如何购买春茶铁观音

发布时间 : 2019-11-12
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乌龙茶铁观音。

如何购买春茶和铁

一、干茶鉴别方法

不雅着色法:新茶色泽鲜亮,绿色清澈,而老茶则色泽暗沉,绿色明显比新茶差。

味觉辨别方法:新茶有浓郁的鼻香,新颖自然,而老茶鼻香较淡,短暂可口。一般来说,商人的旧茶可以用鼻味熏,但这种茶的鼻味不够纯正,只需小心,就可以区别普通茶。

干湿鉴别法:新鲜茶叶只上市,只炒制。除了非商业欺诈,它通常相当枯燥。由于老茶摆放时间长,回潮的影响会使茶感觉更重,用手搓而不是发出清脆的声音。

二、酿造鉴别方法

嗅茶鼻喷雾剂:铁和其他茶类的最大区别在于它们常见的兰花鼻喷雾剂。酿造好铁喷鼻剂后,闻闻盖子上尖锐的兰花喷鼻剂。

产品味道:好茶光滑,没有甜味。吞咽后,喉咙立即感觉香甜、饱满、圆润,口腔感觉饱满、饱满,牙齿和脸颊喷鼻喷剂,体液时有产生,神韵无穷。这是好茶。如果有绿色的味道,或者如果没有光滑的感觉,没有滑溜的感觉,或者混合的味道,它是次等的。

看茶汤:茶汤应该是清澈的,金黄色的,没有末端。深红色茶汤位居第二。

不雅叶基:叶基厚而亮,叶背弯曲,红边清晰,表面光亮浓厚。这是顶部。

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铁观音中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能,是一种品质特别高的茶叶,那铁观音多少钱一斤呢?具体如下!

铁观音多少钱一斤

1、低档铁观音

一般低档铁观音一斤在80元以下,这个价格段的铁观音基本上是大众茶,例如餐馆、宾馆、工厂等大批量用茶,销量挺可观,选购这类茶建议选择嫩一些的,这样比较耐泡。

2、中低档铁观音

中低档铁观音一斤大概在80~150元之间,这个价位相对比较民生,如果从品质上来看也还可以了,一般茶水都会过关,气味、口感均还可以,大部分茶友都会接受。

3、中档铁观音

中档铁观音一斤一般在150~300元之间(这个价格段市场销量最好),大部分饮茶者都会选择这个价格段,中档茶无论是口感、香气、还是耐泡度,都基本满足了大众的需求,清香型也好、浓香型也罢。个人感觉都不错了,如果你买的还不行,那么八成是被坑了。

4、中高档铁观音

中高档铁观音一斤大概在300~600元之间,这个等级的品质一般都比较完美了,个人觉得应该不能存在缺陷。如果送礼的话,建议这个价格段就不错的。

5、高档铁观音

高档铁观音一斤大概在600元以上,这个价格段的都是好茶了。这类茶产量不高,当然消费人群也相对少了,毕竟习惯喝茶的茶友,每天都需要喝,就像吃米饭一样的需求,价格太高了不是很合适。

铁观音的香型

1、清香型铁观音

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

2、浓香型铁观音

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陈香型铁观音

陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

4、炭焙的铁观音

炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

如何购买铁观音

1、香型差异

一般来说,浓香型铁观音价格要比清香型更高一些,因为浓香铁观音是在清香型铁观音的基础上再进行烘焙的,要多一道工序。

2、茶叶与季节

铁观音茶叶素有“春水秋香”的说法,这说明了铁观音以春秋两个季度的最好,其中秋茶的品质最优,因此秋茶的价格要高于春茶,春茶的价格高于暑茶,暑茶的价格要高于夏茶。

3、纯种铁观音

铁观音茶树的纯种与非纯种的价格也差别很多。一般“红样歪尾茶树”价格比较贵。而其它的色种茶,如本山、毛蟹、黄旦等价格就相对低一些。

4、净茶与毛茶

一般大家接触到的铁观音都是净茶,而实际上商家从茶农手中买到的是毛茶,毛茶是带茶梗的,净茶是不带茶梗以及杂质的。一般一斤毛茶只能挑出7两的净茶,因此净茶的价格要高于毛茶。目前市场上出售的冰鲜茶叶就是毛茶的一种。

5、品牌效应

很明显,品牌铁观音茶的价格要高于其他,品牌效应是不可避免的,此外其经营成本也相对高一些,例如投入高额的广告等等。像八马、天福、华祥苑、安溪铁观音集团等品牌。

综上所述,铁观音的价格影响因素有很多,包装不同,价格不同;重量不同,价格不同;销售点不同,价格不同;网上购买,实体店购买,价格也有很大差距!

铁观音春茶礼盒价格,铁观音高档春茶


目前,铁观音春茶即将全面上市,与去年相比,由于前段时间寒流天气影响,今年铁观音春茶产量并不是很高,上市价稳中有升。不过,业内人士表示,铁观音一年分春秋两季,以春茶水最好,而部分商家为降低成本,把其他品种当春茶铁观音进行销售,铁观音100茶经网提醒市民仔细辨别。

记者报道,成都的茶叶店销售员李芸女士介绍说,低端铁观音春茶每500克售价多在150元以下,中等的价位在150—500元间,好的铁观音每500克价格则在500-1000元以上。与往年相比,新上市的铁观音春茶零售价有所上涨。

记者了解到,铁观音高档春茶自2017年开始价格开始回落,今年由于手工传统制作的回归,质量已有所提升,因此今年春茶价格有所回暖,去年同样品质每500克能卖300多元的茶,今年能卖330元右。“中低端铁观音春茶价格已在低位,但现在单价1000元以上的高端茶叶基本没有销量。”

铁观音是目前我市销量最大的茶叶品种,一般分为春秋两季,春茶的质量仅次于秋茶。因此,鱼龙混杂的事情不时发生,随着春茶铁观音的推广销售,一些非正统的茶树也同步生产,对于广大的消费者而言,都希望买到正宗的铁观音春茶,而铁观音的价格会高于其他品种的茶叶,因此部分茶商就会把非铁观音茶叶当成铁观音进行销售。其中最为普遍的是,例如本山、黄旦、梅站、乌龙、大乌、白茶、等众多非正宗铁观音茶叶。

因此提醒市民,购买铁观音春茶时最好仔细辨别,一般铁观音春茶的味道比较好,铁观音茶叶片相对较厚,因此从颗粒上也可以进行辨别,口感对比其他的要来的强烈,茶底叶片也较为肥厚,仔细辨认的话还是挺容易的,同时市民可通过品尝进行区分。

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