黑茶天尖茶。
黑茶能够分为紧压茶、散装茶以及花卷三个品种。紧压茶俗称砖茶，次要是包含茯砖、花砖、黑砖、青砖；散装茶次要是有天尖、贡尖以及生尖；花卷茶次要是有十两、百两、千两多少个品种，此中以天尖茶最为知名，详细以下！
黑茶的品种
一、紧压茶
紧压茶因此黑毛茶、老青茶、做庄茶及别的合适制毛茶为质料，颠末渥堆、蒸、压等典范工艺进程加工而成的砖形或者别的外形的茶叶。紧压茶的少数种类比拟粗老，干茶光彩黑褐，汤色澄黄或者澄红。紧压茶有防潮功能好，便于运输以及贮藏，茶味醇厚，合适减肥等特色。
（1）、茯砖
茯砖茶最先是呈现于1860年间，最先被称为湖茶，同时是正在三伏天加工以是又被称之为伏茶，又由于质料是送往泾阳筑制，又被称之为泾阳砖。当今，茯砖茶次要是正在湖南益阳以及临湘两个茶厂停止加工制造。
茯砖茶的压抑次要是要颠末质料处置、蒸气沤堆、压抑定型、发花枯燥、废品包装等工序，与黑砖以及花砖的差别的地方便是厚度。
茯砖茶具备很高成效的缘由是茯砖茶中存正在于一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶外面充满星星点点密密层层黄色的“金花”， “金花” 抵消化、对于心理的调理具备很好的感化。同时茯砖茶还具备人体必需的多种氨基酸、维生素以及微量元素，茯茶的原资料自身具备对于人轮状病毒的按捺感化，能无效地阻断人体致癌性亚硝基化合物构成，所含脂肪分化酵素含量高于其余茶类。
（2）、花砖
花砖茶的称号因由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有斑纹，以示与其余砖茶的差别，故名“花砖”。因一卷茶毛重合老秤1000两，故又称“千两茶”，规格为35X18X3.5厘米。花砖茶的制作工艺与黑砖茶类似，压抑花砖的质料年夜局部三级黑毛茶及大批降档的二级黑毛茶，总含梗量没有超越15%。毛茶正在进厂后要经筛分、破裂、拼堆等工序制成及格的半废品，而后停止蒸压、烘焙、包装等。
花砖茶气纯粹、味道纯粹、味道浓重微涩、汤色红黄、叶底老嫩均匀，侧面边有斑纹，砖面光彩黑褐，喷鼻味浓厚。
（3）、黑砖
黑砖茶源于1939年，产于湖南安化白沙溪。黑砖茶由于砖面用凸字字膜，兰州市场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖”， 主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。
黑砖茶为长方砖形，规格为35X18X3.5厘米。砖面规矩、四角平坦、模纹明晰。砖面光彩黑褐，内质喷鼻气纯粹，味道浓重微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，每一片砖毛重2千克。
（4）、青砖
青砖茶湖北黑茶，具备别的平凡黑茶以及普洱茶所不的天然茶喷鼻，原产于湖北省赤壁市羊楼洞，具备200多年的汗青。
青砖茶以老青茶为质料，用料次要是包含洒面、二面以及里茶三个局部。颠末发酵、低温蒸压、得当寄存天然发酵后加工制成。
青砖茶光彩青褐，喷鼻气纯粹，味道尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。具备的化腻健胃，降脂瘦身，防寒提神，杀菌止泻、低落三高(高血糖、高血脂、高血压)等成效。
二、散装茶
（1）、天尖
天尖茶是用一级黑毛茶压抑而成，光彩乌润，喷鼻气幽香，汤色橙黄，叶底黄褐。
（2）、贡尖
贡尖茶是用二级黑毛茶压抑而成，光彩黑带褐，喷鼻气纯粹，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
（3）、生尖
生尖茶是用三级黑毛茶压抑而成，光彩黑褐，喷鼻味较淡，带有焦喷鼻，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
三、花卷
（1）、十两
十两茶废品每一支毛重10两，故俗称"“十两茶”。
（2）、百两
百两茶废品每一支毛重100两，故俗称“百两茶”。
（3）、千两
千两茶废品每一支毛重1000两，故俗称“千两茶”。
天尖茶的的劣势
天尖茶的质料绝对于茯砖以及千两茶来讲品级要好一些，普通采纳头批春茶的嫩叶精制而成，如芙蓉天尖，其没有像别的类黑茶是紧压茶。
天尖普通为散茶，条索划一瘦弱，芬芳芬芳，叶色黑褐油润；口感幽香甜美、醇以及柔嫩、独具神韵；叶底肥厚有光芒，柔韧度好，有弹性。天尖茶正在古时被作为贡茶供皇亲贵族饮用，普通布衣苍生是喝没有到的。
综上所述，天尖茶由于关于制造的质料、制造的技能有着严厉的请求，以是天尖茶现实上是作为贡品的存正在的，只不外近年才开端正在市场下面呈现，而后大师才能够开端天尖茶，以是天尖茶是真的很好的！
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天尖黑茶的特点 天尖黑茶有什么功效
中国自古以来就有以茶治病的历史，而安华的天尖黑茶属于完全后发酵茶，其中茶多糖含量非常地高，而且还有微生物的参与使得天尖黑茶的药理作用非常强，甚至是其他的茶类都不能替代的。在广东，人们大多采用煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，而首选就是天尖黑茶。因为“天尖”茶的口感甘润爽滑，滋味清醇，还带有特殊的的松烟香味，还成为历史上皇宫贵族的饮用品，现成为广东有钱人的一种日常饮用茶。
天尖黑茶有什么特点?除了口感甘润爽滑之外，天尖黑茶越陈越香，而且还有许多人会将其收藏存放，期待将来能够享用。天尖黑茶的功效是什么?竟然人们如此为之疯狂?
天尖黑茶的功效是什么?首先要提到的就是其中所包含的茶多糖复合物，这是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。茶叶在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
此外，安化天尖黑茶的功效还包括杀菌、消炎等作用。因为黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。而茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对于肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌等等也有非常明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭以及轮状病毒、肠病毒的感染，有一定的抑制作用。
此外，天尖黑茶还具有利尿的功能。利尿功能就是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚，不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，而且还能将小便排出到体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于一些重金属的毒物来说，茶多酚还有非常强的吸附作用，因此，多喝茶能够缓解重金属毒害。
天尖黑茶的家庭储存方法！黑茶储存多久最好？
天尖黑茶的家庭储存方法！
安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸、牛皮纸等密封，保持阴凉通风，防日晒，日晒会使天尖黑茶发生一些不愉快的化学成分。
茶具有很强吸附性，不能与有异味的东西混放在一起，如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。通风阴处是最佳的存放地。
安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，这种活性益菌对人体有保健功效。
饮用或有一定收藏安化黑茶的家庭，一般没有专门仓库保藏，很容易吸味和串味，一旦吸及异味或杂味就很难去除。
家庭储存黑茶方法应注意以下事项：
(1)存放地点，与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。
储存黑茶的地方不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶；小篓装天尖茶、茯砖茶、饼茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。
裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放，尽量避免串味，影响原生风味。
(3)包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。
(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气；春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。
黑茶储存多久最好
根据专家和收藏爱好者的经验及历史保存下来的“百岁老茶”说明，只要黑茶品质正宗，在贮藏条件好的情况下，未见仅因贮存时间太长而有品质下降者。
安化黑茶可以贮存数十年以上，时间对品质有所增益。但是，安化黑茶不是用于收藏的古董，从饮茶解渴、养生保藏的生理需要看，形成生活习惯，喝新茶足矣！
从品茶，品茶论道，文化精神生活需求而言，贮存5年以上已入佳境，贮存15~20年以上则其色、香、味更具独特魅力和陈香、陈韵。
天尖黑茶的功用，天尖黑茶的功效与作用
天尖黑茶的功用指的是天尖黑茶的功效与作用，天尖黑茶的功效与作用是人们关注的重中之重，其实对于名茶，它的功效与作用，都是重点关注对象。不过在这里，我关注一下天尖黑茶的功效与作用和一般黑茶的功效与作用就能对天尖黑茶的功效与作用足够了解了。
天尖黑茶的功效与作用
安化天尖黑茶有特殊的中医药理功效，其它茶类不可替代，临床实验评选十个替代疾病模型，研究了安化天尖黑茶对人体健康的功能。
湖南安化天尖黑茶对提高人体免疫力、脂肪代谢、体重控制、降血压、暖胃健脾、通便等有显著效果，安化天尖黑茶经发酵后咖啡碱成分含量低，绝不影响睡眠；同时能抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、延缓衰老、降胆固醇等作用，能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、抑制动脉硬化等等。
一般黑茶都具有的功效与作用
1、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
4、抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
综上，天尖黑茶的功效与作用很好，一般只要是能喝黑茶的都可以多喝点，以保证身体健康。
天尖黑茶功效
天尖茶外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽黑润。内质香气纯和，滋味醇厚柔和爽滑，是口感滋味不错的茶品。另外，天尖黑茶还具有良好的保健功效，常饮的益处很多。下面，就给大家介绍下天尖黑茶的功效。
天尖黑茶功效
1、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
2、消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
4、降脂减肥预防疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
5、抗氧化延缓衰老
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本研究称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
天尖黑茶饮用禁忌
1、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
5、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
6、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
7、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
天尖黑茶怎么泡，天尖黑茶级别区分
中国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。“客来敬茶”，这是中国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。
喝茶是一种很惬意的生活方式，也是很有艺术行为的一种生活乐趣，喝茶泡茶也是有讲究的，特别是泡茶手法很讲究手法。接下来小编为大家介绍天尖黑茶怎么泡。
【天尖黑茶怎么泡】
黑茶采用传统工艺加工时需要将黑毛茶切得稍为短碎一点，以便压制成型，并使面茶不易脱落。如果觉得太硬不便取茶，建议掰断茶砖后用专用黑茶刀从断口侧面撬取，或者先将茶砖放入微波炉加热2分钟左右，再用茶刀撬取。在冲泡天尖黑茶前首先要准备好茶具，最好使用有盖子的盖碗茶杯，这也是品茶人士最常用的。
冲泡第一步：洗茶
洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。很多人泡茶前都没有洗茶的习惯害怕麻烦，不过冲泡天尖黑茶是要有洗茶这一步的。把适量的天尖黑茶放进茶碗里加入一些沸水大约洗茶八分钟左右就可以，这时候的茶汤是黄亮色的。洗茶后的水可以倒掉，第一次冲泡洗茶能起到润茶的作用。
冲泡第二步：醒茶
完成洗茶后的第二步就到醒茶了，醒茶就是让茶叶“苏醒，灵动起来”的意思。洗茶后可以把茶碗的盖子打开晾上半分钟左右，这样就能起到醒茶的作用，使茶叶更加有味道。
冲泡第三步：泡茶
1.醒茶完毕后可以进行冲泡了，天尖黑茶在冲泡上也是有讲究的，要分别好几次冲泡进去。首先冲泡茶时倒水的速度不能太快，应该把水慢慢从茶碗边倒入进去，而第一泡茶的时间在10秒左右即可。而后的第二泡茶开始就可以采用同样的方法，时间等待上7秒左右即可。依次下去，可根据自己的情况来决定冲泡几次。而最后一泡茶的时间又可以延长到12秒左右，这才是正确冲泡天尖黑茶的方法。
2.第一泡茶到第四泡茶的茶汤都是有些微涩的味道，茶汤是橙黄色的。到了第五泡至第十泡茶的时候茶汤则是金黄色，这时候的口感是非常纯正清香的。另外要注意在冲泡天尖黑茶时水进到茶碗里的位置不能太高，应该沿着茶碗边近一些的距离。茶叶不能使用别的硬物来分散或者打捞，要保证茶叶的自然状态。
了解完天尖黑茶怎么泡，相信你已经知道了方法，但天尖黑茶的级别区分你知道吗？接下来让小编告诉你吧~
黑茶都有着很多种类，而天尖黑茶是黑茶的其中一种种类。天尖黑茶也是有着级别区分的，分为低，中以及高等的区别。接下来我们来看看天尖黑茶的级别区分吧~
【天尖黑茶级别区分】
高等天尖黑茶特点
天尖黑茶中如果是高等的话那无疑是最高级别的，最高级别的好天尖黑茶外形嫩度是非常好的。并且茶叶的颜色呈油润乌黑色，看起来非常精细，形状是条索状非常紧结均匀。冲泡后的高等天尖黑茶茶汤颜色为深黄色或者橙黄色，有股透亮的感觉给人很好的视觉体验。尝起来的茶汤味道非常正宗，有着清醇爽滑的淡淡香味。
中等天尖黑茶特点
中等的天尖黑茶则会比高等的要逊色那么一些，中等天尖黑茶形状有些圆直，有些紧结不是太均匀。在嫩度上也很不错，颜色和高等天尖黑茶相比稍微逊色一些。冲泡出来的茶汤和高等天尖黑茶区别倒不大，但尝起来的口感会有着一些区别。
低等天尖黑茶特点
如果是低等的天尖黑茶，那么无论是外形上还是口感上都会有挺大区别了。低等天尖黑茶的外形嫩度会比较差，并且形状不是那么均匀有些疏松，茶叶的颜色显得不叫枯燥不油润不饱满。冲泡出来的茶汤虽然颜色和中高等天尖黑茶差不多，但口感却有着很大的差异。
关于天尖黑茶泡法和天尖黑茶级别区分，小编就介绍到这，如果广大茶友有不同意见和见解，欢迎留言，和小编进行交流和探讨。
天尖黑茶的特点
天尖黑茶采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵，原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受，古朴，自然，和谐，是品质不错和营养价值高的茶品。那么，天尖黑茶的特点是什么呢？下面一起来了解看看。
天尖黑茶的特点
天尖外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑油润。香气醇和带松烟香，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。古时以100-50斤为规格，为适应市场化现有两公斤、一公斤、和一斤等规格。
天尖黑茶制作工艺
天尖的加工工艺比较简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序，即为成品。
手工筑制：
（1）称茶：每压一篓需称茶五次。
（2）汽蒸：将每次称好的茶，蒸汽蒸20-30分钟。
（3）装篓：首先将竹篓安放在“箱形架”里，然后将蒸好的茶装篓，连续装茶三次。
（4）紧压：推“箱形架”进压机，加压后推出“箱形架”，再装第四和第五次茶，进行第二次施压。
（5）捆包：茶包出架后，抽包过磅，将茶篓捆上十字状篾条。
（6）打气针：在篾包顶上打40cm深度的五个孔，然后在每个孔内插上三根丝茅用来透气和散发水分。
（7）晾干：将压制好的茶包，运往通风干燥的地方，经4-5天的晾干，检验水分后即可刷唛出厂。
天尖黑茶存储方法
安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸、牛皮纸等密封，保持阴凉通风，防日晒，日晒会使天尖黑茶发生一些不愉快的化学成分。
茶具有很强吸附性，不能与有异味的东西混放在一起，如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。通风阴处是最佳的存放地。
安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，这种活性益菌对人体有保健功效。
天尖黑茶的功效
天尖黑茶一般说的都是安华天尖黑茶，天尖黑茶和一般的黑茶有很大区别。而天尖黑茶的功效更是受人关注。安化天尖黑茶有特殊的中医药理功效，其它茶类不可替代，临床实验评选十个替代疾病模型，研究了安化天尖黑茶对人体健康的功能。
发现湖南天尖黑茶对提高体免疫力脂肪代谢、体重控制、降血压、减肥暖胃、健脾、通便有显著效果，安化天尖黑茶茶叶本身咖啡碱成分含量低，不影响睡眠；同时能抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、延缓衰老、降胆固醇等作用；能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、抑制动脉硬化等等。
1、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物。
这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化天尖黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用。
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、安化天尖黑茶同样也利尿解毒、降低烟酒毒害
安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
以上就是天尖黑茶的功效的介绍，同时也是天尖黑茶区别于同类黑茶的一个重要知识点，除此之外，天尖黑茶和同类黑茶的区别还有：
1、安化天尖黑茶在短期年份就陈化的很好了（三年），它和酒一亲越陈越香，天尖黑茶原料采用一级嫩茶尖，篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。
2、安化天尖黑茶的原料必须是纯正的安化原产地安化黑茶叶制作，不是说外地茶叶不能做，只是用外地的茶叶做出的安化黑茶，待发酵后的品质和口感都会下降。湖南优越的自然生态环境非常适宜做黑茶茶树生产，自古就有[山涯水畔，不种自生]的传说。
3、安化天尖黑茶采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵，原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受，古朴。自然。和谐。
4、鲜嫩叶→杀青→揉捻→渥堆→烘焙，经过烘焙的湖南安化天尖黑茶无论在什么地方都要比没烘焙过的好，而烘焙不是简单的去用柴火烟熏，最好是经过七星灶烘焙的。
5、安化天尖黑茶很耐泡，茶叶的叶大而厚实，叶片不易碎，可泡10—15泡，经济实惠。一般当你泡10—15泡时，你会感觉茶气十足，滋味甘润淳厚；从喉咙开始有涩味（专业叫做回甘）。
综上，天尖黑茶在功效方面有这独特的效果，是其他茶叶所无法比拟的。
黑茶天尖的功效
黑茶天尖是后发酵茶，茶性温和，口感滋味醇厚，适宜多数人群饮用。只有合理饮用对身体的好处是很多的，是保健功效不错的茶品。下面，我们就来了解下黑茶天尖的功效。
黑茶天尖的功效
中国自古就有“以茶治病”的历史，安化天尖黑茶属于完全后发酵茶，活性茶多糖含量最高，由其是微生物的参于使其更具有特殊的中医药理功效，其它茶类不可替代，临床实验评选十个现代疾病模型，研究了天尖黑茶对人体健康的功能，发现天尖黑茶对提高人体免疫力，脂肪代谢、体重控制、暧胃、通便利尿等疾病非常有帮助，咖啡碱含量低，绝不影响睡眠。
1、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物.这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。
安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化天尖黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用。
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、安化天尖黑茶同样也利尿解毒、降低烟酒毒害。
安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
安化天尖黑茶品质独特，药理功效强，是当今世界上堪称生态绿色健康饮料，也是其它茶类不可替代的。
黑茶天尖禁忌人群
1、发烧病人忌喝黑茶以免升高体温,加重病情。
2、肝脏疾病患者喝黑茶其中的咖啡碱物质可能会加重肝脏代谢,损伤肝组织。
3、孕妇、哺乳期、经期女性都不宜喝黑茶。
4、溃疡病患者喝黑茶可能会刺激胃酸分泌,使病情恶化。
5、营养不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重营养不良。
6、醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒后喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
7、贫血人群不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸与铁元素结合减少人体补充铁元素。
8、孕妇不宜喝黑茶。黑茶中含有鞣酸,鞣酸与铁元素结合会形成不能被机体吸收的复合物,因此孕妇最好不要喝浓黑茶,以免引起妊娠性贫血的危害，连带腹中胎儿也出现先天性贫血症状。
以上内容就介绍到这里。黑茶天尖保健价值高，有诸多方面的益处。但是，黑茶天尖再好也不适宜所有人饮用，上述人群要注意禁忌，以免饮用不当而引起身体不适。
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