中心,沿溪流开放,与北部的和县茶区相连,形成六保茶区。

自1954年以来,国家实行茶叶统一购销政策。到6月60日初,六堡茶的起源还没有扩展到六堡镇,而是扩展到桂林、横县、贺县(今贺州)、上林县、灵山等地区。从中央政府买回生茶后,他们都在梧州茶叶厂、横县茶叶厂和桂林茶叶厂联合加工。

古代六堡茶的起源

六堡茶已经有几千年的历史了。为了充分利用这一特色资本,促进梧州当地经济发展,梧州市政府决定向六堡茶申请天文标志维护产品。2011年,国家质量监督检验检疫总局同意维修范围在梧州市行政管辖范围内。

也就是说,只有梧州市及其辖市滕县、岑溪、蒙山和苍梧消费的六堡茶才能被称为六堡茶。因此,在六堡茶被称为里程碑式的产品后,如横县茶厂和桂林茶厂,就不可能消费六堡茶。

目前,只要老一辈茶叶专家知道这些产地的存在,他们就在六堡茶的发展史上做出了辉煌的贡献。或许,市场上稀有的桂清种质六堡茶只能找到上述产地。

目前,六堡茶的产地仅在梧州市行政区域内。古代工艺六堡茶的消费基本上集中在梧州郊区,那里很少。传统工艺六堡茶产于六堡镇(六堡镇、哈口镇、午夜镇、高建镇、吴彤镇、年宁镇、刘思镇、李冲镇、武义镇、唐平镇、巩义镇、山坪窑村、王朴蚕村、犀首九城镇和六堡镇)。

六堡茶产地的变化没有太大的变化,故事曲折新颖。它出名了,从普洱茶的山顶上看不出来。就六堡茶而言,产地肯定很紧张,但工艺却很奇怪。茶的起源可能代表了与生俱来的权利,而茶的质量与原料、工艺和贮藏密切相关。

六堡茶哪里产的?梧州是六堡茶的原产地!


梧州是六堡茶的原产地,也一直是六堡茶精加工区域。根据资料记载,在解放前,藤县、苍梧县、岑溪市就是广西主要产茶县,在1955年,广西指定梧州苍梧六堡乡作为茶叶重点生产基地。据史料分析,六堡茶有着1500多年的产制历史,可谓历史悠久。从古到今,产地随着时代的变革,历经三个阶段。

古代六堡茶产地

关于六堡茶著名的描述:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”,出自于清同治年间的《苍梧县志》。此话不但说出了六堡茶的特点,也明确六堡茶的产地。以前的六堡,就是“多贤乡”。

古时的苍梧,下设十一个乡,其中多贤乡地处江北,其下还有头堡、二堡至六堡的六个行政管理单位,多贤乡亦故此得名为六堡乡。由于茶叶交易兴盛,以至于当时的苍梧县地图上,六堡镇所在的区域被标为“茶亭”。因此,六堡镇在清代已经是名闻遐迩的茶叶产销区域。

因此,古时的六堡茶产地,包括头堡至六堡,共六个堡寨。

放到今天,以行政区域划分,就是六堡镇的不倚村产区(古恭州茶区)、塘坪村产区(含黑石茶区)、公坪村产区、山坪村产区、四柳村产区(古罗荻村茶区),狮寨镇的大昌村产区、安乐村产区、永生村产区、思丰村产区,以及梨埠镇娄底村产区等。

近代六堡茶产地

解放后,百废待兴,六堡茶担负着出口创汇的使命,显得尤为重要。广西政府进行摸底调查,将六堡茶产区分为三个区域:

六堡茶区:高涧、塘平、不倚、四柳、梧桐、理冲、六堡、贺县。年产50万斤以上,其中塘平和不倚产茶最多。

五堡茶区:安乐、万生、富丰、大碑、木皮、民生、合源、富宁、大正、狮寨等十个乡。年产37万斤以上。

长发茶区:合水、外深、武岭三个乡,年产1万多斤。

至此,苍梧五堡六堡两区的茶园以黄笋顶为中心,沿溪流展开,与北面的贺县茶区相连,形成一个六堡茶大茶区。

自从1954年开始,国家对茶叶实行统购统销政策。至60年代初期,六堡茶产地已经不局限于六堡镇,向桂林、横县、贺县(今贺州)、上林县、灵山等区域扩展。这些地方的毛茶收购回来后,统一集中在梧州茶厂、横县茶厂和桂林茶厂加工。

现代六堡茶产地

六堡茶有着千百年历史的沉淀,为了充分利用这一特色资源,促进梧州本地的经济发展,梧州市政府决定对六堡茶申请地理标志保护产品。并于2011年,获得国家质量监督检验检疫总局批准,保护范围在梧州市行政辖区范围内。

这意味着,只有在梧州市及管辖的藤县、岑溪、蒙山、苍梧生产的六堡茶,才能称之为六堡茶。因此,六堡茶称为地标产品后,诸如横县茶厂、桂林茶厂等,已经不能生产六堡茶。

现如今,也只有老一辈的茶人才知道这些产地的存在,他们在六堡茶的发展史中作出了辉煌的贡献。也许,市场上少见的桂青种原料六堡茶才能寻获以上产地的踪迹。

目前,六堡茶的产地只在梧州市行政辖区范围内。现代工艺六堡茶的生产基本集中在梧州市区,六堡镇有为数不多的几家;传统工艺六堡茶的产地则在六堡镇(六堡、哈口、大中、高枧、梧桐、大宁、四柳、理冲、不倚、塘坪、公平、山平瑶族村、蚕村、普旺、九城、首溪16个行政村和一个六堡社区)。

六堡茶产地的变化,并没有大起大落、曲折离奇的故事,在名气上,也没有普洱茶的山头来得响亮。对于六堡茶来说,产地固然重要,但工艺同样重要。产地代表的也许是名分,而茶叶的品质却与原料、工艺和仓储密切关联,缺一不可。

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