红茶冲泡主要步骤。
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祁门红茶简称祁红，是红茶中的极品，冲泡祁门红茶其实比较简单入门的，共有有三个要素，即茶量、水温、冲泡时间，所以为了让大家更好的冲泡祁门红茶，下面小编就给大家介绍一下祁门红茶的冲泡方法吧！
祁门红茶的冲泡方法
1、准备茶具
有茶壶，公道杯，品茗杯，还有闻香杯放在茶盘上面，茶道，茶样罐就摆放在茶盘的左方，烧水茶壶放在茶盘的右方。
2、观赏茶
把茶样罐打开，可以首先欣赏茶叶的颜色和形状。
3、烫杯
首先把开水倒进水壶里面，然后把水倒进公道杯里面，再是倒进品茗杯。
4、投放茶叶
按照1:50的比例，把茶叶放进茶壶里面。
5、洗茶
右手提壶加水，左手就拿盖把泡沫去掉，左手把盖子盖好，茶水就倒进闻香杯子里面。
6、第一次泡，是把开水加入水壶里面，泡一分钟后就洗杯子，倒去水，右手拿着壶，把茶水倒进公道杯。用公道杯再倒进闻香杯，只要七分满就可以。
7、接着用右手把品茗杯反过来，盖在闻香杯上，右手拇指就在品茗杯的杯底上，食指在闻香杯底，翻转一圈。WWw.Cy316.com
8、左手要扶住品茗杯杯底，右手把闻香杯从品茗杯中提起来，然后环绕杯口旋转一圈。
祁门红茶的冲泡方法
9、闻香，把闻香杯放在左手掌，杯口往下，然后转90度，杯口是对着自己的，大拇指捂着杯口，放在鼻子的下方，闻闻香气。
10、慢慢品尝，要作为三口喝下，慢慢品尝茶的甘味，第二次和第三次冲泡的方法是和第一次泡方法一样。
祁门红茶的冲泡技巧
1、茶具
祁门红茶重在表现汤色和香气，选用茶具要有讲究。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好。因为祁门红茶汤色红艳，选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点，透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤，波光荡漾，杯沿映现出一圈金色的光环，这是祁门红茶独有的“金圈”韵味，让人赏心悦目。
2、水
自古饮茶即注重水质，所谓“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也”。好水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水，因为煮过的水中空气已减少，若二度煮沸用以冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。
3、温壶涤具
茶壶和茶杯必须先以热水烫过，要是条件允许的话，可以先在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
4、茶量、水量适中
红茶的茶叶会因为产地、等级、新鲜度等差异，而导致茶味的差异，因此，要学会茶叶用量的基本原则：一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至8~10克。建议，条形茶可冲泡四五次，碎茶或者袋茶只能泡一次。泡热奶茶的茶水需要稍浓一些，奶味才不会淡。若以三杯计，一人饮用量约为380~400毫升，按照每杯容量为150毫升左右计量，一个人饮用量为两杯半，所谓第一杯闻茶香，第二杯品茶味、赏茶色，第三杯细品茶韵。
5、水温
冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开，水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间长短需视室温而定。另外，也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。
以上就是关于祁门红茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，祁门红茶在冲泡方面有很多的要求，所以建议大家在冲泡祁门红茶的时候一定要合理冲泡！
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祁门红茶冲泡方法
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祁门红茶，又分为祁红传统功夫茶，祁红毛峰、祁红香螺三个品类；每个品类又还有诸多品级，一般都是从外形、工艺上去辨别的，但是对于祁门红茶的冲泡方法，大家一定要合理了解的，具体的介绍如下！
祁门红茶冲泡技巧
1、主要用具
茶具最宜景瓷，或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可。
2、冲泡用水
选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。
3、冲泡水温
冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般选用煮沸后自然凉至90—95℃左右的水冲泡祁门红茶。
祁门红茶的冲泡方法
1、温杯
先将茶杯用开水烫洗一遍。
2、投茶
用茶匙将茶荷将轻轻拨入瓷壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。茶叶与水按1：50的比例。
3、润茶
注入1/4的水量，浸没茶叶，轻摇茶杯，让茶叶充分浸润。
4、冲泡
将准备好的开水，提高冲入茶壶，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。
若您的喜好偏淡，投茶量可低于3g，水量250ml左右，冲泡时间在1-2分钟即可；若您的喜好偏浓，投茶量可大于3g，在3-4g之间，水量250ml左右，冲泡时间在3-4分钟即可。
5、品饮
三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
喝祁门红茶适宜人群
1、容易乏惫的人
祁门红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅的人
祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适的人
祁门红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
喝祁门红茶禁忌人群
1、祁门红茶不适合结石患者和肿瘤患者饮用，因为这类人群本身一般不允许饮用红茶，祁门红茶自然也是不建议喝的。
2、祁门红茶不适合有贫血的、有精神衰弱失眠的人饮用，因为祁门红茶有提神醒脑的功效，喝了的话会加重他们的失眠症状。
3、祁门红茶不适合平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人饮用，因为祁门红茶有很好的提神作用，饮用的话只会对身体有不利的影响。
4、祁门红茶不适合胃热的人饮用，因为祁门红茶是温性茶，它可以起到暖胃的作用。
5、祁门红茶不适合舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人饮用，因为祁门红茶属于温热性，怕上火的人不宜喝。
6、祁门红茶不适合正在服药的人饮用，因为祁门红茶会破坏药效，不利于病情的恢复。
7、祁门红茶不适合处于特殊时期的女性饮用，比如：处于经期、孕期、哺乳期、更年期的女性，都是不适合饮用的。如果喝了的话，会对身体健康产生不利的影响。
以上就是关于祁门红茶冲泡方法的介绍，综上所述，祁门红茶属于红茶，是一种全发酵茶，是一种对于冲泡有着严格规定的优质茶叶，因此大家在冲泡祁门红茶的时候一定要注意相关的技巧喔！
本文《祁门红茶冲泡方法》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
祁门红茶冲泡水温，祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，得到了很多人的喜欢，那大家知道祁门红茶应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下祁门红茶的冲泡相关知识吧！
祁门红茶泡茶水温
冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开，水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间长短需视室温而定。另外，也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。祁门红茶总体上宜高温冲泡，中高级祁门红茶可用95度左右水冲泡，普通祁门红茶宜沸水冲泡。
祁门红茶的喝法
1、备具
壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶
打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐
将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶
按1:50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶
右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、祁门红茶第一泡
将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水
左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香
将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗
三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
综上所得，要将祁门红茶的香味沏出来，煮水时一定待其沸腾，当热水里沸腾的水花快成圆形的前一刻，是泡茶的最佳状态。但是切不可将水加热到沸腾不已的状态！值得注意喔！
红茶冲泡方法，红茶的冲泡步骤简述
红茶作为中国的历史名茶，是一种非常好的茶叶，内含有很多人体所必需的营养物质，适宜饮用好处是非常多的，那大家知道红茶应该怎么冲泡吗？不知道的话下面小编就给大家简单的介绍一下红茶的冲泡方法吧！
红茶的冲泡步骤
1、煮水
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。
2、温器
将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。
3、投茶
如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。
4、泡茶
将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡红茶最佳时机。
5、测时（冲泡时间）
在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。
6、出汤
将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。
7、调制
依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重，并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。
红茶冲泡注意事项
1、茶具选择
现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
2、水的选择
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳（含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质），纯净水次之。
3、投茶量
根据容器的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。
4、水量
注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。
5、水温
红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。
6、注水方法
（1）、水流大小，柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。
（2）、注水方式，定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入。
（3）、水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤。
（4）、水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的，可采用稳重中水注入，阳刚较大水流注入。注水方式没有多大的区别，但水温高的，不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。一般采用定点注入，沿杯壁转圈注入。
7、出汤时间
红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点，具体还是要看喝茶人的喜好。
以上就是关于红茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，红茶对于冲泡还是有一定的要求的，所以建议大家在冲泡红茶的时候一定要注意方法！
祁门红茶怎么泡祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶是红茶中的极品，被列为中国十大名茶之一，产于中国安徽省祁门县。祁门红茶不仅在中国闻名，也收到英国女王和王室的喜爱，享誉国内外。该茶采制工艺严谨，分为采摘、初制和精制三个主要过程。制作出的成品色泽乌润，茶叶香气持久，酷似果香，汤色红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，和牛奶、糖调饮更加美味。
祁门红茶怎样冲泡呢?有简单泡法和功夫泡法两种。
简单泡法就是在瓷壶里装上占壶百分之物的茶叶，冲入90℃至95℃的开水，注意要以渐歇的方式温杯及温壶，避免水温变化太大。约45秒后倒入杯中，先闻香，再品尝，味道醇美，齿颊生香。
用新鲜的冷水注入壶里煮沸能使红茶更香，因为新鲜的冷水包含空气，可以将红茶的香气充分引导出来。
功夫泡法一般选用紫砂、白瓷等茶具，泡茶水温在90℃至95℃，茶和水的比例为1:50，一般采用壶泡法，将茶叶按比例投入茶壶中，加水冲泡，2-3分钟后，用循环倒茶法将茶汤注入茶杯中，使茶汤浓度均匀。品茶时要慢慢的喝，好的功夫红茶能够冲泡2-3次。
祁门红茶作为上等红茶，具有茶汤浓艳，香气扑鼻，味道甘醇的特点，学会祁门红茶的冲泡方法后，闲暇时给自己泡一杯红茶，根据你的口味还可以加红糖和牛奶，享受红茶的美味，享受生活的乐趣。
祁门红茶简单冲泡方法
红茶有很多的分类，各种品种数不胜数，其中祁门红茶算得上是红茶中的佼佼者。这种茶不仅香气浓郁，而且在色泽上也很是诱人，所以受到了很多人的青睐。但是很多人对祁门红茶的泡法却不是那么的了解，其实它有很多种泡法哦。下面我就给大家简单的介绍两种吧。
祁门红茶是红茶中的精品，它可以与印度的大吉岭相提并论。是世家人三大高香名茶的重要成分员之一，这种茶听茶香浓郁色泽诱人，许多人都喜欢喝，只是有些人对祁门红茶的冲泡方法并不了解，其实祁门红茶有多种泡法，喜欢喝红茶的朋友可以和我一起去学习一下。
祁门红茶的简单泡法
补门红茶有一种很简单的泡法，那就是把水烧开，准备一个瓷制的茶壶，把茶叶放到茶壶中，然后把沸水加入，冲入开水以后会闻到诱人的茶香，过一分钟左右可以把茶倒入到小杯子里面，先闻其香气，再把慢慢品味茶汤的味道，尝过以后满口留香，回味悠长。
祁门红茶的功夫泡法
1、祁门功夫茶在冲泡时最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具，茶与水的比例应该在一比五十左右。
2、祁门红茶用功夫泡法时，适宜用温度九十到九十度的开水，尽量不能用一百度的沸水。
3、祁门红茶用功夫泡法时，需要先赏茶，也就是把茶叶取出观赏，再放入到茶壶中，冲入开水以后泡制二三分钟，然后开始点茶，如果一次泡出的茶汤量少，也要向每一个茶杯中都点入一些。
4、点茶完成以后先观茶色，再慢慢品饮，饮用以后会感觉唇齿留香，回味悠长。
不知道经过我简单的介绍，你有没有掌握祁门红茶的泡法呢?相信只要你下去实践，不过几次就可以初步掌握的。当然，要想把方法学精，还是要自己多琢磨。对于喜欢祁门红茶的朋友们，小编只能帮到这里了哦。
祁门红茶怎么泡 祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶是红茶中的极品，被列为中国十大名茶之一，产于中国安徽省祁门县。祁门红茶不仅在中国闻名，也收到英国女王和王室的喜爱，享誉国内外。该茶采制工艺严谨，分为采摘、初制和精制三个主要过程。制作出的成品色泽乌润，茶叶香气持久，酷似果香，汤色红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，和牛奶、糖调饮更加美味。
祁门红茶怎样冲泡呢?有简单泡法和功夫泡法两种。
简单泡法就是在瓷壶里装上占壶百分之物的茶叶，冲入90℃至95℃的开水，注意要以渐歇的方式温杯及温壶，避免水温变化太大。约45秒后倒入杯中，先闻香，再品尝，味道醇美，齿颊生香。
用新鲜的冷水注入壶里煮沸能使红茶更香，因为新鲜的冷水包含空气，可以将红茶的香气充分引导出来。
功夫泡法一般选用紫砂、白瓷等茶具，泡茶水温在90℃至95℃，茶和水的比例为1:50，一般采用壶泡法，将茶叶按比例投入茶壶中，加水冲泡，2-3分钟后，用循环倒茶法将茶汤注入茶杯中，使茶汤浓度均匀。品茶时要慢慢的喝，好的功夫红茶能够冲泡2-3次。
祁门红茶作为上等红茶，具有茶汤浓艳，香气扑鼻，味道甘醇的特点，学会祁门红茶的冲泡方法后，闲暇时给自己泡一杯红茶，根据你的口味还可以加红糖和牛奶，享受红茶的美味，享受生活的乐趣。
祁门工夫红茶冲泡方法
祁门工夫是口感滋味很不错的红茶饮品，冲泡后内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，叶底嫩软红亮。不过要注意，冲泡祁门工夫红茶时要采取正确的方法，那样才能泡出祁门工夫红茶纯正的滋味。下面，就给大家介绍下祁门工夫红茶的冲泡方法。
祁门工夫红茶冲泡方法
一、简单泡法
将水烧至90—95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
二、功夫泡法
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。
冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
具体步骤
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
饮用注意事项
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
冬季最宜常饮
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，红茶不仅不会伤胃，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶用什么茶具好，祁门红茶用什么茶具好，可以用紫砂茶具冲泡，采用功夫泡的方法，用紫砂茶具泡红茶的，泡的时间越是长了，香气也是更加浓郁。
祁门红茶是采用白瓷的茶具和紫砂茶具比较合适的，用工夫的饮用方法，紫砂茶具是合适的，但是因为色泽的影响，所以茶叶的汤色和泡茶时候的姿态难以观察。下面就由我来为大家介绍下祁门红茶的冲泡方法。
祁门红茶冲泡步骤如下所示：
1、准备茶具
有茶壶，公道杯，品茗杯，还有闻香杯放在茶盘上面，茶道，茶样罐就摆放在茶盘的左方，烧水茶壶放在茶盘的右方。
2、观赏茶
把茶样罐打开，可以首先欣赏茶叶的颜色和形状。
3、烫杯
首先把开水倒进水壶里面，然后把水倒进公道杯里面，再是倒进品茗杯。
4、投放茶叶
按照1:50的比例，把茶叶放进茶壶里面。
5、洗茶
右手提壶加水，左手就拿盖把泡沫去掉，左手把盖子盖好，茶水就倒进闻香杯子里面。
6、第一次泡，是把开水加入水壶里面，泡一分钟后就洗杯子，倒去水，右手拿着壶，把茶水倒进公道杯。用公道杯再倒进闻香杯，只要七分满就可以。
7、接着用右手把品茗杯反过来，盖在闻香杯上，右手拇指就在品茗杯的杯底上，食指在闻香杯底，翻转一圈。
8、左手要扶住品茗杯杯底，右手把闻香杯从品茗杯中提起来，然后环绕杯口旋转一圈。
9、闻香，把闻香杯放在左手掌，杯口往下，然后转90度，杯口是对着自己的，大拇指捂着杯口，放在鼻子的下方，闻闻香气。
10、慢慢品尝，要作为三口喝下，慢慢品尝茶的甘味，第二次和第三次冲泡的方法是和第一次泡方法一样。
祁门红茶选择紫砂茶具泡红茶的理由：
1、由于紫砂茶具的没有吸水性质，陶火的温度是在1100到1200摄氏度的，是符合红茶的高温冲泡特性的。
2、紫砂茶具是耐热，耐寒的，泡茶时候没有熟汤味道，保证了原来的香味，传热速度慢，可以炖茶，不轻易爆裂的，泡的时间越长，香气也是越浓郁的。
3、紫砂茶具的质地是很坚硬的，泥色也是天然，还有红砂，白砂，可以确保了红茶的香味。
冲泡祁门红茶注意的事项：
冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法
祁门红茶通常使用紫砂茶具泡，茶和水的比例是在1:50，茶的水温是90到95度的，泡工夫红茶是用壶泡法的，按照茶叶的比例放在茶壶里面，接着加进水，时间控制在2到3分钟用循环倒茶方式。把茶汤倒进茶杯里面，然后让茶汤浓度变均匀，品饮时候要缓慢饮用，可以冲泡2到3次。
功夫方法冲泡祁门红茶
功夫方法冲泡祁门红茶！祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
具体步骤
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
祁门红茶
6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
特级祁门红茶冲泡方法
特级祁门红茶是一款香气有瑕疵，口感尚可的红茶。茶叶香气整体较闷，不清爽，带有烟味，后期带有甜香，花香；茶汤厚度好，入口的甜度很好，有糖甜味，微苦微涩，化开快速，以后有浅淡的生津，口内有回甜。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：特级祁门红茶茶叶品牌：半叶观所属茶类：红茶，其他茶叶产区：安徽茶叶生产时间：2017年茶叶参考价格：225元/500g茶叶包装：普通装保质期：24个月
喜欢泡特级祁门红茶喝的茶友，您可以按如下特级祁门红茶冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
特级祁门红茶冲泡干茶介绍
特级祁门红茶冲泡叶底介绍
特级祁门红茶第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
特级祁门红茶汤色橙黄，明亮度一般；茶汤香气较闷，带烟味，不清爽，略有甜味；茶汤有厚度，滋味顺口，带甜，入口无苦涩，生津较浅，饮后有回甜。
特级祁门红茶第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
特级祁门红茶汤色橙红，较明亮，稍有金圈；香气闷，不清爽，稍有甜，有微弱的花香；汤感较厚，滋味甜度好，入口略有苦味，化开快，饮后有回甘，生津较浅。
特级祁门红茶第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
特级祁门红茶汤色橙红，较明亮，稍有金圈；茶汤香气依旧不清爽，香甜，略有花香；茶汤有糖甜味，较顺口，滋味甜润度高，舌面微有涩感，化开快，饮后口内泛有回甜。
特级祁门红茶第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
特级祁门红茶汤色浅橙红，较明亮；香气低，略有甜香；茶汤较浓，滋味甜度高，略有涩，化开快，略有回甘生津。
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