红茶益处。
最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“初秋喝红茶的益处”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“初秋喝红茶的益处”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
初秋喝红茶的益处
一、红茶可暖体抗寒
在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。
在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
二、红茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
三、红茶可助消腻
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。
日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
四、红茶可预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。
红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
一场秋雨一场凉，不妨在接下来的时光里，和家人一起品尝红茶的随和、温柔。
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喝红茶的功效与作用 喝红茶的益处
红茶的历史非常久远，从中世纪欧洲到唐朝文明都有红茶的身影。在懂茶人眼中红茶是艺术品，冲泡红茶的过程就是艺术。而对于大部分人而言红茶意味着放松时的一杯下午茶点，然而在养生人士眼中，这杯红茶是一杯营养剂，给我们的人体带去能量，让我们喝出健康美丽。下面就来跟随我们看看红茶的功效与作用吧。
红茶的功效与作用
一、红茶的提神功效作用
红茶中有大量的咖啡碱成分养分，红茶具有很多茶品的功效，而提神醒脑是很基本的红茶功效作用之一。红茶能够加强我们的脑力层次，同时给心脏一定的加强作用，提神人体循环速度和代谢节奏。喝红茶后，人体内的代谢加快，肌肉群的疲劳也会快速别降解掉，这样就很快的解除疲劳，很快恢复了精神。
二、红茶的强壮骨骼功效作用
红茶中含有对于人体骨骼非常有益处的多酚，这种物质能够抵抗骨骼的老化破坏的进程。随着年纪增长，骨骼也在每况愈下的衰退中，多喝红茶可以修复和减缓此类事件的发生，因此每天喝杯红茶，久而久之骨骼也会健康硬朗起来。红茶如果和水果茶相互搭配来和，那么这层效果会更加好。
三、红茶的养胃护胃功效作用
绿茶可能喝多了会让胃不舒服，绿茶实际上对胃是有一定的刺激的。而红茶养胃是属于那种完全烘焙类别的茶品，所以反而对胃有保护作用。
喝伯爵红茶益处多多，伯爵红茶的功效介绍
伯爵红茶是将红茶和佛手柑油、其它桔类水果香油混合在一起的茶，这种茶特别适用作为下午茶来饮用。那么伯爵红茶有什么样的功效呢？下面来看一下吧。
1、消炎杀菌
伯爵红茶含有的儿茶素类能抑制和消灭病原菌；伯爵红茶中含有红花，红花富含亚油酸和维生素E，能活血通经、散瘀止痛。
2、生津清热
伯爵红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等能剌激唾液分泌，导致口腔津润，产生清凉感;同时咖啡碱刺激肾脏促进排泄热量和污物，维持体内的生理平衡。
3、提神消疲
伯爵红茶含有的佛手甘油、其它桔类水果香油气味，闻之能使人精神大增。在情绪低落的时候，喝伯爵红茶，能很快忘掉不愉快的事情。
4、解毒功效
伯爵红茶含有金盏花成分，金盏花不仅能清湿热解毒，还能缓和酒精中毒，促进血液循环，有益补肝。
从上可知，喝伯爵红茶真的好处多多！
红茶什么时候喝最好？红茶的最佳饮用时间
锡兰红茶
喝伯爵红茶好处伯爵红茶适合什么人喝伯爵红茶能每天喝吗
红茶的功效,红茶的健康益处
下面小编为大家带来一篇《红茶的功效,红茶的健康益处》，希望能够帮助到大家。
口腔健康
由茶叶贸易健康研究协会资助的研究表明，红茶可减少牙菌斑形成，并限制细菌生长，促进蛀牙和蛀牙的形成。在红茶中发现的多酚会杀死并超过引起空洞的细菌，并阻碍细菌酶的生长，这些细菌酶形成粘性物质，将斑块与牙齿结合。
更好的心脏由ArabL.等人确定。在他们2009年的研究论文“绿茶和红茶的消费和中风风险：荟萃分析”中，可以看出，无论人们的原籍国，饮用3杯或更多杯茶的人的风险降低了21％。比每天少吃1杯绿茶或红茶的人中风。
抗氧化剂红茶含有多酚，它也是抗氧化剂，有助于阻止与烟草或其他有毒化学物质相关的DNA损伤。这些抗氧化剂与从水果和蔬菜中获得的抗氧化剂不同，因此作为我们饮食的常规部分，它们可以为健康的生活方式提供额外的益处。
预防癌症虽然需要更多的研究来自信地提出癌症预防技术，但多年来的一些研究表明，茶叶中的多酚和儿茶素等抗氧化剂可能有助于预防某些类型的癌症。有人建议，定期饮用红茶的女性患卵巢癌的几率要低于同龄人。
健康骨骼还有人建议，由于茶中的植物化学物质，普通的饮茶者骨骼更强，发生关节炎的可能性更低。
降低糖尿病风险根据对生活在地中海岛屿的老年人进行的一项研究，发现长期饮用红茶的人中等水平（即每天1-2杯））患2型糖尿病或患2型糖尿病的几率降低70％。
减轻压力我们都知道红茶的平静和放松的好处，并且经验丰富。经过漫长的一天，它不仅有助于减缓你的速度，研究表明红茶中的氨基酸L-茶氨酸可以帮助你放松和集中精力。当定期饮用适量的红茶时，红茶也被证明会降低应激激素皮质醇的水平。
更好的免疫系统红茶含有烷基胺抗原，有助于增强我们的免疫反应。此外，它还含有单宁，能够对抗病毒，从而使我们在日常生活中免受流感，胃流感和其他常见病毒的侵害。
健康消化道除了改善你的免疫系统，单宁还对胃和肠道疾病有治疗作用，也有助于减少消化活动。
增加能量与其他含有相对较高咖啡因含量的饮料不同，茶中含有的少量饮料可以帮助增强大脑的血液流动，而不会过度刺激心脏。它还刺激新陈代谢和呼吸系统，以及心脏和肾脏。
关于本文《红茶的功效,红茶的健康益处》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
喝伯爵红茶益处多多：伯爵红茶的功效介绍
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。伯爵红茶是将红茶和佛手柑油、其它桔类水果香油混合在一起的茶，这种茶特别适用作为下午茶来饮用。那么伯爵红茶有什么样的功效呢？下面来看一下吧。
1、消炎杀菌
伯爵红茶含有的儿茶素类能抑制和消灭病原菌；伯爵红茶中含有红花，红花富含亚油酸和维生素E，能活血通经、散瘀止痛。
2、生津清热
伯爵红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等能剌激唾液分泌，导致口腔津润，产生清凉感;同时咖啡碱刺激肾脏促进排泄热量和污物，维持体内的生理平衡。
3、提神消疲
伯爵红茶含有的佛手甘油、其它桔类水果香油气味，闻之能使人精神大增。在情绪低落的时候，喝伯爵红茶，能很快忘掉不愉快的事情。
4、解毒功效
伯爵红茶含有金盏花成分，金盏花不仅能清湿热解毒，还能缓和酒精中毒，促进血液循环，有益补肝。
从上可知，喝伯爵红茶真的好处多多！
中国红茶席卷欧洲：英国贵族下午茶的秘密
红茶什么时候喝最好？红茶的最佳饮用时间
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喝伯爵红茶益处多多伯爵红茶的功效介绍
伯爵红茶的功效是比较全面的，而且也受很多喜欢喝红茶人的认可和关注，认为经常的喝伯爵红茶，能起到暖胃消炎的功效，也能起到利尿的作用，对于预防其他的疾病起到的功效也比较全面，所以现在喝伯爵红茶的人比较多。那么伯爵红茶的功效都有哪些?为了你能了解更详细，就来跟随小编一起看看伯爵红茶的功效介绍。
1、消炎杀菌
伯爵红茶的功效，不但含有的儿茶素类能抑制和消灭病原菌;伯爵红茶中含有红花，红花富含亚油酸和维生素E，能活血通经、散瘀止痛。
2、生津清热
伯爵红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等能剌激唾液分泌，导致口腔津润，产生清凉感;同时咖啡碱刺激肾脏促进排泄热量和污物，维持体内的生理平衡。
喝伯爵红茶非常有益，伯爵红茶的功效多多
3、提神消疲
伯爵红茶含有的佛手甘油、其它桔类水果香油气味，闻之能使人精神大增。在情绪低落的时候，喝伯爵红茶，能很快忘掉不愉快的事情。
4、解毒功效
伯爵红茶含有金盏花成分，金盏花不仅能清湿热解毒，还能缓和酒精中毒，促进血液循环，有益补肝。
有关伯爵红茶的功效，相信通过以上的介绍，你已经对这款红茶的功效，有了更多的认识和理解，通过喝这款红茶，不但能起到消炎杀菌的作用比较直接，而且对于解毒功效，相对来说也比较明显，所以现在有很多喜欢喝红茶的人，愿意选择喝伯爵红茶，确实起到的功效比较全面。
红茶什么时候喝最好？红茶的最佳饮用时间
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喝伯爵红茶好处伯爵红茶适合什么人喝伯爵红茶能每天喝吗
常喝红茶有哪些益处？喝红茶有什么好处？
一、红茶可暖体抗寒
泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。
在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
二、红茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
三、红茶可助消腻
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。
日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
四、红茶可预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。
红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
一场秋雨一场凉，不妨在接下来的时光里，和家人一起品尝红茶的随和、温柔。
喝滇红工夫茶的益处
滇红工夫茶是全发酵茶，性温，饮用不会刺激肠胃，对身体有好处。冲泡饮用的益处很多，是健康的红茶饮品。那么，喝滇红工夫茶的益处是什么呢？下面一起来了解看看。
喝滇红工夫茶的益处
1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。
6、红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。
滇红工夫茶怎么喝？
1、备具
准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。
2、洗茶
用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低。
3、冲泡
往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了。打开盖子茶香四溢，汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。
4、分茶
将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。
喝滇红工夫茶注意事项
1、饭后消化再喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
2、特殊时期不宜喝
红茶在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
3、不宜饮头遍茶
不少人以为头遍茶营养素浓度高，保健效果好，殊不知茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总有一定的残留量，故头遍茶中农药等有害物的浓度也高。所以，应让头遍茶水发挥“洗茶”作用，弃之不饮。
喝滇红工夫茶的益处很多，长期坚持饮用可保健养生。但是，品饮的时候要注意正确泡饮，不可大量饮茶，也不可饮用过浓。
长期喝红茶好处和坏处，喝红茶的六大益处和六大禁忌！
红茶作为我们在平时经常会喝的一种饮品，现在越来越受到追捧，秋冬的时候喝点红茶是一件很享受的事情。那长期喝红茶有什么好处和坏处呢？
喝红茶的六大益处
1.生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢，能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放。
2.助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常感到胃胀时，多喝红茶可以促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，有助于身体健康。
3.养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
4.利尿
经常喝红茶，在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，有助于增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5.提神消疲
医学实验发现，红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果，进而使思维反应更加敏锐。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，能强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
6.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益。
喝红茶的禁忌
1、不宜睡前喝
红茶具有提神效果，里面含有儿茶酚，因此在睡觉之前不要喝，否则就会导致失眠的问题。喝了红茶之后，至少应该等一个小时再去睡觉，否则在床上一直睡不着也是很令人着急的。假如患有心脏病，也不建议喝红茶，因为红茶对于病情可能会有一些影响。
2、先洗茶再品茶
喝茶的时候，多数人都是把红茶从罐子里面直接倒到水杯里面，然后加入开水就喝了，其实这样的冲泡方法是不正确的哦!在喝茶之前还有一个重要的步骤，多数人都忘记了，那就是洗茶，所谓的洗茶也就是字面的意思，把茶叶给洗一下，红茶以及绿茶等都需要这个步骤。
洗茶是为了让茶叶更加的干净，也是为了让茶的味道更好，茶叶表面会有一些污垢，用开水冲一下就可以去除，以免脏东西吃进肚子里面引起腹痛、腹泻。洗茶的时候时间不要太长，只要茶叶在水中浸泡几秒钟就行了，泡太久的时间会让茶叶的香味流失。
3、特殊时期不宜喝红茶
女性朋友在来月经的时候不能喝红茶，因为茶水里面有咖啡因等成分，对于身体会造成刺激，假如本来就有痛经的问题，那么喝了之后就会更加严重了。来月经的时候喝点红糖水或者是红枣茶，等月经结束了之后再喝红茶会比较好一点。
4、红茶不宜放凉饮用
红茶在泡好了之后，等待十分钟左右和是比较理想的，这个时候茶水的温度不高也不低，接近人的体温。在夏天的时候有人喜欢把红茶冰镇一下再喝，其实这样会导致红茶的暖胃效果下降，太热的时候也不宜喝，超过65度容易造成食道损伤。
5、新茶放置再喝
红茶的新茶都是没有经过发酵的，这类茶存放的时间比较短，并且含有很多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，虽然这样对人体不会有什么害处，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，比较容易导致胃病出现，所以应该存放一段时间饮用。
6、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。
喝红茶的注意事项大家应该都要了解一下，这样以后在喝红茶的时候就不怕出问题了。一般只要避开禁忌饮用红茶就是没有副作用的!
常喝红茶对身体健康益处
一、红茶可以帮助人体消化
红茶能够去油腻、协助胃肠消化、推进胃口，并健壮心脏功用。平常饮食感到油腻和胃胀的时分，多喝红茶，能够削减油腻，推进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此刻喝红茶可消除油腻，并协助肠胃消化，有助于身体健康。
二、可以为身体抵挡寒冷
秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
三、在一定程度上预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
四、经常喝对胃有养护作用
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有必定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是通过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发作酶促氧化反响，含量削减，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶不只不会伤胃，反而可以养胃。红茶中的茶多酚的氧化产品可以推进人体消化，常常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、维护胃黏膜，对医治溃疡也有必定作用。
但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃作用，还能够由于放置时刻过长而下降养分含量。
以上为大家详细的介绍了在生活中饮用红茶对身体的各种益处大家都了解了吧!那么了解了这些茶叶的保健功效在生活中大家就好好的去饮用，对你的身体健康也会起到很好作用的。希望小编今天分享的这些，饮茶知识能给你帮助。(图片来源：CFP)
阿萨姆红茶的益处有哪几种？
喝阿萨姆红茶有比较多的优点，它不光可提升现代人的思思维力和自控能力，可以挺好的抵御衰老的原因，阴阳双补，这类对身心非常益处的茶。
一、阿萨姆红茶能使人心潮澎湃，提高思维力和自控能力。
二、阿萨姆红茶能缓解鼻炎，促使促进，并有持续心室、动脉、泌尿等正常情况下功效的效应。
三、常饮阿萨姆红茶对防范蛀齿有很多优点。 据德国的多次研究显示，小孩常常喝茶蛀齿可避免59%。
四、阿萨姆红茶含有的草酸能去除几种大肠杆菌，故以防治口腔炎、咽喉炎，及其夏天很容易造成的急性肠炎、慢性肠炎等。
五、阿萨姆红茶能刺激神经系统，提升运动能力素质。
六、阿萨姆红茶能减缓老化细纹，使人让人更精神。阿萨姆红茶的抗衰老效应是维他命c的18倍前后。
七、阿萨姆红茶有减缓和降低动脉内膜类脂软斑造成的效应，促进降低高血压、心脑血管病和心脏病。
八、阿萨姆红茶具有减缓淋巴瘤的功效，喝茶能最显著地减缓恶性肿瘤的生长。
九、阿萨姆红茶有突出的减脂和美容美体实际效果，对痤疮也是一些功效。
十、阿萨姆红茶中带有比较多对身心益处的营养元素。
前面就是说喝阿萨姆红茶的益处，一些留意的是，在喝阿萨姆红茶的那时候一些要留意茶的浓度值，太浓的茶对身心是危害的。
初秋喝6种保健茶降火防癌
对中国人来说，喝茶以保持健康是几千年来的传统。中国茶的种类很多，根据加工工艺的不同，可以分为六大类:绿茶、红茶、绿茶、红茶、白茶和黄茶。本期《生活时报》采访了中国农业科学院茶叶研究所科技处主任林芝和中国农业科学院茶叶研究所副研究员卢海鹏，并参考中国农业科学院茶叶研究所陈宗茂院士和中国医学科学院甄苏勇院士共同编辑的《茶的保健功能》一书，总结了不同茶叶的保健功能。
绿茶可以降火和预防癌症。
中国绿茶生产历史最悠久，品种最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于非发酵茶。它的外观多样，香气和味道各有特色。清汤绿叶非常吸引人。它是最著名的茶，也是研究最广泛的茶。
茶多酚(如儿茶素)被认为是绿茶的关键成分，对健康有益，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抗电离辐射等。此外，绿茶是维生素种类最多、含量丰富的茶。从现有文献报道来看，与其他茶相比，绿茶具有更好的抗癌效果。许多研究表明绿茶可以降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺和其他部位肿瘤的风险。从中医的角度来看，绿茶有点凉，有助于降火。胃冷的人应该少喝，而体质干热的人应该喝，因为他们容易内热，身体强壮。
一般来说，绿茶冲泡的水温是85℃。酿造时间优选为2-3分钟。绿茶和水的比例是1: 50。茶具可以选择瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖上盖子。
绿茶滋润干燥，减肥
乌龙茶，又称绿茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇香。中国乌龙茶主要分为四大类，即闽南乌龙茶(如铁观音)、闽北乌龙茶(如大红袍)、广东乌龙茶(如岭头丹宗)和台湾乌龙茶(如冷冻顶乌龙茶)。乌龙茶属于半发酵茶，其加工工艺介于绿茶和红茶之间。
除儿茶素外，茶多糖、茶皂素等。乌龙茶通常存在于绿茶和红茶中，也含有一些特殊的功能成分。例如，一些乌龙茶品种富含甲基化儿茶素。它具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。根据一些相关文献报道，乌龙茶比其他茶具有更好的减肥效果。从中医的角度来看，乌龙茶具有平质性，能消除体内的积热，特别适合秋季饮用，并能缓解秋季干燥。
冲泡乌龙茶的最佳方法是使用紫砂茶壶或盖碗杯，并确保在冲泡后使用100℃的沸水并盖上盖子。
初秋喝6大养生茶，降火防癌
对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。本期，《生命时报》专访中国农业科学院茶叶研究所科技处处长林智研究员和中国农业科学院茶叶研究所吕海鹏副研究员，并参考中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士和中国医学科学院甄永苏院士共同主编的《茶叶的保健功能》一书，总结了不同茶叶的保健功能。
绿茶降火防癌
我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，十分诱人，是名茶最多、研究最广泛的茶类。
儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
青茶润燥减肥
乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类，分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类，加工工艺介于绿茶和红茶之间。
除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。
红茶暖胃护心
我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。
黑茶御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。 黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。
白茶抑菌抗辐射
白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉，能降火去燥。 白茶的饮用方法一般与绿茶相似。
黄茶人人皆宜
黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。
目前，关于黄茶保健功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。 黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。